Pasmina grla stoke

Što se tiče pokazatelja rasta, bik Angus jedna je od najboljih pasmina na svijetu. Među ostalim sortama, pasmina krava Aberdeen-Angus odlikuje se visokokvalitetnim mesnim proizvodima. Mramorno kozje meso Angus smatra se referencom.

Povijest uzgoja i distribucije pasmine Aberdeen-Angus

Bikovi Angusa dovedeni su u Rusiju iz Škotske. Ova je pasmina dobila ime po mjestu svog početnog uzgoja - županijama Angus i Aberdeen.

U 19. stoljeću uzgajivači su poboljšali ključne karakteristike ovih životinja, nakon čega je stvoreno prvo čistokrvno stado angus kubika. Ubrzo je pasmina prešla granicu zemlje - velika pošiljka poslana je u Sjedinjene Države, gdje je precocity životinja brzo stekao popularnost među poljoprivrednicima. Pored toga, vodeću ulogu u distribuciji pasmine Aberdeen-Angus širom svijeta igrala je izvrsna kvaliteta proizvedenog mesa. Ubrzo su australski i novozelandski farmeri počeli kupovati bikove, a potom je pasmina ukorijenila na farmama Argentine. Do danas se telad Angusa uzgaja i u Rusiji, Kanadi i Engleskoj..

Opis pasmine Aberdeen tele

Aberdeen-Angus telad obično su vrsta mesa. Njihov prinos mlijeka je izuzetno mali. Izrazito vanjsko obilježje je kololost goveda (bez kralježnice) i crni kaput, ponekad smeđe nijanse.

eksterijer

Mesna vrsta produktivnosti ogleda se u tijelu angusovih kukaca. Standard pasmine je sljedeći:

1. Životinje su prilično kompaktne. Visina grebena odrasle krave rijetko prelazi 120 cm, a bikovi narastu do 150 cm u visinu. Duljina tijela doseže 130 cm kod krava i 140 cm u bikova.
2. Silueta je mišićava, zaobljena. Grebena su na istoj razini kao i leđa, križnica i donji dio leđa su ravnomjerni. Širok torzo.
3. Glava krava pasmine Aberdeen Angus je mala. Čelo u životinja lagano strši, njuška je kratka. Potkoljenica je uska. Nema rogova.
4. Vrat bikova je kratak, glatko teče u ramena.
5. Boja životinja u većini slučajeva je crna. Recimo da je boja kaputa smeđa.
6. Prsa su prilično voluminozna i duboka.
7. Udovi su malo kratki, ali postavljeni ravno.
8. Koža je labava, elastična i tanka, ali izgleda gušća zbog prisutnosti vlakana ispod nje..

Nedostaci vanjštine uključuju leđa u obliku šarana, sabljaste udove i tešku njušku.

produktivnost

Popularnost pasmine Aberdeen-Angus temeljila se na njezinoj visokoj produktivnosti. Mladi Aberdeen dobivaju na težini vrlo brzo - novorođena telad u prosjeku teže od 15 do 20 kg (junice i bikovi, međutim), već u dobi od osam mjeseci njihova težina doseže 190-200 kg. Takvo brzo debljanje objašnjava razvijenim majčinim instinktom krava Angusa - telad brzo raste zbog dugotrajnog hranjenja majčinim mlijekom. Dobe do 8-9 mjeseci staklenice se odgajaju na usisavanju. Kada se mladi Aberdeen Angus odvoji od majke, telad teži oko 220-240 kg.

Telad se dodaje 0,8 do 1 kg dnevno. Dakle, u dobi od 3 godine bikovi pasmine Aberdeen-Angus teže 400-500 kg.

Živa težina odrasle krave junice pasmine Aberdeen-Angus iznosi u prosjeku 480-700 kg, a u bikova ta brojka dostiže 1 tonu, posebno u tovu. Kastrati teže manje.

Kostur bika angusa je tanak. Kostur je samo 15-17% ukupne težine životinje. Meso je fino vlakno, mekano. Njegovu strukturu karakterizira visoki sadržaj masnih slojeva, što mesu daje vanjsku sličnost sa mramorom.

Različite osobine

Vodeća karakteristika pasmine krava Aberdeen-Angus je brzo tovljenje - angus kukci u najkraćem mogućem roku stječu okrugle oblike. Po predraslosti, ova se sorta smatra jednom od najboljih..

Za i protiv uzgoja

Prije kupnje druge serije goveda, uzgajivači trebaju pažljivo odmjeriti sve prednosti i nedostatke dotične pasmine. Pažljivo upoznavanje s osobinama ove vrste nadalje će izbjeći pogreške u održavanju i održavanju. Pored toga, lakše je izračunati moguću dobit..

Slijedeće kvalitete pripadaju pozitivnim karakteristikama Angusovih kuka:

1. Visoka produktivnost u mesnoj vrsti. Klanje trupa doseže 70%.
2. Mesni proizvodi izvrsne kvalitete. Masnoća se u mesnim vlaknima raspoređuje ravnomjerno, u tankim slojevima, bez stvaranja velikih ugrušaka. Stoga se krave Aberdeen-Angus smatraju referentnom pasminom koja proizvodi izvrsno mramorno meso. Značajan dio toga se odnosi na pripremu visokokvalitetnih odrezaka..
3. Prijevremeni razvoj. Mladi rast brzo dobiva na težini - od 150 do 200 kg u 6 mjeseci. Nakon postizanja dvije godine, gobije i junice se šalju na klanje.
4. Dugovječnost. Bikovi u Angusu prosječno žive od 25 do 30 godina ili više.
5. Lako teljenje. U većini slučajeva porođaj se odvija bez ikakvih poteškoća, zbog male težine teladi. Jedina iznimka je patologija intrauterinog razvoja, kada se veličina glave poveća u mladuncima.
6. Visoke stope plodnosti. Krave Aberdeen-Angus sposobne su dati potomstvo tijekom života. Junice postaju spolno zrele u dobi od 15 mjeseci.
7. Dobre adaptivne sposobnosti. Krave Angus se lako aklimatiziraju na tlu, prilagođavajući se klimatskim uvjetima regije. Štoviše, tele-tele su u stanju sigurno podnijeti prilično niske temperature, što im omogućuje uzgoj u Rusiji. Znatan dio godine stado se može držati vani.
8. Kada križaju Aberdeen-Angus kukce s drugim vrstama, potomstvo nasljeđuje njihovu visoku mesnu produktivnost. Uz to im se daje i kolostrum..

Osim toga, krave s angusom imaju prilično miran raspoloženje. To su mirne i dobrodušne životinje koje ne pokazuju agresiju bez nepotrebne provokacije. Jedina iznimka je povećana razdražljivost bikova tijekom puberteta.

Popis prednosti pasmine impresivan je, ali pasmina Angus bikova nije bez nedostataka. Uključuju sljedeće životinjske značajke:

1. Brzo debljanje može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema ako se bikovi ne hrane pravilno. Predstavnici pasmine često pate od pretilosti, stoga ih ne preporučuje prekomjerno hranjenje..
2. Mliječne značajke krava pasmine Aberdeen Angus vrlo su slabo razvijene. Prosječni godišnji prinos mlijeka je u najboljem slučaju 2 tone mlijeka.
3. Sabljasta noga. Zbog činjenice da bikovi angusi puno teže, kod životinja se često pojavljuje jadnost. Ako se bikovi prejednu, mogu čak imati i slomljene udove.
4. Teška i masivna glava također je nedostatak s tankim kosturom Angusovih kuka. Njena težina vrši ozbiljan pritisak na vratne kralježnice kukaca.
5. Unatoč činjenici da su pasmine Aberdeen-Angus nepretenciozne prema mjestu uzgoja, one su izuzetno zahtjevne na području pašnjaka. Za optimalan razvoj, Angusu bičevi trebaju ogromni prostori.

Značajke skrbi i održavanja

Krave Aberdeen-Angus standardno se brinu, te životinje nemaju posebne zahtjeve prema vrsti hrane i mjestu uzgoja. Prilagođavaju se gotovo svim vremenskim uvjetima na tom području, što štedi na izgradnji dodatnih zgrada za stado. Produktivnost angusa održava se i u vrućim klimama i u sjevernim dijelovima zemlje.

Sljedeće točke mogu se pripisati općim preporukama za uzgoj pasmina Aberdeen-Angus:

1. Bikovima Angusu je potrebno labavo kućište za potpuni razvoj i debljanje..
2. Hodanje na svježem zraku trebalo bi trajati što duže. Hranjenje svježom zelenom hranom blagotvorno utječe na kvalitetu mesnih proizvoda od kuba - masni slojevi u mesnim vlaknima smanjuju se ovom prehranom, što ga čini nježnijim.
3. Potrebno je redovito čišćenje krevetića. Da bi se bikovi od angusa rjeđe razboljeli, potrebno je pravodobno uklanjati gnojivo i ostalo smeće iz prostorija. U ove je svrhe na velikim farmama proces čišćenja automatiziran kupnjom posebne opreme. Učestalost od 1 sata uklanja sve smeće u odvode.
4. Na mnogo načina, zdravlje kukaca ovisi o kvaliteti vode. Važno je držati piće čistima čisteći ih od čestica hrane. Optimalna učestalost mijenjanja vode za piće je barem 1 puta dnevno, po mogućnosti 2-3 puta.
5. Koža bikova angusa tamne boje. To dovodi do činjenice da se u sunčanim danima životinje mogu pregrijavati. U ovom se slučaju stado prenosi na zasjenjena mjesta u blizini drveća ili velikih grmova. Također možete izgraditi posebnu nadstrešnicu za hodanje stoke.
6. Ako je moguće krdo pustiti na slobodni ispašu tokom značajnog dijela godine, odrasle osobe ne mogu se hraniti kako bi se izbjegla pretilost. Goveda se hrane samo u zimskim mjesecima, kada bikovi već nisu u stanju samostalno dohvatiti hranu iz dubine snijega..
7. Mladi rast se hrani od prvih mjeseci života. Kao hranu možete koristiti premikse, krmne smjese i zdrobljeno zrno.
8. Aberdeen-Angus pasmina brzo se odvlači od osobe i može se činiti malo sramežljivom. Ponekad divlji bikovi pokušavaju pobjeći s pašnjaka. Problem se rješava povratkom takvih pojedinaca u staju, gdje su ljudi na vidiku.

U dobi od 2 godine, bikovi Aberdeen-Angus privlače se u reproduktivne procese. Krave anusa vrlo su plodne - zdrave jedinke godišnje daju potomstvo. U leglu su obično 1-2 teleta. Zbog male veličine, teljenje se događa bez ikakvih problema.

Specifične bolesti pasmine

Pasmina Aberdeen-Angus ima odličan imunitet. Angus bikovi imaju genetski dobro zdravlje, uslijed čega je smrtnost mladih životinja izuzetno niska.

Sljedeće bolesti predstavljaju najveću prijetnju angusima:

1. Ispadanje mozga (također neuropatski hidrocefalus) - prvi znak bolesti je povećana veličina glave novorođenčeta teladi. Teška je i nerazmjerna duljini tijela. Ova patologija razvoja značajno otežava rođenje - veliku fetalnu glavu gotovo je nemoguće ukloniti iz porođajnog kanala bez otvaranja.
2. Višestruka artrogripoza genetska je patologija, kao rezultat tela angusa nastaju atrofijom zglobova. U konačnici, bolest dovodi do činjenice da se noge goluba savijaju i čini se da se uvijaju, a zglobovi postaju kruti.
3. Notomelia je genetska bolest koja se očituje povećanjem broja ekstremiteta uslijed inhibiranog rasta jezgre. Moguće je i povećanje dodatnih udova prema glavnim..
4. Kontrakcijski arachnodaktyly - izražava se u abnormalnim lomljivim kostima. Kostur teladi je vrlo krhak, što negativno utječe na razvoj životinje - rast se usporava, a pokretljivost zglobova smanjuje.

zaključak

Angus bik je uvijek profitabilna akvizicija na farmi. Pasmina Aberdeen-Angus jedna je od referenca za proizvodnju mramornog mesa, koja se koristi za pripremu najkvalitetnijih odrezaka. Pored toga, ova vrsta goveda pogodna je za upotrebu ne samo za čisti uzgoj, već i za križanje s drugim pasminama. Teleta rođena iz takvih saveza poboljšala su performanse i naslijedila najbolje značajke Angusa.

Više o značajkama uzgoja bikova pasmine Aberdeen-Angus možete saznati iz video zapisa u nastavku: