Slatki kukuruz

Kukuruz je godišnje biljka koja naraste do 3 m visine i razvija korijenski sustav od gotovo jednog i pol metra. Kao i svi predstavnici monokotiledonske klase, kukuruz ima vrlo moćno ravno stabljiko u usporedbi s dvokotiledonim biljkama, za čiju se podršku katkad razvija uzdignuti potporni korijen. Kukuruz sazrijeva u prosjeku za 100 dana (rane sorte vrste Dobryni - za 60, a kasne sorte Ledenog nektara - 140 dana).

Šećerni kukuruz uglavnom se uzgaja u Rusiji - vrsta izvrsnog okusa. Unatoč činjenici da kukuruzni kukuruz ima kratak rok trajanja, slatki, gotovo medeni okus njegovih žitarica prisiljava poljoprivrednike na sadnju različitih sorti na svojim parcelama (Lakomka, Spirit, Pioneer, Jubili, Syngenta i mnogi drugi).

Korisna svojstva

Slatki i ukusni kukuruz nekad se zvao Kraljica polja. Biljka se može dodijeliti takvom naslovu ne samo zbog svoje slatkoće, već i zbog korisnih svojstava.

Zbog visokog sadržaja korisnih tvari i elemenata u tragovima u kukuruzu, mora ga uključiti u prehranu u sljedećim slučajevima:

• Očne bolesti. Kukuruzne žitarice sadrže dva važna karotenoida - lutein i zeaksantin, takozvane makularne pigmente koji sprečavaju uništavanje mrežnice i imaju vrlo pozitivan učinak na vid općenito.

• Prevencija anemije Manjak željeza u tijelu otežava stvaranje crvenih krvnih zrnaca u tijelu. Visok postotak željeza u kukuruzu (2,7 mg na 100 g) pomoći će u sprječavanju mogućeg nedostatka..

• Prevencija raka. Karotenoide je ljudsko tijelo prilično teško razgraditi, pa je kuhani slatki kukuruz puno korisniji od sirovog, jer proces asimilacije antioksidansa postaje lakši i brži..

• Izvor vlakana. Vlakna (a u kukuruzu je gotovo 7 g na 100 g) pomažu u snižavanju kolesterola, a također uvelike doprinose procesu probave.

• Gubitak kilograma Kukuruz je savršen za prehranu tijekom gubitka kilograma, jer sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka i elemenata u tragovima, dok su ugljikohidrati koji čine kukuruz složeni (tijelo će potrošiti više energije na preradbu nego što će dobiti s njima).

• Zdrava prehrana Fitohranjivi sastojci i biološki aktivne tvari uključene u žitarice kukuruza učinile su kukuruz vrijednom sastavnicom zdrave prehrane. Enzimi u kukuruzu (fitinska i ferulinska kiselina, antocijanini) vrlo su dobri za vaše zdravlje..

• Bez glutena. Najvažnija kvaliteta proizvoda za osobe s celijakijom. Pekarski proizvodi i proizvodi od brašna za dijetu bez glutena pripremaju se od kukuruzne brašne.

Slatki kukuruz

Uzgoj kukuruza

Prije nego što razmislite o sadnji kukuruza, vrijedno je pristrasno procijeniti klimatske uvjete mjesta na kojem se usjev želi uzgajati. Šećerni kukuruz je termofilna biljka, ali je još zahtjevnija za parametre tla: tlo bi trebalo biti rastresito, lagano i imati dobru propusnost vode i zraka.

Ako se planira veliko uzgoj takvog usjeva kao šećerni kukuruz, sadnju i brigu o takvim biljkama na otvorenom polju ne bi trebali pratiti nepotrebni troškovi rada. Optimalna područja za uzgoj kukuruza su južne geografske širine i područje Crne Zemlje. Inače, profitabilnost će biti zanemariva: u regijama s nepovoljnom klimom kukuruz ne dozrijeva, pa je njegovo masovno uzgoj usmjereno na dobivanje silaže.

uzgoj

Agrotehnologija kulture

Kukuruz je vrlo zahtjevan u uvjetima svog rasta i sadržaja. Korijenski sustav biljke je prilično moćan, ali istodobno je i nestabilan na niske temperature tla ili na njegovo zalijevanje: u takvim uvjetima korijenje vrlo brzo trunu..

Uzgoj slatkog kukuruza u polju dostupan je samo stanovnicima toplih krajeva zemlje, dok ostatak može uzgajati kukuruz u svojoj ljetnoj kući u količini tipičnoj za drugo povrće. Sadnja kukuruza u traku, tako da stabljike odraslih biljaka mogu poslužiti kao potpora penjanju usjeva poput krastavaca ili graha, vrlo je čest način za stavljanje kukuruza u ljetnu kućicu.

