Piće za mršavljenje s đumbirom, jabukama i limunom: domaći recepti

Sadržaj

odabir i priprema sastojaka
Popularni recepti za sagorijevanje masti

S cimetom
piće za mršavljenje đumbira i jabuka
koktel za mršavljenje: đumbir, limun, cimet, jabuka

značajke i rok trajanja

Đumbir je popularni orijentalni začin, čiji svijetli okus i aroma mogu pretvoriti i najjednostavnije jelo u pravo kulinarsko remek-djelo s azijskim notama. Međutim, mnogi ljudi ne znaju da, pored gastronomskih značajki, ova jedinstvena biljka ima i korisno svojstvo razgradnje masti, zbog čega je uobičajeno koristiti „roženi korijen“ za pripremu raznih vrsta pića čiji je cilj da se riješe viška kilograma. Ovaj pregled daje najbolje recepte za koktele za mršavljenje na bazi đumbira, jabuke i limuna..

Odabir i priprema sastojaka

Za pripremu napitaka koji sagorijevaju masnoće trebate koristiti isključivo svježi đumbir. Osušeni korijen definitivno nije prikladan za ovu svrhu. Uz to, vrlo je važno da je korijen mlad i kvalitetan..

Znate li?? Za dobivanje punokrvnog rizoma đumbiru je potrebno najmanje 10 mjeseci održive topline, tako da ova biljka nije baš prikladna za uzgoj u srednjoj zoni Ruske Federacije. Ali može se uzgajati u natkrivenom stakleniku, pa čak i na prozoru u gradskom stanu, dobivajući na taj način organsku komponentu za pripremu dijetalnog napitka.

Takav proizvod možete prepoznati po kupnji po sljedećim kriterijima:

nema vanjskih oštećenja;
obična kore;
svijetložuto meso;
gusta struktura (na rizomu ne smiju biti naborana ili nagomilana područja, posebno tragovi propadanja, plijesni, tamnih mrlja i drugih nedostataka).

Što se tiče jabuke, tada im sortna pripadnost nije bitna, uvjeti pod kojima su plodovi uzgajani su mnogo važniji. Najbolje je koristiti usjev iz vlastite ljetne kućice ili pokušati pronaći proizvode organskog uzgoja, jer će nitrati, pesticidi i druge kemikalije tijekom pripreme napitka nužno ući u vodu u kojoj se plodovi kuhaju ili infuziraju, što znači da umjesto očekivane koristi, proizvod može izazvati ozbiljno trovanje.Uz to, važno je razumjeti da što više jabuka sadrži šećer, više je kaloričnih, a samim tim i manje pogodna za uporabu u borbi protiv viška kilograma. Stoga je u ovom slučaju bolje pokušati dati prednost kiselim i slatko-kiselim voćnim sortama..

Važno je! Ovisno o sorti, 100 g jabuka može sadržavati od 35 do 60 kcal. Na primjer, kalorični sadržaj Simirenkove kisele zelene jabuke iznosi 40 kcal, za crvenu sortu Idared ovaj je pokazatelj 10 kcal veći, a žuti Zlatni sadrži 53 kcal na 100 g.

Budući da đumbir ima vrlo bogat i gorući okus, u napitcima koji sagorijevaju masnoću ova se komponenta najčešće koristi samo za crtanje (poput variva čaja, obično se ne koristi za hranu), stoga je glavno načelo pripreme rizoma njegovo maksimalno mljevenje. Najbolji alat za to je fino rerno. Za razliku od korijena orašastih plodova, jabuke u koktelima, infuzije, dekocije, kompoti i voćni čajevi mogu se i trebaju jesti, pa intenzitet njihovog rezanja može biti bilo koji.

