Kad dozrijevaju oblaci

Cloudberry je ukusna sjeverna bobica koja sadrži ogromnu količinu hranjivih sastojaka i vitamina. Da biste sakupljali oblačke i što više iskoristili, morate točno znati kada je zrela.

Kako oblaci rastu u šumi

Oblaci su zeljasta biljka koja voli vlažna mjesta. Rasprostranjena je u sjevernim geografskim širinama, tundri i šumi-tundri. U šumi ova bobica raste na istom području kao brusnice - u močvarama, u blizini rijeka. U blizini bi trebalo biti mokro, jer biljka voli takvu klimu. Uz to, sjeverna bobica pokušava rasti u sjeni, jer sunce ne kvari previše bobica u rodnom kraju.

Ovo je jedinstvena biljka, ona odmah raste tepihom. Stoga je prikladno sastaviti ne samo ručno, već i kombajnom.

Kad cvijeće oblaka cvjeta

Točno vrijeme cvjetanja ove biljke ovisi o regiji. Na sjeverozapadu Rusije, između svih bobica, maline počinju cvjetati i uroditi plodom. Cvatnja počinje u svibnju - lipnju. U ovom trenutku na vrhu izbojaka pojavljuje se jedan cvijet s pet listova. Latice su najčešće bijele, ali ponekad i ružičaste. Cvjetovi biljke su isključivo gay. Stoga se muške i ženske jedinke mogu razlikovati po prisutnosti stabljika i peteljki.

Kad matica sazrije

Zrenje sjeverne bobice događa se u srpnju. U ovo se vrijeme formira plod sličan malini. Ovo je pijavica, koja se sastoji od nekoliko sjemenki, od kojih svaka sadrži prilično veliku kost. Oblaci su bliski srodnici malina, ali u boji je lako pogriješiti..

Tijekom pune zrelosti, kada je maksimalna količina vitamina i hranjivih sastojaka u bobici, sjeverna ljepotica ima svijetlo žutu boju. Ako sakupljate crveno voće, oni moraju biti zreli.

Koji oblak da sakupim

Potpuno zrenje bobica obično se javlja 45. dan nakon početka cvatnje. Kad bobica postane žuta, može se sakupljati i brati. Ali važno je uzeti u obzir stopu upotrebe. Ponekad je bolje sakupljati nezrelu malinu za kuću tako da dozrijeva kod kuće. Postoji nekoliko načina obrade zelenih oblaka..

Potpuno zrele bobice imaju vrlo osjetljivu kožu i luče sok pri bilo kojem pritisku, čak i neznatnom. Stoga je prijevoz u zrelom stanju neisplativ.

Kako sakupljati oblake

Na prvi pogled, ručno sastavljanje nije teško. Ali to se mora učiniti ispravno kako bi se održala cjelovitost prikupljenog materijala:

1. Berba se bere sa školjkama.
2. Idealno - s crvenkastim tonom.
3. Sakupljeno je potrebno staviti u niske posude kako se bobica ne bi gušila i ne bi pokvarila tijekom prijevoza.

Ručno branje ima jednu glavnu prednost - možete odabrati bobice željene zrelosti i veličine. Ali postoji jedan glavni nedostatak - veliki gubitak vremena.

Kako brzo sakupljati oblačke

Za one koji nemaju vremena ručno skupljati oblačke, upotreba kombajna za branje bobica je savršena. Takav uređaj pomoći će brzo i bez oštećenja prikupiti veliki broj bobica. U ovom slučaju, postoji nekoliko sorti kombajna, koje se razlikuju u razini mehanizacije i uređaja. Kombajni za branje bobica su:

1. Ručno, bez mehanizacije postupka. Kontejner s posebnim uređajem koji podsjeća na grablje.
2. Ručni mehanizmi s mehanizacijom postupka. To su proizvodi koji se drže u ruci, ali istovremeno imaju mehanizam poput motora za translacijske pokrete.
3. Automatski uređaj koji upravlja operater. Ovo je ogromna kombinacija koja izgleda poput jednostavnog mehanizma za žetvu. Razlika je samo u operativnom upravljanju. Koristi se za skupljanje oblaka u industrijskim razmjerima..

