10 Najboljih recepata za kompot od fejtoa za zimu po vrsti

Jabuke, kruške, trešnje, trešnje i jagode smatraju se standardnim proizvodima za pravljenje kompota. Deke egzotičnog voća dobivaju sve veću popularnost. Pravljenje kompota iz feijoe za zimu izvrsno je rješenje, jer voće ima neobičan okus i puno hranjivih sastojaka.

Faza kuhanja:

• Plodovi se peraju, uklanjaju se konjski repa, izrezuju na komade. Izrežite voće u sterilizirane posude.
• Prokuhajte vodu u tavi, prelijte je u staklenku, inzistirajte na dva sata.
• Zatim se voda ponovo ulije u tavu, pomiješa sa šećerom, dovede do vrenja, izlije u posudu.

Gredica je prekrivena poklopcem, hermetički zatvorena ključem za zaštitu, pričekajte da se ohladi i postavljena na stalno mjesto za odlaganje.

S brusnicama

Brusnice i feijoa donose plod u isto vrijeme, što vam omogućuje kombiniranje ova dva proizvoda. Voće i bobice mješavina ima osjetljivu aromu, adstrigentnost i kiselost.

komponente:

• 200 g feijoa;
• 100-150 g brusnica;
• 1 prstohvat limunske kiseline;
• 300 g granuliranog šećera;
• 2-2,5 litara vode.

Tehnologija kuhanja:

• Nakon pranja plodovi se suše, stabljike se uklanjaju. Brusnice se prelijeju hladnom vodom, inzistiraju 1-1,5 sati. Ovo je potrebno za razvrstavanje bobica - osušeni primjerci će se isplivati.
• Dno sterilizirane boce prekriveno je voćem, šećerom, limunskom kiselinom.
• U tavi prokuhajte vodu, prelijte posude, poklopite poklopcima, razvaljajte, protresite da se šećer ne otopi.

Banke treba okrenuti naopako, zamotati u deku i ostaviti 2 dana.

S jabukama

Bolje je dati prednost crveno obojenim zrelim jabukama, oni će napitak učiniti svježijim i šarenijim.

Potrebni proizvodi:

• 250 g feijoa;
• 300 g jabuka;
• 2 šalice šećera;
• prstohvat limunske kiseline;
• 2-2,5 litara vode.

Kako kuhati:

• peru voće, uklanjaju stabljiku i kutiju sjemena iz jabuka, izrezuju na komade;
• prokuhajte vodu u tavi, blanširajte voće u njoj, izvadite, prebacite u steriliziranu posudu;
• sirup je pomiješan sa šećerom i limunskom kiselinom, prelijte bobice s njim.

Radni komad se valja, šalje na hlađenje.

S mandarinom

Agrumi vas uvijek razvesele, posebno u hladnoj zimskoj sezoni. Takav egzotični kompot svidjet će se svakom domaćinstvu.

Što je potrebno:

• 3 mandarine;
• 500 g feijoa;
• 2,5-3 litre vode;
• 0,5 tsp limunska kiselina;
• 2 žlice. granulirani šećer.

Način kuhanja:

• Mandarine oguliti, zelene plodove oprati, prerezati na polovice. Obje komponente se miješaju s granuliranim šećerom..
• Prokuhajte vodu s limunskom kiselinom pola sata u tavi.
• Otopina se izlije u sadržaj boca.

Hermetički zatvorite spremnik, okrenite ga, pokrijte ga toplim pokrivačem, inzistirajte nekoliko dana.

S šipakom

Šipka će radnom komadu dati neobičan, trpko-sladak okus i nježnu aromu.

Što je potrebno:

• 2 šalice šećera;
• 2,5-3 litre vode;
• 1,5-2 šalice oguljene šipka;
• 300 g feijoa.

Kako kuhati:

• Bobice se operu, prelijte kipućom vodom. Nakon hlađenja, sadržaj zdjele prebacuje se u steriliziranu posudu pomiješanu sa sjemenkama šipak.
• Vrela voda se ulije u staklenku, inzistira 5-10 minuta da se pusti sok.
• Smjesa se izlije u tavu, pomiješa sa šećerom, prokuha.

Ulijte voće u vrući sirup, razvaljajte, ostavite da se ohladi.

S origanom

Ljubiteljima pikantnih nota svidjet će se ova varijacija kompota. Da biste se pripremili, trebat će vam:

• 300 g feijoa;
• 2 šalice granuliranog šećera;
• 2,5 litre vode;
• 1-1,5 Art. l. origano.

Način kuhanja:

• plodovi se operu, blanširaju u kipućoj vodi sa šećerom, odstrane, prebace u steriliziranu posudu;
• u jednoj čaši kipućeg sirupa začini se pola sata inzistirati;
• prokuhajte preostalu vodu, kuhajte 5-10 minuta, raširite bobice u tavi.

Voće se prenosi u steriliziranu bocu, napunjenu sirupom i biljnom infuzijom, začepljuje.

S limunovim sokom

Potrebni proizvodi:

• 0,5 kg feijoa;
• 1-2 limuna;
• 0,5 kg šećera;
• 2 l vode.

Kako to učiniti:

• oprati limun, blanširati, prerezati na pola, ukloniti sjemenke, iscijediti sok, oprati feijoa, ukloniti repove;
• voće se prebacuje u staklenku, prekriva se šećerom, prelije limunovim sokom;
• kipuće vode, izlije se u tavu, inzistira 5 minuta, vrati se, prokuha i na kraju izlije u spremnik.

Kompot se sipa u karafnu ili valja za zimu. Za veći okus u napitak se mogu dodati listovi metvice ili limuna..

S laticama ružinog zrna

Što vam treba:

• 300 g feijoa;
• 100 g borova ruže;
• 2 šalice granuliranog šećera;
• 2 l vode.

Način kuhanja:

• sve komponente se isperu, stave u steriliziranu bocu;
• sipati kipuću vodu, pokriti;
• nakon inzistiranja, tekućina se izlije u tavu, prokuha, pomiješa sa šećerom.

Sadržaj posude prelije se kipućim sirupom, čvrsto valjanim poklopcima.

Nema sterilizacije limunskom kiselinom

Nakon sterilizacije spremnika, u njega se stavljaju feijoa, šećer, ulijte kipuću vodu. Nakon inzistiranja, tekućina se izlije u tavu, kuha s voćem. Nakon uklanjanja spremnika sa štednjaka, doda se limunska kiselina, promiješa, izlije u posudu. Prazan je kolut, poslan na mjesto za pohranu.

Bez šećera

Ljubiteljima dijetne hrane i pića preporučuje se opcija bez šećera. Okus se neće pogoršati, čak će postati svjetliji. Kompot bez šećera priprema se na sličan način u gore navedenim receptima.

Daljnje pohranjivanje

Da biste konzumirali svježi kompot, izlije se u bocu i stavi u hladnjak. U takvim se uvjetima čuva ne više od 2-3 dana. Za dugotrajno skladištenje piće se sterilizira u metalnom umivaoniku, a zatim valjano plastičnim poklopcima. Radni komad čuva se u tamnoj, hladnoj prostoriji poput podruma, podruma 7 mjeseci.