Okus bijele i crne murve

Šljiva, ili stablo murve, stablo (Morus) je listopadna biljka i pripada obitelji šljiva. Ima mnoga popularna imena: muljevica, murva ili titina. Plodovi kulture bogati su vitaminima i mineralima, jestivi su, a također, ovisno o sorti, obojeni su u bijelu, ružičastu ili tamno ljubičastu boju. Vrijedi detaljno upoznati biljku i otkriti postoje li razlike između ukusa svijetlih i tamnih bobica..

Opis bobica šljiva

Tijekom proteklih 100–150 godina profesionalni uzgajivači i vrtlari amateri uzgajali su plodne sorte murve s ukusnim bobicama. Plodovi stabla šljiva su sitni i slični su oblik malinama ili kupinama - mesnatim jestivim sjemenkama.Šljiva počinje sazrijevati postepeno, bobica nakon bobica, tijekom dugog vremenskog razdoblja (od 45 do 60 dana), a ne istovremeno.Raste od duljine od oko 1 do 3 cm, imaju svilenkastu pulpu bez vlakana, u kojoj se sjeme gotovo ne osjeti. Gotovo odmah nakon zrenja plodovi padaju na zemlju, pa je tako važno na vrijeme sakupljati. Ne samo boja, već i okus bijele i crne murve vrlo su različiti. Zbog velike koncentracije različitih hranjivih sastojaka, šljiva je vrlo korisna za ljude..

Prije svega, liječnici ga preporučuju osobama s anemijom. Visoki udio željeza u bobicama potiče obnavljanje crvenih krvnih stanica, a to zauzvrat povećava raspodjelu kisika u važnim tkivima i sustavima tijela, čime pomaže povećati metabolizam i optimizirati funkcionalnost organa. Farmakolozi aktivno koriste plodove murve za proizvodnju raznih lijekova - obično kao jedan od sastojaka.
  • Ljekovita svojstva šljiva pozitivno djeluju na:
  • poboljšanje probave;
  • niži kolesterol;
  • ubrzano mršavljenje;
  • normalizacija cirkulacije krvi;
  • metabolička stimulacija;
  • izgradnja kostiju;
  • povećati imunitet;
  • prevencija raka;
  • usporavanje procesa starenja;
  • snižavanje krvnog tlaka i zaštitu zdravlja očiju.

Bijela murva



Svake godine stablo je prekriveno mnogim svijetlo ružičastim ili bijelim malim plodovima koji imaju bistri, svijetli sok. Njihova duljina rijetko prelazi 1–1,2 cm. Stablo murve slabo se skladišti i gubi korisna svojstva doslovno tri dana nakon berbe.. Da biste to spriječili, preporučuje se sušenje ili zamrzavanje. Kada koristite bilo koju od ovih metoda, u potpunosti se čuva hranjiva vrijednost bobica..Bobice imaju vrlo slatko blag okus, koji se može činiti pomalo svježim, jer praktički nema kiselost.

Uz svoju glavnu zadaću - zasićenje tijela korisnim tvarima, sušenje šljiva je savršeno kao prirodni zaslađivač hrane, a tijekom prehlade pacijenti će imati koristi od svježe kuhanog toplog napitka od suhog voća od šljiva, jer izaziva gnojno znojenje i snižava temperaturu.

Crna mahuna

Ovu sortu kulture karakteriziraju krupniji i sočniji plodovi s dobrim balansom slatkoće i kiseline. Ugodnog okusa omogućuje vam da voće koristite za pripremu svih vrsta slastičarskih proizvoda, deserta i pića.

Važno je! Vrtlar treba skupiti crne rukavice s crnim šljivama u rukavicama, jer tamni sok brzo oboji kožu i ostavlja neugledne mrlje koje je teško isprati..

Ljudi koji uzgajaju murvu trebaju se sjetiti da vrijeme berbe utječe na okus. Ako se usjev ukloni s stabla prerano, voćna pulpa bit će prilično tvrda, a previsok sadržaj kiseline tijekom ovog razdoblja učinit će ih neukusnim, gotovo nejestivim..

Kako izgleda okus murve?

Mnogo različitih plodova raste na različitim kontinentima i svako od njih ima svoj jedinstveni ukus. Ta je tvrdnja istinita za plodove stabljike murve, svi koji su jeli bobicama, zauvijek će pamtiti slatkoću njenog soka..

Znate li?? Većina istočnih naroda smatra da je stablo murve svetom; njezina se kora koristi za izradu amajlija koje štite vlasnike od zlih čarolija..
Neki poznavatelji kulture tvrde da plodovi crne murve u ustima ostavljaju okus koji podsjeća na grejp, dok drugi uspoređuju s plavim sortama divljeg grožđa. Okus bijele murve zbog obilnog sadržaja šećera i nedostatka kiselosti ima neke sličnosti s ne previše slatkim mesom dinje.

Postoje razlike u ukusu između plodova bijele i crne murve, ali obje su kulture vrlo korisne za ljude. Zato je u ljetnoj sezoni preporučljivo uživati ​​puno šljiva i ojačati tijelo vitaminima i mineralima prije početka hladnog vremena..

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako