Sadrži sok od breskve

Kemijski sastav i kalorični sadržaj soka od breskve

Piće od breskve sadrži puno ugljikohidrata s malim udjelom kalorija. U svom sastavu 100 g proizvoda sadrži sljedeće vitamine i minerale

Za one koji vode zdrav način života i izračunavaju unos kalorija, Pružamo osnovne informacije o kalorijskom sadržaju pića u različitim količinama:

• 1 žličica (5 ml) - 3,4 kcal;
• 1 žlica (18 ml) - 12,24 kcal;
• 1 šalica (250 ml) - 170 kcal;
• 1 pakiranje (1000 ml) - 680 kcal.

Korisna svojstva soka za ljudsko tijelo

Prednosti prirodnih voćnih sokova neosporne su, a prednosti napitka od breskve nisu iznimka. Svježe iscijeđeni proizvod izvor je enzima koji djeluju kao katalizatori tjelesnih kemijskih reakcija i čiste organske vode koja se nalazi samo u svježim biljnim namirnicama. Konzervirana pića (domaća ili kupljena) kuhana su i dodaju im se konzervansi..Kao rezultat toga, dio prirodnih šećera, enzima i hranjivih sastojaka se uništava, a organska voda postaje neživa i slična vodi iz slavine. Svježi proizvod sadrži biološki aktivne elemente i vitamine koji se brzo apsorbiraju u probavni trakt i apsorbiraju u tijelo, sudjeluju u biokemijskim procesima, ubrzavaju metabolizam i uklanjaju štetne proizvode razmjena. Redovan i umjeren unos napitka dat će vitalnost i energiju, smiriti živce, ojačati imunološki sustav. Uostalom, čak je i pojava pića radosna i uzdižuća.

djeca

Sok od breskve rijetko izaziva alergije, pa se preporučuje uvrstiti u njega kao hranu za djecu do godinu dana, ali treba uzeti u obzir njegov laksativni učinak. Slatkoća pića izbjegava ga zasladiti stolnim šećerom. Za liječenje enureze djeci se daje sok od breskve (200 ml) sa mljevenim sjemenkama maka (1 žličica).Piće pomaže vratiti snagu i koristi se u dječjoj hrani kao opće sredstvo za jačanje, poboljšava probavu djeteta i mikrofloru gastrointestinalnog trakta, zahvaljujući dijetalnim vlaknima

odrasli

• Korist proizvoda za funkcioniranje organizma u cjelini može se pratiti utjecajem pojedinih elemenata:
• nizak glikemijski indeks (GI = 40) soka doprinosi normalnoj razini glukoze u krvi, to jest, čak i dijabetičari mogu konzumirati sok u umjerenim količinama;
• niski kalorični sadržaj omogućuje vam da koristite proizvod u postnim danima kada provodite dijetu s posebnim sokovima - metabolizam se poboljšava, a tjelesne masnoće se ne nakupljaju;
• kalij normalizira ravnotežu vode i soli i elektrolita, rad kardiovaskularnog sustava i pritisak, a u interakciji s natrijem ubrzava metabolizam i uklanja edeme;
• željezo je uključeno u proizvodnju crvenih krvnih stanica i sprječava nastanak žljezdaste anemije i anemije;
• bakar doprinosi isporuci željeza iz tjelesnih rezervi, pospješuje njegovu apsorpciju i proizvodnju crvenih tijela, omogućava kretanje kisika u mišićima;
• magnezij, cink i vitamin B3 (niacin) daju soku od breskve tonik i antistres, uklanjajući anksioznost i nervozu, jačaju stanične membrane i krvne žile, dajući im fleksibilnost i elastičnost;
• rastvorljiva vlakna normaliziraju izlučivanje žuči, uklanja zastoje u žučnom mjehuru i jetri, ubrzava probavu i potiče proizvodnju želučanog soka;
• piće lagano slabi, što djeluje kao blago laksativ i pomaže riješiti zatvor;
• sok od breskve, u pravilu, sadrži kašu koja se sastoji od pektina i dijetalnih vlakana, što vam omogućuje usporavanje apsorpcije šećera, i, stoga, odupiranje povećanju težine;
• piće pomaže čišćenju tijela toksina i toksina i boljoj probavi masne i teške hrane, usporava proces starenja.

Norme i pravila uporabe

Preporuke za uzimanje svježe cijeđenog soka od breskve:

• piće morate pripremiti neposredno prije upotrebe (za 10-15 minuta), jer se biološki aktivne tvari brzo uništavaju zrakom i svjetlošću;
• bolje je piti prije jela (20-30 minuta), tako da se ima vremena upiti u želudac, a počinje pozitivan učinak na tijelo (unos nakon jela može uzrokovati nadutost i nadimanje);
• organske kiseline pića mogu negativno utjecati na caklinu zuba, pa je preporučljivo piti sok kroz cijev u malim gutljajima kako biste ga razrijedili slinom, a zatim isprali usta;
• sok od breskve ne smije se miješati s ostalim sokovima od voća i povrća;
• piće je prilično slatko, pa ga nemojte zasladiti stolnim šećerom;
• sok nije pogodan za utaživanje žeđi, jer sadrži hranjive tvari i želudac ih doživljava kao hranu;
• ne biste trebali piti na prazan želudac kako biste izbjegli iritaciju sluznice želuca i crijeva;
• morate promatrati umjerenost i piti u skladu s preporučenim standardima.

