Svojstva čaja od mrkve za ljudsko tijelo

• U čemu je korist:
• Mrkva je najkorisnija za djetetovo tijelo kada kostur aktivno raste, pa napitak pomaže u jačanju kostiju.
• Piće potiče imunološki sustav i štiti tijelo od djelovanja virusa i bakterija.
• Proizvod karakterizira nizak sadržaj kalorija i guši osjećaj gladi, pa ga mogu piti osobe koje su na dijeti.
• Mrkva pozitivno djeluje na kožu, usporava proces starenja, odupire se aknama, regulira lojne žlijezde, poboljšava ten, jača vaskularne zidove.
• Piće poboljšava metabolizam, uklanja toksine, čisti krv.
• Žene ga veoma cijene jer ima blagotvorno djelovanje na noktima i kosi, pomaže im jačanje, liječi seboreju, krhkost.

Recepti za čaj od mrkve

Na Internetu možete pronaći mnogo recepata za čaj od mrkve uz korištenje svježeg, sušenog povrća ili vrhova. Ispod su najbolji recepti s detaljnim opisom procesa kuhanja i obrazaca potrošnje..

Od svježe mrkve

Svježe povrće je pogodno za kuhanje čaja tijekom cijele godine, ali svježe ubrani proizvod koji sadrži maksimalnu količinu vitamina i soka najbolje odgovara za te svrhe. Za pripremu čaja treba koristiti visokokvalitetnu mrkvu bez tragova truleži, oštećenja, bolesti ili izloženosti štetočinama.

Za spravljanje ukusnog napitka preporučuje se pridržavati se uputa:

1. Mrkva se nekoliko puta temeljito opere pod tekućom vodom kako bi se riješila prašine i prljavštine..
2. Povrće se ljušti i melje mljevenjem ili mljevenjem mesa.
3. U prethodno zagrijani čajnik ulijte mljevenu mrkvu, prelijte 250 ml kipuće vode i čvrsto začepite.
4. Ostavite kuhati 30 minuta.

Da biste poboljšali okus, ohlađenom napitku možete dodati šećer, med ili svoje omiljene aromatične začine. Pripremljenu količinu možete piti odmah ili u pola porcije 2 puta dnevno.

Od sušene mrkve

Postoji nekoliko načina pripreme sušene mrkve, što je idealno za pripremu čaja:

1. Osušite u pećnici: Korijenski usjevi oprani pod tekućom vodom su oguljeni. Povrće možete mljeti pomoću brusilice za meso ili rerne s velikim vezama. Sirovine se u početku stavljaju na voštani papir, puštaju da se ocijedi sok i pošalju sušiti u pećnici na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom. Pećnica se u to vrijeme već trebala zagrijati na 100 ° C. Temperatura se smanji na 80 ° C, a mrkva se suši dok ne dobije svijetlo smeđu boju. Vrijeme sušenja ovisi o vrsti pećnice i u prosjeku traje 1,5–2,5 sati. Kad se usjev korijena dobro osuši, potrebno je ukloniti lim za pečenje i ostaviti ga na sobnoj temperaturi da se čaj od mrkve potpuno ohladi.
2. Prirodno suha: ljeti, sunčanog dana, mrkva se dobro osuši i brzo se suši na ulici pod žarkim suncem. Oprano povrće korijena riješi se kože i nareže na male kockice ili slamke. Da bi se mrkva dobro osušila sa svih strana, raširili su je na limu obloženom pergamentnim papirom. U procesu sušenja, 3-4 puta dnevno, sirovine treba miješati. Noću se mrkva unese u sobu, a sutradan opet izvade na ulicu. Postupak ponavljajte dok se nasjeckano povrće dobro ne osuši. To može potrajati 2-4 dana, ovisno o temperaturi zraka i lokaciji..
3. Osušite u električnoj sušilici: Najlakši način je da se čaj od mrkve napravi pomoću posebne sušilice za povrće. Pripremljeno povrće (oprano, oguljeno) trlja se na krupno rerno i stavi u sušilicu. Način rada i temperaturu potrebno je postaviti na temelju preporuka navedenih u uputama za uređaj. Vrijeme sušenja također ovisi o karakteristikama uređaja i može biti od 4 do 8 sati.

Video: Berba čaja od mrkve za zimu

Čaj od sušenog povrća ukusniji je od svježeg, aromatičniji je i bogatiji. Da biste napravili napitak na 1 tbsp. l. čaj od mrkve koristeći 200 ml kipuće vode. Listovi čaja sipaju se u čajnik, pune se vodom i zatrpaju poklopcem. Infuzirati piće treba 30 minuta, jesti bez dodataka ili sa šećerom / medom / začinima. Količina popijenog pića dnevno trebala bi biti do 300 ml.

S vrhova mrkve

Vrhovi mrkve također se često koriste za pravljenje zdravog čaja. Vrhovi se mogu koristiti svježe rezani ili osušeni.

Razmislite o 2 mogućnosti za čaj od vrhova:

• sa svježim: za pripremu napitka biraju se mlade zelene stabljike s lišćem, nekoliko puta se isperu pod tekućom vodom i nasjeckaju nožem. Za 200 ml kipuće vode koristite 1 tsp. zelje, ostavite 10 minuta, ispod poklopca. Filtrirajte, dodajte med ili šećer po ukusu;
• sa osušenim: za pripremu napitka, osušeni vrhovi (1 žličica) prelije se kipućom vodom (1 šalica), ostavi se 10 minuta da se kuha. Da biste dodali izrazitu aromu, dodajte malo crnog, zelenog čaja ili začina.

Da biste pripremili vrhove za zimu, suši se na suncu po vrućem ljetu. Svježe ubrano lišće temeljito se opere i reže nožem, raširi se na novinama pod žarkim suncem, miješa se 3-4 puta tijekom dana. Da bi se vrhovi potpuno osušili, dovoljna su 2 dana. Čaj s vrhovima mrkve mora se piti 100 ml 2-3 puta dnevno 15 minuta prije jela.

Čaj od mrkve s biljem i bobicama

Vrlo ukusan je čaj od mrkve s dodatkom raznog voća i ljekovitog bilja, što ga čini zasićenijim i aromatičnijim. Takav napitak može se piti 2-3 puta dnevno po 1 šalicu, kao zamjena za obični čaj ili kavu.

Za pripremu napitka pomiješajte bok ruža, ribizlu, maline, 2 žlice. l., sušena mrkva - 3 žlice. l., sušena kopriva - 1 žlica. l., metvica - 1 žlica. l. Suhe komponente treba sipati u 1 litru kipuće vode i ostaviti u čajniku 1 sat. Nakon određenog vremena napitak procijedite i pijte uz dodatak meda ili u čistom obliku.

Šteta i moguće kontraindikacije

Bilo koji lijek ima kontraindikacije za upotrebu, čaj od mrkve također nije iznimka. Pijenje pića zabranjeno je osobama alergičnim na mrkvu, čir na želucu i dvanaesniku, upale tankog crijeva. Konzumiranje čaja od mrkve ne preporučuje se ženama tijekom trudnoće i dojenja.

Ako ne slijedite preporuke za pijenje čaja, štetne reakcije na tijelu mogu se pojaviti u obliku letargije, mučnine, povraćanja, pospanosti, glavobolje.

Dakle, čaj od mrkve vrlo je koristan napitak koji može izliječiti neke bolesti i ojačati imunološki sustav. Da biste maksimalno iskoristili korist i ne nanijeli tijelu, trebali biste slijediti preporuke za pripremu i uporabu pića.