Top 17 ukusnih recepata za izradu prekrasnih kolača za novu 2019. Godinu svinje

Svečani jelovnik za novogodišnje poslastice nikad nije potpun bez slatkog deserta. Za pripremu kolača za Novu 2019. godinu nije potrebno imati izvanredne kulinarske vještine. Postoji prilično velik broj jednostavnih recepata za poslastice koji će doček Nove godine učiniti zaista čarobnim..

Wicks se može načiniti od crvene marmelade.

Crockembush "božićno drvce"

Prema ovom receptu, izlazi originalan i smiješan desert. Što vam treba:

• 400 grama ulja;
• 2 čaše vode;
• 2 žlice šećera;
• 2 šalice brašna;
• 7 jaja;
• kondenzirano mlijeko i bijela čokolada.

Priprema:

1. Prokuhajte vodu, 200 grama ulja, rafinirano. Ulijte brašno i dovedite do jednoličnosti. Dodajte jaja.
2. Na pergament stavite "ruže" od tijesta. Pecite 25 minuta dok se ne skuha.
3. Tukli maslac sa kondenziranim mlijekom. Eklere napunite kremom i sakupite piramidu. Prelijte otopljenom bijelom čokoladom. Da izdrži nekoliko sati na hladnoći.

Preporučuje se dodavanje kora u obliku kokosa.

Kokosov kolač "Novogodišnji"

Za čarobni i nevjerojatno lijep kolač trebat će vam takve komponente:

• 4 velike žlice šećera;
• 3 velike žlice šećera u prahu;
• 6 jaja;
• 30 grama orašanog brašna;
• 210 grama kokosovih pahuljica i 1 kokos;
• kondenzirano mlijeko;
• 25 grama maslaca;
• bijela čokolada;
• 500 mililitara vrhnja;
• želatinska vrećica.

Kako kuhati:

1. Meso kokosa operite s kokosovom vodom. Ulijte malo kipuće vode i ostavite sat vremena. Prođite kroz blender par puta.
2. Mljeveno orahovo brašno, rafinirani šećer, kokosove pahuljice. Dodajte prašak i promiješajte.
3. Bjelanjke tucite dok se ne zgusne. Dodajte smjesu od brašna. Pecite kolače 20 minuta na 150 º. Otopite želatinu u vrućoj vodi.
4. Zagrijte smjesu kokosa sa vrhnjem i čokoladom. Dodajte želatinu. Mljeveni kolači.
5. Za brojke: otopite ulje, kondenzirano mlijeko i kokos. Stavite na hladno preko noći. Slijepi dijelovi snjegovića.

Rasporedite figure i pospite kokosom.

Božićna torta "Djed Božićnjak"

Za zabavan i neobičan desert trebat će vam sljedeći sastojci:

• 5 jaja;
• čaša šećera;
• čaša brašna;
• vrećica praška za pecivo;
• 3 žlice kakaa;
• 500 mililitara vrhnja;
• 2 žlice šećera u prahu;
• jagode.

kuhanje:

1. Jaja sa šećerom procijedite kroz blender. Ulijte kakao brašno i dobro promiješajte. Pecite 35 minuta na 180 º.
2. Šlag od slatkog praha. Pomoću posebnog kolačića izrežite krugove. Povezati i povezati kolače.

Vrh ukrasite jagodama tako da stoji u trokutu.

"Novogodišnja zabava"

Za nevjerojatno ukusan čokoladni kolač od trešanja trebat će vam:

• 6 proteina i 4 žumanjka;
• 4 žlice brašna;
• 3 žlice kakaa;
• 5 velikih žlica šećera;
• 150 mililitara mlijeka;
• 80 grama ulja;
• 400 mililitara vrhnja;
• želatin.

Kako kuhati:

1. Samljeti proteine ​​sa rafiniranim. Ulijte kakao brašno. Pecite 30 minuta na 180 º.
2. Žumanjke premažite šećerom, dodajte brašno i mlijeko. Dodajte ulje i tucite mikserom.
3. Zagrijte 100 mililitara vrhnja s čokoladom. Nakon namakanja želatine dodajte je preostaloj kremi. Posolite, pa promiješajte sa šlagom.
4. Premažite kolače, na vrhu prelijte višnju sokom. Ulijte čokoladni mousse.

Ukrasite slatkišima.

Skuta torta "Novogodišnja skica"

Nježni okus tijesta od kratkog tijesta daje kombinaciju sira i vrhnja.

Što poduzeti:

• 1 jaje
• 100 grama margarina;
• 1/3 šalice šećera;
• 2 šalice brašna;
• tamna čokolada
• bilo koje voće;
• pola kilograma skute;
• paket suhe kreme;
• 200 mililitara mlijeka.

