Crvena stepska krava: foto

Crvena stepska krava ima ne baš dugu povijest u usporedbi s mnogim zapadnim pasminama mliječnog smjera. Počeo je uzgajati se krajem 18. stoljeća, križajući zapadnu stoku sa starom vučjom pasminom stokom koja se u to vrijeme uzgajala u Ukrajini. "Rodom" Ukrajine - siva stepska pasmina goveda bila je namijenjena više za iskorištavanje. Na snažnim i izdržljivim volovima ove pasmine Chumaci su otputovali na Krim radi soli. Ali nakon osvajanja Krima 1783. godine Katarinom Velikom i uspostavljanja komunikacije između poluotoka i kopna, kao i uklanjanja vojne prijetnje s juga, konji su čvrsto zauzeli svoje "ispravno" mjesto snopa.

Jaki i izdržljivi, ali vrlo spori volovi sive stepske pasmine postali su nepotrebni, a u Ukrajinu su se počela uvoziti strana stoka mliječnog smjera. To, naravno, nisu učinili seljaci, već njemački kolonisti. Kao rezultat apsorpcijskog križanja sivih stepskih krava s bikovima koji proizvode crvene Ostfries, Simmental, Angel i druge pasmine, pojavila se nova pasmina mliječnih goveda, koja je dobila ime po odijelu i stepskom uzgajalištu.

Službeno, pasmina crvene stepe prepoznata je početkom XIX stoljeća. U 70-ima istog stoljeća, kao rezultat migracijskih procesa, crvena stepska pasmina krava iz crnomorskih stepa prodrla je u istočne dijelove Ruskog carstva: područje Volge, Kuban, Kalmikiju, Stavropoljski teritorij i zapadni Sibir. U svakoj regiji, pasmina crvenih stepa pomiješana s domaćom stokom, mijenjajući produktivne i vanjske karakteristike. Kao rezultat, formirano je nekoliko vrsta "njemačke" crvene krave..

Na slici je proizvođač bika tipa Kulunda.

Opis pasmine

Opći dojam: stoka jakog, ponekad nepristojnog ustava. Okosnica je lagana, ali snažna. Glava je mala, obično lagana i graciozna. Ali ovisno o vrsti, može biti pomalo nepristojan. Nos je taman. Pasmina je rogova, rogovi su svijetlo sive boje..

Kad se u stadu bori za hijerarhiju, krava može rogom pobijediti suparnika. Crvenu stepsku stoku treba, ako je moguće, dekontaminirati teladom.

Vrat je tanak, srednje duljine. Tijelo je dugačko. Gornja linija je neravnomjerna, s izrazitim razlikama između dijelova kralježnice. Greben je visok, širok. Leđa su uska. Leđno je dugačko i usko. Sakrum je uzdignut, širok. Krupica srednje duljine. Noge su kratke, s pravom postavljenom..

Stoka pasmine crvene stepe srednje je veličine. Visina grebena 127,5 ± 1,5 cm, kosa duljina 154 ± 2 cm, indeks rastezanja 121. Dubina grudi 67 ± 1 cm, širina 39,5 ± 2,5 cm. Opseg metakarpusa 18 ± 1 cm, koštani indeks 14.

Vimena je dobro razvijena, mala, zaobljenog oblika. Bradavice su cilindrične.

Odijelo pasmine crvena stepa odgovara njegovom imenu. Krave imaju čvrstu crvenu boju. Na čelu, vimenu, želucu i ekstremitetima mogu biti male bijele tragove..

Vanjski nedostaci

Nažalost, krave ove pasmine također imaju nedostatke. U stvari, nije obavljen punopravan uzgojni posao, a seljacima se moglo dogoditi da krave imaju bilo kakve nedostatke samo da dobiju mlijeko. Stoga u pasmini postoje:

• tanki kostur;
• uska ili viseća skupina;
• lagana težina;
• poroke vimena;
• slaba mišićavost;
• krive noge.

Prilikom odabira krave za kupnju svakako treba obratiti pažnju na prisutnost nedostataka u vanjskoj i vimena. Često utječu na zdravlje krave, dobrobit teladi ili na proizvodnju mlijeka. Posebno, nepravilna struktura vimena tijekom strojnog mužnje dovodi do mastitisa..

Proizvodne karakteristike krava stepa crvene stepe

Težina odrasle krave kreće se od 400 do 650 kg. Bikovi mogu doseći 900 kg. Pri rođenju, junice teže od 27 do 30 kg, bikovi od 35 do 40 kg. Pravilno organiziranim hranjenjem telad dobivaju na težini do 200 kg. Do godine težina teladi može doseći i do 300 kg. Prinos mesa za klanje 53%.

Produktivnost mlijeka ovisi o klimatskoj zoni uzgoja. Na bogatim, sočnim obrocima krava crveno-stepa može proizvesti više od 5000 litara mlijeka po laktaciji. Ali prosječni pokazatelji su 4 - 5 tona mlijeka tijekom dojenja.

Sadržaj masti u mlijeku u kravama ove pasmine je "prosječan": 3,6 - 3,7%.

Prednosti pasmine

Crveni stepen uzgajan u sušnim crnomorskim stepenima Ukrajine ima visoke prilagodljive osobine i lako se može prilagoditi bilo kojim klimatskim uvjetima. Nezahtjevna je prema uvjetima pritvora. U Crnom moru zelena trava raste samo u proljeće i jesen. Ljeti se stepe potpuno izgori pod vrućim suncem, a zimi snijeg prekriva smrznuto tlo. Crvena stepa sposobna je brzo povećati težinu na travi dok ova trava ne izgorije. Tijekom razdoblja suše, stoka zadržava svoju dobitu težinu jedući neuhranjenu sušenu travu.

Stoka ove pasmine dobro podnosi ljetnu vrućinu na 30 ° C i hladne stepske vjetrove zimi. Krave mogu pasti cijeli dan na suncu bez vode. Uz ove prednosti, pasmina crvene stepe ima vrlo jak imunitet.

Preporučene uzgajačke zone za crveni stepen: Ural, Kavkaz, Stavropoljski teritorij, Krasnodarski teritorij, Volga, Omsk i Rostov, Moldavija, Uzbekistan i Kazahstan.

Značajke uzgoja

Pasmu karakterizira precocity. U prosjeku junice se prvi put dogode u godini i pol. Pri odabiru proizvođača treba biti oprezan i uzeti u obzir moguće nasljedne nedostatke vanjske strane. Ako junica ima nedostataka, u paru mora pokupiti bika bez nasljednih nedostataka. Istina, to ne jamči rođenje kvalitetne teladi, ali povećava šanse za to.

Recenzije vlasnika krava crvenih stepa

zaključak

S obzirom na sposobnost crvenih stepskih krava da daju dobar prinos čak i na siromašnim krmivima u stepskim krajevima, one se mogu uzgajati u regijama gdje se često javljaju suše. Pasmina zahtijeva daljnji uzgoj, ali to se pitanje danas rješava na uzgajalištima južnih regija Rusije. Zbog svoje nepretencioznosti prema hrani, vrućini i otpornosti na smrzavanje, crvena stepska krava dobro je prilagođena za držanje na privatnim dvorištima.