Korisna svojstva bagremovog meda

Po svojim korisnim svojstvima, bagrem se smatra jednom od najcjenjenijih vrsta meda. Privlači ga miris, okus, boja. Koja je biljka medonosna biljka, govorit ćemo o korisnim svojstvima i kontraindikacija bagremovog meda u ovom članku.

Okus i aroma osjetljivi su, pojačavaju se nakon gutanja. Cvjetne slatkoće ove vrste ne mogu se miješati ni sa čim..

Sastojci: vitamini i minerali

Izrazito svojstvo bagremovog meda je njegov visoki udio fruktoze, koja je najslađa prirodna tvar. Njegov je sastav sljedeći:

Bagremov med sadrži sljedeće elemente u tragovima:

• mangana
• nikla;
• krom;
• bakar;
• Bor;
• kositar;
• Cink i drugi.

Minerali su predstavljeni solima:

• natrij;
• fosfora;
• kalcij;
• jod;
• žlijezda.

Od organskih kiselina naći ćete jabučnu, mliječnu, limunsku, oksalnu, vinsku.

Bogatstvo vitamina čini proizvod skladištem zdravlja zbog prisutnosti vitamina C (do 2 mg), A (karotena), folne kiseline, PP (0,2 g), N (biotin), B2 (0,5 g), E i K, ostali vitamini.

100 g sadrži do 3% proteina, više od 77% ugljikohidrata. Sada razgovarajmo o prednostima bagremovog meda.

Korisna svojstva i kontraindikacije bagremovog meda

Oni koji pate od alergije mogu se slobodno koristiti jer nakon uzimanja nema negativnih reakcija. Praktično nema kontraindikacija za njegovu upotrebu. Bagremov med ima antimikrobni učinak. Zbog prisutnosti enzima u svom sastavu, pozitivno utječe na probavu. Vrlo je hranjiva (336 kilokalorija na 100 g proizvoda). Koristi se u medicini, kozmetologiji, kuhanju. A postoji barem stotinu recepata za njegovu pravilnu pripremu.

Korist i šteta

Zbog činjenice da je bagremov med visokokaloričan, njegova uporaba treba biti umjerena. Odrasla osoba treba jesti 80-90 grama dnevno. Dijete troši tri puta manje. Te se standarde ne smije prekoračiti, jer blagodati pretvaraju u štetu, posebno za mladi organizam.

Zanemarivanje ovih upozorenja obiluje metaboličkim poremećajima i štetnim utjecajem na autonomni živčani sustav. Za svaku osobu doza dnevnog unosa se odabire pojedinačno.

O biljci meda

Med od bagremove bare se u južnim predjelima zemlje rano zbog činjenice da je med akacije, koji cvjeta u svibnju. Na tim je područjima uobičajena, pa se proizvod dobija bez nečistoća. Ova biljka meda cvjeta dva tjedna, a prikupljanje peludi i nektara traje desetak dana.

Unatoč tako kratkom vremenu, pčele uspijevaju proizvesti med u velikim količinama. Primjerice, s jednog hektara plantaža bagrema dobiva 700-800 kg proizvoda. Važno je ne propustiti tako kratko razdoblje cvatnje i oslanjati se na dobro vrijeme tijekom ovog razdoblja..

Uvjeti skladištenja

Pohranite u bilo kojoj prostoriji: prizemlje, podrum, podrum. Čuva se u hermetički zatvorenim posudama u smočnicama, na balkonima, ljetnim kuhinjama. Za ovaj proizvod nije potreban prostor. Temperatura ne smije prelaziti +39 i -35 stupnjeva, jer se iznad te temperature gubi njena kvaliteta, a na nižoj temperaturi taj pčelinji proizvod smrzava.

Za održavanje tekućeg stanja, med se čuva u temperaturnom režimu od 18-20 stupnjeva topline. Ali u ovom se slučaju povećava rizik od aktiviranja specifičnih bakterija, što će dovesti do njegove fermentacije.

Nakon što kristalizacija započne, poželjno je odabrati temperaturu skladištenja između +5 i +10 stupnjeva.
Ako med nije hermetički zatvoren, tada vlažnost zraka također igra veliku ulogu. S velikom vlagom postaje kisela. Optimalni način vlažnosti je 60%.

Izbjegavajte dugotrajno izlaganje meda na izravnom suncu, jer se u suprotnom narušava njegova struktura. Za dugotrajno skladištenje koristite stakleno posuđe s hermetičkim zatvaranjem. Plastika i metal nisu prikladni za to. Dugo može ostati tekućina i praktički ne šećera.

Ljekovita svojstva bagremovog meda

Ljekovita svojstva meda jednostavno su iznenađujuća. Koristi se za enurezu kod djece. Za to se koristi žlica proizvoda prije spavanja. Nema potrebe za pićem. Med apsorbira višak vlage tijekom spavanja. Uz čireve i gastritis također pomaže - liječi zahvaćena područja sluznice.

Također će pomoći kod hipertenzije i poboljšati rad srca i krvnih žila.. S njom se oči zacijele.. Vid se poboljšava čak i uz jednostavne losione. Pomaže u radu jetre i bubrega..

Svibanjski med cijenjen je zbog svog ljekovitosti i okusa.. A njegova odlika je sposobnost dugog zadržavanja u tekućem stanju i nevjerojatno lijepa boja privlači potrošače još više.

I na kraju, video koji pokazuje kako sakupljati med od bijelog bagrema.