Kako i koliko dugo treba kuhati mladi kukuruz na kukuruzi u tavi?

Kako kuhati i koliko vremena treba kuhati mladi kukuruz na kukuruzi u tavi u vodi? Izbor sorte i kvalitete ovog proizvoda izravno ovisi o tome koliko je uspješan u gotovom obliku. Recept nije izbirljiv, međutim, postoji niz specifičnih značajki bez kojih se ne može.

Ne samo ukusna, nego i zdrava.!

Imajući zadivljujući ukus, kukuruz je također obdaren mnogim potrebnim i korisnim svojstvima. Njegova vrijednost leži u činjenici da ne apsorbira štetne i štetne kemikalije iz okoliša i gnojiva. Najvažnija karakteristika je da tijekom toplinske obrade ne gubi korisne kvalitete. Mnogi kulinarski stručnjaci i znanstvenici potvrđuju teoriju da kukuruz:

• štiti zidove krvnih žila;
• pomaže u radu bubrega i nadbubrežne žlijezde;
• pročišćava i obnavlja strukturu jetre;
• normalizira živčani sustav;
• i pomaže osigurati dugovječnost i vitalnost.

Osim toga, studije potvrđuju da kuhani kukuruz zadržava sve svoje vitamine i aminokiseline. Neki se boje da se kuhan kukuruz deblja. To nije istina. Kukuruzne žitarice korisne su u dijetama za mršavljenje.. Kolin sadržan u kukuruzu idealan je za ljubitelje prehrane, to:

• poboljšava "stanično" zdravlje tijela;
• doprinosi normalizaciji živčanog sustava;
• eliminira kolesterol u krvi;
• normalizira metabolizam.

Vitamini E, A, PP, skupine poboljšavaju stanje kože, kose, noktiju. Ako ga redovito upotrebljavate, možete doslovno pomladiti tijelo jer usporava proces starenja tkiva.

Najbolji savjeti za zdravlje proizvoda

• Ako konzumirate kukuruz čak i u malim količinama 15 uzastopnih dana, nestat ćete iz nevolja poput kronične mučnine, glavobolje, umora, poremećenog sna i budnosti
• Tijekom kršćanskog posta, kada ljudi ne jedu puno proteina i mesa, to će biti idealan spas! Doista, kada ga konzumiramo, oslobađa se mnogo proteina i hormona koji pozitivno djeluju na naše tijelo.<
• Ako imate prekomjernu težinu, možete goziti pečeni kukuruz. Zbog svog molekularnog mehanizma i ubrzane razgradnje masti, osjećat ćete se bolje i smršaviti.
• Ako jedete kukuruz svakodnevno u toku jednog mjeseca, možete povećati u svom tijelu do 7-8% ukupne duljine mreže kapilarnih krvnih žila. To će značajno smanjiti količinu štetnih toksina, usporiti starenje i zaštititi sve vaše organe od štetnih vanjskih utjecaja..

Izbor žitarica

Kada odlučite da ćete danas uživati ​​u kukuruzu, naravno da ćete ga kupiti. Nadamo se da će vam naši savjeti pomoći u odabiru:

• Za kuhanje kukuruza u tavi trebate odabrati mlade kaše s mliječno bijelim ili svijetložutim zrnima. Moraju istodobno biti elastične, ali ako se pritisnu na zrno, moraju biti sočne.
• Zreli kukuruz izgledat će svijetlo žuto. Nije manje ukusan, ali može biti čvršći i grublji tijekom kuhanja. Vrijeme kuhanja bit će različito i može biti oko sat vremena.
• Ako kukuruzne žitarice ne bi trebale biti zaobljene i imati rupice. To znači da je ovaj kukuruz već zreo i da nije prikladan za kuhanje. Listovi se ne bi trebali ljuštiti od češlja, biti suhi ili naborani. Oni bi trebali ostavljati dojam svježine i biti zeleni..
• Ne kupujte uši kukuruza bez lišća. To može značiti da je tretiran kemijskim pesticidima, a zbog nedostatka prezentacije, lišće se jednostavno može rezati.

Kako odabrati kukuruz?