Priprema:

1. Pomiješajte jaje, rafinirano brašno i margarin. Umijesite meko tijesto.
2. Razvaljajte tijesto rezbarenim stranama i pecite 20 minuta na 200 º.
3. Dodajte čokoladu i komadiće različitog voća..
4. Grgljajte sir, suho vrhnje, mlijeko, vaniliju i slatki prah. Napunite tortu masom, nacrtajte uzorke obojenim čipsom.

Ukrasite naribanom čokoladom.

„Poklon”

Za tortu poznatu svima, morate uzeti sljedeće komponente:

• 5 jaja;
• dvije čaše šećera;
• 120 grama brašna;
• 80 mililitara mlijeka;
• 150 grama ulja;
• šećer od glazure;
• 2 žlice rakije.

Kako kuhati:

1. Žumanjke umutite sa 2/3 rafiniranog šećera. Mljeve proteine ​​s ostacima šećera. Dodajte brašno i sve promiješajte.
2. Pecite 25 minuta na 200 º. Za sirup: kuhajte slatku vodu, dodajte konjak.
3. Krema: pomiješajte rafinirano mlijeko, jaje, mlijeko i prokuhajte. Umutite maslac i dodajte u smjesu.
4. Biskvit narežite i namočite u sirup. Podmažite kremom i pospite prahom.

Možete i posipati orasima.

Crveni baršunasti sir

Idealan desert, osim što ga uopće ne treba peći. sastojci:

• 60 grama maslaca;
• 150 grama keksa od čokolade s kratkim hljebom;
• 120 mililitara mlijeka;
• 4 velike žlice šećera;
• 850 grama skute;
• 100 grama kiselog vrhnja;
• 3 velike žlice kakaa;
• bojanje crvene hrane.

Kako kuhati:

1. Samljeti kolačiće i pomiješati sa otopljenim maslacem. Stavite u okrugli oblik i stavite na hladno na pola sata.
2. Pomiješajte sir sa kiselim vrhnjem i kakaom. Namočite želatinu 15 minuta. Sipajte šećer u mlijeko i prokuhajte. Ulijte želatinu.
3. Dok se sir tuče, ulijte mlijeko uz dodatak želatine. Dodajte boju (3 kapi). Tortu preko noći stavite na hladno.

Vrh ukrasite bijelom čokoladom..

Savršena čokoladna glazura za praznik

Nevjerojatno ukusan čokoladni desert napravljen od:

• 220 mililitara mlijeka;
• 1,5 šalice brašna;
• 70 grama kakaa;
• 2 jaja
• 2 šalice šećera;
• šećer od glazure;
• 115 grama ulja;
• 75 mililitara mlijeka (za glazuru);
• 60 grama kakaa (za glazuru);
• 240 mililitara tople vode;
• vrećica vanilije.

Priprema:

1. Glazura: pomiješajte rastopljeni maslac s kakaom. Dodajte slatki prah, dodajte mlijeko i vaniliju.
2. Namastite posudu za pečenje. Prosijati brašno, kakao, rafinirani šećer, soda i prašak za pecivo. Umutite mlijeko s jajetom. Dodajte vruću vodu.
3. Raspodijelite tijesto u kalupe, pecite 35 minuta na 180 º. Grind kolače.

Pokrijte vrh torte ribanom čokoladom.

Torta "Sat" za praznik

Kremni desert bit će glavno jelo na blagdanu. Sastojci kremnih kolača:

• kondenzirano mlijeko;
• čaša brašna;
• jedna čaša šećera;
• 2 jaja
• 200 mililitara kiselog vrhnja;
• 3 žlice kakaa;
• 300 grama ulja.

Za brojeve:

• 100 grama šećera;
• 1 jaje
• ¾ šalice brašna.

Kako kuhati:

1. Jaja sa šećerom procijedite kroz blender. Pomiješajte sa kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom (pola konzerve). Dodajte brašno koje je ugasila soda.
2. Podijelite tijesto na 2 dijela: u jedan dodajte kakao. Pecite svaki kolač na 180 º.
3. Umutite mekani maslac sa kondenziranim mlijekom, uklonite na hladno. Kaputi kolači.
4. Za bazu za figure, na isti način ispecite zasebnu tortu. Izrežite krugove.
5. Podmažite podmetače kremom. Otopite čokoladu, rasporedite na gusti file i stavite na hladno.
6. Izrežite brojeve i napravite tortu.

Za nadjev možete koristiti grožđice ili orahe..

