Recepti za paštu od breskve kod kuće

Slatkiši od breskve orijentalni su slatkiš koji djeca i odrasli podjednako uživaju jesti. U njemu se čuva cijeli niz korisnih elemenata u tragovima (kalij, željezo, bakar) i vitamina grupa B, C, P, koji sadrži svježe voće. U prodaji je gotov proizvod, ali sadrži puno šećera i kemijskih dodataka.

Kako napraviti pastilu od breskve

Pastilu od breskve kod kuće prilično je jednostavno napraviti. Da biste to učinili, potrebna vam je mala količina sastojaka. Glavne komponente uključuju breskve i granulirani šećer (prirodni med). Ali postoje i drugi recepti. Dodatne komponente u njima mijenjaju okus slatkiša.

Mnoge majke počele su kuhati pastile vlastitim rukama kako bi obradovale svoju djecu prirodnom slatkoćom. Breskva je jedno od rijetkih plodova koje nakon toplinske obrade ne gubi svoja korisna svojstva. Povoljno djeluje na rad kardiovaskularnog sustava, povećava hemoglobin, održava acidobaznu ravnotežu.

Za desert vam trebaju zrelo, nekorijenjeno voće. Bolje uzeti čak i malo prezrele breskve. Stručnjaci ne preporučuju sušenje cijelog ploda bez uklanjanja sjemenki. To je zbog činjenice da se breskva duže vrijeme suši. Nakon toga je prilično teško ukloniti kost koja će je ipak morati izbaciti. Stoga se u početnoj fazi od breskve prave breskve.

Breskve se moraju temeljito oprati. Nepristojno skidate kovrčavu kožu s plodova. Sadrži većinu elemenata u tragovima potrebnim tijelu.

Da biste proizvod doveli u stanje pire krumpira, potrebno je meso mesa breskve proći kroz mlin za meso. Masa se mora zasladiti. Ako želite, to ne možete, ali tad je pastila kvalitetnija. Postaje krhko i suho.

Gdje sušiti marmeladu od breskve

Pastila od breskve kod kuće može se pripremiti na dva načina. Za to iskusne domaćice koriste električnu sušilicu ili pećnicu. U oba slučaja rezultat premašuje sva očekivanja..

Električna sušilica je isplativija za uporabu. Ali nije u svakoj kući, za razliku od pećnice.

Sušenje breskve u sušilici

U sušilici se voćna masa mora sipati u posebnu ladicu za pastile.

Nema ga u svim modelima uređaja. Ako to nije dostupno, trebate slijediti sljedeće upute:

1. Običnu paletu prekrijte listom pergamentnog papira.
2. Savijte rubove lista kako biste napravili stranice.
3. Učvrstite kutove strana spajalica ili trakom.
4. Stavite voćnu masu na pergamentni papir tankim slojem.

Postoje neke značajke u pripremi pastila od breskve u električnoj sušilici:

1. Da bi se proizvod ispravno i postupno osušio, električna sušilica mora biti postavljena na prosječnu temperaturu (srednju) od 55 ° C.
2. Periodično se moraju mijenjati palete različitih slojeva. Zahvaljujući tome, možete ravnomjerno osušiti poslasticu.
3. Pastila od breskve u sušilici priprema se od 7 do 10 sati, ovisno o debljini voćne mase.
4. Spremnost proizvoda treba provjeriti prstom. Na kraju se desert ne smije lijepiti, postat će mekan i elastičan.

Sušenje breskve u pećnici

Takvo sušenje zahtijeva mnogo manje vremena u usporedbi s električnim sušilicom. Ovisno o debljini pire krumpira, trajat će od 2 do 4 sata.

Postoje pravila koja se moraju pridržavati prilikom kuhanja pastila u pećnici:

1. Temperatura na koju se pećnica mora prethodno zagrijati treba biti 120 ° C.
2. Lim za pečenje mora biti prekriven listom pergamentnog papira ili silikonskim prostirkom namazanim biljnim ili maslinovim uljem.
3. Tava mora biti postavljena na srednju razinu.
4. Spremnost proizvoda treba provjeriti svakih 15 minuta. nakon 2 sata vrhom noža. Gotov proizvod se ne smije lijepiti.

