Bijeli kupus amager: opis, tajne uspješnog uzgoja

Povijest odabira
Rusija (1943)
svojstvo
Kasna sorta (120-150 dana)
produktivnost
7 kg / 1 m²
Komercijalni proizvod
90-100%
Okusne kvalitete
visok
Voćna masa
Do 4 kg
Metode kultivacije
Sadnica i sjeme
Načini upotrebe
Prilozi za zimu
Komercijalna kvaliteta
Dobro čuvano i

tolerira prijevoz

Amager kupus je testiran vremenom i ispunjava sva očekivanja. Uživa u zasluženoj ljubavi proizvođača i potrošača povrća. Ako se poštuju sva pravila uzgoja, čak i neiskusni vrtlar može dobiti obilnu žetvu. Govorit ćemo o prednostima sorte i metoda uzgoja u ovom materijalu..

Odabir i opis sorte

Dug put od početka selekcije kupusa Amager do kupca bio je uspješan. Uvrštena u Državni registar Ruske Federacije još 1943. godine, sorta bijelog kupusa kasno sazrijevanja do sada nije izgubila na popularnosti. Preporučuje se za uzgoj u gotovo svim regijama, osim sjevernih regija, gdje sorta nema vremena za sazrijevanje.

Oznake Amager i Amager 611 su točne i odgovaraju prijavljenoj sorti. Na početku uzgoja naziv sorte je uključivao brojeve, ali tada su se pri sakupljanju sjemena u južnim krajevima pojavile sortne promjene, pojavila se otpornost na sušu i povećane dnevne temperature. A novi je subort nazvan bez brojeva.

Sorta Amager spada u kasno sazrijevajuće sorte s dozom rasta od oko 120-150 dana. Tijekom zrenja znatno se povećava količina čvrstih tvari i šećera, kao i vitamin C. Plod je teške i čvrste glave, težine do 2–4 kg.

Listovi su glatki, zelenkasti, s voštanom oblogom. Tijekom berbe, glavice kupusa su grube i gorkog okusa, ali s vremenom se okus mijenja na bolje i postaje zasićen i sladak. Uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju od 1 m² možete dobiti do 7 kg povrća. Otpornost na pucanje omogućava povećanje uvjeta i kvalitete skladištenja.

Pročitajte i o značajkama uzgoja takvih sorti bijelog kupusa kao što su:

Za i protiv

  • Prednosti kupusa Amager su sljedeće kvalitete:
  • sorta testirana vremenom;
  • visok i stabilan prinos;
  • glavice kupusa dozrijevaju istovremeno, velikih veličina i guste strukture;
  • otpornost na hladnoću;
  • dugoročna sposobnost skladištenja;
  • glavice kupusa zadržavaju cjelovitost i ne puknu.
Znate li?? U Japanu se kupus uzgaja ne samo kao povrće, već i kao ukrasna biljka raznih oblika i boja, sadi se čak i u cvjetnim krevetima.
  • Nedostaci, nego neugodnosti sorte uključuju sljedeća svojstva:
  • zahtijeva stalno i obilno zalijevanje;
  • na vrućini zaustavlja rast;
  • gorak okus kupusa na početku kolekcije;
  • pod utjecajem crne truleži (fusarij).

Kako sami uzgajati sadnice

Pravilno uzgojena i zdrava sadnica ključ je kvalitetnog i obilnog usjeva.

Optimalno vrijeme

Kasni kupus otporan na hladnoću može se sijati na sadnice od kraja ožujka (za regije s kratkim ljetom) ili od sredine travnja. Sjetva se obavlja na temelju izračuna tako da prilikom sadnje sadnica u tlo dosegne starost od 50 do 55 dana i na njoj se formiraju 4 prava lista. S daljnjim rastom izdržat će i rano zahlađenje i kasne mrazeve..

Tlo i sposobnost za rast

Vrijednost sadnica ovisi o stanju tla u kojem će rasti u početnoj fazi razvoja. Ako uzmete tlo s vlastitog mjesta, osnova, naknadna sadnja u tlo će sadnice prenijeti manje bolno, ići brže u rast i aktivnije oblikovati glavu. Tlo je najbolje pripremiti neovisno od jeseni. Tijekom zime će se smrzavati, što će ublažiti štetočine i bolesti.

Supstrat je pripremljen iz sljedećih komponenti (4 opcije koje možete izabrati):

  • jednako vrtno tlo i humus;
  • jednako treset, travnjačka zemlja, pijesak;
  • jednako treset i pijesak s dodatkom dva dijela travnjaka;
  • pijesak, humus, treset i zemlja u jednakim dijelovima.

