Top 14 recepata za pravljenje džema u sporenoj ploči i koji način odabrati
Iskusna domaćica napravit će džem u bilo kojem jelu. Međutim, danas sve više tehničkih uređaja ulazi u život ljudi, s kojima proces kuhanja postaje puno jednostavniji i traje manje vremena. Jedan od tih predmeta je multioker. Mali agregat pomaže stvoriti puno ukusne hrane. Međutim, često se domaćica postavlja pitanje koji način odabrati prilikom kuhanja džema u polaganom štednjaku.
Sadržaj
- U sporom štednjaku ne možete odmah zavariti veliku količinu. Posude za agregate nisu dizajnirane za količinu koja se može pripremiti u posudi ili u velikoj tavi. Međutim, ako planirate napraviti 2-3 staklenke, onda je sasvim realno koristiti spor štednjak.
- Vrijedno je zapamtiti da konzistencija dobrote može biti bilo koja: ako je poklopac zatvoren, pekmez će biti tekuć, s otvorenim - deblji.
- Pažljivo sipajte nerastvorljivi šećer, jer možete oštetiti premaz posude jedinice. U istu je svrhu preporučljivo koristiti drvene lopatice za miješanje i silikonske ili plastične posude kako bi se desert mogao preliti po bankama.
- Posuda ne smije biti potpuno napunjena, već maksimalno 1/3. U suprotnom, džem će samo prokuhati i izliti iz sporog kuhača.
Kuhanje deserta zahtijeva brigu i točnost, bez obzira na to kako se kuha.
Kakav program kuhati?
Jam način rada nije često dostupan u multiokerima, dostupan je samo na nekim modelima. Međutim, u većini jedinica postoji način "gašenja" na kojem se temelje mnogi recepti. Temperatura doseže maksimalno 100-110 stupnjeva. To vam omogućuje da mirno pripremite desert i ne brinete hoće li se on proliti..
Smjesu bobičastog voća možete dovesti do vrenja koristeći način "parenja". U ovom je slučaju bolje pratiti postupak, čije je trajanje 5 minuta.
Prikladna funkcija je način "Mulpovar" ili "Mulshaf". Omogućuje vam neovisno postavljanje potrebne temperature i vremena za pripremu dobrota.
Kako kuhati marmeladu u polaganom štednjaku?
Možete kuhati poslasticu s više kuhala iz bilo koje bobice. Glavna stvar je promatrati proporcije i pridržavati se recepta.
Jagoda poslastica
Napraviti desert od jagode u polaganom kuhaču prilično je jednostavno. Potrebne su jednostavne komponente:
- jagode - 1,5 kg;
- šećer - 1,5 kg.
recept:
- Bobice temeljito operite, ogulite i stavite u šalicu.
- Dodajte granulirani šećer, lagano promiješajte i ne dirajte nekoliko sati dok se ne pojavi sok.
- Koristite način "Gašenje", trajanje - 2-2,5 sati.
- Nakon pola sata miksajte.
- Na kraju kuhanja, 5 minuta kuhajte pomoću programa "kuhanje na pari".
crnog ribiza
Da biste pripremili desert od crne ribizle u sporenoj ploči, trebate pripremiti:
- bobice ribizle - 1 kg;
- granulirani šećer - 1 kg.
Što učiniti:
- Operite bobice, uklonite konjski rep, pomiješajte s granuliranim šećerom. Ostavite smjesu preko noći.
- Sutradan položite bobice u aparat.
- Program gašenja 1 sat.
- Kuhano jelo pospite u posudama.
Cherry pitted
Višnje džem omiljena je poslastica mnogih ljudi. Za ovaj recept čak ni ne morate uklanjati kosti.
sastojci:
- trešnja - 1 kg;
- šećer - 1 kg.
Kako kuhati:
- Pripremite bobice, kombinirajte sa slatkim pijeskom, pomiješajte.
- Koristite način gašenja sat i pol.
Od jabuka
Postoji nekoliko načina kako napraviti desert od jabuka. Klasični recept uključuje upotrebu sljedećih proizvoda:
- jabuke - 1,5 kg;
- šećer - 0,5 kg.
Što učiniti:
- Operite voće, narežite na male komade, riješite se sjemenki.
- Po slojevima naslagajte jabuke i šećer.
- Nanesite program "Quenching" sat i pol.
Od malina
Džem od malina - zdrava poslastica koju je lako stvoriti u polaganom kuhaču.
komponente:
- maline - 1,5 kg;
- šećer - 1 kg.
Kako kuhati:
- Nabrojite bobice, uklonite krhotine, pomiješajte sa šećerom u uređaju.
- Kuhajte na "ragu", vrijeme - 1 sat.
- Nakon kuhanja džema uklonite ventil i kuhajte do kraja programa.
Od naranče
Džem od naranče originalan je desert koji se može pripremiti ako se umorite od običnih poslastica.
Bit će potrebno:
- naranče - 5 kom .;
- limun - 0,5 kom .;
- šećer - 1 kg;
- voda - 0,5 tbsp.
recept:
- Naranče operite, uklonite kore i pregrade, a ostane samo meso.
