Karakteristike švicarske pasmine krava

Pasmina krava Schwyz uzgajana je u gradu Schwyz radi dobivanja životinja visoke produktivnosti i dobrih radnih svojstava..

Karakteristike pasmine krava Schwyz

Podrijetlo pasmine

Glavna razlika između stoke drugih pasmina je visoka produktivnost, velika živa težina i pravilan sastav tijela.

Mliječne i mesne krave smeđe Schwyz uzgajane su u XIV. Stoljeću u Švicarskoj, u gradu Schwyz.

Takva pasmina stvorena je u cilju povećanja produktivnosti krava i bikova. Oni mogu obavljati poljoprivredne poslove..

Schwitz pasmina je svestrana, daje kvalitetno meso i mlijeko

Mnogo se pozornosti obraćalo na boju švicarske pasmine. Brzo se proširila na neke druge europske zemlje. U prvoj polovici XIX stoljeća. Goveda ove vrste počela su se izvoziti u zemlje Sjeverne i Južne Amerike. U SAD-u su se pojavile tek krajem 60-ih godina XIX stoljeća..

Razlike u pasmi Schwyz prema području

Karakteristike švicarske pasmine krava i golubova u različitim zemljama razlikuju se jedna od druge.

Sva područja na kojima se ova vrsta širila razlikuju se prirodnim i ekonomskim uvjetima. Njemački i austrijski Schweiz kukci i junice imaju kraće noge i manje tijelo. U Francuskoj i Italiji veće su, odlikuje ih dobro zdravlje i visok prinos mlijeka..

Produktivnost švicarske smeđe krave koja živi u Švicarskoj i Francuskoj iznosi oko 6 do 6,8 tisuća kg mlijeka godišnje. Sadržaj masti mu je 4%, a količina proteina više od 3%. U klimatskim uvjetima Austrije, junice ove vrste su manje produktivne: njihov prinos mlijeka je prosječno 5 tisuća kg mlijeka godišnje..

Mlijeko s visokim udjelom masti (4,1%,), pa se od njega proizvode sir, čokolada i drugi mliječni proizvodi

Na mnogo načina, produktivnost (prinos mlijeka) junica ovisi o području na kojem se pase. Međutim, kemijski sastav i biološka svojstva mlijeka ne mijenjaju se ovisno o vrsti pašnjaka.

Shvitsky pasmina u Rusiji

Uzgoj pasmine Shvitsky smeđe boje u Rusiji započeo je početkom 20. stoljeća.

Uvoženi su odrasli, ali su junice posebno cijenjene.

Nakon pojave nove vrste započelo se aktivno uzgoj čistokrvnih pasmina. Pored toga, kukci su se koristili i za poboljšanje karakteristika lokalnih vrsta. U 20-im godinama prošlog stoljeća na Moskovskoj poljoprivrednoj akademiji uzgajani su pojedinci s najboljim pokazateljima. Nakon toga su se proširili po cijeloj zemlji. Njihova glavna svrha bila je proizvodnja mlijeka, ali na nekim se farmama uzgajali i za meso.

Opis pasmine

Schwitz pasmina krava i bikova odlikuje se idealnim proporcijama tijela, pravilnim udovima. Osim toga, postoje i druge prednosti tjelesnosti i općeg izgleda:

• jake kosti;
• mišićni torzo;
• grebena srednje veličine;
• ne dug i masivan vrat;
• ekstremni dio kralježnice je širok i dobro razvijen;
• jaka kopita za stabilnost na nogama;
• elastična koža.

Prosječna težina krave Shvitsky je 700 kg, a bika - do 1000 kg

Bik i krava švicarske pasmine obično imaju smeđe krzno i ​​svijetlu dlaku oko nosa. Područje oko usta i nosnica je tamne boje, blizu crne. Dorzalni dio tijela je lakši. Kod muškaraca su glava, vrat i prednji dio tijela tamniji.

Razlike u vrstama goveda

Ovisno o vrsti stoke, njihov izgled i tjelesno stanje malo su različiti. Kod životinja mliječnog tipa deblo je više izduženo i malo ugaono, a mišićni sustav razvijen je nešto slabije.

Unatoč činjenici da je njihova tjelesna težina manja u usporedbi s drugim vrstama, prinos mlijeka je veći. Mliječna i goveđa goveda odlikuju se proporcionalnim trupom i dobro razvijenim mišićima, ali tjelesna težina nije puno veća od one mliječnih krava, ali je prinos mlijeka manji. U mesno-mliječnom tipu tijelo je zbijeno, a vimen slabo razvijen.

Uočljive su i razlike između vrsta životinja u različitim zemljama. Stoka mliječnog tipa u SAD-u ima visoke noge pravilnog oblika, prsa su široka, ali ravna, a mišićni sustav gust. krave prosječno teže 725 kg, a bikovi - 1100 kg. Odrasli pojedinci sposobni su proizvesti do 8 tisuća kg mlijeka godišnje, dok njegov udio masti malo prelazi 4%.

U teladi švicarske pasmine, tjelesna težina odmah nakon rođenja iznosi gotovo 40 kg. Ali u dobrim uvjetima i uz pravilnu njegu, brzo rastu i dobivaju na težini. U prvoj godini života prosječni pojedinci dobivaju 250 kg, a u godinu i pol tjelesna težina u prosjeku raste na 360 kg.

Većina odraslih ženki teže između 500-800 kg, a mužjaci 1000-1200 kg. Pravim obrokom hrane životinje dobivaju 1 kg težine dnevno.

Prednosti i nedostaci pasmine

Bikovi pasmine Schweiz i mliječne krave imaju i svoje prednosti i nedostatke.

Prednosti uključuju:

• dobro zdravlje;
• prijevremenost;
• brzi razvoj reproduktivnog sustava;
• mirne prirode;
• dobra prilagodljivost različitim klimatskim uvjetima.

Novorođena telad teži oko 39–42 kg, a uz pravilnu prehranu, njihova težina do 18 mjeseci može biti 500 kg

Schwick mliječna pasmina krava proizvodi 10 tisuća litara mlijeka godišnje. Sadržaj masti u najboljim uzorcima je 5%. Stoga se od ovog mlijeka često prave tvrdi sirevi.

Profesionalci uključuju i proporcionalnu tjelesnost, opću fizičku kondiciju i brzo debljanje. Međutim, unatoč svim prednostima, krave i bikovi Schweiz također imaju nedostatke:

• oni zahtijevaju obroke hrane;
• junice daju mlijeko polako (prinos prosječno 1,2 kg / min);
• većina junica s mliječnim proizvodima ima nepravilnu strukturu vimena, što sprječava uporabu muzne naprave za vrijeme mužnje.

Sada uzgajivači naporno rade na poboljšanju karakteristika švicarskih krava, ali na bikove se gotovo ne obraća pažnja. Glavni zadatak je razviti vrstu junica koja bi dala mlijeko visokog kvaliteta, imala bi vimena idealnog oblika i imala visok intenzitet prinosa mlijeka. Na današnjem tržištu poljoprivrednici i velika poljoprivredna poduzeća žele dobiti mlijeko s visokim postotkom bjelančevina i masti.

Kupnja stoke Schwyz

Ova vrsta goveda se prodaje u zemlji između poljoprivrednika i poljoprivrednih gospodarstava, kao i između ostalih zemalja.

Velika poljoprivredna poduzeća uvoze ove životinje kako bi spriječila degeneriranje pasmine, što se događa ne samo zbog slabe aklimatizacije stoke, već i zbog jednostranog odabira i masovnog parenja. Također pomaže u poboljšanju performansi skrivenih dijelova..

Mala stočna poduzeća obično kupuju meso i mlijeko ili mliječne i mesne životinje kako bi odmah zadovoljila potražnju za mlijekom i mesom. Proizvodnji mlijeka krava pridaje se posebna pažnja, kao u većini zemalja koje su uključene u masovnu proizvodnju mlijeka, ovaj se proizvod koristi ne samo za proizvodnju mliječnih proizvoda, već i za čistu potrošnju.

zaključak

Pasmina Schwyz ima brojne prednosti. Oni uključuju dobro fizičko stanje, visoke mesne i mliječne performanse, brzu prilagodljivost uvjetima pritvora. No, postoje i nedostaci na kojima uzgajivači sustavno rade..