Kako kuhati slane krastavce u vrećici

Lagano soljeni krastavci bit će izvrstan zalogaj za svako jelo i otkriti će njegov ukus. Najlakši način kuhanja takvog predjela je suho kiselo kuhanje u plastičnoj vrećici. Ako trebate brzo samljeti krastavce, koristite ekspresne metode navedene u nastavku.

Značajke kuhanja slanih krastavaca u paketu

Priprema slanih krastavaca u plastičnoj vrećici ima svoje karakteristike:

  • sitno i nasjeckano povrće slani je mnogo brže;
  • za soljenje koriste se sirovine istog oblika i veličine;
  • proces soljenja ubrzava se s povećanjem temperature zraka u sobi.
15 minuta
4 sastojka
Video recept
krastavci

0,5 kg

  • sol

    0,5 tbsp. l.

  • češnjak

    3 klinčića

  • kopar

    5 grana

    • Hranjiva vrijednost po 100 g:
    kalorija:
    11,2 kcal-
    proteini:
    0,33 g-
    masti:
    0,2 g-
    ugljikohidrati:
    2,26 g
    1. Izrežite vrhove krastavaca oko 2 cm.
    2. Povrće prerežite na pola.
    3. Krumpir češnjaka zgnječite nožem i sitno nasjeckajte.
    4. Sjeckajte zelenilo.
    5. Premjestite sve sirovine u vrećicu.
    6. Dodajte sol, pomiješajte sadržaj vrećice tako da se sol ravnomjerno rasporedi.
    7. Zavežite vrećicu na čvor i pošaljite je u hladnjak na 2-3 sata.
    8. Sadržaj pakiranja promiješajte svakih pola sata..
    9. Nakon 2-3 sata, možete poslužiti užinu do stola, krastavci će biti svježe kiseli.

    Video recept

    Važno je! Kad kuhate cijele krastavce, korak izlaganja u hladnjaku mora se produžiti za 2 sata.

    Recept broj 2

    Brzi recept za 5 minuta



    5 minuta
    4 sastojka
    Video recept
    tanki mali krastavci

    1 kg

  • sol

    1 kašika za desert

  • cilantro s koprom

    50-60 g

  • češnjak

    5 zuba

    • Hranjiva vrijednost po 100 g:
    kalorija:
    11,2 kcal-
    proteini:
    0,33 g-
    masti:
    0,2 g-
    ugljikohidrati:
    2,26 g
    1. Odrežite vrhove krastavaca.
    2. Previše debeli primjerci izrezani na kriške.
    3. Ne nasjeckani krastavci vilicom probijaju cijelu dužinu.
    4. Sjeckajte zelenilo.
    5. Krastavce stavite u vrećicu i pospite ih solju.
    6. Dodajte zelje.
    7. Češnjak protisnite kroz prešu ili sitno nasjeckajte i dodajte u vrećicu.
    8. Protresite pakovanje tako da se zelje s češnjakom i solju ravnomjerno rasporedi, te ostavite da se slane 2-3 sata na temperaturi od + 20 ° C.
    9. Nakon nekoliko sati, snack je spreman za jelo..

    Video recept

    Znate li?? Columbus je postao poznat ne samo zahvaljujući otkriću Amerike. Bio je poznat kao jedan od najvećih trgovaca krastavcima.

    Recept broj 3

    Hrskave slane krastavce na dan

    30 minuta
    8 sastojaka
    krastavci

    1 kg

  • šećer

    1 žlica. l. bez klizača

  • sol

    1 žličica.

  • žitarice kardamoma, senf

    prstohvat

  • zelenilo

    100 g

  • ljuta paprika

    0,5 pod

  • maslinovo ulje

    20 g

  • češnjak

    5 zuba

    • Hranjiva vrijednost po 100 g:
    kalorija:
    11,38 kcal-
    proteini:
    0,33 g-
    masti:
    0,18 g-
    ugljikohidrati:
    2,26 g
    1. Odrežite vrhove krastavaca, ako je potrebno, proizvode podijelite na 2–4 ​​dijela.
    2. Sjeckajte zelenilo.
    3. Papriku narežite na tanke krugove, češnjak protisnite kroz prešu.
    4. Stavite sve sastojke u vrećicu..
    5. Dodajte sol, začine, šećer i prelijte maslinovim uljem..
    6. Vezati kulek i dobro izmiješati njegov sadržaj.
    7. Da spriječite istjecanje soka, stavite vrećicu u tavu i stavite u hladnjak jedan dan.
    8. Izvadite soljene krastavce iz vrećice 20 minuta prije posluživanja.

    Značajke skladištenja praznina

    Rok trajanja proizvoda ovisi o tome koliko je soli dodano: što je više, kraće krastavce možete skladištiti. U prosjeku je to 24–48 sati, a ne više.Naravno soljenje krastavaca u pakiranju ne zahtijeva dugu pripremu. Takvi će vam recepti dobro doći ako se planira neplanirana gozba, a nema što staviti na stol. Sličan međuobrok bit će na raspolaganju u bilo koje doba godine.

    Dijelite na društvenim mrežama:
    Izgleda ovako