Kruška kaša za zimu

Postoji mnogo različitih recepata za pire od kruške za zimu: od pečenog ili kuhanog voća, s jabukama, narančama, limunom, začinima, vanilijom. Pire od kruške izvrstan je proizvod za zimske zalihe za odrasle, djecu, uključujući dojenčad.

Pravila izrade pire-kruške zimi za djecu

U postupku nabave važno je pridržavati se određenih pravila kako biste postigli pozitivan rezultat..

Potrebno je odabrati zrele, ali ne prezrele plodove jesenskih sorti. Budući da je ovaj desert namijenjen djeci, potrebno je dati prednost slatkim sortama krušaka, na temelju činjenice da se u recept ne dodaje šećer.

Preporučljivo je napraviti voćno jelo u malim staklenkama, jer nakon otvaranja proizvod možete čuvati samo u hladnjaku i ne više od 24 sata.

Kaše od kruške slabi ili jača

Kruška se odnosi na jedan od "sukobljenih" plodova. A na ovo pitanje nema jedinstvenog odgovora, je li jače ili slabo. Sve ovisi o tome kako se voće konzumira..

Kruška je bogata vlaknima, što je čini vrlo korisnom. Ako se voće jede svježe, tada će s velikim stupnjem vjerojatnosti djelovati kao laksativ. To je zbog činjenice da velike količine vlakana iritiraju crijeva. Velika količina soka od kruške daje sličan učinak..

Pire od pečenog voća od kruške

Jedan od prvih mamaca koje dijete iskuša je kruška. Za djecu čija se prehrana temelji na umjetnim mješavinama, takva se komplementarna hrana primjenjuje od 4. mjeseca, a za bebe dojene - od šest mjeseci. Obično dojenčad takav proizvod dobiva rjeđe u obliku pire krumpira, ali češće u obliku soka.

Voćne mješavine počinju davati 2 tjedna nakon uvođenja soka. Morate početi davati s pola žličice pire krumpira, postupno povećavajući ovaj volumen.

Izbor voća za kuhanje treba shvatiti ozbiljno. Zelene kruške ne uzrokuju alergije. Odabire li ih za kuhanje, pokušavaju pokupiti meko voće, čije je meso prilično sočno. Na primjer, kongresna sorta, nježni plodovi Williama i, naravno, Komisi, posjeduju navedene kvalitete.

Uvijek biste trebali biti izuzetno oprezni u izboru voća. Površina kruške mora biti netaknuta i bez oštećenja. Po izgledu voće treba biti glatko i ne tučeno..

Kruška dječji pire kod kuće

Pećnica se zagrijava na temperaturu od 180-185 stupnjeva i stavlja se na lim za pečenje prethodno opran i izrezan na pola ploda (kutija sjemena i stabljika uklonjena). Peče se 15 minuta. Pod utjecajem temperature centar će omekšati, nakon čega se može ukloniti, na primjer, žlicom. Ako umjesto pećnice koristite mikrovalnu pećnicu, kuhajte maksimalno 3 minute. Dobivena kaša dovede se do jednolikosti mikserom ili sito. Ako je rezultirajuća masa previše gusta, treba je razrijediti prokuhanom vodom.

Promatrajući reakciju djeteta (njegovog tijela), možete dati pire krumpir počevši s pola žličice. Postupno povećavajte posluživanje.

Kako od kuhanog voća napraviti pire od kruške za dijete

sastojci:

• kruška - 2 komada;
• voda - 20 ml (ako je potrebno).

Kuhanje uključuje nekoliko koraka..

1. Odaberite krušku tanke kože. Dobro isperite vodom, na kraju je prikladno isprati kipućom vodom.
2. Oguliti nakon uklanjanja kore i ukloniti kutije sa sjemenkama. Samljeti u kockice.
3. Stavite u kipuću vodu i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Pratite količinu vode, dodajući prema potrebi.
4. Ocijedite, mletite kruške na bilo koji drugi način.
5. Prije posluživanja obavezno ostavite da se jelo ohladi..

Za bebu je potrebno dati takav pire od kruške, kako bi se tijelo naviklo na nove proizvode.

Zimski pire od jabuka i krušaka za djecu

U receptu za pire od kruške i jabuke na temelju slatkoće krušaka možda ćete morati dodati šećer.

komponente:

• jabuke - 2 kg;
• kruške - 2 kg;
• kuhana voda - 300-500 ml.

