Recepti sa pasjim vinom i vinom

Već više od tisućljeća popularno alkoholno piće je vino. Za njegovu pripremu koriste se razne bobice: grožđe, trešnja, borovnice, šljiva, malina itd. Kako napraviti ukusno i zdravo vino od sviba kod kuće, razmatrano je u članku.

Odabir i priprema sastojaka

Vino možete pripremiti od svježih, smrznutih ili osušenih bobica. Svježe voće treba biti dobro zrelo, bez oštećenja, znakova truleži. Treba ih razvrstati, odbacujući neprikladne. Prije kuhanja bobica, također je potrebno oprati, potpuno osušiti, ukloniti sjeme s njih i mijesiti tako da daju sok.

Recept za alkohol od pasa

Vino od pasjeg drveta jednostavno se priprema kod kuće. Uz pravilnu pripremu, ispada da je ukusna, aromatična, s ugodnim okusom. Slatkog je okusa s blagom kiselošću. Piće se dobro slaže s mesom, ribljim jelima, morskim plodovima. Ispod su jednostavni i pristupačni recepti..

10 l2-2,5 mjeseci za inzistiranje
4 sastojka
Video recept
sviba

4 kg

  • voda

    4 l

  • šećer

    2–2,5 kg

  • malina

    0,5 kg

    • Hranjiva vrijednost po 100 g:
    kalorija
    45 kcal
    proteini
    0 g
    masti
    0 g
    ugljikohidrati
    11 g
    1. 3-5 dana prije nego što napravite vino od knedla, napravite kiselo mlijeko od malina: umiješajte bobice, dodajte 2 žlice šećera, posudu prekrijte gazom, promiješajte tri puta dnevno.
    2. Nasjeckajte pseće peteljke i ruke. Ulijte voće u vruću vodu. Ulijte 0,5 kg šećera i promiješajte. Ostavite 12 sati.
    3. Iscijedite sok. Ispitajte tekućinu na kiselinu. Dodajte šećer ako je previše kiseo. Dodajte vodu ako je jako koncentrirana. Ulijte kiflice od maline.
    4. Dobro promiješajte. Pokrijte ručnikom. Stavite na toplo mjesto za fermentaciju 3-4 dana. Filtriraj.
    5. Ulijte 0,5 kg šećera. Zatim zaspite još 0,5 kg dva puta u razmaku od 3 dana. Zatvorite vodenom bravom i stavite na toplo mjesto 1,5 mjeseca. Pijaće pijte nekoliko puta dnevno prvi tjedan..
    6. Nakon taloga uzimajte uzorak svakih 4-5 dana. Nakon što vino pokupi željenu snagu, ispustite ga iz sedimenta. Dodajte šećer po ukusu. Pričekajte tjedan dana. Ocijedite ponovo.] Izlijte u boce. Stavite na hladno mjesto, kao što je podrum, na 30 dana.

      7. Video recept



    Recept broj 2

    Punjenje pasa

    1,5 ldva po 20 min
    3 sastojka
    Video recept
    sviba

    500-600 g

  • šećer

    100 g

  • votka (alkohol)

    750 ml

    • Hranjiva vrijednost po 100 g:
    kalorija
    45 kcal
    proteini
    0 g
    masti
    0 g
    ugljikohidrati
    11,4 g
    1. Nasjeckajte bobice, ulijte votku. Stavite u tamnu sobu 3-4 tjedna.
    2. Filtrira se preko gaza presavijenog u 2 sloja.
    3. Ulijte šećer, stavite u sobu bez sunčevog svjetla tjedan dana. Protresite prva 3 dana.
    4. Filtrirajte tekućinu kroz filter ili ispustite cijev iz sedimenta. Sipajte u bocu i stavite u hladnu sobu..

      5. Video recept

    Recept broj 3

    Recept za liker od pasjeg drveta

    1 lva pristup za 20 minuta.
    7 sastojaka
    sviba

    300 g

  • votka (alkohol 40–45% ili mjesečina)

    0,5 l

  • šećer

    50-150 g

  • voda

    50-150 g

  • narančina korica

    1 oguliti (neobavezno)

  • jabuka

    ½ voća (izborno)

  • malina

    1/3 čl. (Nije obavezno)

    • Hranjiva vrijednost po 100 g:
    kalorija
    44 kcal
    proteini
    0 g
    masti
    0 g
    ugljikohidrati
    11,4 g
    1. U staklenku stavite pseće drveće, mrvicu, maline, obrijanu jabuku. Hladiti dok glatko.
    2. Ulijte alkohol i promiješajte. Zatvorite spremnik poklopcem.
    3. Smjestite u prostoriju u kojoj sunčeva svjetlost ne prodire i u kojoj se održava sobna temperatura. Povremeno protresite tekućinu. Nakon 15 dana napitak filtrirajte i pritisnite kolač.
    4. Pripremite sirup: kombinirajte vodu sa šećerom, kuhajte, pirjajte 3-5 minuta, povremeno uklanjajući pjenu. Ohladite sirup. Kombinirajte sirup s infuzijom.
    5. Sipajte u boce. Stavite 14 dana u podrum ili hladnjak.
    6. Po potrebi dodajte šećer..

    Značajke skladištenja

    Alkohol pasa može se čuvati dvije do četiri godine. Najbolja mjesta za starenje su podrum, podrum, hladnjak. Preporučena temperatura skladištenja je + 4 ... + 16 ° S. Jednom godišnje preporučljivo je ukloniti sediment iz pića. Skladištenje vina iz rogača vrši se u tamnim staklenim bocama, hermetički zatvorenim.

    Dakle, izrada vina od psećeg drveta kod kuće prilično je jednostavna. Ima jedinstven ukus i miris, kao i ugodan okus. Osim toga, uz umjerenu uporabu, ima pozitivan učinak na ljudsko tijelo..

    Dijelite na društvenim mrežama:
    Izgleda ovako