Ayrshire krava: karakteristike pasmine i pravila održavanja

Ayrshire krave zasluženo su među vodećima u proizvodnji mliječnih proizvoda. Ova se pasmina smatra jednom od najboljih u prinosu i kvaliteti mlijeka. Ayrshires uživaju ljubav i povjerenje uzgajivača širom svijeta.

Povijest Ayrshire krava

Ayrshirets, kao zasebna pasmina, prate povijest njihovog pojavljivanja s kraja 18. stoljeća. Njihova domovina je škotski okrug Ayrshire. Uzgojni materijal izrađivale su autohtone krave, koje su lokalni farmeri križali s bikovima nizozemskih pasmina, učitelja i Alderneya. Međutim, sigurno se ne zna koje su pasmine sudjelovale u selekciji. Možda su to bile Shorthorns, Jerseys i druge krave - u tom pogledu postoji mnogo verzija..

Službena registracija Ayrshirova dogodila se 1814. Nepretencioznost, visok prinos mlijeka i ukusno mlijeko odlike su koje su brzo učinile pasmu Ayrshire popularnom u cijelom svijetu. Početkom 19. stoljeća u SAD su dovedene krave Ayrshire. I u 20. stoljeću započela je pobjedonosna povorka ahireta širom svijeta. Ayrshirets su u Rusiju dovedeni krajem 19. stoljeća iz Finske.

Osobine pasmine

Pasmina pripada stoci srednje veličine. Vanjske karakteristike Ayrshires-a:

• težina. Ženke teže 400-500 kg. Maksimalno - 540 kg. Kukci - 600-800 kg. Težina jednogodišnje teladi je 250-300 kg.
• rast. U visinu ženke i mužjaci dosežu 125-130 cm.
• boja. Crveno-bijela ili bijela s smeđim mrljama. Bikovi imaju zasićeniju mrlju boje. Boja mrlja varira od svijetlo crvene do smeđe.
• stas. Snažno tijelo s razvijenim mišićima. Duljina - do 154 cm. Prsa su široka, vrat je ujednačen, glatko prelazi u ramena i glavu. Leđa su ravna. Noge su kratke, pravilno postavljene. Glava je mala, izdužena. Veliki rogovi.
• vime. Dobro oblikovane šalice. Bradavice široke, stožastog ili cilindričnog oblika.

Ayrshirets imaju vrlo jaka kopita. Sigurno se uzgajaju ne samo na ravnim zemljištima, već i na planinskim terenima. Pasmina bez roga nije od rođenja. Degeneracija je stečena među Ayrshiresima - teladi su spaljeni rogovima odmah nakon rođenja. Ako se to ne učini, s vremenom će krava / bik izrasti duge i lijepe rogove.

Prednosti i nedostaci pasmine

Pozitivne osobine Ayrshirea:

• Lako se prilagođava različitim klimatskim uvjetima..
• Ne zahtjeva uvjete pritvora.
• Jednostavno se prevoze na velikim udaljenostima.
• Hrana se dobro apsorbira.
• Odlikuje ih energija, dobro zdravlje i dugovječnost..
• Pokažite stabilnost prinosa mlijeka u bilo koje godišnje doba.
• Rana zrelost - može donijeti potomstvo već od dvije godine.
• Visoka produktivnost i ekonomske koristi od uzgoja.

Pasmina ima nekoliko nedostataka:

• Loša tolerancija topline.
• Namjerno. Teško u karakteru.
• Vole slobodu - ne žele biti zatvoreni cijelo vrijeme.

produktivnost

Ayrshire krave mogu nahraniti do 7000 litara mlijeka godišnje. Prosječni prinos mlijeka - 4.000 litara po laktaciji. Po svojim pokazateljima kvalitete, Ayrshire mlijeko nadmašuje proizvodnju Holsteina, lidera proizvodnje mlijeka. Karakteristike Ayrshire mliječnih krava:

• Idealne sirovine za proizvodnju sira i maslaca.
• Sadržaj masti - 2,3-4,2%.
• Količina proteina - 3,4-3,5%.

