Popis jestivih gljiva ukrajine i mjesto njihovog rasta

Klimatski uvjeti Ukrajine idealni su za rast mnogih vrsta jestivih gljiva. Mnogi ljubitelji radije ih skupljaju sami, ali za lov na gljive potrebne su informacije ne samo o vrstama, već i o mjestima i vremenu njihova pojavljivanja u zemlji.

Porcini gljive

opis. u svinjetina (gljiva) Kaša ima izvanrednu osobinu: ostaje savršeno bijela tijekom prženja, pirjanja ili sušenja. Ovo je gomoljasta gljiva, čija noga može doseći do 25 cm visine (u prosjeku 10-12 centimetara) i debljine oko 10 cm. Ima oblik bačve. U procesu rasta može steći cilindrične (sužene ili proširene) obrise, ali baza uvijek ostaje malo zadebljana. Površina nogu je bijela, ponekad s smeđkastim ili crvenkastim tonom.

Vrijeme rasta. Sezona aktivnog uzgoja mladunaca je vrlo promjenjiva i ovisi o mjestu rasta. Koprive počinju rasti u svibnju, a obilna pojava gljiva završava u studenom (u toplim krajevima Ukrajine). U sjevernim krajevima bijela gljiva pojavljuje se u lipnju i do rujna, a masovno sakupljanje započinje u drugoj polovici kolovoza.

duplikat - žučna gljiva.

Ostrige gljive

opis. Ostrige gljiva - gljiva je prilično masivna, sa šeširom sivo-smeđe ili sive boje, promjera od 5 do 20 centimetara. Noga je vrlo ukočena i zbog svoje gustoće uglavnom se ne troši. Ova gljiva raste u gomili u kojoj u nekim slučajevima možete izbrojati do 30 gljiva ukupne težine do tri kilograma..

Vrijeme rasta. Od kraja rujna do kraja prosinca, jer ova vrsta ne podnosi visoke temperature.

dubl u Ukrajini ne rastu.

volnushki

opis. Imaju šešir širine od 1 do 10 cm, prvo konveksnog, a zatim konkavnog, ali uvijek s rubovima zaobljenim prema unutra. Čitav šešir ove gljive prekriven je gustim dlačicama koje vise s krajeva u obliku prilično dugih pletenica, što gljivi daje lijep izgled. Međutim, s godinama gljive, ove kozme postaju gotovo nevidljive. Boja šešira je blijedo ružičasta, ponekad lijeva bijela, ali češće žuta ili sivkasta. Stabljika je također nešto blijeđa od čepa i općenito više ili manje žuta. Istodobno gusta, ali glatka, u visinu ne doseže više od 5 cm.

Vrijeme rasta. Gljiva se pojavljuje obično od kraja kolovoza do kraja rujna.

parovi:

• ružičasti trzaj;
• bijelo prednalaganje.

Govorushko

opis. Clitocybe posjeduje mat crveni ili blijedožuti šešir promjera 5-22 cm. Ponekad može imati smeđe ili hrđave mrlje. Šešir je mesnat, ima zvonasti oblik. Kruta noga, koja se sastoji od mnogo vlakana, može doseći visinu do 15 cm, ima cilindrični oblik i postaje mnogo uža prema bazi nego odozdo. Boja je u osnovi ista kao i kapu, ali može biti i malo svjetlije boje. Tamnije u podnožju.

Vrijeme rasta. Gljiva počinje rasti početkom srpnja i prestaje tek sredinom listopada..

parovi:

• divovski govornik;
• bjelkasti govornik.

shiitake

opis. Dojka ima šešir s promjerom od 5-25 cm. Obično je žut, ali može biti smeđi ili blago zlatni, često s malim ljuskama. U mladim gljivama ima blago konveksan oblik, a zatim se postupno ispravlja ili postaje konkavan. Rubovi su obično presavijeni. Osjeća se glatkim na dodir, po vlažnom vremenu može biti sklizak i ljepljiv. Noga je visoka 5-12 cm s karakterističnim jarko žutim jamama ili zarezima, ljepljiva, vrlo jaka, ali šuplja.