Priprema:

1. Odabrano voće temeljito isperite tekućom vodom.
2. Voće se može zamotati u foliju (ako nije zamotano, jabuke i kruške posipaju sok koji zaprlja pećnicu zbog visoke temperature u pećnici).
3. Stavite kruške i jabuke na lim za pečenje ili na bilo koje jelo otporno na toplinu.
4. Voće pecite u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva oko 35-40 minuta.
5. Zatim ogulite voće i dobivenu kašu mljevajte u blenderu ili na bilo koji drugi način. Nema potrebe dodavati šećer.
6. Istovremeno sterilizirajte male staklenke.
7. Stavite dobivenu masu na laganoj vatri i kuhajte nakon vrenja oko 5 minuta.
8. Gotove pire stavite u staklenke i pažljivo ih razvaljajte.
9. Staklenke zamotajte pokrivačem i ostavite da se potpuno ohlade.

Recept za pire pire za bebe za zimu

Recept za pire krumpir za novorođenčad razlikuje se u tome što u njemu nema šećera. Počinju ga unositi u prehranu prirodnim hranjenjem od 6 mjeseci, a s umjetnim hranjenjem od 4 mjeseca, počevši od ½ žličice. Iznimno je važno da djeca dobiju sve vitamine i minerale potrebne za normalan razvoj. Vitaminski sastav ovog kaše ima antimikrobna svojstva, a pomaže i u jačanju imuniteta i mikroflore crijeva djeteta.

Priprema ovog jela je jednostavna. Trebat će mu kruške slatkih sorti. Kruške temeljito isperite, uklonite konjski rep, jezgru s kostima. Dalje narežite na kriške. Stavite u tavu, po potrebi dodajte nekoliko žlica vode. Stavite da se grije na laganoj vatri.

Nije potrebno dovesti dobivenu masu do vrenja. Zatim, na bilo koji način, napravite masu homogenom. Po želji se može dodati malo limunske kiseline. Da biste pripremili pire od kruške za zimu za dijete, potrebno je na laganoj vatri 5-7 minuta uz stalno miješanje. Zatim razvaljajte u steriliziranim staklenkama.

Kruška kaša za zimu za djecu

Recept za dječji pire od kruške za zimu uključuje visokokvalitetne kruške, po mogućnosti domaće. Prije početka kuhanja trebate ih oprati i isprati kipućom vodom. Ogulite, narežite na kriške. Dodajte vodu, trebala bi biti 2 puta manje od kruške. Nauljite dobivenu masu 10 minuta. Sljedeći tukli mikserom. Dodajte ½ žličice limunske kiseline. Ponovo prokuhajte, stavite u staklenke i sterilizirajte još 12 minuta u staklenkama. Sljedeći kolut.

Kako napraviti pire od kruške za zimu

Voćni pire od kruške ima puno pozitivnih svojstava. Sadrži sve vitamine, makro- i mikroelemente potrebne tijelu. Velika prednost ove delicije je prisutnost vlakana u njoj, što izravno utječe na rad gastrointestinalnog trakta.

U krušnom pireu za odrasle možete koristiti voće gotovo bilo koje vrste. Važno je da su dobro zreli, bez udubljenja ili truleži. Ako voće nema dovoljno slatkog okusa, bit će potrebno dodati granulirani šećer. Isperite voće vodom mora biti temeljito i po mogućnosti tekuće. Očistite stabljike i sjemenke.

Kako kuhati pire od kruške

Pomoću tehnologije kuhanja uklonite sjemenke i po mogućnosti ogulite. Zatim nasjeckajte nožem i pirjajte dok ne omekša na laganoj vatri, a zatim tucite u homogenu masu bez grudvica. Kuhajte još 5-10 minuta. Promjene vremena kuhanja vrijede samo ako se očekuje sterilizacija u bankama.

Tradicionalni pire od kruške za zimu kod kuće

Za ovaj recept potrebne su kruške, šećer upola manje nego kruške i 30-50 ml vode.

1. Isperite kruške, izrezati, sjemenku jezgru.
2. Izrežite na kocke. Ako želite smanjiti koru, ali nije preporučljivo, jer se većina hranjivih sastojaka nalazi u kore.
3. Kruška i voda u tavi. Nakon vrenja kuhajte 10 minuta.
4. Dodajte limunsku kiselinu po želji i šećer, kuhajte još 15 minuta.
5. Brušite dobivenu masu. Kuhajte 5 minuta.
6. Do tada pripremite limenke (operite, sterilizirajte, kuhajte poklopce).
7. Gotovu toplu masu rasporedite u staklenke, razvaljajte i zamotajte.

