Čaj od ribizla: koristi i štete, kako ga uzgajati

Čaj od ribizle ukusan je i zdrav napitak. Zbog prisutnosti mnogih vitamina u sastavu, čaj pomaže poboljšati dobrobit, ali da biste imali koristi od njega, morate znati više o svojstvima lišća ribizle.

Svojstva čaja od ribizle

Koristi i štete čaja od ribizle vrlo su raznolike zbog bogatog kemijskog sastava listova ribizle. Čaj od listova variva sadrži:

  • esencijalna ulja;
  • vitamini C i B;
  • karoten i vitamin E;
  • vitamin K1 i nikotinska kiselina PP;
  • velika količina kalija, željeza, mangana;
  • fluor i cink;
  • natrij;
  • tanini;
  • antioksidanti i hlapljivi;
  • vlaknaste i organske kiseline;
  • pektini i prirodni šećeri.

Zbog ovog sastava, čaj od lišća ribizle ima izražena protuupalna svojstva. Pomaže u borbi protiv zaraznih procesa u tijelu, ublažava iritaciju sluznice i omogućuje vam brzo rješavanje virusa.

Čaj ima snažna svojstva protiv starenja. Upotreba je korisna za održavanje mladolikosti i živahnosti, piće povećava izdržljivost i blagotvorno utječe na stanje kože i kose. Poznata su antikancerogena svojstva čaja od ribizle; piće potiče obnovu stanica i ne dopušta razvoj tumora raka.

Što je koristan čaj s lišćem ribizle

Korisna svojstva čaja od crne ribizle mogu se nabrojati dulje vrijeme, ali glavni pozitivni učinak je u tome što je napitak:

  • pomaže bržem rješavanju virusnih infekcija i prehlade, bronhitisa i tonzilitisa, gripe;
  • povećava imunološku otpornost i općenito smanjuje predispoziciju za prehladu;
  • pomaže u suočavanju s nedostatkom vitamina i anemijom, od velike je koristi kao restorativno piće nakon teških bolesti;
  • poboljšava stanje krvnih žila i štiti srčani sustav od razvoja bolesti;
  • Pomaže u snižavanju krvnog tlaka zbog hipertenzije i smanjuje rizik od moždanog udara
  • štiti od ateroskleroze i snižava kolesterol;
  • ublažava upalu genitourinarnog sustava, ispijanje čaja od ribizle korisno je kod žada, cistitisa, pijeska u bubrezima, uz česte pojave edema;
  • uklanja neugodne senzacije s gihtom i reumatizmom, jer uklanja naslage mokraćne kiseline iz zglobova;
  • poboljšava probavu i pomaže u regulaciji apetita.

Uzimanje čaja od lišća ribizle korisno je za dijabetes. Također, preporučuje se piti ljekovito piće protiv živčanih poremećaja - biljni čaj od ribizle pomaže u normalizaciji sna i izjednačavanju emocionalne pozadine.

Može li čaj od ribizla tijekom trudnoće i HB

Čaj sa ribizlom tijekom trudnoće nije zabranjeno piti, još uvijek ga možete piti, bit će koristan. Piće će vam pomoći da se riješite edema, koji se često javljaju kod trudnica, te će smanjiti mučninu u ranim fazama dojenja djeteta. Osim toga, vitamini sadržani u čaju bit će vrijedni i za ženu i za plod koji se razvija u maternici.

Važno! Istodobno, upotreba čaja treba biti ograničena na samo 1-2 šalice dnevno - piće također ne smijete zloupotrijebiti, inače može negativno utjecati na rad bubrega..

Što se tiče razdoblja dojenja, čaj od ribizle treba uvesti u prehranu samo par mjeseci nakon rođenja. Kada pije čaj od ribizle, dojilja mora pažljivo pratiti bebinu reakciju, ako beba ima simptome alergije, morat će odbiti piće.

