Prednosti i štete lješnjaka ili lješnjaka

Lješnjaci - hranjiv i ukusan proizvod s visokim udjelom kalorija. Orašasti plodovi su vrlo korisni za tijelo zbog bogatog sastava elemenata u tragovima i vitamina..

Jedna od najpoznatijih vrsta orašastih plodova je šuma..

Mali okrugli ili ovalni plodovi. Školjka je blijedozelene boje, u vrijeme zrenja postaje tamno smeđa i tvrda. Tvrda jezgra lješnjaka slatkog okusa.

Svojstva lješnjaka (lješnjak) jedinstvena su zbog sastava. Sadrži veliku količinu biljnih masti, ugljikohidrata, aminokiselina, proteina, vitamina, elemenata u tragovima. Lješnjaci dobivaju ulje.

Gdje raste grm kad dozrijeva usjev

Smatra se rodnim mjestom grma Mala Azija, Kavkaz, Kuban, Turska, Krim i ostale regije i zemlje sa suptropskom ili umjerenom klimom. Glavni faktor rasta biljaka je sunce i plodno tlo..

Postoje zemlje u kojima poljoprivrednici uzgajaju biljke, ali to se događa u malom broju. Da biste sakupili kvalitetan usjev, morate znati vrijeme sazrijevanja i kako pravilno sakupljati orah.

Zagađeno vjetrom. Svaka sorta i vrsta sazrijeva različito, ali općenito se to događa od kolovoza do rujna.

U srpnju se plodovi u potpunosti formiraju i pun je korisnih tvari, ali ne preporučuje se njihovo sakupljanje. Koštica nezrelog ploda je zelena, stoga neće dugotrajno održavati usjev.

Krajem kolovoza sazreva većina plodova u šumi., kora postaje smeđa. To je najvažniji znak zrelog lješnjaka. Zrelo voće ubrano ovog mjeseca dobro će se čuvati..

Kraj rujna vrijeme je kada se prezreli plodovi počinju masovno drobiti, što nepovoljno utječe na fetus. Počinju truliti i biti pod utjecajem štetočina. Najvažnija stvar u kolekciji nije propustiti trenutak.

Čim ljuštenje oraha počne mijenjati boju iz zelene u svijetlosmeđu - ovo je prvi znak da je vrijeme za početak berbe.

Kako sakupljati lješnjake u šumi

Postupak sastavljanja zrelog usjeva može se shematski podijeliti u nekoliko faza:

1. Protresanje i branje voća.
2. Čišćenje i sušenje.
3. skladištenje.

Skupiti orahe je prilično teško. Budući da grm raste visoko, prinos je velik i vrlo je teško odvojiti svaku maticu rukama.

Stoga pokrijte zemlju pokrivačem ispred grma i dobro protresete drvo. Otpast će svi zreli plodovi.

Skupite ih zajedno s korom, osušite. Nakon postupka sushija, odvojite ga od kore i jezgre nekoliko tjedana.

Prinos treba čuvati u platnenim vrećicama, koja propušta zrak.

Ako se bere pravilno i na vrijeme, tada će lješnjak cijeniti kvalitetu i bogata hranjiva svojstva..

Kako osušiti usjev orašastih plodova nakon žetve kod kuće

Nakon berbe odmah se postavlja pitanje - kako se sušiti? To vrijedi napomenuti pravilno osušeni usjev dugo će se skladištiti.

Kod kuće lješnjaci se mogu sušiti na sljedeće načine:

• u tavi;
• u pećnici;
• u električnoj sušilici;
• na suncu.

Razmotrimo svaku metodu zasebno.

Sušenje oraha u tavi. Da biste očistili usjev sa školjke, stavite ga u tavu. Za sušenje je bolje koristiti posudu velikog promjera. Pržite na laganoj vatri, neprestano miješajući ne više od 5 minuta.

Ova metoda sušenja sačuvat će sve hranjive tvari i pomoći u povećanju roka trajanja..

Samo električne oguljene koštice pogodne su za električne sušilice.. Postupak sušenja traje ne više od 5 sati pri temperaturi od 90 stupnjeva. U tom slučaju, ne zaboravite zamijeniti lim za pečenje radi ravnomjernog sušenja voća.

Sušenje pećnice - Ovo je vjerojatno najčešći način koji koriste mnoge domaćice. Osušite orahe u pećnici bez kore.

Zagrijte pećnicu na 130 stupnjeva, orahe stavite na lim za pečenje i ostavite nekoliko sati.

Sušenje lješnjaka na suncu. Ova metoda je pogodna samo za ona područja u kojima sunce, čak i nakon berbe, ugodno grije..

Rasporedite usjev u tankom sloju na papiru na prozračenom i sunčanom mjestu. Čim sunce sakrije usjev, donesite ga u kuću, tako da noću orasi ne nakupljaju vlagu i na njih ne pada rosa..

Sušenje može trajati nekoliko dana.. Nakon što se usjev osuši, stavite ga u prozračenu posudu.

