Tartlete s avokadom i škampima, sirom, ribom

Rafinirano i mekano predjelo - tartleti s avokadom. Ukrasite blagdanski stol, dopunite piknik ili postanite dio obiteljske večere. Dostupni sastojci i jednostavan recept.

Kako napraviti tartlete

Poslužite salatu ili predjelo u jestivim košarama. Prodaju ih u supermarketima, trgovinama slastičarima. Možete sami kuhati iz sljedećih sastojaka:

• brašno - 280 g;
• maslac - 140 g;
• žumanjak - 2 kom .;
• hladna voda - 3 žlice. l .;
• sol - ½ tsp.

Uzmi suhu veliku zdjelu. Prosijte brašno kroz sito. Možete unaprijed prosijati i postepeno dodavati. Solite i promiješajte. Hladni maslac nasjeckajte nožem nakon dodavanja u brašno. Da biste dobili homogenu konzistenciju, možete je mijesiti vilicom ili guračem.

Rukama namažite brašno s maslacem, prelijte žumanjcima i promiješajte. Voda se dodaje u malim obrocima. Gotovo tijesto je zamotano u film za hljeb i hlađeno 40-60 minuta.

Gotovo tijesto podijeliti na 20 kuglica. Obrasce namazati uljem i razvaljati tijesto, ravnomjerno raspoređeno po zidovima. Dno svake sirove tartule probodeno je vilicom ili nožem. Stavite obrasce na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu na 7-10 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Izvade lim za pečenje i ostave da se ohlade. Pažljivo izvadite iz kalupa kako ne biste oštetili rubove. Gotovi proizvodi mogu se koristiti za posluživanje salata i zalogaja.

Punjenje za tartlete s avokadom

Neobično voće, bogato mastima i elementima u tragovima, zaljubilo se u hostese. Snack tartlets s egzotičnim voćem imaju atraktivan izgled, originalnog su okusa i teksture.

Kao dodatni dodatak koriste se kavijar, riba, voće i morski plodovi. Jedan proizvod daje različite okuse s različitim sastojcima. Slični recepti za tartlete s avokadom mogu se naći u restoranima u različitim zemljama.

Tartlete s avokadom i škampima

Ovo su ukusne jestive šalice s užinom do stola. Poslužite bolje odmah nakon kuhanja. Tartleti sa škampima, avokadom i sirom bit će vrhunac svečane večere. Bit će potrebno:

• veliki avokado - 1 kom .;
• škampi - 300 g;
• skuti sir - 180 g;
• maslinovo ulje - 1 žlica. l .;
• češnjak - 3 češnja;
• vapno - ½ kom .;
• sol, bilje - po ukusu.

Klinčići češnjaka režu se, usitne. Stavite tavu na štednjak i zagrijte je, prelijte uljem i bacite zdrobljene klinčiće. Pržite 1,5 minuta i izvadite. Škampi se ulije u ulje i pirjaju do zlatno smeđe boje..

Voće se oguli, nasjecka i doda u zdjelu blendera. Iscijedite sok limete, prelijte 2/3 škampa, sira. Uključite blender i tuku dok ne bude tjestenina. Po želji dodajte sol ili papar. Tartlete su punjene tjesteninom, ukrašene škampima, začinskim biljem.

Tartlete s avokadom i sirom

Ako je za buffet potreban originalan međuobrok, onda je ovo dobra opcija. Za kuhanje koristite:

• veliki avokado - 1 kom .;
• skuti sir - 300 g;
• crveni kavijar - 1 limenka;
• sol - 1 prstohvat.

Slatko voće pokvarit će okus i dojam jela, trebalo bi biti zrelo i svježe. Čisti se i uklanja kost. Sitno narežite i stavite u zdjelu blendera sa sirom.

Sastojci se pire, solju i rašire u tartletima. Na vrh dodajte kavijar i list zelenila žličicom.

Tartleti s avokadom i crvenom ribom

Jedinstveni recept pretvorit će večeru u obrok u restoranu. Tartlete s ribom i avokadom izgledaju primamljivo:

• avokado - 1-2 kom .;
• posni sir - 100 g;
• crvena riba (malo soljena) - 70 g;
• sok od limuna - 1 tsp;
• krastavac - 1 kom .;
• sol - prstohvat.

Mladi plod sa svijetlim mesom bez mrlja oguljuje se i reže nasumično. Usitnjava se u blenderu do stanja kaše, zajedno s limunovim sokom i solju. Otvorite poklopac, dodajte 2/3 sira i opet pobijedite.

Dno tartleta posuto je sirom, pireom iz miješalice s vrećicom za pecivo. Riba se reže na vrlo tanke trakice, uvije u cijev i s jedne strane umetne u pire krumpir. Minijaturne ruže izgledaju estetski ugodno. Krastavac narežite na kriške što je tanje moguće. Krug se reže i vrhovi uzgajaju u različitim smjerovima, postavljajući blizu ribe. Par zelenih listova i jelo spremno!

Tartlete s avokadom i sirom

Univerzalni recept za kuhanje koji se može varirati s voćem, povrćem, morskim plodovima:

• avokado - 1-2 kom .;
• skuti sir - 250 g;
• kopar - 1 hrpa;
• paprika zvona - 1 p .;
• sol - 1 prstohvat.

Voće birajte zrelo i mlado. Ako na pulpi postoje mrlje, tada će boja kaše biti neprijazna. Ogulite voće i raširite u posudi sa sirom, mljejte do stanja homogenog pirea. Prebaciti u slastičarsku vrećicu i staviti u hladnjak na 5-7 minuta.

