Tinktura od limuna na mjesečini

Obilje i raznolikost alkoholnih pića u širokoj prodaji uopće nije uzrokovala pad interesa za pravljenjem domaćih piva. Štoviše, popularnost jakog domaćeg napitka je čak porasla, budući da među prodavaonicama votke postoje iskreno nekvalitetni predstavnici, čiji sastav također uopće nije poznat. Luna na limunu odavno je poznata među ljudima i uživa zasluženu ljubav ne samo zbog izvrsnog ukusa, već i zbog dodatnih ljekovitih svojstava.

Prednosti uzgajanja mjesečine na limunu

Napraviti dobro alkoholno piće kod kuće nije lak zadatak - za to je, osim kvalitetne opreme, potrebno pažljivo poštovanje pravila u svim fazama tehnološkog procesa. Inače, napitak može sadržavati lajkova ulja i druge nečistoće nezdrave. Usput, provjeriti kvalitetu kupljenog mjesečina je prilično jednostavno - samo malu količinu ulijte u žlicu i nježno je podmetnite. Kvalitetno piće treba odmah upaliti. Ako ne izgori ili je na kašičici nakon izgaranja vidljiv masni talog, tada se ne preporučuje piti takav napitak.

U svakom slučaju, za tinkturu limuna bolje je koristiti mjesečnu destilaciju s dvostrukom destilacijom jačine 40-45 stupnjeva.

Ali ako se tako dogodilo da i dalje ima neki fuselan miris, onda ga limuni ne samo da mogu ubiti, već i apsorbirati štetne nečistoće, eliminirajući gotov napitak iz njih. Limunova kožica limuna i bijela kore ispod nje, koji mogu djelovati kao adsorbensi, imaju slična svojstva..

Općenito, okus limuna je vrlo skladno kombiniran s mjesečinom, a kada se koriste dodatni sastojci, dostupna je nezamisliva paleta ukusa. Visoka koncentracija vitamina C čini limunovu tinkturu na mjesečevoj jedinici jedinstvenom u ljekovitom smislu.

Osim toga, limunska kiselina prisutna u soku pomoći će eliminiranju mogućih proteinskih spojeva iz mjesečine koja bi mogla ući u njega zbog neusklađenosti s određenim standardima procesa..

Još jedna prednost korištenja limuna za kuhanje mjesečine je činjenica da postupak može biti vrlo brz. Piće se može popiti za nekoliko sati. Iako se poseban okus i bogata aroma napitka od limuna dobiva tek nakon 3-4 tjedna infuzije.

Kako inzistirati na mjesečini na limunu

Za inzistiranje na mjesečini možete koristiti oba pojedinačna dijela limuna, koru, sok, kašu i cijelo voće, kao i kombinirati ih u bilo kojem omjeru.

• Žestina, zbog značajnog sadržaja esencijalnih ulja, može vezati i adsorbirati štetne spojeve. Kao rezultat naknadne filtracije pića, oni će biti uklonjeni iz mjesečine..
• Svježe iscijeđeni sok od limuna daje piću privlačne boje, ukusa i mirisa, a može oksidirati (zbog sadržaja limunske kiseline) štetne proteinske spojeve.
• Kora bijele boje može dati gorčinu, koja se nalazi izravno ispod kora, i što je najvažnije - kosti. Stoga je bolje riješiti se ovih komponenti limuna u procesu izrade tinkture..

Limuni su jedna od glavnih komponenti ovog napitka. Okus i ljekovita svojstva ovise o odabiru pogodnog voća..

• Bolje je odabrati zrele limune, što se može utvrditi prisutnošću karakterističnog sjaja na kore. Nezreli plodovi imaju gustu koru.
• Limuni bi trebali imati čvrsto, blago opruženo meso pri pritisku. Ako su plodovi mekani, tada su najvjerojatnije prezreli, a bolje je da ih ne koristite za tinkturu.
• Voće s tankom kožom obično je mirisnije, sadrži više esencijalnih ulja, elemenata u tragovima i vitamina. Sadrže i više kiseline..
• Ako su se za uzgoj limuna koristili antibiotici i / ili hormoni rasta, tada su na kore vidljive smeđe mrlje. Bolje je odbiti takve plodove, pogotovo jer su gorki više nego inače.
• Prirodno uzgojeni zreli limuni imaju bogatu aromu koja se razlikuje od one tretirane kemikalijama.

Kada koristite sirup na recept za izradu tinkture, kvaliteta vode je od najveće važnosti. Ne koristite gradsku vodu iz slavine. Destilirana ili artezijska voda u boci treba ukloniti..

Za pripremu i infuziju napitka koristi se samo stakleno, zemljano ili keramičko posuđe. Dozvoljeno je emajlirano posuđe. Metalne posude mogu biti podložne oksidaciji. A plastika je u kombinaciji s mjesečinom sposobna emitirati štetne komponente koje će negirati sva korisna svojstva pića.

Često se uvezeni limuni prerađuju radi bolje očuvanja parafinskim tvarima. Da biste ih se riješili, plodovi prije upotrebe moraju se oprati u toploj vodi, čistiti površinu četkom.

Klasični recept za limunsku tinkturu na mjesečini

Unatoč prisutnosti velikog broja recepata za limunovu tinkturu na mjesečini, njihova su osnovna načela za kuhanje kod kuće uobičajena. Razlikuju se samo po sadržaju šećera i dodatnim sastojcima. Ovaj recept opisat će klasičnu tehnologiju izrade tinkture na mjesečini, na temelju koje možete samostalno provoditi razne eksperimente.

Trebat će vam:

• 5 zrelih limuna s tankom kore;
• 500 ml pročišćenog mjesečina, jačine 50 °;
• 100 ml vode;
• 150 g šećera.

Proizvodnja:

1. Šećer se dodaje u vodu, grije dok ne proključa i kuha dok sirup nije potpuno čist. Ohladite na temperaturu od + 30-35 ° C.
2. Žuti tanki sloj mrvice uklanja se s kore, tako da ne utječe njezin bijeli dio..
3. Sok se pažljivo cijedi iz pulpe; u te svrhe može se koristiti sokovnik. Ne dopustite da se sjeme limuna prolije u sok.
4. Temeljito pomiješajte šećerni sirup s limunovim sokom i sjeckanom korom.
5. Smjesa se prelije mjesečinom i stavi 5-7 dana na hladno mjesto bez pristupa svjetlosti.
6. Trajanje infuzije ovisi o individualnim preferencijama. Ako je sve učinjeno ispravno, tada se okus i miris napitka iz vremena infuzije samo poboljšava.

Najjednostavniji recept za tinkturu od limuna za mjesečinu

U najjednostavnijem receptu za pravljenje napitka od limuna na bazi mjesečine nema ništa suvišno. Samo 2 litre mjesečine, jačine 50 ° i 2 limuna.

Proizvodnja:

1. Limuni se isperu u tekućoj vodi, pažljivo se obriše koža od prljavštine, a potom se oprane kipućom vodom.
2. Stavite oba limuna u dobrom stanju u staklenu posudu s mjesečinom, poklopite poklopcem i inzistirajte 2 tjedna na tamnom mjestu.
3. Nakon određenog vremena, limuni se uklanjaju, a tinktura se filtrira kroz pamučni filter.
4. Ispada ukusno piće atraktivne žućkaste boje..

Infuzija mjesečine na limun s đumbirom

Klasična kombinacija limuna i đumbira učinit će tinkturu pripremljenu prema ovom receptu izvrsnim lijekom protiv kašlja, grlobolje i drugih simptoma prehlade.

Trebat će vam:

• 70 g svježeg korijena đumbira;
• 300 g limuna;
• 1 litra mjesečine;
• 5 mahuna vanilije;
• 2 štapića cimeta;
• 250 g šećera;
• 250 ml vode;
• hrastov čips po izboru.

Proizvodnja:

1. Od pripremljenih limuna ogulite koru i narežite je na sitne komade.
2. Đumbir je mljeven.
3. Limun od limuna, đumbir, vanilija, cimet i hrastov luk prelije se mjesečinom i inzistira na tamnom mjestu tjedan dana.
4. Nakon toga tinktura se filtrira.
5. Sirup se pravi od vode i šećera, hladi se.
6. Pomiješajte pripremljeni sirup s tinkturom, protresite i držite pod istim uvjetima još 5 dana.
7. Gotov napitak se flašira i čvrsto zatvori.

Recept za tinkturu luka od limuna i metvice

Prema ovom receptu, limunska mjesečina inzistira se bez šećera, pa je napitak jak.

Trebat će vam:

• 1 limun;
• oko 100 g svježe metvice;
• 500 ml mjesečeve jačine jačine 40 °.

Proizvodnja:

1. Od limuna koristite samo mljevenu koru (žuti dio kore). Ostatak možete ostaviti za ostala jela..
2. Menta se poželjno koristi svježa, a ne suha. Lišće joj se drobi rukama..
3. Moonshine se prelije mješavinom luka i metvice i inzistira 10 do 14 dana na tamnom mjestu izvan hladnjaka.
4. Zatim se tinktura filtrira i ostavi da sazrije prije upotrebe još 7 dana.

Mjesec na limunovu koricu s destilacijom

Da biste dobili potpuno proziran mjesečin od limuna, nakon što su inzistirali da se ponovo destilira.

Trebat će vam:

1. 1 litra mjesečine;
2. 200 g limunove kore;
3. 650 ml vode.

Proizvodnja:

1. Limunova kopriva se prelije mjesečinom i inzistira u normalnim uvjetima 3 do 4 tjedna.
2. Zatim dodajte vodu i ponovo destilirajte kako biste volumen gotovog napitka dosegli na 1 litru i do standardne čvrstoće od 45 °.

Da biste pripremili takvu tinkturu, u početku možete koristiti čak i nerafinirani ili ne previše kvalitetan mjesec. U posljednjoj fazi, u svakom slučaju, on će steći svojstva kvalitetnog proizvoda.

Kako inzistirati na mjesečini na zrnu limuna i kave

Recept može zanimati ljubitelje točnih brojeva i sve neobične.

Trebat će vam:

• 500 ml mjesečine;
• 3 limuna;
• 33 zrna kave;
• 33 kriške rafiniranog šećera ili žličice granuliranog šećera.

Proizvodnja:

1. Limuni se operu, osuše i u njima se naprave sitni rezovi..
2. U njih se stavljaju zrna kave..
3. U suhu staklenu posudu stavite limun sa žitaricama, dodajte tamo šećer i sve to prelijte mjesečinom.
4. Inzistirajte točno 33 dana.

Dobiveni alkoholni napitak možete jednostavno popiti ili od njega napraviti koktele.

Mirisna tinktura mjeseca od limuna na limun s klinčićima

Da biste dobili limunovu mjesečinu s posebnom začinjenom aromom, u 1 litru alkohola dodaje se 4-5 pupova klinčića. Za ostale, djeluju prema klasičnoj tehnologiji.

Tinktura od limuna na mjesečini s medom

Ako sami uzgajate limun na limunu koristeći med umjesto šećera, tada će steći dodatna ljekovita svojstva.

Trebat će vam:

• 2 limuna;
• 2 žlice. l. tekući med;
• 1 litra mjesečine.

Proizvodnja:

1. Oguliti se od limuna i odvojiti sok. Svi ostali dijelovi pulpe se izbacuju.
2. U staklenku kombinirajte koru, limunov sok i med, ulijte mjesečinu.
3. Zatvorite poklopac čvrsto i inzistirajte na toplom mjestu bez svjetla 2-3 dana, 2 puta dnevno, temeljito protreseći sadržaj.
4. Nakon toga, dobivena limunova tinktura se filtrira, flašira i čvrsto zatvori, stavi na čuvanje na hladnom mjestu.

Originalni recept za limunsku tinkturu na mjesečini s anisom i mentom

Ista se tehnologija koristi za pripremu zanimljivog napitka s dodatkom aromatičnog bilja: anisa i metvice.

Štoviše, zvjezdasti anis ima još izraženiju aromu, zbog čega se češće koristi u proizvodnji likera, punđa i drugih pića..

Trebat će vam:

• 1 litra mjesečine;
• 2 limuna;
• 1 žlica. l. anis (ili zvjezdasti anis);
• 100 g svježe biljke mente.

Tehnologija proizvodnje uključuje miješanje mladog limuna, metvice i anisa, dodavanje mjesečine i ulijevanje otprilike tjedan dana u normalnim uvjetima.

Kako napraviti tinkturu limuna na mjesečini s galangalnim i ljubičastim korijenom

Kalgan u Rusiji često se naziva uspravna cinquefoil, čija se ljekovita svojstva već dugo poštuju i poštuju..

Ova biljka pomoći će liječenju širokog spektra bolesti želuca, jetre i bubrega. Zbog svojih svojstava učinkovito je sredstvo čak i kod dizenterije.

Ljubičasti korijen stekao je slavu, prvenstveno kao moćan adsorbent i pročišćivač mjesečine od mogućih štetnih nečistoća. U isto vrijeme, ne biste trebali misliti da to znači da korijenje kućne ljubičice raste na prozorima u gotovo svakoj kući. Za čišćenje koriste se rizomi irisa, koji se obično prodaju u sušenom obliku u gotovo svim ljekarnama.

Trebat će vam:

• 250 g svježe limunove kore;
• 200 g sjemena kumine;
• 30 g anisa;
• 60 g ljubičastog korijena;
• 50 g galangal;
• 50 g komorača;
• 3,5 l pročišćenog Mjeseca za dvostruku destilaciju;
• 2,5 l vode.

Proizvodnja:

1. Sve su komponente pomiješane, napunjene mjesečinom i inzistirane oko 2 dana.
2. Dodajte izvorsku vodu i destilirajte dok gotovo piće ne postane bistro i ne prejako.
3. Zatim obavezno filtrirajte i dodajte šećer po želji.
4. U boci i uživajte u zadivljujućem okusu dobivenog pića.

Kako čuvati limunsku tinkturu

U hladnoj i tamnoj prostoriji, tinktura od limuna na limunu može se čuvati 6 do 12 mjeseci. Ako je smrznut, rok trajanja je gotovo neograničen. Ali najčešće se konzumira mnogo brže..

zaključak

Moonshine na limun je toliko svestran napitak da je pogodan i za muška i ženska poduzeća, za gozbe i za medicinsku upotrebu.