Norme potrošnje:

• u nedostatku kontraindikacija - 200 ml dnevno;
• za poremećaje srčanog ritma, gastritis, visoku kiselost, dijabetes - 50-60 ml;
• norma (u ml) za djecu do godinu dana izračunava se formulom: starost djeteta u mjesecima pomnožena sa 10, tj. do godine kada će norma biti 120 ml.

Primjene sokova od breskve

Gusti i aromatični napitak koristi se ne samo u kuhanju kao prehrambeni proizvod, već i u industriji ljepote, kao kozmetički proizvod i u medicini kao ljekovit.

U kuhanju

U kuhanju se sok može koristiti ne samo kao samostalno piće, ali i u kuhanju kao sastojku:

• peciva, deserti - sirupi, sorbeti, kreme;
• pića - kokteli, voćni napici, smoothieji;
• žele i marmelada;
• umaci i variva;
• marinade za meso, piletinu, ribu;
• preljevi za salatu.

Breskve imaju kratak rok trajanja, a u ljetnoj sezoni možete pripremiti piće kod kuće sami. Tako ćete biti sigurni u njegovu prirodnost i kvalitetu. Voće treba biti ekološki prihvatljivo, zrelo i bez znakova kvarenja. Piće se dobiva sokovnikom, sokovnikom ili jednostavno mljevenim breskvama, prokuhanim s malo vode.Zatim se proizvod mora zagrijati na temperaturi od + 85 ° C 5-10 minuta i sipati u sterilizirane staklenke, koje moraju dobro zatvoriti. Breskve su prilično slatko voće, ali po potrebi možete pripremiti napitak sa šećerom. Sada će se zvati nektar. Šećer se dodaje ukusu i služi kao konzervans u proizvodu..

U medicini

S obzirom na korisna svojstva tvari i elemenata u sastavu proizvoda i njihov utjecaj na ljudsko tijelo, u ljekovite svrhe sok se koristi u takvim slučajevima:

• smanjena kiselost želuca;
• zatvor;
• funkcionalna dispepsija;
• anemija;
• urtikarija;
• ateroskleroza;
• bolesti bubrega, jetre i žučnog mjehura.

Upotrebu proizvoda za liječenje, norme uporabe i metode trebao bi objasniti polaznik liječnik i posavjetovati se sa stručnjacima. Osim toga, sok od breskve bogat je vitaminima i mineralima i može spriječiti razvoj anemije. Piće se može uključiti u dane posta i dijeta kod gubitka kilograma, jer podržava osjećaj sitosti pri niskom kaloričnom sadržaju i ubrzava metaboličke procese. Lako i ugodno zamijeniti ih visokokaloričnim slatkišima.Sok od breskve s đumbirom može biti dobro sredstvo u borbi protiv toksikoze u trudnica

U kozmetologiji

U industriji ljepote i kozmetologije, sok se smatra jednim od najučinkovitijih i pogodan je za bilo koji tip kože.. Izglađuje sitne bore, osvježava, posvjetljuje i vlaži kožu. Voćne kiseline uklanjaju ljuštenje i uklanjaju keratinizirane stanice epiderme.

Metode prijave su sljedeće:

• tonici za lice i tijelo (pomiješani sa sokom lubenice);
• pulpne maske za ostarelu kožu sa škrobom;
• za izbjeljivanje dobnih pjega i pjega (uz dodatak zobene pahuljice);
• hranjive maske s mlijekom ili vrhnjem;
• omekšavajuće maske s dodatkom žumanjka i skute.

Moguće kontraindikacije

• Kao i svaki proizvod, sok od breskve, osim korisnih karakteristika, ima i kontraindikacije i upozorenja kod uporabe:
• korisne tvari proizvoda u visokim koncentracijama mogu imati nepredvidiv učinak na tijelo, pa treba voditi računa o umjerenosti i normi uporabe;
• ekspanzivni i lako uzbudljivi ljudi trebali bi ograničiti upotrebu pića, posebno prije spavanja, zbog toničkih svojstava;
• ne pijte sok u prekomjernoj konzumaciji za dijabetes i pretilost;
• s manifestacijom alergijskih reakcija ili individualne netolerancije;
• s pogoršanjem želučanih bolesti, povećanom kiselošću i proljevom;
• ne možete piti sok ili piti tablete s njima tijekom liječenja bolesti lijekovima, naime antibioticima (posebno, eritromicinom) i antipiretskim lijekovima, zbog smanjenja učinka lijekova.

Pravila skladištenja u domaćinstvu

Preporučuje se piti svježe iscijeđeni proizvod iz običnog sokovnika s centrifugom i noževima odmah nakon pripreme, jer nije prikladan za skladištenje. Hladno prešani sok ili piće u otvorenoj limenci u hladnjaku mogu zadržati korisna svojstva 2-3 dana. Piće pripremljeno za zimu u hermetički zatvorenim limenkama čuva se u smočnici ili podrumu na temperaturi koja ne prelazi + 15 ° S. Preporučljivo je koristiti ga tijekom cijele godine.Sok od breskve izvor je vitamina i minerala, a njegova boja, okus i aroma mogu podići raspoloženje. Upotreba soka je široka i raznolika. Potrošivši neznatne napore i sredstva, moguće je pripremiti životno piće za zimu.