Pijesak i treset mogu se zamijeniti piljevinom, obrađujući ih prije ove kipuće vode. Na svakih 10 l smjese dodajte 25 g gaziranog vapna. Za dezinfekciju, tlo se prolije slabom vrućom otopinom kalijevog permanganata. Za uzgoj sadnica povrća možete koristiti gotove podloge s optimalnim setom hranjivih tvari koje biljke lako apsorbiraju..

Sjeme se sije na dva načina:

  • u kutiju s tlom - kontinuirana sjetva s daljnjim branjem klica u zasebnim spremnicima;
  • u odvojenim šalicama - 2-3 kom. u svakom, ostavljajući u budućnosti najjači klice.

Odabir i priprema sjemena



Bolje je kupiti sjeme u specijaliziranim prodavaonicama, gdje možete dobiti kvalificirani savjet i preporuke..

Pažljivo pročitajte podatke na pakovanju koji bi trebali sadržavati sljedeće podatke:

  • proizvođač, logotip i kontaktni podaci - možete se obratiti u slučaju pritužbi ili pitanja;
  • fotografija povrća - možete usporediti s rezultatom svog rada;
  • naziv usjeva i sorte - za uzgoj odabrane sorte;
  • količina (težina) sjemenki i broj šarže - možete odrediti željenu količinu na temelju zasijane površine;
  • datum isteka - sjemenke istekle izgube klijavost.

Sjemenke kupusa imaju dobru klijavost (5 g sasvim je dovoljno za jednostavnog vrtlara). Kupljeno sjeme ne treba dezinficirati, u potpunosti su spremne za sjetvu. Vlastite sjemenke moraju se tretirati sa slabom otopinom kalijevog permanganata, "Fitosporina" ili soka aloje.

Sjetva sjemena

Sjeme se sije u tlo s razmakom između rupa 1 cm i 3 cm - između brazda. Dubina postavljanja sjemena u tlo - 1,5–2 cm.

Njega sadnica

Kada se pojave prvi klice, sadnice se prebacuju na osvijetljeno i hladno mjesto.

Temperaturni režim za uzgoj sadnica je sljedeći:

  • prvih dana - +10 ... + 12 ° S;
  • 4-6 dana nakon klijanja - +14 ... + 16 ° S (u oblačnim danima), + 18 ... + 20 ° S (u sunčanim danima).
Sadnice ne trebaju gnojidbu ako se za njegovo uzgoj koristi plodno tlo. Ali ako sadnice zaostaju u razvoju, hrane ih se 1-2 puta mješavinom dušičnih i kalijevih gnojiva (2 g na 1 litru vode).

Sadnice se zalijevaju kako se gornji sloj zemlje osuši. 2 tjedna prije sadnje u tlo sadnice se počinju otvrdnjavati, isprva nekoliko sati na svježem zraku, a potom povećavaju vrijeme hoda za cijeli dan, štiteći od smrzavanja..

Važno je! Na temperaturama iznad + 10 ° C sadnice se mogu razvući i nakon presađivanja u krevete će umrijeti.

Kako i kada saditi sadnice na stalno mjesto

Preporučljivo je ne propustiti vrijeme sadnje sadnica na trajne gredice, jer obrasta sadnica neće dati velike glavice kupusa, a dozrijevaju kasnije. Najbolje je vrijeme imati prva četiri lista.

Optimalno vrijeme

Sadnice kupusa mogu se saditi na stalni krevet u vrtu krajem svibnja ili početkom lipnja, uzimajući u obzir klimatske i vremenske uvjete. Temperatura tla za sadnju sadnica treba biti unutar + 4 ... + 12 ° C. Vruće sunce može oštetiti nezrele biljke, pa prvo poželjno je nekoliko dana zasnovati krevet s tkaninom ili lišćem od repe.

Odabir web mjesta

Mjesto za uzgoj treba odabrati na ravnom i dobro osvijetljenom mjestu, pažljivo iskopati i olabaviti tlo kako bi se osigurala vlaga i propusnost zraka. Izbjegavajte područja na kojima su ranije rasli kupus, repa, rotkvica i senf..

Ali željeni prethodnici kupusa su mahunarke, korijenski usjevi i krastavci. Salate, celer, luk, posađen uz kupus, doprinose boljem razvoju i zaštiti od štetočina, a kopar će poboljšati i njegov ukus. Za prevenciju bolesti, biljke kupusa ne sadi se na istom području ranije nego nakon 4 godine.