"Spartak"

Ova poslastica kombinira najukusnije sastojke. Što vam je potrebno za test:

• 100 grama ulja;
• jedna fasetna čaša šećera;
• 2 žlice meda;
• 2 jaja
• 1,5 desertna žlica sode;
• 3 šalice brašna;
• vrećica praška za pecivo;
• pola čaše kakao praha.

Komponente za kremu:

• limenka kondenziranog mlijeka;
• 200 mililitara mlijeka;
• 2 jaja
• 400 grama ulja;
• 4 žlice brašna.

Dijelovi glazure:

• 2 žlice kakaa;
• jedna čaša šećera;
• 6 žlica tople vode;
• 40 grama ulja.

Upute za kuhanje:

1. Na kolačima: pomiješajte ulje, med i rafinirano. Parite u vodenoj kupelji.
2. Ulijte 2 jaja u smjesu, intenzivno miješajte. Ulijte sodu, rasporedite je po cijeloj smjesi dok se ne pojavi pjena. Nakon 5 minuta uklonite s vatre.
3. U drugoj posudi pomiješajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo. Dodajte u smjesu dok ne omekša.
4. Zamotajte u film i držite na hladnom pola sata.
5. Tijesto podijelite na osam dijelova, razvaljajte na pergament. Pecite na 180 º 10 minuta.
6. Mousse: pomiješajte jaje, mlijeko i kondenzirano mlijeko. Dok zagrijavate na vatri, postepeno ulijte brašno. Umiješajte maslac i dodajte mousse.
7. Priprema glazure: pomiješajte vodu, rafinirani prah. Stavite na štednjak i miješajte dok se šećer ne otopi. Prokuhajte i kuhajte par minuta. Dodajte ulje.
8. Oljuštite kolače i ostavite pet sati.

Novogodišnja torta "Kuća"

Za ovu čarobnu pripremu trebat će vam ovaj set:

• 3 šalice brašna;
• vrećica praška za pecivo;
• 250 grama margarina;
• ¾ šalice šećera;
• 3 jaja
• kolači od vafla;
• kondenzirano mlijeko.

Kako kuhati:

1. Umutite margarin sa šećerom i jajima. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo.
2. Kombinirajte i opet pobijedite. Iz tijesta izrežite 4 zida. Pecite na 220 º. Premažite kolače od vafla s kondenziranim mlijekom i napravite bazu od njih.
3. Sakupite tortu u obliku "kuće", gusto razmazujući kuhanim kondenziranim mlijekom. Podmažite krov.

Za ukras možete koristiti marmeladu i kokos.

"Snjegovići" - dvoslojni kolač

Prekrasne figure iz mastike glavni su ukras ove torte. Dijelovi prvog sloja:

• 3 velike žlice meda;
• ¾ šalice kakaa;
• 1,5 šalice šećera;
• 4 jaja
• 150 grama ulja;
• 5 čaša brašna;
• 2,5 desertne kašike sode;
• 1,5 desertne kašike praška za pecivo;
• 150 mililitara kreme (nemasna).

Za kremu:

• čaša mlijeka;
• 400 grama ulja;
• 2 jaja
• limenka kondenziranog mlijeka;
• 3 velike žlice brašna.

Za drugi nivo:

• pola čaše šećera;
• 3 žlice brašna;
• 3 jaja
• 400 mililitara vrhnja (36%);
• 150 grama tamne čokolade.

Upute za kuhanje:

1. Tijesto prvog sloja: ulijte kakao, rafinirani šećer, med i maslac. Parite u vodenoj kupelji dok ne postane glatko.
2. Ulijte u jaja i neprestano miješajte. Dodajte soda i prašak za pecivo. Nakon 6 minuta isključite peć.
3. Pomiješajte smjesu s brašnom i temeljito promiješajte. Zamijesite tijesto. Podijelite na 8 dijelova, razvaljajte i ostavite na hladnom 2 sata.
4. Svaki sloj razvaljajte i pecite na 180 º 5 minuta. premazani kremom.
5. Za kremu: kombinirajte jaja i kondenzirano mlijeko, a zatim brašno s mlijekom. Kuhajte 5 minuta dok se ne zgusne..
6. Bežite maslac 3 minute i dodajte u smjesu. Prvi sloj namažite, prekrijte bijelim mastikom.
7. Krema drugog sloja: naribajte čokoladu, kombinirajte s vrhnjem.
8. Za biskvit: jaja sa šećerom tucite dok se ne zgusnu. Pecite na 180 º 20 minuta.
9. Prvu tortu premažite kremom. Pokrijte biskvitom i opet namažite. Pokrijte bijelim mastikom. Spojite dva sloja.

Prekrasni ukrasi novogodišnje teme izaći će od mastike.