Recepti pekmeza od ribizle

Ukusno i zdravo pekmez od ribizle - Ovo je jednostavna priprema za zimu, koju je lako kuhati kod kuće. Za to će trebati najmanje sastojaka i vremena. Ispod možete pronaći najbolje recepte i njihove nijanse..

Odabir i priprema sastojaka

Bobice je potrebno oprati i sušiti na otvorenom. Vrijedno je riješiti se zelenih repova. U granama ima i vitamina, pa neka recepti ostave.

Znate li?? Sok od ribizle - prirodno bojilo koje se koristi u prehrambenoj industriji za proizvodnju eko proizvoda.

Recepti za pripremu džema od ribizle za zimu

Postoji bezbroj vrsta ribizle pekmez. Osobito se ističu sljedeće mogućnosti kuhanja: klasična, pečena i kuhana. Provjerene recepte možete pronaći u nastavku, s uputama s korak po korak..

4 limenke od 0,7 L svaki 30 min.
2 sastojka
Video recept
crna ribizla

2 kg

  • šećer

    2 kg

    • Hranjiva vrijednost po 100 g:
    kalorija
    221 kcal
    proteini
    0,5 g
    masti
    0,2 g
    ugljikohidrati
    53,5 g
    1. Ulijte 500 g bobica u zdjelu i usitnite mikserom.
    2. Prestanim cijelim plodovima dodajte zaklane.
    3. Stavite smjesu na vatru, dovedite do vrenja i kuhajte 5 minuta, neprestano miješajući.
    4. Dodajte šećer, pomiješajte i dovedite do potpunog otapanja..
    5. Ulijte džem u sterilizirane staklenke i valjajte željeznim poklopcima.

      6. Video recept



    Znate li?? Nezrela crna ribizla ima više vitamina C nego zrela.

    Recept broj 2

    sporedan

    Recept za džem od sjemenki

    2 l 30 min.
    3 sastojka
    crna ribizla

    0,5 kg

  • malina

    1,5 kg

  • šećer

    0,7 kg

    • Hranjiva vrijednost po 100 g:
    kalorija
    136,89 kcal
    proteini
    0,63 g
    masti
    0,35 g
    ugljikohidrati
    31,81 g
    1. Pomiješajte sve bobice u tavi.
    2. Razbijete komponente mikserom.
    3. Samljeti pire krumpir kroz sito da se oslobodi sjemenki.
    4. Dodajte šećer, promiješajte.
    5. Stavite pekmez na štednjak, prokuhajte.
    6. Kuhajte smjesu 5 minuta.
    7. Uklonite pjenu.
    8. Ulijte džem u sterilizirane staklenke.

    Važno je! Možete koristiti bilo koju ribizlu u ovom receptu, uključujući crvenu i bijelu.

    Recept broj 3

    sporedan

    Nema kuhanja

    3 L 10 min.
    3 sastojka
    Video recept
    crna ribizla

    1,3 kg

  • malina

    1 kg

  • šećer

    1 kg

    • Hranjiva vrijednost po 100 g:
    kalorija
    151,88 kcal
    proteini
    0,64 g
    masti
    0,31 g
    ugljikohidrati
    35,6 g
    1. Malinu prođite kroz mlin za meso.
    2. U jednoj posudi s malinama usitnite 1 kg ribizle sa zelenim repovima s mlinom za meso.
    3. U pire dodajte 300 g preostalih bobica.
    4. Unesite šećer, promiješajte.
    5. Posudu pakirajte u plastične posude otporne na toplinu i pokrijte poklopcem.

      6. Video recept

    Važno je! Držite predmet u zamrzivaču. Jelo može postati kiselo u hladnjaku.

    Značajke skladištenja praznina

    Možete spremiti praznine u podrumu ili podrumu. Ovo se pravilo ne primjenjuje na recept bez vrenja - takvo jelo čuva se u zamrzivaču. Kuhati džem od ribizle znači sačuvati ljetne vitamine do mraza. Ukusne praznine zasićit će tijelo korisnim tvarima u razdoblju kada ih toliko nema.

    Dijelite na društvenim mrežama:
    Izgleda ovako