Visokokvalitetno Ayrshire mlijeko koje se koristi za proizvodnju hrane za bebe.

Krave rekordne mogu proizvesti do 11.000 litara mlijeka po dojenju. Trajanje mužnje godišnje - 305 dana.

Karakteristike produktivnosti čine Ayrshireans najprofitabilniju pasminu za uzgoj u mliječnoj industriji. Mesna produktivnost pasmine je zadovoljavajuća. Goveda naglo dobivaju na težini, a njen klanjski prinos je veći od 50%. Pročitajte o uzgoju bikova za meso ovdje.

Kako odabrati kravu?

Glavni cilj kupovine Ayrshire krave je nabaviti mlijeko. Odabir burenke, prije svega, procijenite njezinu produktivnost mlijeka. Vanjski znakovi koji ukazuju na visoku mliječnost životinje ne jamče, ali povećavaju vjerojatnost visokog prinosa mlijeka.

Kako odabrati mliječnu kravu:

• Kod produktivnih krava vimen je dobro razvijen, ima oblik čaše. Široka je, stražnji dio dobro pričvršćena i, govoreći daleko naprijed, glatko prelazi u peritoneum. Dno vimena gotovo je vodoravno, smješteno na razini skočnih zglobova.
• Prekomjerno velik vimen je minus. Ako vimena visi prenisko - ispod skočnih zglobova, prilijepit će se i ozlijediti se za grmlje, suhu, tvrdu travu itd..
• Životinje s kozjim vimenom odlikuje se niskom produktivnošću. Vimena "koza" ima trokutasti oblik, a bradavice su duge i debele, usko postavljene.
• Siguran znak visoke proizvodnje mlijeka je dobro razvijena mliječna vena..

Ako vanjština kupljene krave zadovoljava znakove velike proizvodnje mlijeka, procijenjuju ostale kriterije:

• zdravlje. Dlaka treba biti glatka i meka. Hodanje - tvrdo, oči - maglovito. Bolesna životinja može se razlikovati po ponašanju - uspavano stoji, slabo reagira na podražaje.
• godine. Rogovi ili zubi pregledavaju se kako bi se utvrdila dob. Ne preporučuje se uzimanje krava starijih od deset godina - nakon ove dobi, prinos mlijeka krava smanjuje se.

Karakter stoke

Poljoprivrednici priznaju da su krave Ayrshire složene. Mnogi čak i odbijaju uzgajati „tartan“ zbog svoje problematične prirode. Ove krave su istovremeno agresivne i izuzetno sramežljive. Često strah izaziva njihovu agresiju. Pojačana aktivnost otežava održavanje i mužnju krava Ayrshirek.

U usporedbi s drugim pasminama, stanovnici Ayrshirea su vrlo pokretni. Nisu zadovoljni stajanjem mirovanja na jednom mjestu, počinju se nervirati, nalaze se u ograničenom prostoru. Za ovu pasminu morate organizirati otvorene olovke, u kojima bi se mogle slobodno hodati i protezati.

Uzgoj u Rusiji

Najveći broj Ayrshirea ima u Finskoj. Burenki ovdje žive dugo - desetljećima, a istovremeno daju stabilan prinos mlijeka od 11.000 litara. Danas pasmu voljno uzgajaju farme u Rusiji.

Rasadnik je koncentriran uglavnom u zapadnim regijama Ruske Federacije. Područja uzgoja Airesra:

• Karelia;
• komi;
• Moskovska regija;
• Regija Novgorod;
• Lenjingradska regija .;
• Krasnodarski teritorij.

U našoj zemlji istodobno uzgaja se oko 90 tisuća glava Ayrshireta. Prinos mlijeka na uzgajalištima je 7000-8000 l / godišnje. I 1 kg žive težine - 200-260 rubalja. Trošak odrasle životinje iznosi 80-100 tisuća rubalja. Plemenski mužjaci i žene su skuplji.