Vrijeme rasta. Najbolje vrijeme za ove predstavnike je srpanj, kolovoz i rujan..

dubl bez grudi zbog strukturnih karakteristika.

balonere

opis. Tijelo ploda je vrlo veliko, sferično spljošteno, promjera 20-50 cm i težine do 10 kg. Vanjska ljuska je bijela, glatka, pada s godinama. Unutarnja ljuska nalikuje papiru, u zrelim gljivama ima preplanuli ten, koji je uništen nepravilnim ulomcima kako bi pustio spore. Mlada pulpa je bijela, elastična, vrlo ugodnog ukusa i mirisa. Kako dozrijeva, žućkasto je maslinast i na kraju smeđe smeđi..

Vrijeme rasta. Raste od kraja svibnja do početka studenog.

dubl ne u Ukrajini.

Dubovik

opis. Šešir dostiže do 25 cm u promjeru i može poprimiti sve nijanse smeđe: od crne smeđe do svijetlo masline. Kad se pritisne, tamne mrlje ponekad ostaju. U pravilu ima oblik hemisfere, povremeno se može praktično širiti. Na dodir baršunast, po vlažnom vremenu ili nakon kiše - ljepljiv i sklizak.

Visina nogu može doseći od 5 do 17 centimetara. U pravilu je tamno narančaste, crvene ili smeđe boje. Na samom dnu može doći do malog nakupljanja zelenkastih mrlja. Klupast oblik nogu pojednostavljuje postupak prepoznavanja, a karakteristična zadebljanja tuberoida i obrasci mreža duž cijele duljine čine gljivu gotovo jedinstvenom. Boja pulpe gljivice je žuta, a pri interakciji s zrakom, mjesto rezanja postaje plavo.

Vrijeme rasta. Od kraja svibnja do početka rujna.

dubl ne.

lisičke

opis. glava lisičarke u promjeru doseže oko 10 centimetara. Ima žutu ili narančastu nijansu i nepravilnog je oblika. Može biti konkavna ili konveksna, u obliku lijevka ili otvorena. Noga - visoka do 10 cm, čvrsta i gusta, obično raste zajedno sa šeširom i ima sličnu boju. Proširiva se odozdo prema gore. Pulpa lisica je bijela, gusta i vrlo mesnata, ponekad sadrži više vlakana. Cvate malo kad se pritisne.

Vrijeme rasta. Od početka ljeta do samog kraja jeseni.

duplikat - lažna lisica.

Livadske gljive

opis. Šešir (promjer 3-9 cm) oker, crveno-smeđa ili žućkasta. U suhom vremenu izblijedi do svijetlo smeđe ili krem ​​boje, po vlažnom vremenu postaje ljepljiv i ljepljiv. Ima oblik hemisfere s malim središnjim tuberkulom, koji se s vremenom mijenja u malo konveksan ili gotovo otvoren. Rubovi su neravni i rebrasti, gotovo prozirni, blijedi od središta. Noga ovih gljiva visoka je 4-11 cm, tanka je i namotana, ima cilindrični oblik i sužava se malo prema gore..

Vrijeme rasta. Od kraja svibnja do sredine listopada.

parovi:

• mladi otrovni bjelkasti govornik;
• drvenasti kolibija.

Majske gljive

opis. May kapa može doseći 10 cm u promjeru. Mlade gljive obično imaju sferni šešir, međutim, kako svibanjska gljiva raste, otvara se i postaje ravna. Površina šešira obično je obojena bijelom bojom ili nijansama žute. Noga gljive je debela, relativno kratka. Dostiže oko 7 cm visine. Površina nogu je glatka. Boja varira od bijele do krem. Pulpa u nozi je gusta, bijela.

Vrijeme rasta. Od sredine svibnja do kraja srpnja.

duplikat - bijeli red.

žuta vrganj

opis. Kapica u mladim gljivama ima hemisferni, ponekad konični oblik. Odrastajući, ispravlja se i u pravilu dobiva oblik sličan malom jastuku. Najveći promjer čepa je 15 cm. Pulpa je čvrsta, ali meka. Boja mu je bjelkasta ili žućkasta, pri izrezu nekih vrsta može se mijenjati - crveniti ili postati plava. Podnožje ulja ima oblik cilindra. Prosječna veličina mu je promjer od 1 do 3,5 cm, a visina od 4 do 10 cm. Boja - bjelkasta s tamnim dnom ili odgovara boji šešira.

Vrijeme rasta. Događa se da se neke vrste pojave još u travnju, ali uglavnom se prvo ulje može sakupljati u lipnju. Drugi potok podudara se s srpanjskim cvjetanjem lipe. A treći započinje u kolovozu i traje do listopada-studenog.

Prema narodnom vjerovanju, izgled oleagina podudara se s cvjetanjem bora.

duplikat - paprika gljiva.

Mokhovikov

opis. Kapica je promjera 4-12 cm, obično je zelenkasto-siva ili maslina, a može biti i blago smeđa. Oblik je blago konveksan, na dodir - baršunast. Noga je visoka 3-11 cm, u obliku cilindra, širi se odozdo prema gore, može biti s smeđkastom mrežicom. Meso je bijelo, na rezu može malo postati plavo.

Vrijeme rasta. Od sredine svibnja do početka listopada.

duplikat - zamašnjak zelene boje.

đubre

opis. Kapa s gljivama kao da je prekrivena osebujnom čipkom - ovo je takozvana pernica. Tanki zidovi šešira izvana se razlikuju u snježno bijeloj nijansi. Posebnu pozornost prilikom sakupljanja treba posvetiti unutarnjim pločama kapice. Njihova boja treba biti samo mliječno bijela. Čak i najmanje smeđije je znak da je gljiva stara. I ne možete jesti takve gljive - to uzrokuje teško trovanje. Površina svega gnojni buba - bijela, u mladoj dobi svilenkasta na dodir.

Vrijeme rasta. Srpnja do listopada.

duplikat - blijed grebe.

Cortinarius

opis. Šešir - do 10 cm u promjeru. Kod mladih gljiva je tamnocrvene, crvenkastosmeđe ili oker smeđe boje s maslinovim tonom. Meso je plavkasto, u sredini debelo. Noga - do 8 cm visine, gomoljasto oticanje ispod. Površina nogu je bijela s ljubičastom nijansom, s bjelkastim prstenastim prugama.

Vrijeme rasta. Od kolovoza do kraja rujna.

duplikat - kopriva ljubičasta.

Podberozoviki

opis. glava podberozovika u promjeru - od 4 do 12 centimetara. Boja mu može biti siva, smeđa ili smeđa, ponekad gotovo crna. U obliku podsjeća na natečeni jastuk. Bijela ili sivkasta noga rijetko prelazi 3 cm u promjeru, ima ljuskice, sužava se od dna do vrha.

Vrijeme rasta. Od sredine ljeta do sredine jeseni.

duplikat - žučna gljiva.

narančasto-cap vilovnjača

opis. Kapa s kapicama s promjerom od 5 do 30 centimetara smeđa je s nijansama crvene ili narančaste. Po obliku podsjeća na hemisferu i lako se odvaja od nogu. Kora sa šešira uklanja se poteškoće i isključivo komadićima kaše. Noga visoka do 15 cm, čvrsto siva ili sasvim bijela. Meso je mesnato i gusto, elastično je kod mlade gljive, a mekano u staroj gljivi.

Vrijeme rasta. Pojavljuje se u lipnju, a nestaje u listopadu.

dubl ne.

Poljske gljive

opis. Pri opisivanju poljske gljive posebna pozornost treba obratiti na njen šešir. Velika je (promjera do 20 cm), od tamno ili svijetlosmeđe do kestenjasto smeđe boje, isprva konveksna i s rubovima savijena prema unutra, zatim ravna, gola, glatka, suha, po vlažnom vremenu - sluzava ili ljepljiva. Cjevčice i pore su jednobojne, prljavo žute boje sa zelenkastim nijansama, kad se pritisnu, postaju plave. Meso u mladim gljivama je bijelo i gusto, u zrelim je blijedo žuto, gusto, mesnato.

Vrijeme rasta. Sredinom srpnja do kraja listopada.

dubl poljske gljive u Ukrajini nema.

šafran mlijeko kapa

opis. Noga visoka 3-8 cm iste boje kao i kapu, vrlo krhka, cilindričnog oblika. U mladim gljivama je kontinuirano, s vremenom postaje gotovo šuplje. Meso je narančasto, ali na mjestu loma i pri interakciji sa zrakom, poput mliječnog soka, brzo mijenja boju u crvenu, a zatim u zelenkastu. Ukusan s voćnom aromom.

