Luk ribizle: recepti iz bobica, bubrega, grana

Kako bi mjesecu dali plemenitiji okus i aromu, ljudi su ga odavno naučili inzistirati na raznim bobicama, voću i bilju. Recept za mjesečinu na crnoj ribizli vrlo je jednostavan i pristupačan. U proljeće možete koristiti pupoljke, grančice biljke, ljeti - bobice.

Prednosti i štete ribizle

Upotreba mjesečine koja je infuzirana ribizlom ima svoje pozitivne i negativne strane. Prvo, puno ovisi o tome koliko popiti piće. Kao što znate, zlouporaba alkohola uništava jetru, mozak. Drugo, mjesečina mora biti visokokvalitetna.

Piće je bolje pripremiti sami, jer kupljeni može biti pun nečistoća, o čijoj je neiskusnoj potrošači teško pogoditi. Ljudi koji su uključeni u proizvodnju i stavljanje na tržište takvih proizvoda vjerojatno neće uzimati kvalitetne sirovine kao osnovu. Najvjerojatnije, oni će htjeti uštedjeti kako bi dobili više neto dobiti..

Osim toga, moguća su ozbiljna kršenja postupka. Vjerojatno mnogi njegovi trenuci ne odgovaraju tehnologiji. Na primjer, umjesto staklenog posuđa koristi se plastika koja dobro reagira s etanolom i ostavlja svoje štetne nečistoće u gotovom piću. Ali mnogi privatni proizvođači zanemaruju takve nijanse ili jednostavno ne znaju za njih..

Ponekad, kako biste pojačali opijajuća svojstva alkohola, dodajte razne nečistoće, poput difenhidramina. Ova je kombinacija opasna za mozak, jer se osoba vrlo brzo napije, tada dolazi u nesvijest, a sljedeći dan dolazi do depresije, probava prolazi kroz ozbiljne smetnje.

Tijekom pripreme napitaka proizvodi se sirovo ulje koje se kod kuće ne može eliminirati. Prisutan je i metilni alkohol, koji se naziva tehnički alkohol. Često uzrokuje toksično oštećenje tijela, sljepoću, pa čak i smrt. Kućna mjesečina je neočišćena mjesečina. Stoga je važno strogo se pridržavati tehnologije..

Uzmete li malo mjesečine namočene u ribizlu i napravljenu visokokvalitetno, moguće je da će tijelo donijeti određene koristi kao i svaka ljekovita tinktura. Ljekovita svojstva pića:

• povratan;
• diaphoretic;
• diuretik;
• protuupalno;
• antibakterijski;
• steže;
• stimuliranje apetita;
• aktiviranje probavnih procesa;
• imunomodulacijski;
• hematopoetski;
• slab antikoagulant.

Tinktura pomaže kod bronhitisa, astme, glavobolje i drugih zdravstvenih problema. U narodnoj medicini češće se koristi ekstrakt votke iz listova ribizle..

Recepti za domaću mjesečinu

Postoji puno recepata za tinkture ribizle. Moonshine inzistira na bobicama, lišću, grančicama i čak pupoljcima ove biljke. Svi njegovi dijelovi daju piću izraženu aromu i okus ribizle.

Mjesec od crnog ribiza

Od crne i crvene ribizle, kao i od drugog voća, kaša se priprema za mjesečinu. Ali tehnologija je malo drugačija. Činjenica je da u koži bobica ima puno pektinskih tvari koje postaju izvor stvaranja metanola. Stoga bi se trebao sok samo ribizle.

Ribica kaša za mjesečinu priprema se na isti način kao i domaće vino. Možete koristiti najjednostavniju tehnologiju. Bobice ribizle vrlo su kisele, pa je za postizanje punog tijeka fermentacijskog procesa potrebno dodati šećer. Zatim se mlado domaće vino destilira u mjesečinu..

Za recept za ribiz od ribizle potrebni su vam sljedeći sastojci:

• bobice - 5 kg;
• granulirani šećer - 3 kg;
• voda - 10 l;
• grožđice (neoprane) - 30 g.

Ribica kaša kod kuće priprema se s grožđicama, koje su potrebne za proizvodnju vinskog kvasca. Ako trebate ubrzati proces fermentacije, možete dodati kupljeni kvasac. Međutim, takve bogate arome bobica više neće biti.

Neoprane bobice stavite u emajliranu tavu, zgnječite, tamo bacite grožđice i pomiješajte. Pokrijte gazom i ostavite dan ili dva. Ako fermentacija ne započne, dodajte kvas. Kad se mjehurići šištanja pojave u masi bobica, procijedite ih kroz gusto tkivo i sipajte dobiveni sok u staklenu bocu. Dodajte šećer u malo zagrijanu vodu. Zatvorite vodom.

Ostavite bocu u toploj, zamračenoj sobi 2-4 tjedna. Odsutnost mjehurića, oborina i gorak okus napitka ukazat će na spremnost kaše za mjesečinu na bobicama crnog ribiza. Slijedi postupak destilacije..

Vrijedno je razmotriti recept kako inzistirati na mjesečini od crnog ribiza. Vođeni preporukama možete dobiti mirisno piće bogato mirisom i okusom mjesečine.

sastojci:

• mjesečina - 1 litra;
• bobice (svježe ili smrznute) - 0,2 kg;
• šećer (fruktoza) - 1 žličica;
• listovi crne ribizle (ako ih ima) - 2-3 kom..

Sve to izlijte u staklenku i pošaljite na toplo mjesto. Crni ribiz na mjesečini kod kuće treba unositi najmanje 2 tjedna. Zatim filtrirajte, iscijedite bobice i možete poslužiti.

Mjesec na crvenoj ribizli

sastojci:

• ribizla - 0,8-0,9 kg;
• limenka - 3 l;
• mjesečina (40%) - 2,7 l;
• voda - 0,3 l;
• šećer - 6 žlica. l.

Izlijte bobice u staklenku i malo zdrobite drobljenjem kako bi iscijedili sok iz njih. Mljevenje bobica ne vrijedi, jer će tada biti vrlo teško napregnuti infuziju. Ulijte mjesečinu do ruba, zatvorite i uklonite da inzistira najmanje 2 tjedna. Što duže traje ovaj proces, ukusnija je tinktura. Svakog dana banka treba izaći i protresti se.

Nakon 2-4 tjedna, tinkturu procijedite. Prvo prođite mjesečinu kroz sito, a zatim, kako biste se riješili manjih frakcija, kroz višeslojni filter za gazu. Zatim za svakih 0,5 l tinkture dodajte 50 ml vode i 2 žlice. l. šećer. Prvo, otopite šećer u vodi, a tek potom sirup ulijte u tinkturu. Dobivate piće ugodne ružičaste boje i arome ribizle, na koju se miješa slabi miris alkohola.

Sastojci za drugi recept:

• ribizla (crvena) - 0,3 kg;
• mjesečina - 0,5 l;
• šećer - ½ žlice;
• narančasta (zest) - 10 g.

Stavite bobice u bocu, dodajte šećer, slatkoću i ulijte mjesečinu. Sve protresti i poslati inzistirati. Nakon par tjedana, možete se procijediti, sipati u dekantir i ponuditi gostima.

Mjesec na smrznutoj crnoj ribizli

Vrijedno je razmotriti recept za mjesečinu na ribizlu, što je bolje za žene. Ovo je slatko i ugodno piće bogate arome i okusa bobice..

sastojci:

• ribizla (svježa ili smrznuta) - 1 kg;
• šećer - 0,4 kg;
• voda - 0,5 l;
• domaća votka (40%) - 0,75 L.

U posudu izlijte ribizlu i šećer, ulijte vodu tamo. Zatim stavite smjesu na štednjak, promiješajte i poklopite, dovedite do vrenja. Zatim smanjite toplinu na minimum i kuhajte oko 30 minuta. Bobice bi trebale rasprsnuti i dati što više soka. Kad prokuha, neprestano miješajte. Isključite vatru i pričekajte da se smjesa ohladi na +70 stupnjeva.

