Slane rajčice s češnjakom u pakiranju: 6 recepata

Slana rajčica s češnjakom zauzet će ponosno mjesto među godišnjim berbama. Jelo ima ugodan okus i jedinstvenu aromu. Češnjak daje određenu pikantnost radnom komadu i čini ga ukrasom stola. Lagano soljene rajčice možete kuhati na različite načine, ovisno o preferencijama domaćice.

Kako kuhati slane rajčice s češnjakom

Slano voće mora biti pravilno pripremljeno. Da biste to učinili, morate odabrati prave sastojke. Prije svega, to bi trebala biti jaka i lijepa rajčica srednje veličine. Kako bi se oni dobro zasoljeli, trebate odabrati pravu količinu sastojaka. Plodovi trebaju biti bez znakova truleži, bolesti. Trebao bi biti čitav, neočišćen primjerak. Raznolikost može biti bilo koja, ovisno o osobnim preferencijama domaćice. A također ne uzimajte previše zrelih plodova, jer mogu puzati i izgubiti izgled. I ne berite plodove i dalje su zeleni, ali zato što je najbolja opcija - rajčice početnog stupnja zrelosti.

Rajčice s češnjakom i začinskim biljem

Najjednostavniji recept za instant rajčicu s češnjakom može pripremiti bilo koja domaćica. Sastojci za recept:

• 1 kg rajčice;
• kišobrani;
• žličica soli i šećera;
• papar po ukusu.

Postupak kuhanja ne izgleda komplicirano, samo trebate slijediti pravu tehnologiju. U tom slučaju čak i limenke nisu potrebne, dovoljno je imati plastičnu vrećicu. Algoritam je sljedeći:

1. Rajčice prerežite poprečno.
2. Napunite paket voćem.
3. Začinite češnjakom, solju i svim začinima..
4. Protresite paket nekoliko puta.
5. Nakon 5-6 sati, ako je rajčica mala, lagano soljeni radni komad je spreman.

Cijeli postupak traje 5-10 minuta, ali uvijek ima pri ruci ukusno voće. Potrebno ih je zarezati kako bi začini i začine bolje utjecali na rajčice.

Slane rajčice u vrećici

Da biste pripremili takav recept, brzo možete početi jesti već u roku jednog dana. Ovo je sjajna opcija i za obitelj i za svečani stol..

Za lagano soljene rajčice s češnjakom i začinskim biljem trebat će vam:

• 1 kg rajčice;
• žlica soli;
• mala žlica granuliranog šećera;
• list hrena;
• 4 paprike;
• hrpa kopra;
• 4 češnja češnjaka.

Uz to vam treba jaka plastična vrećica. Jednostavno je pripremiti takav obradak:

1. Ogulite i sitno nasjeckajte češanj češnjaka, možete ih proći kroz češanj češnjaka.
2. Sjeckajte kopar.
3. Stavite sve rajčice u vrećicu.
4. Dodajte preostale komponente.
5. Vezati vrećicu i lagano protresti da se ne suši, a istovremeno se začini i povrće izmiješaju.
6. Ostavite na stolu 24 sata.

Važno je da takav zalogaj nije dovoljno dugo. Njegov ukus privlači sve gurmane i kao rezultat, bez obzira koliko kuhali, sve će nestati sa stola. Izvrsna kao blagdanska zalogaja.

Recept za brzu rajčicu s češnjakom i kopra

Recept za slanu rajčicu s češnjakom i začinskim biljem ima nekoliko mogućnosti kuhanja. Jedan od njih koristi puno kopra, što jelu daje određeni okus i pikantnu aromu. sastojci:

• 5-6 rajčica srednje veličine i dovoljne čvrstoće;
• 5 češnja češnjaka;
• svježi kopar, kao i sušeni;
• pola žličice soli;
• ista količina granuliranog šećera i octa 9%;
• mješavina ljekovitog bilja iz Provanse;
• nekoliko grančica peršina.

U ovom receptu sirovine se ne koriste u cjelini, već u kriške. Stoga, prije svega, vrijedi oprati rajčice i razrezati ih na 4 dijela. Ako su plodovi krupni - mogu se podijeliti na 6 dijelova.

Algoritam kuhanja:

1. Dodajte sol, nasjeckani češnjak i kopar rajčici..
2. Promiješajte sastojke i dodajte preostale sastojke..
3. Sve stavite u vrećicu i lagano protresite tako da se marinada ravnomjerno raspodijeli.
4. Stavite u hladnjak na 2 sata.

Već goli peršin treba sipati u gotovu posudu.

Brze rajčice s češnjakom i peršinom

Brza marinada za rajčicu i češnjak možete kuhati za 10 minuta. U isto vrijeme, nakon jednog dana možete oduševiti svoju obitelj ukusnim zalogajem. Sastojci zahtijevaju minimalnu količinu:

• jedan i pol kg rajčice;
• češnjak;
• svježi peršin.