Vrijeme rasta. Pojavljuju se sredinom ljeta i ne prestaju ugoditi sve do samog početka zime.

duplikat - mliječ.

blewits

opis. Šešir s promjerom od 6-17 cm, žuto-crveni, s crvenkastim ljuskama, konveksan. S vremenom mijenja oblik u gotovo ravan. Na dodir baršunasta, suha. Noga žuto-crvene vesla visoke je 5-12 cm, šuplja je i zakrivljena, s vlaknastim ljuskama duž cijele duljine i primjetnim zadebljanjem na samom dnu. Boja je slična šeširu..

Vrijeme rasta. Uglavnom u hladnoj sezoni, kada nema drugih gljiva.

duplikat - mišje veslanje.

morels

opis. Šešir doseže do 8 cm u promjeru, široko zvonastog oblika, pričvršćen na nogu, kao da se nosi na njemu. Ima slobodne rubove, odozgo - uzdužno naborani, žućkastosmeđi ili oker smeđi, odozdo - glatki, bjelkasti. Noga kaputa od Morela može doseći duljinu do 15 cm, cilindrična je i lagano proširena do osnove. Na samom vrhu - bijelo, odozdo - žućkasto, s ljuskastim prstenastim ljuskama koje okružuju nogu. Meso kapka je tanko, voštano, bez posebnog mirisa i okusa.

Vrijeme rasta. Od sredine travnja do početka ljeta.

Parovi - linija. Kako razlikovati morece od linija - pročitajte ovdje.

russule

opis. Promjer čepa gljiva je 5-16 cm. Boja čepova ovih gljiva je svih boja duge. Oblik kapica se mijenja ovisno o životnom vijeku gljive: kod mladih primjeraka, u obliku polutke, a u starijim su rašireniji. Mesnato, često s puno pukotina. Koštica gljiva je prilično gusta i gusta, praktički se ne odvaja od pulpe. Noge dosežu i do 12 cm u visinu.

Vrijeme rasta. Od sredine srpnja do početka rujna.

parovi:

• zelenkasti predstavnici blijede grebe;
• russula je crna;
• prašnjava Russula;
• buffalo russula.

tartufi

opis. Tartuf srednje veličine gotovo je identičan orahu, ali neki mogu biti poput velikih gomolja krumpira i težine više od 1 kg. Sama gljiva izgleda poput krumpira. Peridij (vanjski sloj) koji pokriva tartufe ima glatku površinu. Ponekad je zabilježena prisutnost mnogih mikropukotina ili karakterističnih višestrukih bradavica..

Tartufi pokazuju izraženu mramornu teksturu u presjeku. Nastao je zbog izmjene svijetlih i tamnih "vena" na kojima su smještene vrećice s sporom raznih oblika. Celuloza gljiva može varirati u boji: bijela, crna, siva, smeđa. Tartufi pripadaju određenoj vrsti..

Vrijeme rasta. Najbolje je tražiti tartufe zimi i ljeti.

dubl u Ukrajini ne rastu.

Chagga

opis. Na deblu stabla formiraju se izrastci crne boje i nepravilnog oblika grebena. Unutar rastova po cijelom tijelu primjećuju se grozdovi (nisu potpuno obojeni). Boja Chaga je smeđa (tamna). Na prtljažniku je meso obojeno smeđe boje s crvenim tonom.

Vrijeme rasta. Chaga obično raste tijekom nekoliko godina, pa se može otkriti u bilo koje godišnje doba.

dubl ne.

šampinjoni

opis. Šešir doseže do 15 centimetara u promjeru i ima bijelu ili svijetlosmeđu boju. Izvana ima oblik hemisfere, ali kako gljiva raste i razvija se, ona postaje prostirana. Po taktilnim senzacijama nalikuje baršunu, povremeno se primjećuju sitni izrastaji. Meso šampanjca je bijelo, ali na mjestu prijeloma i pri interakciji sa zrakom ono postaje ružičnije.

Vrijeme rasta. Od kraja svibnja do sredine listopada.

parovi:

• žuti šampinjoni kože;
• ploskoshlyapkovy šampinjoni;
• crveni šampinjoni.

Gljiva mjesta Ukrajine

Ovisno o regiji, ovdje možete pronaći najrazličitije predstavnike gljivarskog kraljevstva.

vinnitsa

Poznat je po ogromnom broju lisica, svinjetina i poljskih gljiva. Ovdje možete sakupljati i gljive i gljive..

Na području raste gljiva:

• Susjedstvo Nemirova - selo Vorobyovka, Dubmaslovka i druga sela u blizini;
• Crna šuma kod Kalinovke;
• okolica sela Petrik.

Volyn

Volhynia je rodno mjesto divovskog ćevapa. Ali regija je također bogata poljskim gljivama, russulama, boletima i maslacem.

Ovdje gljive rastu:

• u okrugu Gorokhov;
• u blizini Šatskih jezera;
• selo Shtun, Maslovets, Vorchin.

Dnjepar

U regiji Dnepropetrovsk na čistini u četinjačima možete naći maslac. Ima gljiva, breza. Nalaze se i brane, ali mnogo rjeđe..

Ovdje gljive rastu na tom području:

• rijeke blizu Novomoskovska - selo Orlovschina i druge;
• Selo Gvardeiskoye;
• Kirovsky, Shulgovka, Tsarichanka na rijeci Orel, Nikolaevka.

zhitomir

Regija je bogata medenim gljivama, gljivama kamenica, russula, boletus, povremeno možete pronaći i gljive svinjetine. Ovdje rastu na području sela Slobodka, Vysokaya Pech, Perlyavka, Olievka.

Transcarpathia

Ako govorimo o Transcarpathia, onda je riječ o svinjskim gljivama, ali ponekad možete pronaći i boletus.

Ovdje gljive rastu na tom području:

• okolica jezera Synevyr;
• Lumshory sela;
• selo Dragovo, HSE, Kolochava;
• Svaliava - sela Rodnikova Guta, Solochin;
• Mukachevo - sela Mikulintsy, Ilkovets, Happy, Zatvorena.

U prekarpatskim šumama možete naći čak i tartuf. Glavno je biti budan i biti brži od ostalih berača gljiva.

Karpati

Među bukovim i četinarskim šumama raste najmanje 50 vrsta gljiva, a među njima obiluju jeleni, borove, medeni agarici i ruđele.

Na području raste gljiva:

• Planinski lanci Beskid - niz između rijeka Opir, Stryi i Mizunka na granici regije Lviv i Ivano-Frankivsk;
• okolice sela Oriv, Tukhlya, Oryavchik i Grebennoe.

Kijev

U blizini Kijeva možete pronaći mnogo šuma koje iz godine u godinu daju darove gljivama. Ljetovice, poljske gljive, gljive bobice i svinjetine djeluju kao usjev..

Ovdje rastu na području sela:

• Donja Dubecnya;
• Klavdiyevo;
• Nikolaevka;
• Fenevichi;
• stari.

lavovi

U šumama su češći grozdovi, gljive, medene agarice i svinjetine..

Gljive rastu u okrugima Starosamborsky, Turkovsky i Skole. Većina gljiva raste okolo:

• selo Dubina, Skhidnitsa i Slavskoye;
• Selo Likhobora u blizini planine Pikuy.

Poltava

Berači gljiva dolaze u regiju Poltave najčešće zbog ulja.

Popis regija bogatih mjestima gljiva:

• okolica Kremenchug - Sosnovka;
• sela Ternovshchina i Krotenki;
• Khorolsky okrug - Musievka i Radka;
• Komsomolsk - Svetlogorsk;
• Globinski okrug - Velbovka, Lyutenka, Bobrik;
• Okrug Shishatsky - selo Yaresky;
• Okrug Poltava - blizina sela Verkholy.

točno

Porcini gljive, poljske gljive, Krasnogolovets rastu na području Sarnensky.

Također puna gljiva u okolini Nemovichi, Balashovka, Malynsk, Babin, Karachun.

Sumy

Ovdje raste medna gljiva, porcini i poljske gljive, lisice, leptir, gljive.

Popis regija bogatih gljivama:

• Susjedstvo Lebedin (selo Borovenki), Krasnopolya, Trostyantsa;
• okružna sela Mezhirich (Lebedinski okrug), Volkovtsy i Tokari.

Ternopol

Ovdje možete pronaći:

• svinjske gljive;
• medene gljive;
• jasike;
• breze;
• vilovnjača;
• gljiva;
• jasika.

Popis regija bogatih gljivama:

• Dybshche, Dzvinyachka, Litvinov - najbolja mjesta za branje gljiva;
• u selima samostanskog okruga - Krinitsa i Markova;
• u selima Šumskog okruga - Ilovitsa i Stozhok;
• Mshanetsky šume regije Zborovsky;
• Planine Kremenets.

Kharkov

Harkovska regija poznata je po svojim redovima, šafraninim mliječnim gljivama, moretovima, lisicama i kralju gljiva - bijelim. Povremeno se ovdje možete sresti.

Popis regija bogatih gljivama:

• Selo Mokhnach;
• sela Vasishchevo, Andreevka, Sheludovka;
• borova šuma od Merefe do Zmijeva;
• okolica ruske Lozove;
• smreke u blizini Box Farme.

Khmelnitsky

U regiji Khmelnitsky rastu gaber, hrastova i mješovita šuma, bogata lisicama, boletima, medenim agaricima i uljima.

Popis regija bogatih gljivama:

• šume Slavutsky, Shepetovsky, Letichevsky, Izyaslavsky i Dunaevsky regije;
• borove šume na sjeveru regije;
• okolini sela Lysogorka i Savintsy.

cherkassy

Porcini i poljske gljive, russula, medeni agarici i leptir nalaze se u lokalnim šumama..

Popis regija bogatih gljivama:

• Buchatskoye lesnichestvo nalazi se u blizini Kaneva;
• šuma kraj Kopana;
• mlade četinarske šume u blizini sela Mezhdurechye.

Chernihiv

U šumama Chernihiv možete pronaći poljske gljive, smeđi bolet, oleans, russula, koze, suncobrani i gljive porcini.

Popis regija bogatih gljivama:

• selo Evminka;
• okolice Radičeva i Olešni.

chernovtsy

Porcini gljive nalaze se u nevjerojatnim veličinama..

Berači gljiva idu u sela po njih:

• Sergije;
• Vyzhenka;
• zelena.

Godišnja doba gljiva

Najplodnija sezona gljiva u Ukrajini je jesen. No najsiromašnija sezona usjeva nije zima, suprotno očekivanjima, već prekretnica između zimske sezone i ranog proljeća.

proljeće sezona gljiva:

• Ožujak je mjesec u kojem je u Ukrajini najteže pronaći gljive. Stvari su gljive s gljivama.
• U travnju počinje pojava prvih gljiva. Morels i neke druge gljive otvaraju prvu sezonu gljiva u godini.
• Svibanj je bogat majskim gljivama i boletima, ovisno o temperaturi i vlažnosti u regijama i drugim gljivama proljeća i ljeta..

ljeto sezona gljiva:

• U drugoj polovici lipnja pojavljuju se gljive ćevapi, gljive, bobe i gljive. Druga sezona ukrajinskih gljiva počinje ovog mjeseca..
• Srpanj je raznolika vrsta gljiva, ali nije osobito bogat u pogledu prinosa, mjesec.
• Kolovoz je početak trećeg sloja gljiva. Savršen mjesec za putovanje u ukrajinsko zaleđe radi žetve.

Važno je zapamtiti da gljive vole toplinu i vlagu. Stoga njihova masovna pojava ne ovisi toliko o doba godine koliko o klimatskim uvjetima.

jesen sezona gljiva:

• Rujan je vrhunac treće sezone gljiva. Ovaj mjesec je kombinacija još uvijek toplog zraka ljetnih i već jesenskih kiša..
• U listopadu, mnogi berači gljiva zatvaraju sezonu.. Jesenske gljive još uvijek lako možete pronaći, ali konkurencija je već puno manja.
• Studeni je vrlo zanimljiv mjesec kada je u pitanju sastav vrsta gljiva. U studenom možete istovremeno susresti gljive svih četiri godišnja doba..

zima sezona gljiva:

• Kasni ostaci jesenskih gljiva, kao i gljive kamenica i zimskih gljiva, klijaju u prosincu.
• Siječanj je sjajna prilika da potražite zimsku gljivu.
• Zatvaranje zimske sezone odvija se u veljači. Ovaj mjesec mogu se naći samo jedne vrste gljiva: zimske gljive.

Ukrajina je zemlja koja je poznata ne samo po svojoj pšenici, već i po ogromnoj raznolikosti gljiva koje mogu rasti na cijelom teritoriju. Za ukrajinskog gljivara važno je znati ne samo vrste, već i regije i godišnja doba gljiva. Međutim, treba biti oprezan: raste i lažnih predstavnika kraljevstva gljiva, koje ne bi trebalo jesti.