Koristi i štete kompota od trešnje za ljudsko tijelo

Teško je zamisliti zdraviji i ukusniji proizvod, osim svježih bobica i voća, od kompota ili soka. Posebno korisni su domaći radni komadi. Saznajte više o ukusnom i pristupačnom kompotu od trešanja.

Prehrambene informacije Cherry Compote-a

Malo je teško odrediti broj kalorija u decociji trešnje. Možemo reći da će brojka biti niska i ovisi o omjeru bobica, kao i o količini šećera koji se dodaje u napitak. Kalorijski općenito kreće se od 40 do 100 kcal.

U 100 ml kompota s hranjivom vrijednošću od oko 57 kcal, glavni dio čine ugljikohidrati (oko 19 g, oko 55 kcal), bjelančevine su sadržane u količini od 0,2 g (1 kcal) i oko 0,1 g masti (1 kcal).

Vitaminski i mineralni sastav kompota od trešnje

Kemijski sastav pića od trešanja vrlo je raznolik:

  • sadrži vitamine PP, A, C, B1, B2, B5, B6, B9, H, E;
  • makro- i mikroelementi (magnezij, željezo, kalij, kalcij, jod, natrij, fosfor, bakar, cink itd.);
  • kao i škrob, vlakna, masne kiseline, tanini, polisaharidi, ugljikohidrati, antioksidanti i druge korisne tvari.
Znate li?? Među stablima trešanja postoje stogodišnjaci. U Velikoj Britaniji rastu trešnje visoke trešnje, stare oko 150 godina. Ono što je zanimljivo: još uvijek urodi plodom!

Što je korisno kompot od trešnje

Ljeti je moguće dobiti dovoljnu količinu vitamina iz različitih proizvoda, ali zimi je puno teže zasititi tijelo korisnim tvarima. U tom slučaju pomažu smrznuto, sušeno ili konzervirano povrće i voće. Popularni proizvodi su sve vrste kompota i sokova. Kompot od višnje kombinira i zdrava i ukusna svojstva.

Za odrasle i djecu

  • Korisnost pića od trešanja objašnjava se bogatim kemijskim sastavom koji će biti koristan i odraslima i djeci:
  • prisutni vitamini A i B, kao i magnezij i željezo povećavaju količinu hemoglobina u krvi, a također snižavaju krvni tlak;
  • vitamin C, organske kiseline i kumarin povećavaju otpornost tijela na razne infekcije;
  • Vitamin E poboljšava elastičnost krvnih žila i stanje kože;
  • vlakna poboljšavaju pokretljivost crijeva i probavu;
  • antioksidanti snižavaju kolesterol u krvi;
  • kalcij jača koštani kost, a natrij - živčani sustav;
  • bakar poboljšava aktivnost središnjeg živčanog sustava i mozga, stoga je koristan kod epilepsije i mentalnih bolesti-
  • jod ojačava štitnjaču i služi kao prevencija njegove bolesti;
  • kumarin smanjuje rizik od stvaranja ugrušaka u krvi;
  • elaginska kiselina blokira razvoj stanica raka;
  • antocijanini inhibiraju starenje stanica i poboljšavaju elastičnost kapilara.


Osim toga, kompot s trešanja savršeno utažuje žeđ, osvježava i budi apetit.

Važno je! Proizvodi od trešanja pomažu u suzbijanju streptokoknih i stafilokoknih infekcija, kao i uništavanju patogena dizenterije.

Za trudnice i dojilje

Bobice trešanja važne su komponente zdravih napitaka za trudnice i laktacijske žene.

  • Ugodan okus i aroma napitka su neosporna prednost, ali uz to donosi i koristi:
  • povoljno utječe na razvoj fetusa. Folna kiselina sprječava pojavu patologija u prva dva tromjesečja trudnoće. B vitamini, kalij i željezo doprinose pravilnom razvoju krvožilnog i živčanog sustava, a također sprječavaju nastanak anemije;
  • ima diuretski i protuupalni učinak, što je neophodno za oslabljeno žensko tijelo tijekom trudnoće;
  • jača imunološki sustav zbog visokog sadržaja vitamina C, kao i organskih kiselina;
  • vlakno potiče crijevnu pokretljivost, povoljno utječe na mikrofloru i probavni trakt u cjelini;
  • služi kao profilaksa bolesti štitnjače (zbog sadržanih joda) i kod majke i kod djeteta.

Za mršavljenje

Koliko kalorija će sadržavati kompot, uglavnom ovisno o količini šećera, stoga će s minimalnom količinom slatkoće napitak biti niskokaloričan i koristan u dijetalnoj prehrani. Šećer se može zamijeniti medom, u tom slučaju će se korisnost napitka samo povećati.

Za bebe

Prednosti dekocije trešnje za dječje tijelo su već rečene.

Znate li?? Postoje nejestive trešnje, poput čuvene japanske sakure. Pored ljepote, njegova popularnost zaslužna je i činjenicom da je Japanka obilno cvjetala sakura dobar urod riže.

Ali za unos kompota u bebinu prehranu, kao i svaki novi proizvod, potrebno je, poštujući određena pravila:

  • daju piće kad napune starost od oko 10-12 mjeseci. Pirjano voće s nasjeckanim (na primjer, u blenderu) bobicama - nakon godinu dana;
  • prijem treba započeti s malom količinom (1 tsp), nakon čega se dijete mora pratiti jedan dan kako bi se uvjerilo da nema alergijske reakcije. Postupno se volumen može povećati na 0,5 šalica dnevno.;
  • umjesto šećera, bolje je dodati malo meda u napitak (ako dijete nije alergično);
  • isključite dugotrajnu toplinsku obradu (umočite bobice u kipuću vodu) kako bi se sačuvale korisnije tvari. Kuhajte oko 2 minute;
  • koristite samo svježe pripremljeno piće ili čuvajte ne više od jednog dana u sterilnoj posudi u hladnjaku. Zagrijte samo jednom;
  • ne možete koristiti bobice sa sjemenkama, prije kuhanja moraju se ukloniti;
  • bolje isključiti konzerve iz konzerve.

Ne nudite djeci hladne kompote - pića bi trebala biti malo topla!

Savjeti za kuhanje

Da biste maksimalno iskoristili korist i uživanje, morate primijeniti neke trikove:

  • zimi, kada nema svježih bobica, možete napraviti napitak od sušenih ili smrznutih trešanja;
  • kompot ne možete dugo kuhati - nakon vrenja morate smanjiti toplinu, kuhati tekućinu oko 5 minuta i isključiti. Nakon hlađenja, napitak će se infuzirati i biti aromatičan i ukusan.;
  • koristite samo zrele, ali ne prezrele bobice. Prije kuhanja, bolje je ne pohraniti ih, već ih odmah obraditi;
  • iz velikih i tamnih bobica dobiva se najukusniji proizvod;
  • Pirjano voće iz više sastojaka bogatije je okusa i koristi. Trešnje se mogu kombinirati s jagodama ili jagodama, limunom ili narančama, ribizlom, marelicama, grožđem, šljivama, breskvama i drugim voćem;
  • Uz voće, u napitak možete dodati metvicu od metvice ili limuna, cimet, vaniliju, timijan, miris i ostale začine koji će poboljšati okus i povećati korisnost.

Kako i gdje pravilno skladištiti kompot od trešnje

Konzervirane pirjane trešnje čuvaju se u skladu s određenim pravilima:

  • temperatura unutar + 20 ° C;
  • Prije slanja na stalno mjesto potrebno je paziti na zaštitu (ako ima zamućenja, pjene ili mjehurića zraka), u prisutnosti ovih znakova, takav se proizvod ne može poslati na skladištenje;
  • pogodan skladišni prostor može biti podrum, hladnjak, podrum, ostakljeni balkon ili lođa;
  • praznine trebaju biti na tamnom mjestu;
  • naljepnice za čuvanje pomoći će vam točno znati u kojem se razdoblju sprema određeni radni komad;
  • konzerve konzervirane hrane treba redovito provjeravati kako bi se otkrilo natečeno ili zamućeno.

Sigurnost proizvoda, koji nije namijenjen dugotrajnom skladištenju, ima svoje posebne uvjete:

  • temperatura skladištenja - od + 2 ° C do + 14 ° C;
  • dekocija bez kamenja pogodna je za upotrebu u roku od 2 dana, a sa sjemenkama - ne više od 24 sata;
  • tako da piće ne postane previše kiselo, može se filtrirati nakon 3-4 sata;
  • proizvod se čuva u staklenoj posudi (keramika ili caklina mogu zaprljati).
Važno je! Piće s kamenjem čuva se ne više od godinu dana, a bez kamenja - 2-3 godine.

Kontraindikacije i moguća šteta

  • Kao i svaki, čak i najkorisniji proizvod, i kompot od trešanja ima određene kontraindikacije:
  • s obzirom na prekomjernu kiselost proizvoda, oni koji pate od bolesti gušterače, gastrointestinalnog trakta, kao i povećane kiselosti želuca moraju ga isključiti ili ograničiti u uporabi.;
  • udjelom šećera dekocija je zabranjena pacijentima s dijabetesom;
  • sklonost oticanju i bubrežnim bolestima također je ograničenje u uzimanju proizvoda.

Sada znate koliko i kome je kompot od trešnje koristan. Recepti za pripremu trešanja prenose se s generacije na generaciju, s majke na kćer i od bake do unuke. Ako nema takvih recepata ili želite nešto novo i neobično, Internet će vam doći u pomoć. Dobar apetit i ukusne pripreme!

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako