Opis kupus romanesco

Kupus Romanesco je egzotična vrsta povrća. Sadrži mnogo korisnih tvari. Osim toga, daje visoke prinose. Zbog svog neobičnog izgleda, mnogi se suočavaju s problemima uzgoja i brige..

Opis kupusa Romanesco

svojstvo

Romanesco kupus uzgajan je još u 16. stoljeću na teritoriju Rima. Kupus Romanesco uvršten je u Državni registar Ruske Federacije.

U mnogim se europskim zemljama ova sorta počela uzgajati tek početkom XX. Stoljeća. Zelje Romanesco obično se uzgaja u toplim klimama, ne preporučuje se sadnja u sjevernim krajevima zemlje.

Romanesco se smatra hibridom brokule i karfiola. Izvana izgleda kao egzotično cvijeće. Primjećuje se njegova sličnost školjci u kojoj žive mekušci. Raste sezona vegetacije kupusa Romanesco iznosi oko 120 dana.

Opis biljke

Cvjetača Romanesco može doseći visinu od 1,5 m ako joj je pružena odgovarajuća njega. Cvjetove ove biljke odlikuje neobičan zeleni ton. Svi oni tvore piramidu neobične strukture..

Opis fetusa

Romanesco kupus ima spiralne cvasti. Grm takve biljke može sadržavati nekoliko desetaka cvjetova različite veličine. Svi oni ponavljaju strukturu i izgled matične biljke..

Često naznačite različite ukuse tijekom kuhanja: okus voća je značajno različit ako napravite isto jelo, ali uz pomoć različitih recepata. Romanesco kupus odlikuje ugodan miris koji podsjeća na bademe.

Koristi za ljudsko tijelo

Često se kupus Romanesco koristi za kuhanje dijetalnih namirnica. Sadržaj kalorija u povrću je nizak u usporedbi s drugim sortama. 100 g proizvoda sadrži samo 30 kcal.

Prednost kupusa je u tome što pomaže riješiti se viška kilograma.

Proizvod sadrži veliki broj aminokiselina i drugih elemenata u tragovima: željezo, kalcij, kalij i jod. Kao rezultat konzumacije, ljudsko se tijelo oslobađa toksina i toksina, što pozitivno utječe na gastrointestinalni trakt. Zahvaljujući željezu, rad središnjeg živčanog sustava se normalizira: poboljšava se san, povećava se tjelesni tonus i radna sposobnost). Kupus pogoduje štitnjači i jetri (pročišćava žučne kanale). To je zbog sadržaja kalija i joda..

Kalcij pomaže u jačanju kostiju i smanjenju rizika od osteohondroze i radikulitisa..

Sorte kulture

Romanesco kupus ima nekoliko sorti.

• Pentoverde. Srednje sezone. Vegetacija traje 110 dana od pojave prvih izdanaka. Težina pojedinačnog ploda je 1,5 kg.
• Veronica. Datumi zrenja isti su kao u Pentoverdeu, ali težina ploda je nešto veća - oko 2 kg.
• Biser. Vegetacija traje 120 dana od vremena nastanka prvih izdanaka. Težina fetusa je 700-750 g.
• Šalica s smaragdom. Sezona rasta iznosi oko 110 dana. Težina ploda - 400-500 g. Ovaj izgled po izgledu podsjeća na brokoli.

uzgoj

Briga o kupusu neće dodati gnjavažu

Sorte kupusa Romanesco mogu se saditi i u sadnice i u sadnice. Sve ovisi o klimatskim uvjetima regije. U sjevernom i središnjem dijelu zemlje sadnja se vrši samo sadnicama, kao rast ove sorte ovisi o vremenskim i temperaturnim uvjetima. Sadnja u južnim krajevima zemlje može se obavljati uz pomoć sjemena, jer u takvim je područjima rijetko pad temperature ispod 0 ° C.

sjemenjača

Prije svega, sjeme se sadi kako bi se dobilo sadnica. Stanovnici sjevernog i središnjeg dijela zemlje sadi sjeme početkom travnja, za jug je moguće saditi sredinom ožujka.

• Upotrijebite veliku posudu u kojoj su izrađene jame na udaljenosti 5 cm jedna od druge.
• U svaku jažicu se stavlja nekoliko sjemenki kako bi se povećala klijavost.
• Spremnik se postavlja u toplu prostoriju, gdje se dva tjedna drže na temperaturi od 20 ° C.
• Nakon pojave prvih izdanaka, dnevna temperatura trebala bi biti 10 ° C, a noćna temperatura oko 8 ° C.

Slijetanje u otvoreni teren

Romanesco kupus sadi se na otvoreno tlo tek nakon što temperatura okoline iznosi 13 ° C. Važno je osigurati da se mrazovi ne ponove.

Uzgoj Romanesco kupusa moguć je samo na plodnim tlima s malim sadržajem acidobazne ravnoteže (oko 4%). Prekursori karfiola mogu biti mahunarke ili krastavci. Nakon ostalih sorti kupusa ili patlidžana, uzgoj ove kulture usko se obeshrabruje jer tlo nakon njih sadrži malo hranjivih sastojaka. Slično je između Romanesca i brokule: obje kulture ne mogu klijati u badlandsima. Uzorak slijetanja trebao bi biti 60x70 cm.

Smjernice za njegu usjeva

Briga za raznolikost je jednostavna. Obavezno nadgledajte razinu zalijevanja: biljka se navlaži ne više od jednom svaka 4 dana, inače dovodi do truljenja korijenskog sustava. Preporuča se pridržavati se sustava za navodnjavanje kapanjem. To omogućava biljci da brže raste..

Usjev treba pravodobno korenje i uklanjanje korova. Rahljanje tla treba izvesti na dubinu od 7 cm. To je dovoljno za uklanjanje gornje kore i ne narušavanje strukture korijena.

Cvjetača Romanesco treba gnojiti samo 3 puta tokom čitave vegetacijske sezone.

• Prvo oblaganje organskim gnojivima (2 kg humusa ili 3 kg ptičjeg izmet po 1 kvadratnom metru) provodi se 20 dana nakon sadnje u otvoreno tlo.
• Drugi vrh preljev - u vrijeme formiranja cvasti. Provodi se korištenjem kalija ili fosfora (20 mg gnojiva se razrijedi u 10 litara tople vode i 1 litra se izlije u svaki grm).
• Treći gornji preljev provodi se s početkom plodovanja. U ovom je trenutku važno koristiti dušične tvari (30 g nitrata se razrijedi u 5 l vode i pod svaki grm ulije 1,5 l otopine).

Berba se vrši samo po suhom oblačnom vremenu. Uz obilnu količinu sunčeve svjetlosti, cvatnje mogu nestati, što negativno utječe na vrijeme skladištenja, pogotovo jer se za ovu vrstu odlikuje mali rok trajanja: oko mjesec dana.

Borba protiv bolesti ili parazita

Sorte Romanesco obično podliježu istim bolestima i štetočinama koje su karakteristične za običnu bijelu kulturu. Možete izliječiti biljku s kobilice ili crne noge pomoću Bordeaux tekućine (5 mg na 10 litara vode). Ova se otopina mora prskati svakih 10 dana dok se bolest potpuno ne iskorijeni. Praškaste plijesni ili bakterioze možete se riješiti samo uklanjanjem grma s mjesta s naknadnim izgaranjem.

U borbi protiv buha ili leptira koristi se koloidno brašno: 30 g lijeka se razrijedi u 10 l tople vode i prskanje se vrši s razmakom od 10-12 dana. Ako se pojave lisne uši, provode postupak sa pripravkom koji sadrži Oksikhom bakar (oko 10 mg pripravka treba pasti na 10 litara vode).

zaključak

Slijedite smjernice kod uzgoja Romanesco kupusa. Uz pravilnu njegu, možete dobiti usjev povrća neobičnog izgleda koji sadrži veliku količinu vitamina.