Što se limuna tiče, u većini slučajeva potrebno je iscijediti sok iz njega, pored toga, mnoge domaćice također koriste i pulpu za ljuštenje zajedno s oguljenjem. Ovi dijelovi voća nisu samo jestivi, već su i vrlo korisni, iako nisu svi spremni jesti kožu. Ako ova komponenta nije namijenjena odbacivanju, treba je sitno nasjeckati tijekom pripreme napitka, a u drugim slučajevima se u piće mogu staviti krupni fragmenti (polovice citrusa preostale nakon cijeđenja soka), tako da ih je tada lakše ukloniti.Konačno, jedna od najvažnijih točaka u pogledu osiguranja korisnih svojstava budućeg pića je izbor vode. Ni prokuhana voda, ni manje voda iz slavine nije prikladna za ove svrhe, jer je prva "mrtva" u svojim biološkim svojstvima, a druga, naprotiv, može sadržavati nečistoće opasne po zdravlje. Ako ne možete dobiti čistu izvorsku vodu, najbolje je pripremiti bilo koja zdrava pića iz kupljene mineralne vode bez plina ili sami očistiti vodu u te svrhe pomoću visokokvalitetnih filtera.

Popularni recepti za sagorijevanje masti

Postoji mnogo različitih recepata za izradu napitka od đumbira koji sagorijeva masnoću. Glavne razlike među njima su u specifičnoj kombinaciji sastojaka, premda u pravilu limun i cimet čine društvo mirisnim „rogim korijenom“ i u tome da li se komponente prelijevaju hladnom ili toplom vodom.

U drugom slučaju vrijeme kuhanja obično se smanjuje, međutim, vitaminski sastav konačnog proizvoda pati. Uz to, ovisno o tome dodaje li se med u koktel, energetska vrijednost (kalorični sadržaj) pića može se malo promijeniti, što je, uzimajući u obzir njegovu uporabu u borbi protiv prekomjerne težine, važno.

1 l 10 minuta

4 sastojka

Video recept

korijen đumbira

50 g (otprilike ¼ rizoma)

med

1 žlica. l.

limun

1 komad

voda

900 ml

Energetska vrijednost po 100 g:

sadržaj kalorija:

31 kcal-

proteini:

1,4 g-

masti:

0,3 g-

ugljikohidrati:

5,8 g.

Temeljito operite koru i ogulite, a zatim naribajte na sitnoj rerni. U staklenku s čistom litrom stavite med i naribani đumbir.
Izrežite limun na dva dijela, iscijedite sok iz svake polovice u posudu. Izrežite sam citrus i pošaljite sastojke.
U posudu nalijte vodu sobne temperature do vrha, poklopite i pustite da se kuha. Prije upotrebe možete procijediti.

Video recept

Važno je! Kako bi se korijenje lakše ljuštilo, potrebno ga je nekoliko minuta namočiti u vodi, nakon čega se koža može lako ukloniti.

Recept broj 2

S cimetom

4 (1 L) 45 minuta

4 sastojka

Video recept

korijen đumbira

20–25 g

limun

¾ komada

cimet

1 štap (ili 1/2 žličice praha)

voda

900 ml

Energetska vrijednost po 100 g:

sadržaj kalorija:

24,4 kcal-

proteini:

0,2 g-

masti:

0 g-

ugljikohidrati:

5,8 g.

Đumbir operite, ogulite, naribajte. Operite limun, sitno nasjeckajte zajedno s kožom i korom.
U termos stavite đumbir i cimet i prelijte vrućom prokuhanom vodom, zagrijanom na temperaturu od + 80 ... + 85ºS.
Pokrijte termos poklopcem i ostavite da se kuha barem 20 minuta. Zatim dodajte naribani limun i koru opet čvrsto. Nakon 10-15 minuta, procijedite i pijte poput čaja.

Video recept

Znate li?? Biljka Zingiber officinal (latinski naziv za đumbir) sadrži posebnu tvar koja se zove gingerol. Daje rizemu gorući okus i pruža brojna ljekovita svojstva začina, uključujući sposobnost ubrzavanja metaboličkih procesa u tijelu za oko 15%.

Recept broj 3

Piće za mršavljenje đumbira i jabuka

1030 minuta

6 sastojaka

korijen đumbira

100 g (jedan mali rizome)

crvene jabuke

1 kg (8-10 kom. Sitnog voća)

limun

2 komada

cimet

2-3 štapića (1 žlica zemlje)

med

1 žličica.

voda

3-4 l.

Energetska vrijednost po 100 g:

sadržaj kalorija:

25,2 kcal-

proteini:

0,1 g-

masti:

0,1 g-

ugljikohidrati:

5,8 g.

Operite koru, ogulite, narežite na male kriške.
Jabuke operite, prepolovite.
Uklonite kockice limuna posebnim nožem ili rernom, a zatim režite svako voće na pola i iscijedite sok.
U tavu stavite naribani đumbir, jabuke, limunovu koricu i cimet, dodajte limunov sok.
Ulijte sastojke u vodu, stavite na vatru.
Nakon vrenja smanjite toplinu na minimum i pirjajte 3 minute.
Uklonite posudu s vatre i procijedite.

Važno je! I korijen đumbira i limun imaju zacjeljivanje rana, protuupalna i hranjiva svojstva, stoga, nakon rada s takvim proizvodima, stručnjaci preporučuju da ne peru ruke nekoliko minuta, tako da se đumbir i sok od limuna natapaju u kožu.

Recept broj 4

Koktel za mršavljenje: đumbir, limun, cimet, jabuka

420 minuta

5 sastojaka

đumbir

25 g

zelene jabuke

2 komada

cimet

1 štap (10 g)

limun

1 komad

voda

1 litra

Energetska vrijednost po 100 g:

sadržaj kalorija:

10,8 kcal-

proteini:

0,29 g-

masti:

0,14 g-

ugljikohidrati:

2,31 g.

Đumbir operite, ogulite, narežite na male kockice.
Izrežite jabuke s korom na tanke kriške, nakon uklanjanja sjemenskih komora i sjemenki.
Iscijedite sok od limuna.
Stavite sve sastojke u stakleni vrč i prelijte čistom vodom sobne temperature.
Stavite posudu u hladnjak na najmanje 2 sata, a najbolje po noći. Nemojte filtrirati prije uzimanja.

Značajke i rok trajanja

Kao i svaki drugi vitaminski smoothie, i napitak za mršavljenje đumbira ne treba pripremiti za budućnost. Proizvodi ove vrste trebaju se konzumirati odmah nakon pripreme. S druge strane, potrebna svojstva spaljivanja masnoće pića osiguravaju se vađenjem glavnih sastojaka koji se koriste u njegovoj pripremi, a za to je potrebno određeno vrijeme - od nekoliko minuta, ako se radi o kuhanju ili kuhanju, do nekoliko sati kada se u receptu koristi hladna voda.

Znate li?? Zingiber officinal prvi je put došao u Europu prije više od tisuću godina, ali odakle je točno doveden još uvijek se ne zna. Orijentalni trgovci koji su trgovali mirisnim začinima, želeći napuniti cijenu svoje robe, rekli su da na kraju svijeta raste čudo korijen i čuvaju ga zli trogloditi, tako da je "lov" na njega bio smrtonosan.

Dakle, da biste postigli maksimalan učinak, morate slijediti dva važna pravila:

Strogo se pridržavajte preporuka u receptu za vrijeme pripreme napitka.
Koristite gotov proizvod odmah nakon isteka propisanog razdoblja infuzije. Piće napunjeno hladnom vodom može se pripremiti tako da ih pijete tijekom dana, dok je čajeve bolje piti odmah.

Đumbir ima mnoga korisna svojstva, uključujući sposobnost ubrzavanja metaboličkih procesa, pomažući u uklanjanju suvišne težine. Međutim, kako bi napitak koji sagorijeva masnoću prema bilo kojem od gornjih recepata imao željeni učinak, treba ga konzumirati u preporučenim dozama, a ne na prazan želudac, tako da gorući začin ne izazove iritaciju sluznice.

Uz to, uvijek biste trebali imati na umu da nijedno čudesno jelo ne može pružiti vitku figuru ako ne kombinirate njegov unos sa zdravim načinom života i tjelesnom aktivnošću..

Dijelite na društvenim mrežama: