Savjeti za odabir i kuhanje kukuruza u polaganom štednjaku

Prednosti proizvoda

• Niska kalorična količina - ovaj hranjivi proizvod može se sigurno unijeti u vaš prehrambeni izbornik. 100 grama kuhanog kukuruza sadrži otprilike 122 kcal, energetska vrijednost iste količine sirovog kukuruznog zrna je 337 kcal, konzervirane žitarice - 119 kcal.
• Ovaj je proizvod poznat po bogatom sadržaju različitih vitamina, kao što su: vitamini skupine B, koji se nalaze u žutim žitaricama kukuruza, djeluju na tijelo kao antidepresivi, blagotvorno djeluju na živčani sustav vašeg tijela, pozitivno utječu na rad srca i mišića, stvarajući crvene stanice krv.
• Kukuruz se može razlikovati od ostalih proizvoda po sadržaju velike količine vitamina B1: 150 grama kukuruznih žitarica čini 25% dnevnog unosa vitamina.
• Zahvaljujući sadržaju vitamina iz skupine E, kukuruz je bogat antioksidacijskim svojstvima koja sprječavaju starenje. Isti vitamin E sprječava bolest skleroze..
• Prema liječnicima, svakodnevno korištenje kukuruza smanjuje rizik od raka i sprječava razvoj problema kardiovaskularnog sustava.
• U slučaju poremećaja metabolizma, pretilosti, dijabetesa, anemije - jedenje kukuruza također će poslužiti dobrom vašem tijelu.

Kukuruz, koji je kasnije ubran, u mnogim se slučajevima smatra da je prezreo i tvrd..

Što je poželjnije odabrati?

Za kuhanje su najprikladnije kaše s mliječno bijelim ili svijetložutim zrnima. Svijetlo žuta boja ukazuje na starost klipa: što je svjetlija, to je stariji kukuruz. Treba imati na umu da zrna trebaju biti blago meka, ali istovremeno elastična, iste veličine i smještena usko jedna do druge.

Ako želite brzi i praktičniji kuhati kukuruz - možete ga kuhati pomoću sporog kuhala, način kuhanja na pari je pogodan za kuhanje, ovo je princip dvostrukog kotla, to će ga učiniti sočnijim i mekanijim. Razmotrimo, korak po korak, kako kuhati mladi kukuruz u sporoj ploči za kuhanje:

1. Važno je potpuno ga očistiti od lišća i temeljito isprati pod tekućom hladnom vodom.
2. Uši stavimo u spor štednjak i napunimo ih hladnom vodom tako da ih voda potpuno prekriva.
3. Ako se kukuruzne kocke ne stave u zdjelu za kuhanje, mogu se slomiti ili prerezati na dva dijela.
4. Zatvarajući multikukalu poklopcem, postavili smo način "parenja" na oko 20 minuta.

Vrste uređaja i značajke njihove uporabe

• MOULINEX:
• oguljene i oprane kukuruzne kocke, položite posude mulinex na dno lonca, prekrijte čistim lišćem kukuruza;
• sipati vodu bez kršenja dopuštene razine naznačene na zidu spremnika;
• Nakon zatvaranja postavite način visokog pritiska i kuhajte oko 15 minuta.
• POLARIS:
• stavite na kocku, dodajte vodu malo višu od kukuruza, postavite način "pirjanja" na 2,5 sata;
• izvadite, osušite, začinite solju i začinima po želji i jedite na zdravlje!

Slatki kukuruz lako se može kuhati na pari 25 minuta. Preklopite uši slomljene na pola u posudu i ulijte vodu odmah ispod samog kukuruza. Naučit ćete sve značajke kuhanja žitarica u polari štednjaku Polaris ovdje.

• Panasonic:

Ako uključite spor štednjak u načinu parenja, nakon 20-30 minuta dobijete divan kuhani kukuruz. Pročitajte o svim vrstama kukuruza u ovom sporom štednjaku ovdje.

• REDMOND:
1. napunite ih hladnom vodom tako da u potpunosti prekriva sadržaj posude;
2. zatvorite poklopac;
3. vremena biramo za 20 minuta program "Parno kuhanje" ili "Kuhanje na pari";
4. za to vrijeme kukuruz u sporom kuhaču Redmond potpuno pripremljen.

Recepti za kuhanje kod kuće i njihove fotografije

Nudimo vam da se upoznate s načinima kuhanja kuhanog kukuruza i fotografijom ovog postupka.

U vodi

• kukuruz - uzmite 4 kom .;
• voda - 4 šalice;
• sol - pojedinačno;
• maslac - 1 tsp.

kuhanje:

1. Veliki broj ušiju u posudi ne može se smjestiti, pa ćemo ih podijeliti na pola.
2. Kukuruz očistimo, ako ga sakupimo iz vrta ili kupimo ne očišćen.
3. Nakon toga svako se uho mora temeljito oprati..
4. Stavite kukuruz u zdjelu multicooker, ulijte 4 šalice vode. Možete koristiti hladnu vodu izravno iz slavine. Važno je paziti da vodostaj ne prelazi naznačenu oznaku na posudi.
5. Kuhanje kukuruznih kopriva trajat će oko 15 minuta od trenutka ključanja vode, ako kuhate mladi kukuruz, i oko pola sata ako je kukuruz tvrđi.

Za par

Da biste se pripremili pomoću ove metode, trebat će vam dodatni uređaj - dvostruki roštilj na kotlu. Samo u njemu i kuhat ćemo. Neće ti trebati dugo. Broj proizvoda:

• kukuruz - 3 kom .;
• sol, mljeveni crni papar - prstohvat;
• voda - 3 čaše;
• maslac - po ukusu.

Priprema:

1. Kukuruz koji treba očistiti od lišća, isperite ga tekućom vodom.
2. Ako se kaiševi lako uklope u dvostruki kotao, razbijanje na dva dijela neće biti potrebno, ako su dovoljno velike, vrijedi prepoloviti.
3. Svaki spadix uvaljajte u mješavinu soli i papra i stavite u sredinu dvostrukog kotla.
4. Iznutra ulijevamo vodu u radnu zdjelu uređaja.
5. Nakon što odaberemo program koji nam je potreban - "Parno kuhanje" ili "Kuhanje na pari". Vrijeme kuhanja će trebati dvadesetak minuta za kuhanje zrelog mladog kukuruza, a povećati će se za deset minuta za tvrdi kukuruz.
6. Da bismo odredili spremnost, oštrim nožem probijamo - ako je zrno postalo mekano, to ukazuje da je kukuruz kuhan i može se položiti na tanjur.

Kako kuhati ukusni kukuruz u sporom kuhalu za par ćete naučiti ovdje.

Pogledajte videozapis o tome kako pariti kukuruz:

Kuhanje u lišću

Što nam treba:

• kukuruz - u količini od 5 kom .;
• voda za kuhanje;
• sol, maslac - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Kukuruz očistimo, ali lišće ne izbacimo. Isperite pod tekućom vodom, a zatim pričekajte da čaša tekućina.
2. Osušite lišće u mikrovalnoj oko 15 sekundi.
3. Zatim izvadimo lišće i stavimo na dno posude multikućice. Morate ga učiniti što ravnomjernijim, tako da lišće potpuno prekriva dno.
4. Na vrhu nježno raširite češljeve. Naravno, bolje će biti odabrati mlađe uši kukuruza, oni će imati sočan i bogat okus..
5. Nakon što ste napravili sloj kukuruza, prekrijte ga slojem lišća. Trudimo se širiti tako da lišće potpuno zamota cijeli kukuruz.
6. Dodajte vodu. Poželjno hladno i u takvoj količini koja prekriva sav kukuruz.
7. Trebate kuhati sa zatvorenim poklopcem. Što se tiče programa za kuhanje već su odabrani načini izbora: "Mahunarke", "Juha", "Kuhanje", "Povrće".
8. Vrijeme kuhanja - 25 minuta, ako je kukuruz tvrd i ima ga puno, produžujemo vrijeme na jedan sat.
9. Odvijte gotov kukuruz, uklonite lišće i poslužite gotove na stolu.