Kada sakupljati listove ribizle za čaj

U ljekovite svrhe, listovi ribizle se beru u kasno proljeće tijekom razdoblja cvatnje grmlja. Obično se pojavljuje u svibnju, ali u različitim regijama vrijeme može varirati. Tijekom cvatnje u zelenim dijelovima ribizle sadrži maksimalni broj korisnih sastojaka, odnosno lišće ima najmoćnija ljekovita svojstva.

Važno je zapamtiti da sirovine moraju biti potpuno čiste s gledišta zaštite okoliša. Za berbu su pogodni samo grmlje uzgojeno daleko od cesta i industrijskih poduzeća. Otrljanje lišća za čaj za kuhanje trebalo bi obaviti najmanje mjesec dana nakon posljednjeg tretmana insekticidima, odmah nakon prskanja ribizlom previše je toksičnih kemikalija pohranjenih.

Pravila za branje listova ribizle za čaj



Da bi se dobrobit čaja od lišća crne ribizle u potpunosti očitovala, sirovine se moraju pravilno pripremiti. Sakupljanje treba obaviti po suhom i vedrom vremenu, a kidanje grana je samo cijelo i čisto, lišće bez oštećenja i sumnjivih mjesta, lišće treba biti potpuno zdravo.

Listovi ribizle suše se na svježem zraku na prirodan način. Sirovine se stavljaju na lim za pečenje ili drugu površinu i stavljaju na suho, zasjenjeno mjesto. Nije dopušteno izlaganje letaka na otvorenom suncu, niti se lišće treba osušiti na propuhu.

Osušeni listovi ribizle najbolje zadržavaju svoju aromu ako su podvrgnuti kućnoj fermentaciji. Ovo zahtijeva:

  • presavijte osušene listove u malene hrpe od po 5 lišća u svakoj;
  • stavite hrpe u emajliranu tavu i pokrijte je vlažnom krpom;
  • stavite tavu na toplo mjesto 12 sati.

Nakon tog vremena, lišće se ponovo stavi na lim za pečenje i stavi u toplu pećnicu, zagrijanu na 100 ° C, dok se potpuno ne osuši.

Kako uzgajati lišće ribizle

Postoji puno recepata za kuhanje čaja s lišćem ribizle. Ali osnovni i najjednostavniji recept je sljedeći:

  • suho lišće drobi se u količini od 2 velike žlice;
  • sirovine se miješaju s velikom žlicom lišća crnog ili zelenog čaja;
  • preko smjese prelijte 200 ml kipuće vode i zatvorite poklopac.

Piće trebate infuzirati najmanje 25 minuta, kako bi listovi ribizle imali vremena dati maksimalnu aromu i hranjive tvari.

Upozorenje! Po želji možete u malo gotovog napitka dodati malo meda, ali i čaj nadopuniti ružinim malinama, malinama, jagodama ili limunovim melemom. Međutim, čaj od čiste ribizle bez nečistoće ima vrlo ugodan okus i nenametljivu aromu bobica.

Recepti za čaj od ribizle s listovima ribizle

Na temelju lišća ribizle pripremaju se mnoge sorte zdravog mirisnog čaja. Ovisno o načinu pripreme i različitim dodacima, čaj može imati sve vrste ljekovitih svojstava i imati blagotvoran učinak na živčani, probavni i imunološki sustav.

Klasični čaj od ribizle

Najjednostavnija verzija napitka je čaj na listiće ribizle bez dodatnih sastojaka. Neka bude ovako:

  • nasjeckajte 1 veliku žlicu suhih lišća;
  • sirovine sipati kipućom vodom;
  • stavite listiće čaja ribizle u mali čajnik i ulijte 500 ml vruće, tek prokuhane vode;
  • zatvorite poklopac i inzistirajte 15 minuta.

Gotovo piće se filtrira kroz cjedilo ili presavijenu gazu i pije se na isti način kao i obični čaj, dodajući po želji med ili šećer.

