Alkoholna pića od finskih oblaka

Ljubitelji pripreme raznih tinktura i likera kod kuće cijenit će alkohol od jagoda. Priprema je jednostavna, a s obzirom na ukus, cijenit će ih čak i vrlo nježni poznavatelji..

Tajne izrade grozdnih alkoholnih pića kod kuće

Kaša od lišća oblaka pomaže u prevenciji i liječenju velikog broja bolesti. Osim ogromne količine vitamina i hranjivih sastojaka, malina sadrži benzojevu kiselinu koja je prirodni konzervans. To omogućava da se kućni liker pohranjuje dugo, bez promjene okusa i bez gubitka vrijednih svojstava..

Jedna od tajni izrade alkoholnog pića od oblaka je pravi izbor sirovina. Oblaci moraju biti dovoljno zreli. Ako uzmete bobicu previše zelenu, to će joj upropastiti okus, dok previše zreli mogu uključivati ​​pokvarene primjerke.

Prije početka pripreme napitka, bobice je potrebno sortirati i ukloniti sve oštećene primjerke, kao i previše zelene i pokazati znakove bolesti.

Drugi bitni sastojak je votka. Mora biti visoke kvalitete. Ne biste trebali uzimati jeftino piće, jer može pokvariti ukus i kvalitetu završne tekućine.

Liker od oblaka: finski recept s medom

Finci smatraju da je oblačasta delicija delicija, pa je dodaju u najekstremnija jela. Stoga će finski recept za kupus s medom oduševiti ukusom najbržih poznavalaca kvalitetnog alkohola.

Sastojci finskog recepta su sljedeći:

• oblaci, svježi ili smrznuti - 300 g;
• pola litre kvalitetne votke;
• 400 g meda;
• 200 ml vode za piće, najbolja opcija je pročišćena.

Recept za napitak od predloženih sastojaka ne izgleda komplicirano:

1. Kaša i kaša bobice.
2. Pomiješajte s votkom u spremniku za inzistiranje.
3. Pokrijte i stavite na tamno i toplo mjesto.
4. Inzistirajte na 10 dana.
5. Pomiješajte med i vodu u maloj posudi i stavite na vatru.
6. Dovedite do vrenja, uklonite pjenu i držite na laganoj vatri..
7. Izvadite sirup i ohladite na sobnu temperaturu.
8. Ulijte izravno u tinkturu.
9. Spremnik dobro pokrijte i stavite ga još 15 dana, pri čemu je preporučljivo svaki dan protresti bocu.
10. Nakon 15 dana, procijedite tinkturu i stavite je u bocu u kojoj će se čuvati.

Nakon nekog vremena, na dnu se može stvoriti blagi talog - to odgovara tehnologiji kuhanja. Dobiveni napitak ima jačinu od oko 25% i ima ugodnu aromu meda i oblaka.

Klasičan recept za liker od oblaka

Klasični recept ne uključuje dodavanje meda, a koristi malo više vode. Inače je slična finskoj tinkturi meda. Korištene su sljedeće komponente:

• cloudberry - 600 g;
• litra votke;
• kilogram granuliranog šećera;
• pola litre čiste pitke vode.

To je sasvim dovoljno za pripremu klasične tinkture od malina. Algoritam postupaka je sljedeći:

1. Isperite i sortirajte bobice, razdvajajući pokvarene i zdrobljene primjerke.
2. Samljeti pomoću miksera ili bilo koje dostupne metode.
3. Stavite pire krumpir u staklenu bocu i prelijte votkom.
4. Inzistirajte 10 dana na tamnom, ali toplom mjestu.
5. Napravite šećerni sirup.
6. Ohladite sirup na prirodan način, a zatim ulijte u tinkturu.
7. Inzistirajte još 14 dana, uz redovito miješanje sadržaja boce.
8. Procijedite i sipajte u staklene posude.
9. Stavite na hladno mjesto.

Takav napitak može se čuvati oko 5 godina, ako ga ne izvadite na toplinu. Ova grozdasta alkoholna pića kod kuće može ugoditi i najiskrenijim gostima, posebno u zimskoj večeri, kad je vani hladno i sniježno. Nije važno da li ga piju u čistom obliku ili ga dodaju kavi ili desertu.

Kako napraviti alkoholni napitak od meda i konjaka

Osim votke, konjak može poslužiti kao osnova za tinkturu. Piću iz sjeverne bobice dat će jedinstvenu drvenastu aromu. Konjak je poželjno uzeti kvalitetan i začinjen. Tada će tinktura dobiti i aromu, i okus, i snagu.

Sastojci za recept:

• pola litre konjaka;
• bobica - 300 g;
• 400 g meda;
• 200 ml vode.

Algoritam pripreme tinkture:

1. Za pranje i sortiranje sirovina, a zatim ga samljeti u pire krumpir.
2. Stavite u staklenu posudu i prelijte konjakom.
3. Stavite na sobnu temperaturu na tamno mjesto 10 dana.
4. Nakon 10 dana dodajte med i vodu.
5. Inzistirajte još 2 tjedna.
6. Nakon 14 dana, soj i boca.
7. Čuvajte na hladnom mjestu, poput podruma ili podruma..

Tvrđava se povećava do 33%, ali je istovremeno okus prilično mekan za piće s užitkom.

Kako se pije alkohol od jagoda

Zahvaljujući svom ugodnom ukusu, liker od oblaka savršeno se koristi i kao desertno piće i kao probavni oblik.

Za one koji vole složene koktele, trebali biste obratiti pažnju na mješavinu likera od jagoda s tamnim rumom i kakaom.

Poslužite liker od oblaka preporučamo u ohlađenom obliku, ne više od 18 ° C. Kao prilog likeru, najbolja opcija su voće i razni deserti. Kombinacija likera od oblaka i bijelog sladoleda pružit će nezaboravan okus..

Stručnjaci preporučuju piti ovo piće polako, u malim gutljajima, kako bi iskusili cijeli okus i aromu finske likera.

Kava Lapponia vrlo je poznata u Finskoj - to je klasični espresso s dodatkom likera od oblaka.

zaključak

Alkoholni alkoholni alkohol jedno je od najelitnijih pića, ali lako ga je napraviti kod kuće. Dovoljno je imati malo oblaka i visokokvalitetnu votku ili konjak. Kao rezultat, nakon 25 dana na stol će se pokazati istinski rafinirano piće zlatne boje ugodnog okusa egzotičnih sjevernih bobica. Vodka se može zamijeniti konjakom, a šećer medom. Ovo će likeru dati nezaboravan mekan okus i ugodnu aromu. Takav napitak može se čuvati više od 5 godina, dok će s vremenom okus postati još plemenitiji.