Kako kuhati i kako kuhati mini kukuruz?

Značajke

Duljina glava mini kukuruza je 8-12 cm, a promjer doseže 2-4 mm. Ima vrlo sitna zrna svijetlo žute boje sa sočnim mesom.. Upravo je zbog minijaturnih zrna sorta dobila ime.

Na teritoriju naše zemlje takvu biljku možemo sresti vrlo rijetko. Ali ako vidite grmlje kukuruza visine oko metar u vrtu svojih susjeda, možete biti sigurni da je to mini kukuruz. Na jednom grmu biljke se mogu istovremeno pojaviti do 10 glava.

korist

Upotreba mini-kukuruza povoljno utječe na stanje u tijelu:

1. Ovaj predstavnik biljaka žitarica doprinosi kvalitativnom uklanjanju toksina iz tijela, što sprječava prerano starenje.
2. Glave biljaka koriste se i za prevenciju raka i srčanih bolesti..
3. Blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt.

Mini kukuruz ima mnoga korisna svojstva..

• Sadrži mnogo vitamina B skupine, naime B1, B2 i B5.
• Također, žitarice uključuju vitamine skupina C, A, D, E, K i PP.
• Također, biljka je bogata mineralima i elementima u tragovima, koji uključuju:
• sol;
• željezo;
• fosfora;
• kalij;
• magnezij;
• bakar;
• nikl.

Prednost ove vrste kukuruza je minimalna prisutnost škroba u sastavu.

Zbog prekomjernog sadržaja vitamina K, koji pridonosi zgrušavanju krvi, biljka je zabranjena upotreba za ljude koji imaju problema s stvaranjem krvnih ugrušaka.

Kako odabrati pravo?

1. Prije kupnje mini kukuruza, pažljivo pregledajte njegove glave., ne bi smjeli imati žuto lišće. Također, ne obratite pažnju na oguljene glave kupusa, jer čak i kratkotrajno skladištenje u ovom obliku dovodi do gubitka sočnosti i prodora štetnih mikroorganizama.
2. Probajte zrno kukuruza na dodir, moraju biti otporni i vlažni. Za kuhanje kukuruza, bolje je odabrati mlade i sočne uši. Posljednji aspekt može se odrediti drobljenjem zrna, ako se iz njega izluči sok, tada je biljka svježa i upravo je on taj koji treba preferirati.

trening

Tako ćete sačuvati što je više moguće sva korisna svojstva ovog proizvoda, a daljnja priprema mini-kukuruza doprinijet će tome da bude sočan i sladak.

Kako kuhati?

Kako kuhati mali kukuruz:

1. Nakon što prođe vrijeme namakanja, izvadite kukuruz i stavite ga u tavu.
2. Napunite hladnom vodom i stavite na štednjak.
3. Koliko kuhar? Ovisno o stanju mini-kukuruza, kuha se 20 do 40 minuta (za detalje kako pravilno kuhati kako bi bio mekan i sočan, pročitajte u ovdje).

recepti

U ovom trenutku postoji mnogo recepata za pravljenje mini kukuruza.

Pileća juha

Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći sastojci:

• 5 srednjih krumpira;
• jedna mala mrkva;
• jedan mali luk;
• uši kukuruza - 3-5 komada;
• 200 grama piletine;
• biljno ulje;
• sol, papar po ukusu;
• 2 češnja češnjaka;
• zelje: kopar ili peršin.

kuhanje:

1. Ulijte vodu u tavu, stavite piletinu u nju i posudu stavite na štednjak.
2. Nakon što prokuha vodu, trebate je soliti, piletina se kuha pola sata.
3. Dok pripremate juhu, ogulite luk i narežite na tanke trakice, mrkvu naribajte.
4. Stavite pripremljeno povrće u tavu i pirjajte 10-15 minuta.
5. Paralelno s tim, odvojite kukuruzne koštice i stavite u tavu za luk i mrkvu, mješavina sastojaka je pečena 15 minuta, proizvodi se moraju stalno miješati.
6. Krumpir ogulite i narežite na male kockice, dodajte u juhu.
7. Kuhajte 10 minuta, a zatim dodajte prženo povrće u juhu. Kuhajte još 15 minuta.
8. Provjerite ima li soli, papra.
9. 5 minuta prije kuhanja dodajte sitno sjeckani zelje i češnjak.
10. Poslužite na stolu.

