Džem od kupina u sporoj ploči za kuhanje

Chokeberry ili chokeberry - korisna bobica koja se može naći u gotovo svakoj parceli domaćinstva. Samo u svom čistom obliku, malo ih je draže, pa većina domaćica pravi džem od bobica. Chokeberry u sporom kuhaču kuha se brzo, bez trošenja truda i vremena.

Kako kuhati kupine u polaganom kuhaču

Chokeberry sadrži veliki broj vitamina i minerala koji su potrebni za održavanje imuniteta, liječenje endokrinog i kardiovaskularnog sustava.

Ali većina se domaćica boji da bobica može izgubiti svoja korisna svojstva nakon toplinske obrade. Tada se u pomoć pristiže multikokera. Zbog sporog odleđivanja, džem je gust, aromatičan i vrlo zdrav..

Da biste dobili ukusan džem, morate slijediti tehnologiju kuhanja:

1. Odaberite zrele bobice, bez znakova truleži i oštećenja.
2. Da bi omekšali kožu, bobice se moraju tretirati kipućom vodom.
3. Da biste se riješili gorčine, omjer voća i šećera trebao bi biti 1: 1,5 ili 1: 2.

Prije pripreme ukusne poslastice pripremaju se bobice. Pomno su odabrani, uklanjaju se lišće i smeće, uklanjaju se stabljike, pere se u toploj vodi, blanšira i suši. Nakon temeljite pripreme, počinju pripremati slatkiše. Kako biste uštedjeli vrijeme i energiju, džem od chokeberry-a može se kuhati u Redmond-u s više kuhala.

Da bi slatka delicija dugo bila ukusna i aromatična, staklenke je potrebno pravilno pripremiti:

1. Isperite otopinom sode, a zatim tekućom vodom..
2. Ako limenka nije veća od 0,7 l, bolje je sterilizirati je preko pare.
3. Velike limenke najbolje je sterilizirati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
4. Prekrijte kipućom vodom.

Plodovi rowana dobro se slažu s drugim voćem i bobicama. Postoji mnogo recepata kako kuhati zdrav radni komad. Odabirom najprikladnije opcije, možete cijeloj obitelji pružiti dodatne vitamine za cijelu zimu.

Jednostavna marmelada od aronije u polaganom kuhaču

Najlakši i najbrži način branja džema od borovnica.

sastojci:

• chokeberry - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda 1,5 tbsp .;
• vanilin - 1 tsp.

izvršenje:

1. Bobice se beru, isperu, oljuštimo kipućom vodom i odmah potopimo u hladnu vodu..
2. Voda se sipa u zdjelu za kuhanje, dodaje se šećer, vanilin i sirup se kuha u režimu "pirjanje"..
3. Nakon ključanja, chokeberry se spušta i, neprestano miješajući, pričekajte dok prokuha.
4. Nakon što zastoj zavri, multicooker se isključi, poklopac se zatvori i ostavi da se pirja 5-10 minuta.
5. Vruća marmelada od čokolade izlije se u sterilizirane staklenke, valja se poklopcima, ohladi i pošalje na čuvanje.

Recept za chokeberry s cimetom i jabukama u polaganom kuhaču

Zahvaljujući jabukama i cimetu, slatka poslastica ispada da je ukusna, aromatična i vrlo zdrava..

sastojci:

• chokeberry - 1 kg;
• šećer - 1300 g;
• voda - 1 tbsp .;
• slatke i kisele jabuke - 4 kom .;
• cimet - 1 štap.

Postupno izvršenje:

1. Bobice se operu i blanširaju.
2. Jabuke su oguljene i narezane na sitne komade.
3. U posudu nalijte vodu, dodajte šećer i u načinu "Kuhanje" pripremite šećerni sirup.
4. Čim sirup prokuha, jave se jabuke i bobice.
5. Prebacite se u način "Gašenje", zatvorite poklopac i kuhajte 30-40 minuta.
6. U pripremljene staklenke izlijte slatku poslasticu, začepite ih poklopcima i pošaljite na čuvanje.

Džem od crnog rogača s limunom i narančom u laganoj šerpi

Aronija, limun i naranča bogati su vitaminom C. Pripremljeni pripravak pomoći će se u suzbijanju prehlade i spasiti od zimskih mrazeva..

sastojci:

• bobice borovnica - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• limun - 1 kom .;
• narančasta - 1 kom.

izvršenje:

1. Citrusno voće procijedite kipućom vodom, a zatim odmah ohladite u hladnoj vodi.
2. Nakon što je voda staklena, plod se reže na male komade, uklanjajući sjemenke, ali ne oguliti.
3. Plodovi sok se sortiraju, preliju kipućom vodom i natapaju nekoliko sekundi u hladnoj vodi.
4. Nakon što se bobice osuše, svi sastojci se mljeju kroz mlin za meso.
5. Bobica od bobičastog voća prebačena je u zdjelu posude s posudom, napunjena šećerom i prelivena vodom.
6. Stavite na način "Gašenje" i ostavite pod zatvorenim poklopcem 45 minuta.
7. Vrući džem prebacuje se u pripremljene posude, ohladi i odloži na skladištenje.

