Recepti za salatu od avokada i piletine

Salata s avokadom i piletinom ukrasit će stol pri dolasku gostiju, bit će idealan međuobrok. Možete ga brzo kuhati ako sastojke pripremite unaprijed.

Jednostavna salata s avokadom i piletinom

Egzotično jelo za svečani stol ili laganu večeru. Zadovoljavajuća opcija za one koji prate figuru ili se pridržavaju pravilne prehrane. Za kuhanje trebat će vam:

• avokado - 250 g;
• zelena jabuka - 150 g;
• ledeni brijeg - 150 g;
• limunov sok - 1 žlica. l .;
• ulje za gorivo;
• sol, papar - prstohvat.

Pileći file dobro se opere, stavi u hladnu vodu. Lonac se zapali. Dovedite u spremnost u roku od pola sata. Izvadite filete iz vode, ostavite da se ohladi, nasjeckajte ga na kockice. Listovi ledenog leda se rastrgavaju rukama, dodaju u zdjelu za salatu, gdje se već nalazi piletina.

Jabuku ogulite, izvadite jezgru i narežite na kockice. Kako voće ne potamni i zadrži ukusan izgled, na njega se ulije sok od limuna. Voće oguliti, narezati na komade.

Sve stavite u zdjelu za salatu. Dodajte začine i maslac. Pomiješajte i poslužite..

Salata od dimljenog piletine s avokadom

Kombinacija okusa čini jelo svečanim i neobičnim. Za kuhanje domaćica će trebati:

• dimljeni pileći file - 300-350 g;
• avokado - 1 veliki;
• jaje - 4 kom .;
• majoneza - 2 žlice. l .;
• limunov sok - 3 žlice. l .;
• senf i začini po ukusu;
• rajčica (trešnja) - 200 g.

Može se kuhati u staklenoj posudi za salatu ili košarama. Grudi izrezati na trakice duž, a potom preko puta kako bi dobili kockice. Glavno voće mljeveno je istom metodom (prethodno oguljeno).

Cherry rajčice oprati i narezati na četvrtine. Kuhajte jaja dok se ne skuhaju i dodajte u zdjelu. Za preljev koristite umak, miješanje majoneze, limunovog soka i začina (senf, papar, začinsko bilje itd.).

Sve se pažljivo pomiješa u zdjeli za salatu i posluži na stolu. Možete ukrasiti perjem zelenog luka ili prstenovima maslina. U nekim verzijama recepta treba dodati sir, ali to će pokvariti okus..

Salata od piletine, ananasa i avokada

Egzotični okus oduševit će goste i voljene, a izgled se može pobijediti jestivim ukrasima. Za svečanu sezonu možete napraviti salatu od piletine, ananasa i avokada. Sljedeći sastojci će biti potrebni:

• pileći file - 450 g;
• avokado - 1 veliki;
• ananas (konzervirani) - 200 g;
• sir (tvrdi) - 150 g;
• češnjak - 2 češnja;
• majonez ili nemasni jogurt bez aditiva - 4 žlice. l .;
• rajčica (trešnja) - 3 kom .;
• ledena salata - 1 hrpa;
• sol i začini po ukusu;
• limunov sok - 2 žlice. l.

Pileći file je opran, oguljen i kuhan dok se ne kuha u slanoj vodi 30-40 minuta. Ananas nasjeckajte i prelijte u zdjelu salate do fileta. Ovdje se dodaje tvrdi sir. U klasičnoj verziji trlja se na grubu rernu.

Plod se reže, kosti uklanjaju i oguljuju. Samljeti sitnim slamkama. Koristite limunov sok kako meso ne potamni. Češnjak se zgnječi s prešom, pomiješa s majonezom i doda u zdjelu. Listovi salate narezani su na bijeli ravni tanjur, a sastojci pomiješani s majonezom stavi se na vrh. Kao ukras koriste se tanko narezane rajčice.

Salata od avokada, piletine i sira

Egzotično voće čest je gost na stolu onima koji slijede dijetu i preferiraju hranu bogatu vitaminima. Ukusan recept za neobičnu salatu s egzotičnim avokadom, piletinom i sirom savršen je za laganu i srdačnu večeru. pripremiti:

• pileći file - 320-350 g;
• krastavac veliki - 1 kom .;
• veliki avokado - 1 kom .;
• zelje - 1 hrpa;
• feta sir - 1 paket;
• maslinovo ulje - 5 žlica. l .;
• češnjak - klinčić;
• ocat - ½ žlice. l .;
• sol, papar - po ukusu.

Meso se očisti od kože, kuha se dok ne omekša i ostavi da se ohladi u juhi. Oni operu voće, ogulje ga i izvade košticu. Samljeti u kockice ili slamke. Krastavci i pileći file narezati na kockice (kore se mogu ukloniti).

Izložite na dugoj posudi u slojevima: voće, krastavce, piletinu, zelje, kockice sira, zelje. U zasebnoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje s češnjakom (prethodno procijedite kroz prešu), ulijte ocat. Dobro promijesite i prelijte po vrhu.

Salata od avokada s piletinom i rakovima

Rakovi štapići dodaju nježnost i nježan okus. Lakoća i izgled usta će biti ugodan dodatak. Za pripremu pripremite:

• štapići od rakova - 250-300 g;
• avokado - 2 kom .;
• krastavci - 2 kom .;
• luk - 2 kom .;
• maslinovo ulje - 3-4 žlice. l .;
• pileći file - 400 g;
• sol po ukusu.

Meso kuhajte dok ne omekša, ostavite da se ohladi i samljeti u sitne komade. Kisele krastavce prerežite na pola i sitno prekrižite, dobivajući pola prstena. Luk se nasjecka na pola prstena. Plod se odvaja od kore i kostiju, reže prilično sitno, poput štapića od rakova.

Sve pomiješano u zdjeli, začinjeno uljem. Rasporedite na male zdjele salate i po vrhu pospite sitno sjeckanim koprom.

Salata od piletine, avokada i manga

Modificirani recept za Gordona Ramsayja. Recept je dizajniran za 2 obroka. Za kuhanje su vam potrebni takvi proizvodi:

• pileća prsa - 1 kom .;
• avokado - 1 p .;
• Mango - 1 p .;
• salata - 1 hrpa;
• maslinovo ulje - po ukusu;
• limunov sok - 2 žlice.

Mangovi su oguljeni i složeni u 2 sloja na 2 različita posuđa. Kuhana pileća prsa nasjeckajte na trakice i stavite na vrh. Sljedeći sloj je nasjeckano voće (prethodno oguljeno). Na vrh salate postavlja se tobogan, zalije vodom i prelije sokom.

Salata od avokada, piletine i naranče

Trebat će vam ne više od 20 minuta da pripremite ukusan i originalan recept za salatu s avokadom, piletinom i narančama. Iznenadit će goste i oduševiti vedrim ukusom. Za recept pripremite:

• mješavina salate - 1 paket (50-70 g);
• kuhana pileća prsa - 200 g;
• narančasta - 1 mala;
• avokado - 1 p .;
• cherry rajčica - 2 kom .;
• sjemenke bundeve - 1 žlica. l .;
• maslinovo ulje - 1 žlica. l .;
• sok od naranče - 1 žlica. l.

Kuhana pileća prsa prže se u malo ulja. U istoj tavi sjeme se sipa i prži. Rajčice i oguljeno voće izrezati na kriške. Naranča je oguljena, prošarana sjemenkama suncokreta. Meso je položeno posljednje.

Narančin sok pomiješan je sa solju i maslinovim uljem - preljev je spreman. Listovi salate stavite na tanjur, na vrh stavite voće, rajčicu, piletinu i kriške naranče. Zalijte preljevom i pospite sjemenkama.

Salata od avokada, piletine i kikirikija

Egzotični sastojak zamjenjuje uobičajena jela ruske kuhinje, možete ga kupiti u gotovo svakom supermarketu. Korisno za kuhanje:

• kuhana pileća prsa - 300 g;
• avokado - 1 veliki;
• jaja - 3 kom .;
• topljeni sir - 150 g;
• kikiriki - 1 šaka;
• majoneza - 5-6 tbsp. l .;
• sol po ukusu.

Kuhana piletina se drobi na male kocke. Plod se ljušti i nareže na iste veličine. Jaja se sjeckaju što je moguće manje. Sir nariban na krupnoj rerni. Kikiriki su prženi, oguljeni. Sitno sjeckani gotovi orasi. Može se mljeti blenderom, ali ne u prahu!

Sve stavite u zdjelu, dodajte majonezu i dobro promiješajte. Ukusna i brza opcija večere.

Salata s kruškom, avokadom i piletinom

Standardni recept za kruške. Različite sorte dodaju karakteristične note. Za kuhanje:

• pileća prsa - 1 kom .;
• avokado - 1 veliki;
• kruška - 1 p .;
• krastavci - 3 kom .;
• orasi - 150 g;
• sol, papar - po ukusu;
• maslinovo ulje - 2-3 žlice. l.

Sve izrezati i položiti u različite zdjele. Pripremite sojin umak i orahe. Položite u duboku prozirnu zdjelu salate u slojevima: pileća prsa (pola), kruška, pileća prsa (druga polovica), avokado, krastavci. Nakon svakog sloja pospite nasjeckanim orasima. Začinite sojinim umakom ili maslinovim uljem.

Salata od avokada, piletine i krumpira

Iznenađujuće ukusan i jednostavan za kuhanje recept za salatu s piletinom, avokadom i krumpirom. Unaprijed prokuhajte sastojke kako biste potrošili manje vremena. pripremiti:

• krumpir - 700 g;
• pileća prsa - 400 g;
• avokado - 2 medija;
• zeleni luk - 100 g;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• mlijeko - 3 žlice. l .;
• majoneza - 3 žlice. l .;
• sol, senf, papar - po ukusu.

Kuhajte piletinu i krumpir dok se ne skuhaju i ostavite da se ohlade. Oba sastojka narežite na kockice. Plod se uklanja s kostiju i ljušti se stražnjom stranom velike žlice. Izrežite na trakice.

Dolivanje goriva priprema se u zasebnoj zdjeli. Pomiješajte mlijeko, kiselo vrhnje, senf, papar, majonezu, sol. Pomiješajte i dodajte. Garnirano nasjeckanim lukom.

Salata od avokada s piletinom i maslinama

Jelo europske kuhinje koje se često može vidjeti na jelovniku restorana. Možete kuhati kod kuće. Treba pripremiti:

• pileća prsa - 1 kom .;
• avokado - 1 veliki;
• salata - 1 hrpa;
• masline - 180 g;
• soja sos - 2 žlice. l .;
• papar - po ukusu;
• biljno ulje - 70 ml.

Pileća prsa skuhajte, ostavite u juhi dok se potpuno ne ohlade. Izvadite i narežite na trakice. Pržite u biljnom ulju u prethodno zagrijanoj tavi 3-4 minute. Salata se opere i isječe na sitne komade.

Avokado se očisti, izvadi se kamen i izreže na kriške (zalijeva se limunovim sokom da se ne potamni). Sastojci se miješaju u zdjeli za salatu, dodaju se masline i soja sos.

Salata od avokada, gljiva i piletine

Ukusna verzija recepta za salatu s popularnim avokadom, piletinom i gljivama. Priprema se za sat vremena, dizajniran za 4 obroka. Sastojci se biraju unaprijed:

• svježi šampinjoni - 200 g;
• pileći file - 500 g;
• avokado - 2 kom .;
• zeleni luk - 3 stabljike;
• cilantro - 1 hrpa;
• češnjak - 2 češnja;
• sol, papar, ulje - po ukusu;
• pileća jaja - 8 kom..

Za dopunu goriva koristi se:

• sezamove sjemenke - 2-3 žlice. l .;
• med - 1 žlica. l .;
• curry, papratne pahuljice - po ukusu;
• soja sos - 3-4 žlice. l .;
• balzamični ocat - 4 žlice. l .;
• sojino ulje - po ukusu.

Sjemenke sezama šalju se na prethodno zagrijanu suhu tavu dok ne porumeni. Piletina i jaja se kuhaju dok se ne skuhaju, ostave da se ohlade. Češnjak sitno nasjeckajte. Gljive se režu na ploške i prže u tavi s uljem i češnjakom.

Nakon što su izvadili gljive, u istoj tavi spušta se sjeckano pileće meso. Izlijte preljev iz svih pomiješanih sastojaka. Meso promiješajte tako da se zasiti preljevom i prži.

Balzamski ocat i 100 ml biljnog juha, ulje se ulije u tavu. Procijedite pileće meso, gljive i pustite da vari. Nasjeckani avokado stavite na tanjur, zalijevate preljevom i rasporedite sastojke. Jaja se prerežu na pola i polože na vrh. Ukrasite cilantrom.

Salata od avokada, piletine i rajčice

Jelo koje će postati ukras stola. Suptilna kombinacija sitosti i lakoće. Za kuhanje:

• avokado - 500 g;
• pileći file - 300 g;
• rajčica - 300 g;
• zvonasta paprika - 250 g;
• limunov sok - 3 žlice. l .;
• zelje, sol, papar - po ukusu;
• preljev majoneza.

Filet se čisti od kože, kuha se dok ne omekša. Ostavite da se ohladi u juhi. Nakon toga se izvade i sitno nasjeckaju. Paprika i rajčica se operu, nasjeckaju na kockice.

Avokado se opere, oguliti i izvaditi kamen. Pomiješajte s limunovim sokom. Sve posložite u zdjelu za salatu, dodajte nasjeckano zelje, sol, papar. Obučen majonezom.

Salata od avokada s grahom i piletinom

Lagani proljetni obrok za ručak ili večeru. Niskokalorična i bogata mikronutrijentima. Prije kuhanja pripremite:

• kuhani file - 250 g;
• grah (konzerviran) - 100 g;
• avokado - 80-100 g;

Da biste napravili umak:

• mljevena crvena paprika - 2 g;
• bademi - 15 g;
• ulje - 5 g;
• Tabasco umak - 1 tsp.

Pileći file narežite na što je moguće manje komade ili ga prstima narežite na konac. Avokado se uklanja iz kore i kosti, reže na kockice ili tanke trakice. Ulijte grah, nakon što ispraznite tekućinu iz limenke.

Sastojci za umak se pomiješaju i uliju u salatu. Gotova jela mogu se poslužiti u bijelim keramičkim posudama za salatu.

zaključak

Salatu od avokada i piletine lako je napraviti s dostupnim namirnicama. Kuhanu piletinu pripremite unaprijed i cijeli postupak ne traje više od pola sata. Jednostavno pretvaranje redovitog jedenja u gurmansku večeru.