Prednosti i korisna svojstva lješnjaka

Lješnjak je izvor velike količine hranjivih sastojaka. U sastavu možete pronaći mineralne soli, vitamine skupine B, kalij, kobalt, željezo, masna ulja, aminokiseline.

Svojstva oraščića izjednačuju se s proteinima, dakle, mora se jesti odvojeno, samo voće može praviti iznimke. Sjemenke lješnjaka zbog sadržaja minerala preporučuje se koristiti nakon vježbanja.

Preporučuje se upotreba osobama koje pate od krvožilnih bolesti, dojilje će imati koristi za povećanje dojenja, za održavanje imunosti djece.

To je jednostavno potrebno osobama oboljelim od karcinoma, jer sadrži paklitaksel.

U narodnoj medicini koristi se mljeveni orah.. Razrjeđuje se vodom i uzima oralno. Orahova voda pomoći će da se riješite:

• groznica;
• nadutosti;
• hemoptiza.

Zbog niskog udjela ugljika, lješnjaci preporučuje se osobama oboljelim od dijabetesa.

Lješnjak je korisno ne samo jesti svježe i suhe, nego pruža neprocjenjivu pomoć u pripremi lijekova. Koristi se ne samo u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini.

Jedinstvena svojstva oraha pomažu u sprečavanju i oporavku. s bolestima gornjih dišnih puteva, vaskularnim bolestima, kožnim bolestima, distrofijom i još mnogo toga.

Program "Živite zdravo!" Govori o lješnjacima:

Šteta i kontraindikacije

Unatoč bogatom korisnom sastavu lješnjaka, može biti i štetan. Kontraindicirano je jesti sirovo osobe s urolitijazom i bolestima bubrega i jetre.

Dekoracije i infuzije s lješnjacima podižu pritisak. Odbiti upotrebu takvih sredstava potrebno je osobama s hipertenzijom.

Prije upotrebe narodnih lijekova na bazi lješnjaka posavjetujte se s liječnikom.

Medicinske kontraindikacije:

1. Jedite orašaste plodove dnevno ne više od 50 grama, inače se mogu pojaviti mučnina, glavobolja, povraćanje.
2. Individualna netolerancija.
3. Alergijske reakcije.
4. Dijateza kod djece.

Ljekovita svojstva i primjena u tradicionalnoj medicini

U ljekovite svrhe koristi se ne samo orahova koštica, već i kora i lišće. Berba kore u jesen, rezati, osušiti i mljeti.

Listovi se beru u proljeće. i osušeni. Listovi sadrže vitamin C i esencijalno ulje koje ima vazokonstriktorski učinak.

U narodnoj medicini lješnjaci se koriste za urolitijazu, reumu, anemiju, kao tonik.

Korisni lijek za orašaste plodove je ulje. Koristim ga kod epilepsije i askariaze, pomaže kod gubitka kose.

Ulje koje se koristi u kozmetologiji u svom čistom obliku, kao i u komponentama masti, sprejeva, proizvoda za njegu kože i kose.

Ulje blagotvorno djeluje na masnu kožu. Pomaže u sužavanju pora, poboljšanju kože, ublažavanju akni i smanjenju stvaranja sebuma..

Uljni koktel pomoći će u ublažavanju umora.. Trebat će 4 tsp. šumsko ulje, 2 žlice. sezama i 1 žličica. ulja od kalendule i hipericuma. nanesite masažnim pokretima.

Infuzija kore koristi se kod varikoznih vena, trofičnih ulkusa, tromboflebitisa.

Primjenjuju se lišće za liječenje crijevnih bolesti, anemije, rahitisa, nedostatka vitamina, s bubrežnim bolestima.

Plodovi lješnjaka pomoći će liječenju rana nakon opeklina. Samljeti jezgru, dodati proteine. Nanesite na problematično područje.

Dekocija zelene ljuske lješnjaci ublažavaju proljev.

Infuzija kore za varikozne vene. Trebat će joj u jednakim omjerima kore lješnjaka i planinske arnike. Zakuhajte brzinom od 3 žlice. l. mješavine po litri vode. Bolje je inzistirati u termosici.

Koristite procijeđenu infuziju prije svakog obroka, 0,5 šalica. Noću, napravite komprese iz infuzije.

Borimo se s okruglim glistama. Za liječenje uzmite oralno 1 tbsp. l. 30 minuta prije jela. Tijek liječenja je 2 tjedna.

Borba protiv prehlade i groznice kora lješnjaka. Samljeti koru. 3 žlice. l. sipati litru kipuće vode u prahu, držati u vodenoj kupelji četvrt sata. Ohladite i uzimajte 100 ml 4 puta dnevno.

Prikupljajte darove prirode na vrijeme. Osušite orašaste plodove pravilno, a zatim tijekom hladnog vremena napunite vaše tijelo korisnim tvarima.

Skladištite voće samo na suhom mjestu.. Ne jesti raspadljivo voće, jer mogu izazvati trovanje i dovesti do ozbiljnih bolesti..