Za prikupljanje kod kuće koriste se manji kombajni, a veliki sofisticirani strojevi za berbu u industrijskim uvjetima..

Kako riješiti oblačiće

Nije teško sortirati usjev, ali sam postupak izravno ovisi o zrelosti bobica. Ako je bobica zrela, tada ju je potrebno vrlo pažljivo razvrstati kako se sok ne ističe i plodovi ne teče. Prilikom sortiranja morate odabrati sve naborane, s crnim mrljama, bolnim uzorcima, kao i teško oštećene tijekom prijevoza. Nakon toga, bobice se mogu preraditi..

Je li moguće sakupljati nezrele oblake

Nezrele maline brzo sazrijevaju kod kuće. Istodobno, bobica će imati više mogućnosti ostati cjelovita. Ako se sakuplja u previše zrelom obliku, neće se moći dugo skladištiti, a bobicu će biti teško obraditi. Glavna stvar je biti u stanju pravilno dozrijevati.

Kako dozrijevati oblačiće

Postoji nekoliko načina sazrijevanja oblačića kod kuće:

1. Stavite ravnomjerno na papirnati ručnik. Dovoljno je da bobica drži 2-4 dana.
2. Stavite na hladno mjesto sa sepalama.

Prije nego što stavite zrenje kod kuće, obavezno je sortirati bobice, zatim ih isprati i osušiti. Ako sakupljate zrelo voće, onda to jednostavno ne može dospjeti u kuću. Na hladnom mjestu u 3 dana oblaci postaju prilično zreli.

Što se može napraviti od nezrelih oblaka

Prije svega, moguće je ubrati sušene bobice iz nezrelog voća. Lako je sušiti sjevernu kraljevsku godinu za zimu: potrebno ju je raširiti na paletama ravnomjernim slojem i staviti je u dobro prozračenu prostoriju bez izravnog sunčevog svjetla.

Izvrsna opcija za pripremu nezrelog primjerka natopljenog bobica:

1. Poredati i zaspati u staklenki.
2. Ulijte prokuhanu vodu sobne temperature.
3. Tri litre vode po želji možete dodati pola čaše šećera.
4. Staklenku prekrijte gazom i stavite na hladno mjesto.

U ovom obliku može se čuvati od šest mjeseci do dvije godine. Štoviše, stupanj zrelosti nije važan. Zrenje oblaka za takav radni komad nije obavezno.

Kada sakupljati lišće oblaka

Listovi se koriste za pripremu raznih dekocija i pripremaju se na nekoliko načina. Ali prije berbe moraju se pravilno sastaviti. Lišće treba sakupljati u trenutku kada se formira pupoljak i započne razdoblje cvatnje. U ovom trenutku lišće sadrži najveću količinu hranjivih sastojaka..

Optimalno je skupljanje lišća niže i u sredini stabljike. Biljka će biti korisna ako broj sakupljenih listova s ​​jednog grma ne prelazi jednu trećinu njenog ukupnog volumena lišća. Inače će biljka boljeti i neće moći dobro roditi sljedeće godine..

zaključak

Sjeverna bobica sadrži ogromnu količinu hranjivih sastojaka i čitav kompleks vitamina. No, da bi to imalo koristi, važno je pravilno sastaviti i biti u mogućnosti nabaviti. Nezrela bobica bolje se skladišti, jer zrele maline brzo postaju sok i integritet se narušava tijekom prijevoza.

Zrenje oblaga kod kuće je proces koji traje nekoliko dana. Kao rezultat toga, skladište vitamina može se zamrznuti, osušiti, napraviti pekmez ili džem. Ako ne želite ručno sakupljati plodove i potrošiti ogromnu količinu vremena, dovoljno je koristiti kombajn koji možete sami napraviti i kupiti u trgovini. Datum berbe - srpanj, 1,5 mjeseca nakon cvatnje.