Da li je moguće zimi zamrznuti kruške u zamrzivaču i kako to učiniti pravilno

Zimi tijelo posebno treba vitamine. Unatoč obilju raznih lijekova u ljekarnama, ljudi pokušavaju napraviti što više korisnih komada povrća i voća. Do danas je zamrzavanje vrlo popularno. Kako zamrznuti kruške u zamrzivaču za zimu bez gubitka zdravih vitamina, kasnije u članku. Kako bi sačuvale okus i konzistenciju, domaćice koriste neke tajne.

Priprema zamrzivača

Za kvalitetno zamrzavanje voća morate imati ili hladnjak s komorom ili zaseban zamrzivač. Ima nekoliko grana. Gornji pretinac je dizajniran za brzo zamrzavanje. U početku se proizvodi stavljaju tamo, a zatim se mogu spremiti u donje odjeljke..

Ako je snijeg vidljiv na zidovima kad otvorite kameru, ljeto je savršeno vrijeme za odmrzavanje. Uklonite preostalu hranu i isključite struju. Isperite i obrišite police nakon odmrzavanja..

Zatvorite vrata i uključite napajanje. Zamrzivač je spreman za rad..

Kako zamrznuti kruške kod kuće: upute za korak po korak

Kruške se mogu zamrznuti na više načina. Ako mjesto dopušta, možete ih koristiti odjednom, a ubuduće se zaustavite kod svojih najdražih.

U sirupu

Za zamrzavanje potrebni su sljedeći proizvodi:

• kruške - 1 kg;
• šećer - 0,5 kg;
• vanilin - 1 vrećica;
• sok od limuna - 1 tsp;
• voda - 1 šalica.

Način kuhanja:

1. Kruške dobro operite i osušite.
2. Izvadite jezgre i konjski rep, izrezati na komade. Može se oguliti.
3. Pomiješajte vodu sa šećerom i vanilijom. Na laganoj vatri, neprestano miješajući, dovedite šećer do potpunog otapanja.
4. Operite kruške tamo 3 minute.
5. Kruške stavite u posudu s hranom. Zatvorite poklopac.
6. Na gornjoj polici zamrzivača potrebno je smrznuti.
7. Nakon potpunog zamrzavanja pošaljite za pohranu u donje odjeljke.

Kriške ili kriške

Upute za zamrzavanje krušaka u kriške u zamrzivaču:

1. Odaberite malo nezrele plodove. Operite ih i osušite.
2. Uklonite repove i sredine. Izrežite na kriške.
3. Preliti limunovim sokom.
4. Pokrijte pladanj ili posudu ljepljivim filmom. Stavite komade u jedan sloj.
5. Stavite u zamrzivač na 2 dana.
6. Zatim sipati u plastične vrećice.
7. Uklonite zrak iz vreća u potpunosti i dobro ga vežite.

 U šećeru

Najčešće se ova metoda koristi prilikom branja plodova. To je jednostavno i lako se izvodi..

Način kuhanja:

1. Pripremite voće, ogulite i narežite na kockice. Preporučljivo je skinuti kore.
2. Položite u posude za hranu u slojevima, svaki sloj prelijte šećerom.
3. Čvrsto zatvorite poklopac i pošaljite ga da se zamrzne.
4. Na spremniku mora biti naznačeno da radni dio sadrži šećer.

skladištenje

U modernim zamrzivačima voće se može čuvati vrlo dugo. Radni dijelovi ne gube korisna svojstva i ostaju nepromijenjeni u ukusu.

Smrznuto povrće može se čuvati 12 mjeseci na temperaturama nižim od 15 stupnjeva. Višekratno odmrzavanje i zamrzavanje hrane zabranjeno je. Od toga se oni pogoršavaju, a rok trajanja se smanjuje.

odmrzavanje

Ovisno o primjeni, odabire se metoda odmrzavanja.

Ako samo želite uživati ​​u kriškama kruške, napravite salatu s jogurtom od njih, tada prvo morate izmjeriti potrebnu količinu i staviti u hladnjak. Do jutra poslastica će biti spremna.

Ne preporučuje se uporaba brzih metoda odmrzavanja za kruške - mikrovalna, topla voda. Oštar pad temperature dovest će do gubitka korisnih svojstava. Voće će izgubiti okus, sok, elastičnost i cjelovitost strukture.

Odmrzavanje na sobnoj temperaturi ne šteti korisnim svojstvima, ali utječe na izgled.

Za pripremu kompota, čajeva i likera plodovi se mogu koristiti smrznuti.

Ako će se bobice koristiti za pravljenje knedla ili pita, možete odmah koristiti iz zamrzivača.

Za pripremu žele i mousse bit će potrebne odmrznute kruške, jer se želatina jednostavno ne stvrdne..

Ako planirate napraviti šarlotu, unaprijed odmrznite voće i ocijedite višak tekućine. Pri ukrašavanju torte možete koristiti smrznuto voće..