Kopar se nasjecka što je sitnije moguće, ostavi na dasci za rezanje. Bele paprike se operu, odrežu se višak, sjemenke se izvade. Izrežite na male kocke. Izvade vrećicu iz hladnjaka, ispeku se krumpir do sredine šalice tartleta, ulije se u svaku papriku i zatim preostali pire krumpir.

Tartlete s avokadom i crvenim kavijarom

Kremaste teksture, profinjene arome i vrlo nježnog okusa. Tartletke sa lososom, kavijarom i avokadom iznenadit će vaš dom. Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

• crveni kavijar - 1 limenka;
• zreli avokado - 1 kom .;
• krem sir - 3 žlice. l .;
• pečeni orasi - 2 žlice. l .;
• oguljeni krastavac - 1 kom .;
• malo zasoljeni losos - 100 g;
• majoneza - 1-2 žlice. l .;
• sok od limuna - 1 tsp.

Voće se reže proizvoljnim kockicama, zalije vodom i pošalje u blender. Beat do pire, zajedno s majonezom, sirom i solju. Kad ste spremni, orahe operite (prethodno nasjeckajte nožem).

Na dno tartleta stavlja se tanko narezani losos, polaže se kriška krastavca bez kože. Na vrhu raširite masu iz blendera i ukrasite kavijarom.

Tartlete s avokadom i maslinama

Jelo je jedno, ali varijacije mogu biti različite. Zanimljiv recept za tartlete s avokadom, koji je lako napraviti kod kuće za večeru:

• avokado - 1 p .;
• maslinovo ulje - 4 žlice. l .;
• masline - 1 limenka;
• trešnja - 6 kom .;
• papar, sol - prstohvat.

U blenderu tucite nasjeckano i oguljeno voće, zajedno s maslinovim uljem. Cherry rajčice narežite na 4 dijela. Masline se režu na krugove. Ulijte pire od avokada u tartlet, s jedne strane "utopite" masline, s druge četvrtine cherry rajčice.

Tartlete s avokadom i haringom

Kuhanje ne traje dugo ako se jestive šalice kuhaju unaprijed. Zamijenivši haringu drugom ribom, možete dobiti tartlete s lososom, avokadom i sirom. Sljedeći sastojci bit će potrebni:

• veliki zreli avokado - 1 kom .;
• haringa - 5-7 komada;
• crveni kavijar - 6 tsp;
• posni sir - 100 g;
• krastavac - 1 kom .;
• zelje - 1 hrpa.

Da biste se pripremili, potreban vam je snažni blender koji sastojke može preliti u kremu. Stavite avokado i haringe u zdjelu, dobro pobijte. Masa se položi u drugu zdjelu, pomiješa s sirom i položi u košare.

Ukrasite tankim kriškama krastavca, začinskim biljem i crvenim kavijarom. Kao zelje možete koristiti kopar, peršin, cilantro i čak par listova metvice.

Tartleti s palicama avokada i rakova

Jednostavan i brz recept. Dobro će vam doći ako gosti neočekivano dođu, a glavno jelo je još uvijek u pećnici. Sastojci za kuhanje:

• posni sir "s biljem" - 100 g;
• avokado - 1 medij;
• štapići od rakova - 180-200 g;
• svježi kopar - ½ hrpa;
• sok od limuna - 2 žlice;
• majoneza - 1-2 žlice. l.

Ovaj se recept može koristiti i za punjenje gotovih mini tartleta. Avokado se prereže na pola, velika žlica se odstrani od oguljenja, a kost se izvadi. Zamesite vilicom ili guračem. Dodajte sok, sol, papar po ukusu. Nasjeckane rakove štapi se što je moguće sitnije. Mljeveni krastavci iscijedite višak tekućine.

Sve pomiješajte, dodajte majonezu, sir, začinsko bilje. Prije posluživanja promiješajte i slažite u tartlete.

Tartlete s avokadom i voćem

Izvorna kombinacija jabuke i avokada često se koristi u kućnoj i profesionalnoj kuhinji. Za kuhanje trebat će vam:

• zelena jabuka bez kore - 1 kom .;
• avokado - 1 p .;
• sok od limuna - 2 žlice;
• posni sir - 70 g;
• zelje - 1 hrpa.

Oguljeno voće se reže i šalje u blender zauzvrat. Prvo jabuka, iz koje se potom iscijedi višak tekućine, zatim avokado i sve se pomiješa. Ponovo sjedinite s sirom i limunovim sokom.

Tartlete se pune iz slastičarske štrcaljke s velikom mlaznicom, ukrašene sitno sjeckanim zelenilom.

Tartletke kalorije s avokadom

Jelo se ne može nazvati dijetalnim, ako se zlostavlja. Ali od 1-2 tartleta s avokadom prema popularnom receptu, težina se neće povećavati. Prosječni kalorični sadržaj je - 290 kcal na 100 g. Za verziju s ribom - 310 kcal. Upotrebljavajući sir s niskim postotkom masti i bez blago zasoljene ribe, prosječni broj kalorija u 100 g proizvoda bit će 200 kcal.

zaključak

Tartleti s avokadom - spasilački život za domaćicu. Jednostavno i brzo se pripremite od dostupnih proizvoda. Svaki se recept može preraditi, ukrasiti na svoj način, napraviti nove note okusa.