Za marinadu potrebne su sljedeće komponente:

• 2 litre vode;
• 2 žlice soli i šećera;
• 3 žlice esencije;
• papar u loncu;
• sjemenke korijandera i lavrushka.

Postupak pripreme rajčice u brzoj marinadi jednostavan je i dostupan bilo kojoj domaćici:

1. Trebate kuhati marinadu, za to biste trebali uliti 2 litre vode u tavu.
2. Dovedite do vrenja i stavite sve sastojke, a zatim ulijte ocat i ponovo dovedite do vrenja.
3. Isključite i ostavite da se marinada ohladi.
4. Samljeti češnjak i peršin.
5. Povrće narežite povrće poprečno te zalijte biljem i začinom.
6. Voće stavite u zdjelu i prelijte marinadom.
7. Dakle, voće treba stajati najmanje 12 sati.

Već sljedećeg dana domaći radnici mogu uživati ​​u ugodnom ukusu i aromi lagano slanih grickalica.

Ukusna i brza rajčica s češnjakom i bosiljkom

Ovo je začinjena verzija brze rajčice s češnjakom i začinskim biljem koristeći začinjeno bilje. Možete brzo kuhati, a sastojci su jednostavni:

• 10 komada rajčice;
• 2 komada paprike;
• pola ljute paprike;
• 2 grozda svježeg bosiljka;
• hrpa kopra;
• sol po ukusu;
• 1,5 velike žlice octa;
• 3 žlice biljnog ulja;
• 3 režnja klinčića.

Postupak kuhanja:

1. Izrežite dvije vrste papra, a sjeckani kopar i bosiljak.
2. ¾ samljeti od dobivene mase u blenderu.
3. Polovina rajčice.
4. Kombinirajte nasjeckanu zelje s preostalim paprom i začinskim biljem.
5. Kombinirajte sol, biljno ulje i ocat.
6. Sirovine stavite u staklenku i položite ih u slojeve prelijevajući umakom.
7. Kiseli luk u banci 2 sata.

Nakon toga jelo je spremno, a možete ga odmah poslužiti do stola.

Slane rajčice s češnjakom u staklenkama

Slani predjelo također se može pripremiti u staklenki. Za to su potrebni sljedeći proizvodi:

• 1,5 kg malo nezrele rajčice;
• hrpa svježeg cilantra;
• glava češnjaka;
• 5 graška paprike;
• litra vode;
• 2 male žlice šećera;
• velika žlica grube soli.

Konzervu treba prethodno sterilizirati kako bi radni komad mogao biti pohranjen dulje vrijeme. Recept:

1. Operite rajčicu i bilje pod tekućom vodom.
2. Prelijte kipućom vodom preko plodova i ostavite dvije minute.
3. Ogulite rajčice.
4. Klinčić narežite na 3-4 dijela, više nisu potrebni.
5. Sve sastojke stavite u staklenku u slojevima. Svaki sloj trebao bi imati rajčicu, bilje i češnjak.
6. U tavi skuhajte brasno od vode, soli i šećera.
7. Nakon što prokuhate vodu i otopite sol sa šećerom u njoj, staklenku možete napuniti rajčicom.
8. Zatim je razvaljajte i stavite u hladnu sobu dva dana.

Sada možete isprobati ugodno jelo jedinstvene arome.

Pravila skladištenja lagano soljene rajčice s češnjakom

Ako se slano voće priprema i stavi u sterilizirane staklenke, tada, u skladu s pravilima skladištenja, mogu stajati tri godine. Naravno, brzi recepti u pakiranjima nisu dizajnirani za dugoročno čuvanje. Obično se pripremaju jedan do dva dana. Najviše se tjedan dana jede takve soli.

Ako je konzerviranje namijenjeno zimskom čuvanju, tada ga treba nalaziti u podrumu na niskoj temperaturi. Ali istodobno, mrazovi ne bi trebali dirati limenke s konzerviranom robom. U idealnom slučaju, zidovi podruma trebaju biti suhi i bez plijesni. Štoviše, bilo koja zaštita ne voli sunčevu svjetlost. Spremite slano predjelo, po mogućnosti u tamnoj prostoriji.

Slane rajčice s češnjakom za brzu konzumaciju treba čuvati u hladnjaku ili na hladnom tamnom mjestu. Zimi se možete savršeno spremati na balkon, ako temperatura ne padne ispod nule.

zaključak

Slane rajčice s češnjakom - uistinu kraljevsko predjelo i prikladno za svečani stol. U isto vrijeme, možete pripremiti prekrasno jelo u paketu 10 minuta. Ne treba vam ni staklenka, dovoljno je imati sve začine, dobre jake rajčice i gustu plastičnu vrećicu. Takvo jelo možete pohraniti nekoliko dana, a jedan dan je dovoljan za soljenje u hladnjaku. Istovremeno, izgled rajčice sa zelenilom također će oduševiti oko i izazvati apetit.