Sadržajne značajke

Ayrshire pasmina je nepretenciozna i lako se prilagođava različitim sustavima sadržaja. Ove su krave dobrog zdravlja i jednako dobro mužu, žive na pašnjacima i u stajama. Istina, moraju osigurati hodanje - ne vole dugo stajati na jednom mjestu.

briga

Uvjeti skrbi i održavanja:

• Iako su ljudi iz Ayrshirea izdržljivi, zimi trebaju obratiti posebnu pozornost na osiguravanje povoljnih uvjeta zatvaranja - temperatura na + 15 ... + 17 ° C, bez propuha, dobra ventilacija.
• Ljeti se kravama nudi šetalište. Kako bi se životinje mogle skloniti od sunca i kiše, na veslu je uređen nadstrešnica.

Ayrshires su spremni podnijeti hladnoću i visoku vlažnost, ali ne reagiraju dobro na toplinu - šteti tijelu burenki, prinos mlijeka pada.

Nijanse opreme staja za krave:

• Svjetlost. Dječji krevetić trebao bi biti lagan. Ne trebaju vam jako svijetla svjetla.
• Razmjena zraka. Obvezan ulični zrak.
• Pavle. Izrađene su od drvenih dasaka. Iznad je slamnato leglo..
• štala. Gradi se prema veličini životinje. Mjesto za povodac obično se sastoji od cijevi promjera 10 cm.
• hranilice. Možete izgraditi hranilicu za hranu - ono se postavlja ispred staje, tako da je životinji prikladno jesti. Ako životinje hodaju oko soda netaknute - hranilice se mogu montirati.

Njega nakon teljenja

Ayrshirks je požurio - donesite prvo tele u roku od 24 mjeseca. Masa novorođenčeta je 25-30 kg. Teletanje je gotovo uvijek uspješno. Novorođenčad je vrlo održiva. Kad je obrada dovršena, kravi i teletu trebate pružiti određenu njegu:

• Uklonite zadnji.
• Pola sata nakon teladi, kravi se daje sijeno i voda sobne temperature ili malo toplije.
• Burenka se nakon teljenja daje 4-5 puta dnevno.

Čišćenje štanda

Da biste krave i mlade životinje održali zdravim, trebate redovito čistiti staje:

• Goveda se uvode iz prostorija prije čišćenja.
• Gnoj se čisti, hranilice i zdjele za ispiranje isperu vodom.
• Čišćenje smeća, mijenjanje slamnatih smeća.

hrana

Ljeti je kravama bolje da ostanu na pašnjaku, a zimi - u sobi u kojoj je postavljena olovka kako bi krave mogle ispružiti noge. Ovisnost o novom prehrambenom sustavu za ahiretove je bezbolna. Njima se daje hrana:

• osnovni. Osnova zimske hrane je sijeno. Daju se i druge krmne smjese - ljuska, pljeva, ljuska. Iskusni uzgajivači savjetuju da osiguraju Ayrshirek besplatnom hranom.
• balansiranje. Za rast prinosa mlijeka i pokazatelji kvalitete mlijeka. Burenki trebaju pšenica, zob, kolač, sojin obrok.
• Složena hrana. "Porcija" za burenku - 3-4 kg.

Dajući kravama mješovitu hranu, trebate se sjetiti - višak ove hrane može izazvati gastrointestinalne probleme. Ako u hranidbi ima viška škroba, jednokratna norma ograničena je na 2 kg.

Prilikom hranjenja ayrshirea, ne preporučuje se zlouporaba sijena potopljene trave i silaže fermentiranih biljaka. U prehrani morate unijeti:

• kreda;
• sočna hrana - repa, kupus, mrkva, bundeva, krumpir.

O sadržaju krava Ayrshire pogledajte video ispod:

Približna dnevna prehrana krave teške 500 kg - u tablici 1.

Tablica 1

stočna hrana	Količina kg
silaža	30
sijeno	6
repa	5
Suncokretov obrok	1.5
Pšenične mekinje	0,7
Ječmeno brašno	1

Krava bi trebala dobiti oko 30-40 litara vode dnevno.

Pravila za hranjenje krava mliječnih krava su više napisana ovdje. Također preporučujemo da pročitate članak na hranjenje teladi od rođenja, jer je prehrana u odraslih i beba različita.

Kako se uzgajaju Ayrshireti?

Uzgoj Ayrshirek može dati stvarni prihod ako, nakon izračuna svega, organizira ritmičku proizvodnju. Da biste profitirali krave koje proizvode mlijeko, postupite na sljedeći način:

• Savladati znanje o uzgoju, držanju i hranjenju krava ljeti i zimi.
• Pronađite pouzdana prodajna mjesta. Proizvodi se mogu isporučiti na različite točke - trgovine, mljekare, supermarkete.
• Pripremite poslovni plan u kojem se moraju uzeti u obzir svi rizici i troškovi.
• Registrirajte poduzeće. Kupite zemljište za farmu ili ga unajmite. Dobivanje dozvole od Rospotrebnadzora - za njihove aktivnosti.
• Izgraditi šupe u skladu sa standardima stoke. Stavite u njega hranilice i zdjele za piće. Izgradite staje.
• Kupujte mlade životinje. Životinje se kupuju u skladu s njihovim ciljevima.

Poljoprivrednici više vole uzgajati čistokrvni Ayrshirek - to pomaže u sprečavanju genetskih oštećenja. Da bi povećali produktivnost mlijeka, uzgajivači često križaju bikove u Arshireu s kravama različitih pasmina - holstein, crveni stepa, simental.

O liniji bikova

Danas se u uzgoju mliječnih pasmina glavni naglasak stavlja na uzgojne linije jednog pretka. Linija bikova naziva se mužjacima, koji ne samo da pripadaju istoj pasmini, već potječu od istog proizvođača.

Vrste linija bikova:

• genealogija. U ovoj podskupini bikovi imaju jednu glavu klana. Sastoji se od bikova s ​​raznim rodovnicama.
• tvornica. Stvorena je pažljivim odabirom, što vam omogućuje da sačuvate jedinstvene karakteristike pasmine..

Line uzgoj:

1. Pronađite bika pomoću kojeg ćete poboljšati kvalitetu buduće stoke.
2. Nakon što su ocijenili kvalitetu potomstva, oni traže idealnog pretka - loze.
3. Prednik se daje uzgajanju. Tada će se njihovi potomci razmnožavati - oni će dobiti materijal za sljedeći izbor.
4. Procjenjujući bikove primljene od predaka odabrani su najbolji. Određuje se jedan nasljednik roda. Dakle, ponavljajte iznova i iznova za svaku sljedeću generaciju.

Bik linije su potrebne dok se zadržavaju pobjedničke karakteristike. Ali do četvrte ili pete generacije oni blijede.

Izbor teleta

Prije uzgoja teladi Ayrshire pasmine potrebno je pripremiti se za njihovo održavanje. Ako postoji odgovarajuća soba, ručak, stočna hrana i sve ostalo što je potrebno za uzgoj mladih životinja, možete odabrati telad.

Kriteriji za ocjenu:

• genealogija. Produktivnost majke krave i bika bitna je. Križanje - Križanje bliskih srodnika nije dobrodošlo.
• razvoj. Stanje se procjenjuje, kako intenzivno raste tele i je li njegova konstitucija snažna..
• Živa težina. Svaka pasmina ima svoje standarde na temelju kojih se procjenjuje težina jedinki različitih dobnih skupina. Na primjer, poznato je da bi jednogodišnjaci trebala težiti oko 250 kg, a ako je njihova težina manja, moguće je da su bolesni ili rođeni slabi.

Na kolektivnim farmama trebate kupiti mlade životinje. Kontaktirajući nepoznate prodavače, možete postati vlasnik nepodrživih ili neraspoloženih pojedinaca. Rodne farme koje uzgajaju Ayrshire krave:

• IT PPZ „Smena“ (Moskva, okrug Sergiev Posad).
• OJSC Moskovska pašnjak br. 1 (moskovska regija, okrug Odintsovo).
• Federalna državna ustanova "Novoladozhsky" (Lenjingradska oblast, Volkhovsky okrug).

bolest

Ayrshire pasmina, koju karakterizira dobro zdravlje, otporna je na obične kravlje bolesti. Ali nisu imuni od patologija koje se mogu pojaviti zbog kršenja pravila pritvora:

• upala pluća. Ako je soba hladna, životinje se mogu prehladiti. Ako bakterije iz okoliša uđu u pluća oslabljene životinje, može se razviti pneumonija. Simptomi upale - groznica, piskanje pri slušanju, dahtanje, kašalj. Za liječenje su potrebni učinkoviti antibiotici.
• mastitis. Liječe ga antimikrobnim lijekovima i homeopatijom. Simptomi mastitisa - ugrušci u mlijeku - bolovi, upale i oticanje mliječnih žlijezda krave. zapamtiti, oticanje vimena može se promatrati iz drugih razloga.
• trovanje. Zbog ispaše životinje na poljima na kojima rastu otrovne biljke, kao i zbog kršenja uvjeta skladištenja stočne hrane, krava se može otrovati. Uz to, potrebno je ograničiti pristup stoci pesticidima koji se mogu koristiti u poljoprivredi i vrtlarstvu.

Za prevenciju mladih pojedinaca cijepljenih protiv:

• bolest stopala i usta;
• bjesnoće;
• boginje;
• bruceloza.

Recenzije poljoprivrednika

Ayrshirek cijene i vole poljoprivrednici širom svijeta. Za visoki prinos mlijeka i visokokvalitetno mlijeko, spremni su im oprostiti zanosima i hladnim temperamentima. Poljoprivrednici tvrde sljedeće:

• Ova pasmina je idealna za ispašu..
• Pasmina je pogodna i za kućanstvo..
• Ayrshirek mlijeko je vrlo ukusno, s izvrsnim karakteristikama.
• Meso ima dobar okus..

Što kažu obični vlasnici krava Ayrshire:

Polina Romanova, regija Novgorod. Jako volim svoj Ayrshire. Ovo je super krava. Malog je stresa i daje mlijeko nakon prvog teljenja 23 litre. Hranjenje nije potrebno puno, nije jad - uvijek se možete složiti. Mlijeko ima kremasti aftertaste. U staklenku ostavljenu preko noći, vrhnje 3 cm vrh. Vasily Perminov, Kaliningradska regija. Ayrshirek mlijeko nije toliko masno kao, na primjer, pasmina Jersey. Ali prinos mlijeka na vrhu. Da, i lakše nabavite zračni zrak. Jedu malo, mlijeko neprestano, mlijeko je dovoljno masno, ukusno. Nikolaj Berbets, Komi. Kupivši kravu, brinuo sam se hoće li moja ulaganja biti opravdana, Aireshirskaya Burenka nije jeftina. Kako se ispostavilo, krava je nezahtjevna i savršeno se ukorijenila u našoj oštroj klimi. Moja štala je posebno grijana. Stoga je kravi ugodno i zimi savršeno mliječi. Hranim se sijenom, dajem povrće, složenu hranu. Kad je toplo, pustim da se ispaši, ona tamo nađe hranu. Zasebno, reći ću i o mlijeku - nema neugodnog ukusa. Pijemo, pravimo sir, skut i drugo mlijeko.

Ayrshire krave su idealna akvizicija za farmu koja se bavi proizvodnjom mlijeka. Ova pasmina, bez potrebe za kraljevskim uvjetima, pružit će obitelji ukusno mlijeko, a poljoprivrednik će donijeti znatan profit - zbog velikog i stabilnog prinosa mlijeka.