- Voće stavite u spor kuhač, poškropite limunovim sokom, sjedinite sa slatkim pijeskom, prelijte 100 ml vode. Ne dirajte sat za pojavu soka.
- Odaberite način "parenja", namjestite vrijeme na pola sata. Ostavite da prokuha, promiješajte, zatvorite spor štednjak i kuhajte 5-7 minuta.
- Isključite jedinicu, ostavite da se marmela ohladi. Zatim ga ponovo uključite i kuhajte 5 minuta nakon pojave mjehurića. Ponovite 3 puta.
ogrozd
Da biste stvorili džem od koprive, uzmite sljedeće proizvode:
- bobice - 0,7-0,8 kg;
- šećer - 3 šalice.
Kako kuhati:
- Pripremite bobice, pomiješajte u aparatu sa šećerom.
- Odaberite program "Gašenje", trajanje - sat i pol. Povremeno promiješajte.
- Nakon otapanja šećera, lopaticama pritisnite bobice.
Od kruške
Kuhanje delicija od kruške jednostavno je kao i pravljenje jabuka. Za dobivanje kvalitetnog proizvoda vrijedi odabrati cijele i jake plodove..
Bit će potrebno:
- kruške - 1 kg;
- šećer - 1 kg.
Što učiniti:
- Operite voće, podijelite na kriške, riješite se sjemenki.
- Kombinirajte sa slatkoćom u uređaju, izaberite program "Pirjanje" na sat vremena.
- Nakon što prođe vrijeme, ostavite ga u načinu "grijanja" na pola sata.
- Prokuhajte na „Kuhanju“ ili „Kuhanje na pari“ i kuhajte 10 minuta.
bundeva
Džem od bundeve neobično je zdrava i ukusna poslastica.
komponente:
- bundeva - 1 kg;
- šećer - 0,6 kg.
recept:
- Izvadite sjemenke i izrežite koru bundeve. Voće narežite na male komadiće.
- Kombinirajte sa šećerom u aparatu, pričekajte da se pojavi sok.
- Koristite način "Pečenje" ¾ sati.
Gotova poslastica šalje se na čuvanje u čiste staklenke.
Od šljiva
U polaganom kuhaču nije teško napraviti poslasticu od šljiva, ali ispada da je manje ukusna nego kod uobičajene metode kuhanja.
poduzeti:
- šljive - 1,5 kg;
- šećer - 1,5 kg;
- vanilin šećer - 1 pakiranje.
recept:
- Operite voće, uklonite sjemenke.
- Preklopite u šalicu, pomiješajte sa šećerom i vanilijom.
- Primijenite način "Pečenje", trajanje - 60-70 minuta.
- Povremeno miješajte nakon vrenja..
- Na kraju vremena džem rasporedite u pripremljene posude.
Od marelice
Džem od marelice vrlo je ukusan. Mala količina je lagana za napraviti u sporenoj ploči za kuhanje.
komponente:
- plodovi marelice - 1 kg;
- šećer - 0,5 kg;
- limun - pola kom.
Kako kuhati:
- Operite voće, uklonite sjemenke, stavite u jedinicu.
- Iscijedite sok od limuna i dodajte slatkiše.
- Kuhajte na programu gašenja sat vremena, promiješajte.
- Na kraju kuhanja pekmez spakirajte u čiste staklenke.
Od grožđa
Džem od grožđa - originalna i ukusna poslastica. Čak se i lako može kuhati u sporom kuhalu.
sastojci:
- grožđe - 1 kg;
- šećer - 0,7-0,8 kg.
recept:
- Operite bobice, uklonite grane. Stavite u otopinu kipuće vode sa sodom (na 1 litru vode ½ žličice sode) na 1 minutu da biste uklonili sve insekte.
- Isperite grožđe, stavite u aparat, dodajte šećer.
- Primijenite način "Gašenje" 1,5 sata, povremeno miješajući.
- Razvaljajte u pripremljenim staklenkama.
Od kupine
Džem od kupina je originalan i zdrav. U sporom kuhalu to može učiniti čak i novakinja.
komponente:
- bobice - 1 kg;
- šećer - 1 kg.
Priprema:
- Operite bobice nježno kako ne biste oštetili..
- U šalici kombinirajte pripremljenu kupinu sa šećerom.
- Koristite program gašenja 1 sat. Nakon vrenja promiješajte.
- Na kraju programa spakirajte poslasticu u kontejner i zatvorite poklopcima.
Od smrznutih bobica
U polaganom kuhaču možete napraviti džem čak i od smrznutih bobica. I ispasti će vrlo ukusno.
sastojci:
- bilo zamrznute bobice - 500 g;
- šećer - 300-400 g.
recept:
- Isperite bobice hladnom vodom kako biste se riješili suvišnog leda.
- Prebacite u šalicu sa šećerom.
- Kuhajte na „pirjanju“ sat vremena, povremeno miješajte.
- Izlijte posudu u staklenke i začepite.
Gdje spremiti džem kuhani u polaganom štednjaku?
Jam pripremljen u multiokeru pohranjuje se, kao i priprema na uobičajen način..
Bolje je ostaviti limenke u podrumu ili u hladnjaku. Tako ćete džem dugo održavati u dobrom stanju i izbjeći plijesan i kiselost..