S krem ​​sirom

Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• uši kukuruza - 2-3 komada;
• 3-4 srednje krumpira;
• jedan srednji luk;
• jedna mala mrkva;
• 200 grama piletine;
• 200 grama vrhnja;
• jedna mala zvonasta paprika;
• jedna srednja rajčica;
• sol, papar po ukusu;
• biljno ulje;
• zelje: kopar ili peršin;
• 3 češnja češnjaka.

kuhanje:

1. Piletinu stavimo kuhati 30 minuta, nakon vrenja slane vode.
2. Istovremeno čistimo luk i mrkvu. Luk narežite na male kockice, tri mrkve na rerni, stavite da se prže. Dodajte biljno ulje, povremeno miješajući sastojke.
3. Odvojite kukuruzne žitarice od ušiju i dodajte luk i mrkvu.
4. Izrežemo na male kockice papriku i rajčicu, dodamo luk i mrkvu.
5. Pržite dok ne omekša.
6. Krompir očistimo i narežemo na kockice srednje veličine, dodamo u kipuću juhu.
7. Kuhajte 15 minuta, dodajte prženo povrće i probajte sol.
8. Dodajte krem ​​sir i nastavite kuhati dok se sir potpuno ne otopi.
9. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte sitno sjeckano bilje i češnjak, papar po ukusu.
10. Poslužite na stolu.

Povrće gulaš

Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeće komponente:

• 2 glave kukuruza;
• 100 grama zelenog graška;
• jedna srednja tikvica;
• jedan veliki luk;
• jedna srednja mrkva;
• 3 srednje krumpira;
• 2 velike paprike;
• 2 velike rajčice;
• biljno ulje;
• sol, papar po ukusu;
• zelje: kopar ili peršin.

kuhanje:

1. Sve povrće treba oprati, oguliti i izrezati na srednje velike kocke..
2. Zatim uzmite veliku tavu i pržite krumpir do zlatno smeđe boje.
3. Zatim dodajte luk i mrkvu i opet pržite dok ne bude gotovo.
4. Nakon toga dodaju se zrna mini kukuruza, zeleni grašak, zvonasta paprika. Povrće se prži još 10-15 minuta.
5. Zatim dodajte tikvice i rajčicu, sol, papar i pirjajte dok jela ne budu gotova.
6. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte sitno sjeckano zelje.
7. Poslužite na stolu.

Salata s kuhanim povrćem

Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeće komponente:

• 200-300 grama prethodno kuhanog mini-kukuruza;
• jabuka;
• 2 srednje mrkve;
• jedan srednji luk;
• 3 kuhana jaja;
• jedan krastavac;
• sol, papar po ukusu;
• majoneza po ukusu;
• kopar.

kuhanje:

1. Stavimo kuhani krumpir i jaja.
2. Luk narežite na trakice, mrkvu naribajte, stavite da se prži.
3. Jabuku narežite na tanke trakice, stavite u zdjelu za salatu, kuhani krumpir narežite na kocku, stavite ih u isti.
4. Jaja naribajte. Krastavac izrezan na trakice.
5. Pomiješajte sve sastojke s prženim lukom i mrkvom. Sol, papar.
6. Dodajte majonezu i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

pizza

Za ispitivanje će biti potrebni sljedeći sastojci.:

• 2 šalice brašna;
• čaša tople vode;
• jedno jaje;
• pola žličice soli;
• jedna žlica šećera;
• jedno pakiranje kvasca.

Za punjenje su potrebni sljedeći proizvodi:

• 200 grama kobasica;
• jedan srednji luk;
• jedna velika svježa rajčica;
• jedna velika zvonasta paprika;
• 4-5 glava mini kukuruza;
• pasta od rajčice ili kečap;
• majoneze;
• ribani sir;
• zelenilo.

Kuhanje ovako:

• Prvo pripremite tijesto. Da biste to učinili:
• U toplu vodu dodajte sol, šećer, jaje.
• Brašno treba pomiješati sa suhim kvascem i postepeno sipati u vodu..
• Zamijesite tijesto, stavite na toplo mjesto.
• Dok tijesto dolazi, napravimo nadjev. Da biste to učinili:
• Kockice sve: kobasice, luk, paprika, rajčica.
• U velikom tanjuru pomiješamo sve proizvode sa sjemenkama mini kukuruza i majoneze.
• Nakon što se tijesto uklopi, namažite lim za pečenje biljnim uljem i na njemu rasporedite tijesto u obliku sloja.
• Podmažite ga pasiranom rajčicom, rasporedite nadjev, ravnomjerno rasporedivši po sloju, pospite naribanim sirom i pospite začinskim biljem.
• Stavite u pećnicu na 180-220 stupnjeva i pecite 30-50 minuta (kako inače možete kuhati kukuruz u pećnici, možete saznati ovdje).

Mini kukuruz proizvod je koji se može koristiti u ogromnom broju recepata, pa ako ga imate, onda nećete morati gladovati.