Kako kuhati u sporoj pećnici aronija pekmez s orasima

Praznina pripremljena prema ovom receptu dobiva se vedrog i nezaboravnog ukusa..

sastojci:

• bobica - 500 g;
• Antonovka jabuke - 350 g;
• granulirani šećer - 1 kg;
• limun - 1 kom .;
• sjemenke oraha - 100 g;
• voda - 1 tbsp.

Postupno izvršenje:

1. Bobice se sortiraju i operu..
2. Prenosi se u zdjelu s više kuhala, prekriva se šećerom i prelije vodom. U načinu "Gašenje", s zatvorenim poklopcem, kuhajte 20 minuta.
3. Doda se sitno sjeckani limun i jabuke i ostavi još 30 minuta..
4. Sjemenke se zgnječe i dodaju 10 minuta prije kraja kuhanja, ne zaboravite promiješati.
5. Gotov džem se izlije u posude i pošalje na čuvanje u hladnoj sobi.

Recept za ukusni pekmez u multiokeru od aronije s jabukama i vanilijom

Prije nego što napravite džem od chokeberry, bolje je staviti bobicu u hladnjak na jedan dan. Da biste poboljšali okus, slatke poslastice dodaju se jabuke i vanilija. Ovi sastojci pojačavaju okus i aromu..

sastojci:

• bobice borovnica - 1 kg;
• jabuke - 1 kg;
• šećer - 2 kg;
• vanilin - 2 tsp.

izvršenje:

1. Rowan se opere i blanšira. Ulijte 1 kg šećera i ostavite jedan dan da dobije bobičasto sirup.
2. Sljedećeg dana jabuke se ogulje i sjemenke narežu na male komadiće.
3. Rowan, jabuke i 1 kg šećera stavite u položen kuhač.
4. Stavite na način "Gašenje" i ostavite pod zatvorenim poklopcem 40 minuta.
5. Na kraju kuhanja dodaje se vanilin..
6. Vruća poslastica ulila se u banke i očistila u hladnoj sobi.

Kako se kuha u džem od aronije u laganoj kuhači s limunom i vanilijom

Džem od aronije s limunom, kuhan u sporom kuhaču, vrlo je aromatičan zbog male količine vanilina. Ova će poslastica biti dobar dodatak čaju u hladnim zimskim danima..

sastojci:

• chokeberry - 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg;
• vanilin - 1 vrećica;
• limun - 1 kom.

Postupno izvršenje:

1. Bobice se operu, blanširaju i odmah urone u hladnu vodu.
2. Prelijte kipuću vodu preko limuna i narežite na male komadiće zajedno s koricom..
3. Svi sastojci se drobe u kombajn..
4. Voćna kaša izlivena je u zdjelu i kuhana je 50 minuta na programu „Odreske“.
5. Vrući džem se izlije u sterilne staklenke, zakopča i nakon hlađenja očisti u hladnoj prostoriji.

Pravila skladištenja džema od borovnica

Za razliku od ostalih konzerva, džem se treba čuvati na temperaturi ne većoj od +15 stupnjeva u prostoriji sa niskom vlagom i bez izravnog sunčevog svjetla.

Tijekom skladištenja staklenke se ne smiju izlagati temperaturnim ekstremima, jer se pekmez od čokoladne borovnice može brzo zasititi, a zbog nakupljenog kondenzata može se formirati.

Prema pravilima pripreme i skladištenja, džem od aronije zadržava svoja korisna svojstva oko 3 godine. Nadalje, poslastica od bobica postepeno će izgubiti svoja korisna svojstva i promijeniti okus. Petogodišnji džem, naravno, neće donijeti koristi, ali također neće naštetiti tijelu.

Ako je džem šećer ili fermentiran, idealan je za pravljenje vina, muffina ili kolačića. Džem daje tijestu jedinstven okus i aromu.

zaključak

Kuhana aronija u polaganom kuhaču postat će ne samo omiljena poslastica cijeloj obitelji, već i prirodni lijek. U skladu s proporcijama i pravilima skladištenja, pekmez se neće zalijevati i neće se dugo kvariti..