Napomena domaćici

1. Odaberite kaše iste veličine. Tako postižete istodobnu pripremu ove poslastice.
2. Ako ste nabavili češljeve velike veličine, razbijte ih na pola i stavite u katruliju.
3. Ne žurite s čišćenjem koštica od lišća.Kada kuhate, okus kaše bit će mnogo bolji.
4. Prije kuhanja kukuruza, namočite ga u hladnoj vodi jedan sat. Nakon toga kukuruz malo isperite slanom vodom..
5. Kukuruz stavite u posudu kada je voda već prokuhala, 15 minuta prije kraja kuhanja posolite po ukusu.
6. Koprive se trebaju kuhati na laganoj vatri, ovisno o njihovoj zrelosti:
7. mlade kaše - 20-40 minuta;
8. zrele kaše - 2,5 - 3 sata.
9. Na kraju kuhanja isprobajte nekoliko graha i provjerite je li kuhan.

Korak po korak recepti

Kako je ukusno kuhati mladi kukuruz na kukuruzi?

klasik

Trebat će nam:

• 7-10 uši;
• voda;
• sol;
• maslac.

Priprema:

1. Uzimamo kocke s lišćem.
2. Kocke očistimo, operemo u tekućoj vodi.
3. U gotovu kipuću vodu (tri litre) spuštamo uši. Nakon nekog vremena trebali bi se pojaviti.
4. Pokrivamo ih lišćem.
5. Smanjite toplinu na srednju i kuhajte 30-40 minuta.
6. Iz vode izvadimo gotov kukuruz, premažemo ga otopljenim maslacem i posipamo solju. (o tome kako kuhati kukuruzne kaše sa solju, pročitajte ovdje).
7. Nije potrebno probaviti mladi kukuruz - zbog toga može postati tvrd.

Sa umakom

Trebat će nam:

1. Za umak:
2. 1 šalica kiselog vrhnja;
3. 1 žlica šećera;
4. sol;
5. mljeveni papar;
6. češnjak;
7. peršin;
8. bosiljak.
9. Za kukuruz:
10. 5 komada kaše;
11. 1 šalica mlijeka;
12. 100 gr. maslac;
13. voda.

Priprema:

1. Svako uho treba prerezati na pola po dužini. Stavite u tavu.
2. Ulijte dovoljno vode preko sadržaja tako da u potpunosti prekriva kukuruz. Stavite lonac na vatru.
3. Nakon što jelo kuha 15 minuta, dodajte maslac s mlijekom.
4. Donesite jelo do vrenja i nastavite kuhati 10-15 minuta.
5. Dok pripremate kocke, pripremite umak. Sve sastojke dodajte u čašu i tuku dok ne postane glatko..

Umočujući kockice u umak, uživamo u neobičnom i novom ukusu..

Detalje o tome kako kuhati ukusne kukuruzne koprive u tavi pročitajte u ove stvari, i ovdje Pronaći ćete uspješne i brze recepte za ovu žitaricu..

Prema meksičke

Trebat će nam:

• dvije limete;
• 50 grama vrućeg sira;
• 4 kukuruza na kukuruzi;
• dvije crvene paprike čilija;
• sol;
• 50 grama maslaca.

Postupak pripreme ukusnog i začinjenog jela:

1. Prvo morate očistiti kapu od lišća, vlasi. Dalje, stavite ih u duboku tavu. Nakon što napunite vodom, dovedite do vrenja i kuhajte dvadeset minuta..
2. Operite papriku čilija, sitno nasjeckajte.
3. Sir naribajte na sitnoj rerni.
4. Limu operite, a zatim narežite na kolutiće..
5. Nakon kuhanog kukuruza izvadite ga iz tave, pričekajte da se osuši.
6. Zatim pecite kocke na roštilju, roštilju ili u pećnici. Taj će postupak trajati najviše deset minuta..
7. Vruću glavicu kupusa premažite maslacem, pospite čilijem i sirom (naribanim).
8. Kukuruz poslužite s krupnom soli i kriškom limete.

Dobar apetit!

Kako čuvati kuhano?

Glavna tajna pravilnog čuvanja kuhanog kukuruza je u tome što jako voli vlagu. Najbolje je biljku nakon kuhanja ostaviti u posudi s juhom.. To se posebno odnosi na zrele uši kukuruza u kojima su žitarice već izgubile svoju "mliječnu" mekoću. Nekoliko sati nakon što se juha ohladi, tava treba biti u hladnjaku. Dakle, kukuruz se može čuvati dva dana..

Kukuruz dobro ide uz ostale proizvode, dakle, možete poboljšati recept za ovo jelo. Međutim, nije toliko visokokalorična. Stoga se preporučuje uključiti ga u prehranu cijele obitelji. To će pomoći u raznolikosti prehrane, poboljšati metabolizam i opskrbiti tijelo novom porcijom vitamina i minerala..