Kako kuhati ako je mlada?

1. Kukuruz očistimo od listića i panikula. Kao i obično, isperite tekućom vodom.
2. Ulijte malo vode u zdjelu za kuhanje (do minimalne oznake).
3. Zatvorimo poklopac, igramo način rada "kuhanje na pari" 30 minuta. Nakon signala, kukuruz stavite na tanjur, namažite maslacem i soli po ukusu.

Koliko treba vremena da se kuha već tvrda žitarica?

Kako je jesti?

Najlakši i najoriginalniji način za korištenje sljedećeg:

1. Kuhani kukuruz podijeljen je u nekoliko kratkih dijelova.
2. Struganje jednog reda zrna sa kaše.
3. Pritisnite palac do sljedećeg s praznim redom i kliknite ga..
4. Kao rezultat toga, mnoge pojedinačne kukuruzne koštice padaju u vašu ruku, a samo uho ostaje potpuno čisto..

Čemu se mogu poslužiti?

• Umak od češnjaka od rajčice - treba vam 1 glava češnjaka, s nasjeckanim vrhom. Stavimo na lim foliju i prelijemo maslinovim uljem, dok velikodušno začinimo, zamotamo i pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici prije kuhanja.

  Izrežite meso češnjaka na tanjur, dodajte zrele nasjeckane ili naribane rajčice bez kože, 2 žlice. l. dodajte naribani parmezan, začinite solju, paprom, nasjeckanim svježim biljem (timijan, cilantro ili bosiljak - po vašem ukusu) i sve pomiješajte. Poslužite kukuruz s umakom od češnjaka i rajčice na vrhu uz bilo koji sir.

• Uz parmezan - Kukuruz kuhani kukuruz s tankim slojem majoneze, pospite kajenskom paprikom i naribanim parmezanom.
• Umak od kiselog vrhnja - za umak pomiješamo 100 g kiselog vrhnja, sok 1/2 limete, nasjeckanu 1/2 čili paprike i 1 češanj češnjaka, nekoliko grana cilantroa. Vrući kukuruz - kuhani ili pečeni na žaru - prelijte kuhanim umakom od kiselog vrhnja i poslužite.
• Limunovo ulje - pomiješajte 4 žlice. l. malo rastopljenog maslaca, 1,5 žlice. l. nasjeckano začinjeno zelje (origano, timijan ili drugo), 1 žlica. l. limunova korica i limunov sok. Sol i sezonska sezona. Vrući kukuruz prelijte maslacem i poslužite.
• Prema meksičke - pripremite kukuruz u lišću na roštilju, prethodno utrljajte 1 žličicu. mljevena crvena ljuta paprika. Uklonite lišće, pospite naribani čedar na vrhu vrućeg kukuruza i komade slanine pečene u tavi ili roštilju.
• curry - pomiješajte 1 žličicu. mljeveni začini: to mogu biti đumbir, korijander, zira i kurkuma. Kukuruz je podmazan biljnim uljem, trlja se mješavinom začina i peče 15 minuta, uz stalno okretanje. Za jelo možete poslužiti i jogurt pomiješan s cilantrom..

Možete pronaći još više recepata za kuhanje ukusnih jela s kukuruzom u laganoj ploči za kuhanje zasebni članak.

Mitovi i istina o kukuruzu:

• mit: Kukuruz sadrži višak šećera, što ga čini čvrstim.
• Istina je: Ima točno isti broj kalorija koliko je u 1 jabuci, a četvrtina manje šećera.
• mit: Tijekom kuhanja kukuruz gubi korisna svojstva i vitamine..
• Istina je: Količina antioksidanata koji štite od raznih bolesti tijekom toplinske obrade, naprotiv, povećava se.

Sada znate kako kuhati kuhan kukuruz kod kuće u različitim sporim štednjacima i zabilježite nekoliko korisnih i ukusnih opcija kuhanja. Obavezno usrećite obitelj i goste s ovim ukusnim ljetnim obrokom..