Izrada salate od grožđa, piletine i oraha

salate ukrasite bilo koji blagdan, svaka domaćica poznaje barem desetak recepata za svaki dan, a još više mogućnosti za odmor. Ovaj je članak jedno od najukusnijih predjela za salatu s piletinom, grožđem i orasi.

Kako pripremiti sastojke

Naziva se salata "Tiffany". Nježno, ukusno i zadovoljavajuće jelo pretrpjelo je mnogo dodataka i zamjena sastojaka od svog izgleda, ali članak će razmotriti klasičnu verziju.

Da bi jelo bilo uravnoteženo u ukusu, morate pravilno odabrati i pripremiti sastojke:

  1. Prilikom izbora grožđe treba dati prednost bijele ocjene, budući da su manje slatki nego tamni. Plave bobice mogu se uključiti za ukrašavanje u minimalnom iznosu. Idealno za salate Kiš-mish: ne treba ga rezati, mali je, a što je najvažnije njegova prednost je odsutnost sjemena.
  2. Piletinu radi očuvanja sočnosti pri kuhanju umočite u kipuću vodu. Ako kuhate, spuštajući je u početku u hladnu vodu, ispostavit će se da je prilično suha. Ne eksperimentirajte s piletinom, odabirom drugog dijela lešine. Pileća prsa su mekanija i dobro se dijele na vlakna, a bubnjić ili bedro ima vene.
  3. Da biste lakše ljuštili ljuske jaja, tijekom kuhanja voda je malo posoljena.
  4. Tvrdi sir najbolje je trljati ohlađen.
  5. orašasto voće prilikom kupnje trebate pregledati: jezgre trebaju biti suhe i ravnomjerno obojene zlatno smeđom.
Znate li?? Prema jednoj verziji, salata se pojavila 2003. godine, djevojka s nadimkom Tiffany objavila je recept na internetu na kulinarskom mjestu. Jelo je odmah steklo popularnost u mnogim zemljama dobivši ime po nadimku svog tvorca.

Recept za kuhanje



4 40 min.
9 sastojaka
pileći file

300 g

  • jaja

    4 kom.

  • tvrdi sir

    100 g

  • curry

    1 žličica.

  • orasi

    70 g

  • lišće salate

    bala

  • maslinovo ulje

    2-3 žlice. l.

  • grožđe

    hrpa

  • majoneza

    3-4 žlice. l.

    • Hranjiva vrijednost po 100 g:
    kalorija
    240,27 kcal
    proteini
    17,19 g
    masti
    18.07 g
    ugljikohidrati
    1,29 g
    1. Prvo piletinu skuhajte u slanoj vodi. Stavite i kuhana jaja. Zatim narežite na komade i pržite na maslinovom ulju, pospite curryjem do zlatno smeđe boje..
    2. Kuhana jaja i sir naribajte na krupnoj rerni.
    3. Mljevene orahe pomiješajte u mrvicama blenderom ili ih mijesite valjkom.
    4. Operite i osušite listove salate na kuhinjskom ručniku.
    5. Operite i odvojite grožđe od grančica. Ako je bez sjemena i nije velik, možete koristiti cijele bobice. Ako je sa sjemenkama, bolje je prerezati ih na pola i ukloniti sjeme.
    6. Stavite lišće na tanjur tako da vrhovi lagano strše izvan ruba posude.
    7. Zatim stavite piletinu rastavljenu na vlakna, ovaj sloj namažite žlicom majoneze.
    8. Zatim ravnomjerno pospite mrvicama orašastih plodova, ne trebate premazati ovaj sloj majonezom, bit će previše masna.
    9. Sljedeći sloj je kuhano, naribana jaja, sloj majoneze - 1 žlica. l.
    10. Na vrhu pospite sir, namažite majonezom.
    11. Završni dodir je ukras grožđa. Postavlja se po cijeloj površini salate, stisnuvši malo u mekani sloj.
    12. Za dobro namakanje posuđe se čisti u hladnjaku 1-2 sata.

    Važno je! Za jastuk je idealna salata Lollo Ross koja je poznata po mekom prelasku zelenog lišća u tamni bordo ton i ugodnoj svježoj noti okusa.
    Ovo jelo raznolik je svakodnevni jelovnik i ukrašava svečani stol. Ljepota salate je u tome što možete eksperimentirati s receptom dodavanjem novih sastojaka, promjenom stila oblačenja i posluživanja.

    Dijelite na društvenim mrežama:
    Izgleda ovako