Znate li?? Ako se neven posije među kupusom, bit će i krevet ne samo izgledaju estetski ugodno, ali ne morate tretirati listove kupusa insekticidima.

Shema i dubina slijetanja

Obrazac sadnje sadnica: 50-60 cm između klica i 60-70 cm u prolazu. Sadnja se ne smije zgušnjavati, jer su ove biljke fotofilijske. Sadnice je potrebno produbiti do donjih listova. Tlo pod biljkama treba posipati drobljenom mješavinom duhana i pepela, što će uplašiti štetočine i poslužiti kao gornji preljev.

Kako se brinuti na otvorenom terenu

Njega kupusa na otvorenom tlu sastoji se u organizaciji pravilnog zalijevanja, labavljenja tla, oranja i pravodobnog hranjenja.

zalijevanje

Nakon sadnje na krevetima, mlade sadnice treba zalijevati svaka 2 dana tijekom 2 tjedna. Obilno i redovito zalijevanje slijetanja mora biti osigurano pri polasku (u srpnju i kolovozu). Zalijevanje se provodi toplom vodom u jutarnjim ili večernjim satima kako bi se izbjeglo sunčanje biljaka u podnevnoj vrućini. Upotreba hladne vode može izazvati zastoj rasta i pojavu bolesti. Voda se dodaje isključivo pod korijenom. Zalijevanje kapljicama smatra se najboljim.

Omogućuje navodnjavanje u bilo koje doba dana s manje vode i rada. Prije berbe, zalijevanje treba što je moguće manje smanjiti i potpuno zaustaviti mjesec dana prije branja. To će smanjiti pucanje plodova i povećati rok trajanja povrća. Tijekom sezone, za prevenciju bolesti, usjeve možete obrađivati ​​Fitosporinom nekoliko puta, kombinirajući sa sljedećim zalijevanjem.

Važno je! Svi nitrati sakupljaju se u stabljici kupusa, tako da se moraju odbaciti tijekom prerade.

Njega tla

Tlo pod usjevima treba održavati čistim. U tu svrhu provode se redovito korenje i rastresanje. Troškovi rada za korenje i rastresanje mogu se smanjiti metodom mulčenja. Kao mulčenje koristite slamu, piljevinu ili film. Ove mjere doprinose razvoju moćnog korijenskog sustava, što zauzvrat dovodi do povećanja prinosa i poboljšanja kvalitete grla..

Top dressing

Za uzgoj povrća težine 4 kg biljka mora osigurati veliku količinu minerala.

Različite faze razvoja biljke zahtijevaju različita gnojiva:

  • nakon sadnje u zemlju - kalijeva gnojiva i superfosfat (20 g svaki) uz dodatak uree (10 g) na 10 l vode;
  • lisna masa - dušična gnojiva;
  • tarifni broj - fosfatna i kalijeva gnojiva.

Kada se čisti, je li moguće fermentirati?

Čim noćna temperatura padne na -2 ° C, ovo će poslužiti kao signal za berbu. U ovom slučaju nemoguće je odlagati, jer se glave kupusa mogu zamrznuti, što će se negativno odraziti na njihovo skladištenje. Skupljene glave kupusa treba razvrstati u one pogodne za dugotrajno skladištenje i one koje je potrebno odmah preraditi.

Za skladištenje odaberite sobu s dobrom ventilacijom, gdje možete osigurati temperaturu unutar -1 ... + 1 ° C i vlažnost zraka na razini od 90–95%. U takvim uvjetima kupus, koji ima izvrsnu kvalitetu čuvanja, može se skladištiti do travnja.

Na pitanje je li Amager kupus pogodan za kiselost, treba odgovoriti potvrdno - odgovara. Upravo su kasne sorte idealne za branje, nakupljajući u vrijeme berbe maksimalnu količinu hranjivih sastojaka i vitamina.

Kiseli kupus koristi se kao lijek za trovanje hranom i dysbiosis i izvrsno je sredstvo za poboljšanje mikroflore probavnog trakta. Kalorični kiseli kupus je samo 27 kcal, pa ga možete uključiti u dijetu za mršavljenje.

Amager kupus je popularna i pouzdana sorta. Nepretenciozan je kada se uzgaja, ima izvrstan prinos kvalitetnih plodova. Sjeme ove sorte rado kupuju i velika poljoprivredna gospodarstva i vlasnici ljetnih vikendica.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako