Brzi recepti za hrskave lagano soljene krastavce u paketu za 5 minuta

Postoji ogroman broj recepata slanih krastavaca. U salamuri se dodaju razni začini, bilje i drugi sastojci. Mnoge su domaćice naučile kuhati krastavce sa slanim krastavcima u vrećici - tako da su brzo zasićene začinima i mogu se konzumirati gotovo odmah. Ali u procesu njihove pripreme, morate razmotriti niz nijansi.

Posebno priprema povrća nije potrebna. Operite ih dovoljno dobro, uklonite korijenje i krhotine. Rezanje ih nije potrebno. Ali kako bi oni bili bolje zasićeni, mogu se podijeliti u četvrtine, krugove ili na pola.

Kako kuhati slane krastavce u vrećama kod kuće

Čak i početnicima domaćicama nije teško samostalno uzgajati krastavce kod kuće. Postoji ogroman broj recepata, dok su svi vrlo jednostavni i zahtijevaju minimum sastojaka.

Brzi recept u 5 minuta, korak po korak

Kuhati krastavce u vrećici je jednostavno. To možete učiniti brzo, za otprilike 5 minuta, ako slijedite ovaj recept. Potrebno je uzeti:

• 1 kg krastavaca;
• kopar zelje;
• 1 žličica sol;
• češanj češnjaka;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• mješavina suhe začine po ukusu.

Priprema jela bez salama u plastičnoj vrećici. Krastavci se moraju izrezati na četvrtine ili debele krugove, staviti u vrećicu. Dodajte sitno sjeckani kopar, češnjak, začine i ulje. Vezati vrećicu, malo protresti i ostaviti na sobnoj temperaturi.

Takve krastavce možete pojesti odmah ili pričekati nekoliko sati - pa će oni biti još ukusniji.

Začinjeni slani krastavci

Za kisele krastavce trebat će vam sljedeći sastojci:

• 1 kg svježih krastavaca;
• kopar;
• nekoliko češnjaka češnjaka;
• 1 žlica. l. sol;
• ljuta paprika;
• također, po želji možete dodati klinčiće, bosiljak.

Odrežite „stražnjicu” povrća, stavite ih u vrećicu, dodajte sve ostale sastojke. Paprika se ne smije rezati, pa čak i ukloniti rep ne vrijedi. U protivnom, jelo će ispasti previše začinjeno. Protresite vrećicu nekoliko puta i pošaljite u hladnjak na kiselo meso. Takvo soljenje možete koristiti za nekoliko sati.

Krastavci u plastičnoj vrećici 2 sata u hladnjaku

Na sobnoj temperaturi krastavci mogu malo omekšati. Kako bi se sačuvala njihova mrvica, soljenje se preporučuje odmah poslati u hladnjak. Moguće je koristiti takve krastavce za 2 sata, ali bolje je ostaviti ih duže vrijeme da budu zasićene začinima.

Trebat će vam ovi sastojci:

• 1 kg malih krastavaca;
• 30 ml biljnog ulja;
• paprike (oko 15-20 graška);
• češnjak - 2 češnja;
• lišće hrena - 2 komada;
• 1 žlica. l. sol;
• kopar i peršin.

Na dno vrećice celofana stavite lišće hrena. Krastavci prerezati na pola, staviti ih na vrh hrena. Ulijte biljno ulje, dodajte sol, papar, cijeli češnjak, nasjeckano zelje. Protresite i svežite vrećicu, ispuhajte zrak. Pošaljite u hladnjak i ostavite nekoliko sati. Nakon 2-3 sata, krastavce prelijte u zdjelu i vratite ih u hladnjak. Ovo jelo je spremno za jelo..

S češnjakom i začinskim biljem

Za soljenje krastavaca prema ovom receptu potrebno je uzeti:

• 1 kg krastavaca;
• pola ljute paprike;
• 100 g nasjeckanog zelja - kopar, peršin, zeleni luk, zelena salata, bosiljak, cilantro;
• 5 češnja češnjaka;
• 1 žlica. l. soli i 0,5 žlica. l. šećer;
• nekoliko kišobrana.

Za ovaj recept možete koristiti velike krastavce. Moraju ih oguliti i izrezati na četiri dijela. Papriku narežite na pola prstena, češnja češnjaka podijelite na pola, oljuštite kišobrane na nekoliko komada. Sve sastojke stavite u vrećicu i ostavite neko vrijeme u hladnjaku.

Uz kopar

Da biste napravili ukusne krasne krastavce prema ovom receptu, trebat će vam sljedeći sastojci:

• 1 kg krastavaca;
• 2 velika grozda kopra;
• 1 srednja hrpa zelenog luka;
• 1 žlica. l. sol;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• pimen;
• 2 lovorova lista.

Stavite cijele krastavce i sitno sjeckani kopar u plastičnu vrećicu. Sol i papar. Ostavite nekoliko minuta na sobnoj temperaturi da povrće malo omekša i pustite sok. Dodajte preostale sastojke, dobro promiješajte i pošaljite u hladnjak.

S senfom

Krastavci s senfom ispadaju kao kiseli - vrlo hrskavi i čvrsti. Da biste ih pripremili, trebate koristiti sljedeće sastojke:

• 1 kg povrća srednje veličine;
• 1 šalica senfa (možete koristiti suhu senf - 1 žlica);
• 1 hrpa zelenog kopra;
• pola glave češnjaka;
• 1 žlica. l. sol.

Krastavci prerezati na pola. Dodajte ostatak sastojaka i dobro promiješajte kako bi senf smjesa prekrila svako povrće. Zatvorite paket i pošaljite u hladnjak.

Koliko i kako se sprema gotov proizvod

Svježe kiseli krastavci zadržavaju svoj okus jedan dan. Ako se ostave u vreći, nastavit će se marinirati, što će rezultirati slanim. Stoga se ljubiteljima lagano soljenih krastavaca preporučuje svakodnevno kuhati novu porciju jela.

Možete usporiti proces fermentacije tako što ćete povrće izvaditi iz vrećice i isprati ih prokuhanom vodom. Obavezno ih čuvajte u hladnjaku - kako bi manje kiseli. Ali ne preporučuje se takve krastavce čuvati dulje od 3 dana - oni će postati mekani i izgubiti će okus.