Koristi i štete krimskog (jaltanskog) luka

Unutarnja ljuskica je bijele ili blago ružičaste boje, prilično mesnata i sočna. U prosjeku se jedan luk sastoji od 7 slojeva, slatkog je okusa uz laganu notu gorčine. Za razliku od rodbine, krimski luk se slabo čuva - ne više od 4 mjeseca.

Svojstva krimskog luka za ljudsko tijelo

Sastav luka je dovoljno bogat, što ga čini vrijednom namirnicom.

korist

• Redovita konzumacija crvenog luka ima ljekovit učinak na brojne tjelesne sustave:
• Jača imunitet.
• Ima protuupalna svojstva zbog uključenih antioksidanata.
• Sprječava i usporava razvoj stanica raka. Alicin, koji je bogat povrćem, ima antitumorsko djelovanje..
• Uklanja toksine i holesterol, što blagotvorno utječe na kardiovaskularni sustav i stanje kože.
• Povećava kiselost želuca, ima nizak sadržaj šećera i uključen je u brojne dijetalne programe.

Šteta i kontraindikacije

• Potpuno odustati od upotrebe povrća potrebno je ljudima koji imaju:
• pojedinačna netolerancija na proizvod;
• gastrointestinalne bolesti;
• problemi s jetrom i bubrezima.

Načini primjene

Kombinacija visokog ukusa i bogatog sastava omogućuje upotrebu luka Yalta ne samo u kuhanju, već iu narodnoj medicini.

U kuhanju

Crveni luk koristi se na isti način kao i obični, koristi se i u sirovom i u termički obrađenom obliku. Dodajte salatama, predjelima, prilozima, mesnim i ribljim jelima, kao i slanim kolačima. Treba napomenuti da utjecaj temperature utječe na boju proizvoda, postaje blijeđi. Kako bi se sačuvalo cijelo obilje korisnih tvari, preporučuje se korištenje svježeg luka.

U narodnoj medicini

Primijenite povrće u borbi protiv niza bolesti:

1. Obična prehlada. Da biste to učinili, pomiješajte u jednakim dijelovima luk s medom ili guskom masnoćom. Dobivena smjesa utrlja se u prsa i zamota u toplu deku. Ili pripremaju pripravak za gutanje: sok od luka pomiješa se s medom i uzme u 1 žlicu. l. 4 puta dnevno.
2. Kada se paraziti koriste kao anthelmintik. Da biste to učinili, napunite žarulju čašom tople vode i inzistirajte 7 sati. Uzimajte na prazan stomak pola šalice. Tijek liječenja je 4–5 dana.
3. Da biste vratili pravilnost menstrualnog ciklusa, koristi se dekocija od ljuske.. 1 kg sirovine prelije se s 2 čaše vode i kuha 20 minuta. Ohladite i uzimajte na prazan stomak dva tjedna.

Značajke uzgoja

Sorta se uzgaja iz sjemena pomoću tehnologije sadnica u zatvorenom tlu. Sjeme se sadi na kraju zime, a sadnice nakon 1,5 do 2 mjeseca, tako da je transplantacija mladih klice dogodila u travnju-svibnju. Uzgoj zahtijeva posebne parametre mikroklime. Dakle, temperatura se smatra normom + 18 ° C, zalijevanje je umjereno, često se koriste dodatni luminescentni izvori svjetlosti. Prije sadnje sadnice se temperiraju, mlade sadnice se nekoliko sati vade na ulicu.

Transplantirano je u jažice veličine 4 centimetra, nakon formiranja 3-4 listova. Poljoprivredna tehnologija uključuje redovito labavljenje tla, korenje, gnojidbu, sustavno vlaženje tla. Ubrano u kolovozu-rujnu, u to vrijeme listopadni dio već pada na zemlju. Za to se lukovice iskopaju ili se pokupe vilicom.

Metode i razdoblja skladištenja

Povrće čuvajte na temperaturi nižoj od + 15 ° C, kao i u uvjetima niske vlage - ne više od 50%. Često se žarulje tkaju u pletenice tako da se međusobno ne dodiruju kako bi se spriječilo truljenje. Sorta je lošeg kvaliteta čuvanja, a čuva se najviše 4 mjeseca..

Sada znate što se svijetla ljuska krimskog luka skriva iza sebe, kako je korisna i za liječenje od koje se može koristiti. Redovita, i što je najvažnije, umjerena upotreba povrća ponekad će znatno poboljšati zdravstveno stanje, a sladak okus učinit će postupak ugodnijim..