Pire od zimske jabuke i kruške

Za ovaj recept trebat će vam kruške i jabuke u jednakim omjerima, šećer je 4 puta manje od voća i 50 ml vode.

1. Voće operite, osušite, uklonite repove i sjemenke. Izrežite na komade.
2. Stavite u tavu, dodajte šećer i vodu.
3. Kuhajte 15 minuta nakon ključanja..
4. Dobivenu konzistenciju umutite mikserom.
5. Dobivenu masu kuhajte 15 minuta, povremeno promiješajte da se ne izgori.
6. Do ovog trenutka trebate pripremiti limenke s poklopcima. Konzerve temeljito operite sodom i sterilizirajte.
7. Puree se stavlja u pripremljenu steriliziranu staklenku, valja se i zamota..

Kruška kaša za zimu bez šećera

Potrebne komponente:

• kruška - 4 kg;
• voda –100 ml;
• limunska kiselina - 0,50 g.

1. Kruške operite, odstranite sve suvišne stabljike, sjemenke, po želji ogulite.
2. Izrežite na komade. Stavite u tavu i stavite na vatru.
3. Kuhajte 30 minuta na laganoj vatri pod poklopcem.
4. Dobivenu masu usitnite mikserom.
5. Dodajte limunsku kiselinu i kuhajte 3 minute.
6. Zatim dobivenu masu rasporedite u prethodno sterilizirane staklenke, pokrijte poklopcem i sterilizirajte staklenke s pire krumpirom još 15 minuta.
7. Zavijte limenke, okrenite, zamotajte.

Kruški pire za zimu bez šećera je spreman!

Kruška kaša s narančom

Potrebno je:

• kruške - 4 kg;
• šećer - 1 kg;
• naranče - 1 kg;
• voda –1 šalica.

Recept uključuje nekoliko koraka:

1. Pripremite kruške.
2. Izrežite na velike komade. Stavite u tavu s debelim zidom, dodajte vodu, kuhajte dok omekšaju kruške.
3. Maknite s vatre i dodajte naranče, nakon što se ogulite i protrljate po rerni izravno u tavu s voćem.
4. Kako bi se izbjegla prisutnost nepotrebnih čestica koje bi mogle ući u kašu, preporuča se mljevenje dobivene mase kroz sito..
5. Dodajte šećer i kuhajte dok se ne zgusne, povremeno miješajte da se ne izgori. Ponovite otprilike 2 sata. Pire od krumpira spreman je kad se kapljice pire krumpira ne šire na žlicu.

Rasporedite dobiveni pire od naranče-kruške u pripremljene sterilizirane staklenke. Zaveži se.

Kruški pire za zimu: recept sa začinima

Za ovaj recept potrebni su sljedeći začini: kardamom, cimet, muškatni oraščić, klinčić i đumbir. Svi začini mljeveni.

Sastav jela:

• kruška - 2,7 kg;
• sol - as žličica;
• šećer-1 šalica;
• limun - 1 komad;
• kardamom - 1 žličica;
• đumbir - 1 žličica;
• muškatni oraščić - 1,5 žličica;
• cimet - ½ žličice;
• klinčići - 1/8 žličice.

Postupak kuhanja:

1. Kruške ogulite, narežite na kriške.
2. Kruške stavite u tavu s debelim zidom. Dovedite do vrenja, miješajući.
3. Nakon vrenja smanjite vatru nakon 10 minuta, dodajte limunov sok i sve ostale sastojke.
4. Nakon otprilike 10 minuta, kruške će omekšati. Mora se ukloniti s topline i nasjeckati na bilo koji način..
5. Kuhajte još 20 minuta na srednje jakoj vatri..
6. Prebacite pire krumpir u prethodno sterilizirane staklenke bez dodavanja na vrh..
7. Sterilizirajte u kipućoj vodi 10 minuta.
8. Razvaljajte i zamotajte konzerve.

Pire od krumpira spreman za jelo.

Recept za pire od krumpira sa medom od kruške

Sastav jela:

• kruške - 2 kg;
• sok od limuna - 50 ml;
• med - 100 ml.