Najlakši recept za paštetu od breskve

U ovom receptu koriste se samo dva sastojka. Potrebno je uzeti:

• breskve - 3 kg;
• granulirani šećer - 400 g.

Način kuhanja:

1. Pomoću mlinca za meso uvijte pulpu breskve u pire krumpir.
2. Stavite voćnu masu u tavu s debelim dnom.
3. Stavite na malu vatru.
4. Na početku kuhanja dodajte šećer.
5. Povremeno miješajte masu breskve.
6. Uklonite s vatre kada se proizvod zgusne..
7. Pripremite lim za pečenje ili pladanj, ovisno o tome kako ćete desert dalje pripremati..
8. Žlicom ili lopaticom nježno rasporedite masu breskve na odabrani predmet i ravnomjerno je rasporedite po cijeloj površini.
9. Gotovu poslasticu narežite na komade i stavite u staklenu posudu. Lako ćete ukloniti papir iz gotovog proizvoda..

Breskva pastila s medom

Ljubitelji svega prirodnog i zdravog pokušavaju svugdje zamijeniti šećer medom. Desert pripremljen prema ovom receptu ima svoju jedinstvenu aromatičnu nijansu..

komponente:

• breskve - 6 kom .;
• med po ukusu;
• limunska kiselina - 1 prstohvat.

Način kuhanja:

1. Narezane kockice pulpe od breskve, u kombinaciji s medom, usitnite blenderom ili brusilicom za meso.
2. U masu dodajte limunsku kiselinu.
3. Kuhajte masu u tavi s debelim dnom dok se ne zgusne.
4. Dovedite proizvod u pripravnost u pećnici ili električnoj sušilici prema prethodno opisanoj shemi.
5. Da biste papir lako uklonili iz slatkiša, preokrenite ga i namažite vodom. Pričekajte 2 minute.
6. Izvadite papir iz deserta. Izrežite na trakice. Razvaljajte ih.

Kako napraviti pastelu od breskve s kardamomom i muškatnim oraščićem

Jedinstvena osebujna miris slatkiša dat će dodatne sastojke. Među raznim kombinacijama može se izdvojiti kardamom i muškatni oraščić. Gotov obrok neće ostaviti ravnodušnim niti jednog gosta.

Osnovni sastojci:

• breskve - 1 kg;
• prirodni med - 1 tbsp. l .;
• limunska kiselina - na vrhu noža;
• kardamom (tlo) - 1 prstohvat;
• muškatni oraščić (mljeveni) - 1 prstohvat.

Recept:

1. Ponovite 1. stavak recepta za paštete od breskve s medom.
2. Dodajte limunsku kiselinu, mljeveni kardamom i muškatni oraščić.
3. Daljnja metoda kuhanja slična je receptu za paštetu od breskve s medom.

Slatkiši od jabuke i breskve

Ovaj marshmallow je vrlo ukusan i dvostruko koristan zbog jabuke bogate mikroelementima. Djeca su uvijek oduševljena ovim desertom..

komponente:

• jabuke - 0,5 kg;
• breskve - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 50 g.

Način izrade pastila od breskve i jabuka:

1. Voće temeljito oprati. Uklonite kost.
2. Izrežite na komade. Pripremite pire od jabuka i breskve na prikladan način.
3. Djelujte slično najjednostavnijem receptu pastila od breskve.

Kako čuvati slatkiše od breskve

Često se delicija domaćice priprema u velikim količinama. Zahvaljujući tome, zimi postoji prilika da oduševite cijelu obitelj i goste prirodnim domaćim desertom. Kako biste spriječili da se plijesan pojavi na proizvodu, potrebno je poštivati ​​sljedeća pravila:

1. Temeljito osušite pastile na odabrani način.
2. Preklopite gotov proizvod u staklenu posudu. Neke domaćice omotaju pastilu u papir za hranu i desert stavljaju u hladnjak.

Pridržavanje ovih pravila proizvod će uštedjeti do sljedeće sezone.

zaključak

Pastila od breskve prekrasna je alternativa slatkišima i raznim slatkišima kupljenim u trgovini. Bogata je vitaminima i mineralima, sastoji se samo od prirodnih proizvoda, bez kemijskih dodataka i boja. Napraviti pastilu od breskve vrlo je jednostavno, takav desert možete pripremiti i za zimu.