Kuhanje voćnih vina. Najbolji recepti

Jeste li spremni započeti s proizvodnjom voćnih vina? Napokon, sve je za to sada. Kraj ljeta, sočno aromatično voće i želja da vlastitim pićima dočaraju goste na praznicima. Razveseljava li vas vinski voćni nektar? i ni u kojem slučaju ne šteti zdravlju.

Najbolji recepti za pravljenje voćnih vina

Sva su stabla posuta jabukama, počnimo s njima. Mislimo da ćete uspjeti. Štoviše, recepti za pravljenje voćnih vina kod kuće uvijek će vam biti na dohvat ruke..

Apple Delight - Apple vino

Za vinski napitak morate pripremiti sljedeće proizvode:

• jabuke (2 kg);
• kipuće vode (4,5 litara):
• granulirani šećer (6 šalica) na 4,5 litara soka;
• kvas (1 žlica);
• limunov sok (2 kom.).

Lako je napraviti vino od jabuke i to ćete vidjeti.

Izrežite jabuke na male kriške, prelijte kipućom vodom i prekrijte prešom, možete koristiti tanjur s staklenkom napunjenom vodom.

Inzistiramo najmanje 4 dana. Nakon toga, filtrirajte sok i izmjerite njegov pomak.

Ulijte šećer, dodajte limunov sok i kvas.

Stavili smo na toplo mjesto sa stabilnom temperaturom od 18-24 stupnja) za fermentaciju. Kad fermentacija prestane, dobro promiješajte. Ostaviti 3 dana da magarica taloži.

Probijamo kroz vrećice iz flanela u bačvu ili bocu. Cork tijesno 6 mjeseci.

Na kraju razdoblja flaširali smo se, ponovno zakuhali i ostavili nekoliko mjeseci na hladnom tamnom mjestu.

Nakon toga kušamo domaće vino od jabuka.

Recept za kupinovo vino

Kupinovo vino nije samo ukusno, već i zdravo. Kuhati ga od

• svježa kupina (3 kg);
• kipuće vode (3,5 litara);
• šećer (5 šalica na 4,5 litara soka);
• kvas (0,5 tbsp).

Pripremamo prirodni napitak od hmelja u sljedećem slijedu:

1. Stavimo bobice kupina u bocu i napunimo je kipućom vodom 4 dana. Tada obavezno filtrirajte.
2. Nakon što izmjerite koliko soka se dobije, dodajte šećer s kvascem.
3. Na temperaturi od 18–24 ° C čekamo 2–3 tjedna da proključa i promiješamo.
4. Kad se vino sakupi, zatvorite bocu ponovo da nastane talog. Proces obično traje tri dana..
5. Filtrirati u drugu posudu, čvrsto začepiti i ostaviti 4 mjeseca.

Recept za vino od crnog ribiza

Reći o okusu, aromi i prednostima vina od ribizle, znači naučiti o njegovim ljekovitim svojstvima koja pomažu kod prehlade, "loše" krvi, nedostatka vitamina. Stoga bi bilo lijepo napraviti bobičasto vino.

Pripremamo potrebne proizvode:

• crna ribizla (2,5 kg);
• ključale vode (4 litre);
• šećer (6 šalica 4,5 litara soka);
• kvas (0,5 tbsp).

Možete napraviti ribizino vino prema receptu od kupina.

Ali vremena spremnosti su različita - izloženost od 7 do 9 mjeseci, a ne četiri.

Vino od šljiva - recept

Svi vole šljive. Bobica neobičnog ukusa je slatka i sočna. I pirjano voće od nje, i konzervira i džemove. Nudimo da od šljiva napravimo vino "vrhnje".

proizvodi:

• šljive različitih sorti (2 kg);
• šećer (0,5 kg);
• kipuće vode (3 litre);
• šećer (3 šalice na 4,5 litara soka);
• kvas (0,5 tbsp).

Šljive očistimo od sjemenki, prelijemo kipućom vodom i zaspemo sa šećerom (0,5 kg) 4 dana.

Nakon filtriranja izmjerite koliko ima tekućine.

Dodajte kvasac, šećer i detaljne kosti. Branimo se 3 dana u sobi s temperaturom od 18-24 ° C.

Vino će prestati fermentirati nakon 1 ili 1,5 mjeseca. Ponovo promiješajte.

Filtrirajte kroz pripremljenu čistu posudu, zatim prelijte u staklene boce, plute i ostavite na miru šest mjeseci, od šljiva pronađite hladno i tamno mjesto za piće..

Mnogi čitatelji pitaju kako napraviti vino od borovnice. molim.

I obratite pažnju na još jedno zdravo tradicionalno vinsko pićeVino od grožđa: kako kuhati kod kuće ".

Recept za vino od jagoda

Da biste napravili domaće voćno vino od borovnice, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• borovnice (2 kg);
• kipuće vode (5 litara);
• šećer (5 šalica - 4,5 litara soka);
• kvas (0,5 tbsp);
• đumbir (7 g);
• grožđice (225 g).

Pripremite vino od borovnice po receptu od šljiva.

Izrada voćnih vina kod kuće je zanimljivo i uzbudljivo iskustvo. Gotovi proizvodi najbolje se čuvaju u hladnjaku (ako su u stanu) ili u podrumima.

Video recept za krušku od jabuke

Odaberemo recept, pripremimo napitak od Bacchusa i uživamo u njegovom ukusu. Zapamtite da su i ljekovite.

Ne piju vino, uživaju u njemu. Sada, samostalno pravljenje voćnih vina neće vam biti teško. Ali osnažujući prirodni napitak bit će siguran i zdrav..

Od voljenih čitatelja vrtlara. Pozdravljamo vaše komentare i nove recepte..