Savjet! Postoji još jedna opcija za pravljenje klasičnog čaja - listovi ribizle, sušeni ili svježi, ne kuhaju se u čajniku i pirjajte na štednjaku oko 15 minuta na laganoj vatri. U tom slučaju listove ne trebate samljeti, možete ih skuhati cijele, a zatim tradicionalno procijediti gotov napitak.

Hladni čaj

U jesen i zimi čaj od lišća ribizle s dodatkom malina biti će od velike koristi. Piće će ojačati imunološku otpornost i ublažiti simptome prehlade. Čaj se priprema na sljedeći način:

  • sušeni ribiz i listovi maline pomiješaju se u jednakim količinama, 1 mala žlica sirovina;
  • sastojci se prelijeju vrućom vodom i poklopac se zatvori;
  • čaj se inzistira 20 minuta, a zatim filtrira.

Vitamini i organske kiseline u sastavu lišća pomoći će brzo suzbijati prve znakove bolesti ili potpuno spriječiti njegovu pojavu. Ljekovita svojstva čaja mogu se poboljšati prirodnim medom, ako ga dodate u napitak u količini od 1 male žlice.

Umirujući čaj od metvice i Melisse

Čaj napravljen od lišća ribizle blagotvorno djeluje na živčani sustav i pomaže uspostaviti san, kao i normalizirati emocionalnu pozadinu i nositi se sa stresom. Tijekom razdoblja jakog psihološkog i mentalnog stresa, preporučuje se uzgajanje sljedećeg pića na bazi lišća:

  • 2 male žlice listova ribizle pomiješane su sa metvicom i limunovim melemom, potrebno je uzeti 1 malu žlicu;
  • u kolekciju dodajte samo pola žličice običnog crnog čaja;
  • korisnu smjesu prelijte s 2 šalice vruće vode i poklopite.

Pijete napitak 15 minuta. Nakon toga se čaj filtrira, po želji se dodaje šećer ili prirodni med i pije se u toplom obliku. Piće će vam donijeti posebnu korist ako ga uzmete nekoliko sati prije spavanja, u ovom slučaju ribizli će vam pomoći da se opustite, prilagodite opuštajućem odmoru i brzo zaspite..

Kako piti čaj od crne ribeze

Listovi ribizle sasvim su sigurni za jelo. Piće na bazi njih možete uzimati na isti način kao i obični čajevi, u sličnim količinama i s istom učestalošću. Najbolje je piti čaj topao nakon nekog vremena nakon jela - korisne tvari bolje se apsorbiraju u njemu.

Važno! Čaj na lišću ribizle ima izražena diuretska svojstva. Stoga dnevna doza ne smije prelaziti 5 šalica; ako zlouporabite piće, to može dovesti do dehidracije ili izazvati probleme s bubrezima.

Oštećenja čaja od ribizle

Koristi i štete čaja od listova ribizle nisu uvijek jednoznačne. Biljni materijali imaju neke kontraindikacije, u nazočnosti kojih je bolje suzdržati se od pijenja čaja. Kontraindikacije uključuju:

  • pojedinačna alergija na crnu ribizlu ili neku drugu tvar koja se nalazi u lišću;
  • pankreatitis ili čir na želucu u akutnom stadiju bolesti;
  • gastritis s povećanom proizvodnjom želučanog soka, prirodne kiseline u sastavu biljnog čaja nadražit će sluznicu;
  • hepatitis i druge teške bolesti jetre;
  • sklonost varikoznim venama na nogama i tromboflebitisu;
  • veliki kalkuli u bubrezima - piće s diuretikom može premjestiti kamenje s mjesta i uzrokovati jaku bol.

Čaj od ribizle ne preporučuje se maloj djeci, bolje je pričekati dok dijete navrši najmanje 3 godine.

zaključak

Čaj od listova ribizle ako se pravilno koristi, blagotvorno djeluje na tijelo i poboljšava zdravlje. Ali trebate se sjetiti dnevnih normi pića i ne zloupotrijebiti ljekoviti čaj, jer se u protivnom njegov učinak može pokazati suprotan, a lišće ribizle će nanijeti štetu.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako