Korisna svojstva i kontraindikacije meda od korijandera

Med od korijandera još nije postao rasprostranjen, unatoč činjenici da je njegov sastav jedinstven. Ova sorta posebno je cijenjena zbog visokog sadržaja željeza i mangana.. Njegova boja, aroma i okus privlače mnoge poznavače uživanja u zdravom i ukusnom proizvodu..

Zbog prisutnosti esencijalnih ulja u svom sastavu, med ima bogatu, oštru, začinjenu aromu. Okus specifičan, sladak s karamelovim aftertasteom.

Sastojci: vitamini i minerali

Tamna boja meda od korijandera ukazuje na prisutnost velikog broja elemenata u tragovima.

U ovoj raznolikosti ima puno glukoze. To objašnjava njegovu brzu kristalizaciju. Visok sadržaj fruktoze omogućava da ga jedu pacijenti sa šećernom bolešću. Ali to treba učiniti umjereno, kontraindikacije su dane u nastavku. Treba koristiti i druge sorte s visokom količinom fruktoze..

Sastav proteina i ugljikohidrata je sljedeći:

Med od korijandera sadrži više od tristo minerala i mikroelemenata.

Glavni elementi u tragovima i mineralne soli su:

• mangana
• željezo;
• nikla;
• krom;
• bakar;
• fluorid;
• cink;
• natrij;
• fosfora;
• kalcij;
• jod;

U ovom medu ima mnogo esencijalnih aminokiselina.. Sastav uključuje askorbinsku kiselinu. (vitamin C), vitamini skupine B, vitamin K i E, ostalo.

Med je vrlo hranjiv. 100 g proizvoda sadrži oko 310 kalorija.

Korisna svojstva

Med od korijandera uzima se kao lijek protiv bolova, antispazmodik i antiseptik. Proizvod poboljšava probavu, povećava apetit i potenciju. Ova sorta daje ekspektorans i liječi rane.. Aktivira mentalnu aktivnost, brzo tonira tijelo. Osim toga, med je choleretic i sedativ..

Sastav ove sorte omogućuje vam uspješno rješavanje štetnih mikroba, povećanje imuniteta tijela. Odrasli trebaju jesti samo dvije žlice ove poslastice dnevno - na prazan želudac ujutro i navečer.

Pored primjene u medicini i prehrambenoj industriji, to koristi se u kozmetologiji kao aditivi u kremama i maske za lice. Koža nakon postupaka postaje mekana i svilenkasta, akne nestaju.

Kontraindikacije i šteta

Pacijentima s dijabetesom savjetuje se konzumiranje meda nakon prethodnog liječničkog savjetovanja.. Djeci mlađoj od dvije godine ne treba je davati. Ograničenja u količini usvajanja, jer je med od korijandera visokokaloričan.

O medenom korijanderu

Med biljke ovog meda je korijander - jednogodišnja zeljasta biljka. Često se naziva kolyanda, cilantro ili cilantro. Voli toplu klimu, nalazi se na Kavkazu i Krimu.

Biljka se smatra ljekovitom, pomaže protiv živčanih i mentalnih bolesti. Listovi korijandera koriste kuhanje, kozmetiku, voće - u konditorskoj industriji kao začine.

Tijekom cvatnje biljka širi specifičan miris, mirišući na bube.. Stoga se ponekad naziva i klopovnik. No, nakon zrenja korijander ima ugodnu začinjenu aromu.

Med biljka cvjeta mjesec dana - od kraja lipnja. Izvrsna je biljka meda, nektar obilno odiše.. U povoljnim vremenskim uvjetima, kolekcija može prestići suncokret.

Uvjeti skladištenja

Med od korijandera ne postaje tvrd čak i nakon kristalizacije. Lako se reže nožem ili reže žlicom.

Optimalna temperatura skladištenja - od 4 do 18 stupnjeva topline pri relativnoj vlažnosti zraka od 60%. Ako se ovaj pokazatelj poveća, med u otvorenom stanju apsorbira vlagu.

Za dugo čuvanje bolje je koristiti staklene posude i ni u kojem slučaju - metal. Izbjegavajte dugotrajno izlaganje suncu.

Koje su glavne bolesti?

Med od korijandera pomaže u rješavanju seksualnih disfunkcija, nadimanje, bolest dvanaesnika, gastritis, jetra, gušterača. Zahvaljujući njemu, lakše je izliječiti helminthiasis i riješiti se tahikardije.

Med pomaže kod prehlade, bronhitisa, početnih faza astme, druge bolesti dišnog trakta, kao i kod nedostatka vitamina i skorbut, glavobolja i nesanica. Liječi kožne bolesti, pomaže se riješiti problema s vidom..

Zbog visokog udjela željeza med od korijandera dobar je za osobe s anemijom. Pomaže u izliječenju bolesti desni, liječi rane u usnoj šupljini.

Čisti med od korijandera u Rusiji je rijetkost. Stablo lipe, ili med od bilja puno je lakše naći na policama u trgovinama i na tržištu. Oni koji su ga uspjeli kupiti mogu računati na korisne učinke ovog pčelinjih proizvoda na organizam..