Kuhajte na sljedeći način:

1. Operite, ogulite, narežite na kriške i stavite u tepsiju. Na vrh ulite limunov sok.
2. Pecite na temperaturi od 40-60 stupnjeva 1 sat. Dalje, povećajte temperaturu na 100 stupnjeva i pecite još 40 minuta. Brušite dobivenu masu.
3. Otopite med u parnoj kupelji i ulijte ga u dobivenu masu.
4. Rasporedite pire krumpir u staklenkama bez da prijavite malo do ruba.
5. Pire krumpir sterilizirajte 10–20 minuta (10 minuta za 0,5 l).

Konzervirajte limenke, zamotajte dok se ohlade.

Nježan pire od jabuka, krušaka i limuna

Budući da je pire od jabuka obično vrlo gust, može se razrijediti kruškama..

Sljedeći sastojci su potrebni:

• jabuke - 1 kg;
• kruške - 1 kg;
• limun - pola voća;
• šećer - 2 šalice.

Pripremite jabuke: operite, ogulite i nasjeckajte. Istucite dobivenu masu i stavite sok u zasebnu zdjelu. S kruškama učinite isto..

Pomiješajte krušku - pire od jabuka, ulijte limunov sok i rezultirajuće spojeve. Ulijte šećer. Dovedite masu da prokuha. Rasporedite pire krumpir u sterilizirane staklenke i sterilizirajte 20 minuta.

Razvaljajte limenke. Možete ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Kako napraviti pire od vanilije od kruške za zimu

Sastojci za jelo:

• kruške - 2 kg;
• šećer - 800 g;
• vanilin - 1 vrećica (1,5 g);
• cimet - 1 žličica;
• limunska kiselina - 1 žličica.

Recept uključuje nekoliko koraka:

1. Pripremite plodove.
2. Kruške prelijte šećerom. Prebacite u tavu.
3. Dodajte vanilin, limunsku kiselinu i cimet.
4. Nakon vrenja pirjati na laganoj vatri 40 minuta.

Izlijte pire krumpir u pripremljene sterilizirane staklenke. Razvaljajte, zamotajte dok se ohladi.

Smrznuti krumpir pire krumpir

Također, voćni pire možete zamrznuti ako ima mjesta u zamrzivaču. Ovom metodom konzerviranja čuvaju se okus, aroma i korisne tvari voća. Može se smrznuti kako u obliku pire krumpira, tako i u obliku soka s pulpom.

Voće temeljito operite i ogulite od kore i sjemenki. Kruške usitnite kroz mlinom za meso ili pomoću blendera i stavite ih u posude. Po želji možete dodati malo šećera. Stavite u zamrzivač. Smrznuti pire krumpir spreman!

Prilikom spremanja smrznutog pire krumpira za djecu važno je imati na umu da proizvod ne smijete ponovno zamrzavati i morate koristiti spremnike u koje se stavlja samo jedna porcija..

Voćni pire se jednostavno može odmrznuti na sobnoj temperaturi, bez prethodne toplinske obrade.

Pire pire u laganoj šerpi

Da biste pripremili pire od kruške u sporenoj ploči, trebat će vam sljedeći sastojci:

• kruške - 1 kg;
• limun - 1 žlica soka;
• šećer - 250 g;
• vanilin -1/2 žličice.

Kruške operite, ogulite, izvadite sjemenke i kutije sa sjemenkama. Izrežite na kriške ili kriške. Voće stavite u zdjelu multicooker, dodajte šećer i limunsku kiselinu. Količina šećera ovisi o sorti kruške i trajanju skladištenja gotovog pirea (od 100 do 250 g na 1 kg kruške).

Odaberite način "gašenja" i postavite tajmer na 15 minuta. Nakon što prođe vrijeme, sve pomiješajte i stavite još 15 minuta u navedeni način, ponovite. Dobivenu masu usitnite mikserom, dodajte vanilin.

Jelo je spremno za jelo. Ako trebate ovo pire krumpir, onda ga trebate staviti u polaganu kuhačicu 15-20 minuta.

U prethodno pripremljene sterilizirane staklenke stavite kuhani pire, zamotajte i zamotajte.

Pravila skladištenja pire od kruške

Uvjeti skladištenja ovise o receptu. Ako se konzervirana hrana pravi bez upotrebe šećera ili limunske kiseline, tada se čuvaju na hladnom mjestu. Konzervirani pire krumpir s hranom za bebe najbolje je čuvati u hladnjaku. Posudu sa šećerom možete čuvati na sobnoj temperaturi.

zaključak

Svaki od recepata za pire od kruške predložen za zimu vrijedan je pažnje i ovisi o preferencijama domaćice. Da biste napravili ukusno jelo, važno je strogo slijediti recept.