Ulijte mjesečinu, pri ovoj temperaturi neće ispariti. Sve ohladiti i sipati u staklenku, zatvoriti poklopac i poslati na taloženje na tamnom, toplom mjestu (2 tjedna). Na kraju procijedite mjesečinu kroz 6-slojni filter za gazu. Preostale kaše malo istisnite. Napitak izlijte u boce i pošaljite 14 dana na hladno, tamno mjesto. Nakon toga možete početi s kušanjem.

Mjesec na grančicama ribizle

sastojci:

• limenka - 1 litra;
• mjesečina - 0,8 l;
• med - 1 žlica. l .;
• grane ribizle.

Grane ribizle narežite na komade duljine 5-10 cm, a litru staklenke napunite malo više od četvrtine. Dodajte mjesečinu, žlicu meda i inzistirajte mjesec dana. Ali možete ga isprobati za 10 dana. Dobijate piće blijedo zelene boje. Po želji možete dodati šećer.

Poznata je još jedna varijacija ovog recepta. U staklenku stavite grančice ribizle, otprilike trećinu ili malo manje. Ulijte mjesečinu, čvrsto zatvorite poklopac vijka. Stavite u vodenu kupelj oko sat vremena uz lagano zagrijavanje. Ohladiti i procijediti. Ako želite poboljšati okus i smanjiti čvrstinu, možete ga razrijediti sokom od jabuke 2: 1.

Luk ribizle

Tinktura od ribizle priprema se u travnju, kada se priroda tek počinje buditi. Piće se ne čuva duže vrijeme, pa ga trebate piti u skoroj budućnosti nakon njegove proizvodnje.

sastojci:

• pupoljci ribizle - 1/5 volumena limenke 1 l;
• visokokvalitetna mjesečina - 1 l.

Svježe ubrane bubrege stavite u staklenke i prelijte mjesečinom. Zelene gotovo odmah isplivaju. Pokrijte i stavite u taman i hladan kutak u kući. Prvih nekoliko dana nema posebnih promjena u rješenju. Samo malo zelenkasto. Nakon trećeg dana, tinktura stječe zadivljujući okus i aromu pupoljka ribizle..

Mjesec na crnoj ribizli bez šećera

Za ovaj recept prikladne su samo svježe bobice, jer smrznuto voće ima visoki sadržaj taline.

sastojci:

• bobice - 3 žlice;
• mjesečina - 0,5 l.

U litru staklenke izlijte bobice, napunite njen volumen za tri četvrtine. Nalijte mjesečinu na vrh i zatvorite tijesnim poklopcem. Zatim poslati inzistirati, u završnoj fazi naprezanje.

Kontraindikacije za mjesečinu na ribizlu

Ako ne poštujete mjeru, onda ujutro nakon uzimanja tinkture na ribizlu čeka teški mamurluk. Ukazat će na trovanje alkoholom tijela. Pored toga, postoje slučajevi kada primjena tinkture nije prihvatljiva za oralnu primjenu:

• s gastritisom, čirima - uzimanje tekućine koja sadrži alkohol povećava bol, otkriva unutarnje krvarenje, uzrokuje eroziju i pogoršava stanje već bolesnih ljudi;
• kod dijabetes melitusa - opasnost od mjesečine je da negativno utječe na kardiovaskularni sustav, koji je u ovoj bolesti već podvrgnut jakom opterećenju i uništavanju;
• s glaukomom - unos pića koji sadrže alkohol uzrokuje pojačanu cirkulaciju krvi u zahvaćenoj očnoj jabučici, što dovodi do povećanja intraokularnog tlaka.

Uvjeti skladištenja

Rok trajanja bilo koje tinkture je oko 2 godine. Bolje ih je držati u sobi zaštićenoj od dnevnog svjetla, što bi također trebalo biti prilično cool. Ova kombinacija karakteristika karakteristična je za mnoge pomoćne prostorije kao što su podrum, podrum.

zaključak

Recept za mjesečinu od crne ribizle pomaže da se od običnog jakog napitka napravi nešto jedinstveno, ugodnog okusa, boje i mirisa. Tinktura od ribizle uživat će ne samo muškarci, već i žene, ona je savršena za prijateljsku gozbu.