Recepti za kuhanje ukusnih jela s kukuruzom u složenom štednjaku. Korak po korak upute s fotografijama

Korisna svojstva

Biljka je u stanju ne samo udovoljiti gladi, već i služi kao izvor mnogih korisnih tvari i vitamina..

Sastav žitarica uključuje:

• B vitamini - pozitivno utječu na stvaranje krvi, imaju antistres i antioksidativne učinke, potiču rad srca i mišića;
• vitamin e - sprječava prerano starenje i sprječava sklerotične promjene krvnih žila;
• celuloza - normalizira probavu, služi kao prevencija raka gastrointestinalnog trakta;
• mineralni kompleks (magnezij, fosfor, cink, željezo i bakar) - jača koštano tkivo, pozitivno utječe na stanje kože;
• karotenoidi - poboljšati vid, održati funkciju očne jabučice.

Maksimalni broj kalorija je u kukuruznom ulju i brašnu. Većina dijetalnih i niskokaloričnih proizvoda smatra se parnim (naučite kako kuhati kukuruz u sporom kuhalu za par, kao i pogledajte recepte, ovdje).

Koje značajke?

Uporaba kukuruza i termički obrađenog kukuruza usporediva je s kukuruzom na kukuruzi. Zrnate ljuske biljke ne propadaju tijekom postupka pripreme, tako da se korisne komponente ne oslobađaju i ne uništavaju. Jedina iznimka je konzervirani kukuruz, ali vitamina, vlakana, ugljikohidrata i elemenata u tragovima u njemu je još uvijek dovoljno.

Pravilna obrada i priprema pomoći će umanjiti gubitak korisnih svojstava biljke. kod kuće. To će pomoći hostesama multicooker - univerzalnom kuharu koji štedi vrijeme i trud.

Kako kuhati kukuruz ukusno? Treba se pridržavati nekoliko pravila:

• Kukuruz na kruhu treba se kuhati na način "leguminoze", "juha", "riža", "heljda". Oprano lišće nalazi se na dnu, uši su potpuno napunjene vodom i odozgo su prekrivene lišćem..
• Vrijeme kuhanja kukuruza ovisi o zrelosti ušiju - dovoljno je kuhati mlado zrno 30-40 minuta, a zreli se primjerci kuhaju oko sat i pol.
• Kukuruz na pari (način rada na pari) možete kuhati i u posebnoj posudi s rupama - vrijeme mladog žitarica je dugo. Potrebno je osigurati da u posudi za kuhanje s više kuhala uvijek bude vode i po potrebi je dodate.
• Spremnost kukuruza možete provjeriti nožem ili vilicom, probijajući zrna - ako su mekani, proizvod je spreman.
• Kukuruz se ne preporučuje soliti prije kuhanja ili tijekom kuhanja - slano je već u procesu jela.
• Napunite kavu vodom, nije dopušteno prijeći razinu tekućine koja je prihvatljiva za multikukalu.
• Kuhanju podliježu samo zdrave žitarice - bez oštećenja, crnjenja i plaka.

Kako kuhati - korak po korak s fotografijom

Upoznajte se s nekoliko načina kuhanja, a kako bismo olakšali zadatak, pružili smo fotografiju pozornica.

Ukusna prilog s rižom

Jelo od kukuruzne riže može postati originalna prilog i zamijeniti uobičajenu tjesteninu i krumpir.

sastojci:

• jedna i pol čaša riže;
• 1 limenka kukuruza;
• 1 korijen mrkve;
• 1 glava luka;
• 1 zvonasta paprika;
• 2 žlice. žlice biljnog ulja;
• sol i začin po ukusu.

Korak po korak kuhanja:

1. Rižu oprati pod tekućom vodom do bistre.
2. Ogulite luk i mrkvu, izrezujte ih na srednje kockice.
3. Otvorite konzervirani kukuruz i ulijte tekućinu iz limenke.
4. Paprike oslobodite od sjemenki i narežite na male trakice..
5. Uključite spor štednjak i postavite funkciju "Prženje", ulijte ulje i zagrijte ga.
6. U zdjelu dodajte mrkvu, luk, papriku i kukuruz, pržite dok luk ne postane proziran.
7. U povrće dodajte rižu, sol, začine.
8. Prelijte sastav vodom - 1 cm iznad riže.
9. Podesite način "Pilaf", "Riža" ili "heljda", kuhajte oko 30 minuta.

Nakon spremnosti jelo se miješa, jede vruće. Rižu s kukuruzom možete poslužiti kao zasebno jelo - pogodan je za post. Ili koristite kao prilog za ribu i meso.

Izvorno jelo s dodatkom graška

Ovo obojeno jelo izgleda ne samo privlačno, već i optimistično, jednim pogledom podiže raspoloženje za stolom.

sastojci:

• riža od riže - 180 g;
• voda - 3 multi-čaše;
• luk i mrkva - po 1;
• suncokretovo ulje - 1 žlica. l .;
• konzervirani kukuruz i grašak - 100 g svaki;
• po ukusu - sol, zira, hmelj-suneli, paprika ili druge začine.

Redoslijed pripreme:

1. Operite rižu dok se potpuno ne riješi zamućenog premaza.
2. Stavite u spor štednjak, ulijte vodu i stavite kuhati u načinu "Pilaf" ili "Riža"..
3. U posebnu zagrijanu tavu ulijte biljno ulje, stavite oguljeni i nasjeckani luk i pržite ih dok ne postane prozirno.
4. Na luk dodajte mrkvu, koja je prethodno oguljena i narezana na kockice.
5. Pokrijte tavu i na laganoj vatri pirjajte mrkvu s lukom 5 minuta..
6. Kad je prženje spremno, dodajte ga u kuhalo za rižu, sol, posolite i nastavite kuhati u istom načinu oko 10 minuta.
7. Otvorite limenke graška i kukuruza, ocijedite i dodajte cjelokupnom sastavu.
8. Kuhajte dok multicooker ne oglasi zvučni signal. Ukupno vrijeme kuhanja treba biti 1 sat.

Kukuruzni zdrob: kako kuhati kašu?

Na vodi

Klasičan način korištenja kukuruzne kaše u kuhinji.

sastojci:

• kukuruzno brašno - 2 multi-čaše;
• voda - 5 multi-čaša;
• sol.

Kako kuhati:

1. Ulijte grožđice u posudu, isperite pod tekućom vodom.
2. Stavite opranu žitaricu u zdjelu s više kuhala, ulijte potrebnu količinu hladne vode, dodajte sol i pomiješajte komponente.
3. U sporom štednjaku uključite funkcije "Porridge" ili "Buckwheat". Optimalno vrijeme kuhanja - 1 sat.
4. Nakon isteka namještenog vremena, trebate isprobati jelo za mekoću - ako su zrnca i dalje tvrda, ostavite je da stoji još 20 minuta u "Stew" načinu rada. Ako je voda već isparila, dodajte tekućinu.

Gotova slana kaša od kukuruza bit će izvrstan dodatak jelima od ribe i mesa. Ako ga kuhate bez soli, tada možete jesti sa šećerom, medom, kondenziranim mlijekom, dodavati bobice i suho voće.

U mlijeku

Kukuruzna kaša kuhana u mlijeku vrlo je nježna i kremasta. U njemu će uživati ​​ne samo odrasli, već i djeca..

sastojci:

• žitarica od kukuruza - 1 šalica;
• punomasno mlijeko - 2 čaše;
• pročišćena voda - 1 šalica;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• maslac - 50 g.

Faze kuhanja:

1. Stavite opranu žitaricu u vodu u polaganom štednjaku.
2. Stavite spor štednjak na način "Gašenje", dodajte maslac i potamnite komponente 20 minuta sa zatvorenim poklopcem.
3. Dodajte šećer, mlijeko i vodu.
4. Promijenite mod u "Porridge", kuhajte prije signala, oko 50 minuta.

Mliječna kaša jede se vruća, bit će idealan doručak, pogotovo ako je aromatizirana slatkim bobicama, džemom, sitno sjeckanom bananom ili suhim marelicama natopljenim u vodi.

Kukuruz je vrijedan proizvod koji u ušima akumulira svo bogatstvo zdravih prirodnih tvari. Recepti od kukuruza mogu nadopuniti kulinarsku riznicu bilo koje domaćice i povećati svakodnevnu prehranu. Glavna stvar je koristiti visokokvalitetne zrele žitarice i promatrati tehnologiju i suptilnosti kuhanja.