Priprema tla

Prije sjetve sjemena, tlo treba pripremiti za daljnji uzgoj biljaka. Kao i za sadnju ostalih usjeva, jesenska priprema je idealna. Tlo iskopano i začinjeno stajskim gnojem ili kompostom prije proljetne sadnje žita će imati vremena da se nadvlada i obogati hranjivim tvarima. Prije proljetne sadnje zemlju treba ponovo iskopati, gnojiva s visokim sadržajem dušika, kalija i molibdena, kao i dobru drenažu tla.

Priprema sjemena

Broj sjemena za sadnju izračunava se na temelju stope potrošnje: oko 200 g sjemena na sto kvadratnih metara zemlje. Predsjetva pripreme sjemena sastoji se od sljedećih koraka:

1. Provjera sjemena na klijavost. Žitarice treba spustiti u fiziološku otopinu (95 ml vode i 5 g soli): samo ona zrna koja potonu na dno bit će prikladna za sadnju;
2. Obrada žitarica tvarima koje sprečavaju razvoj bakterijskih i gljivičnih infekcija: slabo ružičasta otopina kalijevog permanganata (kalijev permanganat) ili 3% hidrogen peroksid, gdje se zrna stavljaju 5 minuta.

Sjetva sjemena

Sjetvu treba obaviti kada temperatura tla dosegne 10 stupnjeva. U regijama s toplom klimom ovo vrijeme pada sredinom svibnja, u hladnim klimatskim zonama - krajem svibnja.

Da bi se postigli visoki prinosi, umanjili rizik od bolesti i smrti biljaka tijekom uzgoja biljaka poput slatkog kukuruza, tehnologija uzgoja omogućava češljivu metodu uzgoja. Biljka posađena na ovaj način je lakše njegovati u narednom periodu svoje vegetacije.

Sjeme treba sijati na udaljenosti od 50-70 cm jedna od druge. Tako ćete izbjeći međusobno suzbijanje korijenskih sustava susjednih odraslih biljaka..

Zrno možete posaditi prema shemi gniježđenja sjetve: u udubljenje od 10 centimetara sije se 3-4 sjemenke. Nedostaci ove metode postaju vidljivi kada se uzgajanje usjeva velikih razmjera vrši u vrijeme potrebe za prorjeđivanjem sadnica..

sjetva

Način uzgoja sadnica

Čak i ako se vrhunske sorte kukuruza - najbolje, šećerne - uzgajaju u klimi neprikladnoj za uspješno uzgoj, neophodan je način uzgoja presadnica. U tom slučaju sjeme treba sijati početkom ili sredinom travnja, a sadnice se mogu prenijeti na otvoreno tlo tek nakon što se zagrije na 10 stupnjeva. Pomoći će ukorijenjenju i daljnjem razvoju biljaka priklještenjem glavnog korijena tijekom presađivanja.

briga

Ostavljanje je za održavanje propusnosti tla: prvo labavljenje treba obaviti prije pojave sadnica (površinsko labavljenje dubine 3-4 cm pomoći će da se izbjegne ozljeđivanje zrna). U budućnosti se tlo mora redovito labaviti.

Poljoprivredna tehnologija kukuruza predviđa vrlo rijetko zalijevanje: samo 3-4 puta tijekom čitave vegetacijske sezone.

Preporučljivo je zalijevati u fazi 7-9 lišća, zatim prije cvatnje, kao i u procesu zrenja zrna u ušima.

Zalijevanje se preporučuje kombinirati s primjenom gnojiva: biljci treba osigurati kalij, dušik, cink i molibden. Štoviše, sam kukuruz točno će vam reći koji mu element nedostaje:

• nedostatak kalija dovest će do djelovanja spaljenih listova, a sama biljka će zaustaviti svoj obično vrlo brz rast;
• kukuruz će pokazati nedostatak dušika uvijanjem požutih listova, koji se također počinju intenzivno sušiti;
• nedostatak fosfora učiniće da listovi kukuruza pocrveni.

Zasićenju tla potrebnim mikroelementima treba posvetiti posebnu pozornost tijekom sazrijevanja zrna na kaldrmi, jer će samo žitarice u tom slučaju biti sočne i krupne.

Uzgoj kukuruza omogućava pravovremenu sadnju biljaka. Na stabljici ne bi trebalo biti više od tri izbojka. Samo u ovom slučaju snaga biljke bit će dovoljna za sazrijevanje plodova s ​​maksimalnim brojem žitarica.

Prevencija bolesti

Pravilna priprema pred sijanjem tla i sjemenskih materijala pomaže umanjiti rizik od bakterijskih i gljivičnih infekcija. Međutim, kukuruz je prilično nestabilan za štete od štetočina. Najefikasnija metoda suzbijanja insekata je predselekcija sjemena i tla insekticidima (Cosmos, Gaucho).

žetva

Da biste dobili dobar usjev kukuruza, čija tehnika poljoprivrednog uzgoja ima toliko nijansi i uvjeta, u jesen morate dobro proučiti sve ključne točke, naučiti regiju i dobro pripremiti tlo. Pravilno uzgojena biljka zasigurno će vam zahvaliti ukusnoj žetvi!