Recepti za zimski borsch dressing s kupusom

Svaka ljubavnica koja se poštuje štedi svoje osobno vrijeme i pokušava na sve moguće načine ubrzati sve kućne procese kako bi što više vremena posvetila obitelji i prijateljima. Jedna od takvih metoda je priprema lješnjaka od ljeta kako bi se pojednostavila priprema prvih tečajeva. Borsch začin s kupusom za zimu brza je priprema koja ne samo da će poboljšati okus jela i pružiti mu ugodnu aromu, već će i zasititi tijelo vitaminima i mineralima potrebnim zimi za održavanje imuniteta.

Tajne kuhanja borsch dressinga

Počevši s pripremom preljeva od borsch-a, morate se upoznati s receptima, kao i poslušati mišljenja iskusnih domaćica i slijediti njihove savjete, koji su testirani godinama:

1. Ključ visokokvalitetnog borsch spin-a je pažljiv odabir proizvoda. Potrebno je pažljivo pregledati sve plodove na oštećenja i izdvojiti oštećene..
2. Postoje određene metode pravilnog rezanja, ali svaka domaćica, bez obzira na recept, mora sama odlučiti kako najbolje usitniti povrće kako bi svi članovi obitelji cijenili jelo.
3. Preporuča se dodati zelje u bilo koju konzervu. Učinit će borsch preljev za zimu ne samo ukusniji, već i prezentiraniji.
4. Prilikom pripreme proizvoda posebnu pozornost treba obratiti na kožu rajčice: to može negativno utjecati na okus jela u cjelini, pa biste ga trebali riješiti blanširanjem.

Zapravo, rezultat ovisi ne samo o poznavanju recepata, tehnologiji pripreme borschovih raštika za zimu ili bilo kakvim posebnim savjetima o odabiru i pripremi sastojaka, već i o želji i motivaciji da iznenadite obitelj i prijatelje, kako biste im pružili zadovoljstvo hraneći ih ukusnim toplim ručkom.

Klasičan recept za borsch dressing s kupusom i povrćem za zimu

Zimi je teško pronaći prirodne proizvode za kuhanje borsch-a, a upotreba preljeva u trgovini nije dobra ideja. O tome se možete pobrinuti unaprijed i od ljeta pripremiti preljev za borsch. Da biste to učinili, pripremite:

• 3 kg kupusa;
• 4 kg repe;
• 1,5 kg luka;
• 1,5 kg mrkve;
• 800 g paprike;
• 2 kg rajčice;
• 300 g peršina;
• 4 kom lovorov list;
• 80 g šećera;
• 150 ml octa;
• 100 g soli;
• 450 ml suncokretovog ulja;
• papar.

Recept za preljev za borsch:

1. Blanširajte rajčice, uklanjajući ih s kože, meso sitno nasjeckajte.
2. Nasjeckajte repe u trakice, pošaljite u tavu s zagrijanim uljem, pržite 10 minuta, poklopite i nastavite pirjati.
3. Papriku narežite na trakice, mrkvu, kupus i luk sitno nasjeckajte..
4. Kombinirajte sve povrće, začinite uljem i začinima.
5. Izlijte u tavu i pirjajte malo manje od sat vremena, ne zaboravljajući da se miješaju.
6. 5 minuta prije kraja procesa kuhanja ulijte ocat, stavite u staklenke, zatvorite.

Zimski borsch dressing s paprom i kupusom

Konzerviranje odijevanja kupusa za borschu za zimu ne treba puno vremena, sam će se borsch pripremiti mnogo duže. A ako postoji prirodna gredica borsch-a, taj će se postupak ubrzati i skladištenje proizvoda s bezbroj aditiva u hrani više neće biti na popisu za kupovinu. Recept predviđa prisustvo određenih komponenti koje uključuju:

• 2 kg kupusa;
• 500 g paste od rajčice;
• 700 g repe;
• 500 ml vode;
• 500 g luka;
• 450 g papra;
• 450 g mrkve;
• 200 ml suncokretovog ulja;
• 70 ml octa.

Kako napraviti recept za zimsku juhu za borsch:

1. Operite, sortirajte i ogulite sve povrće.
2. Mrkvu naribajte, nasjeckajte luk u pola prstena, pošaljite u tavu s zagrijanim uljem.
3. Paprike i repe stavite na kockice, stavite na isto mjesto i sve prelijte rajčicom, začinite začinima.
4. Pustite pirjati oko 30 minuta, sipajte ocat i držite na vatri još 4 minute, a zatim spakirajte borsch preljev za zimu na obale.

Berba za borsch, kupus i repe za zimu

Da biste skuhali aromatični borovni bor, trebate potrošiti većinu vremena na ovaj postupak, a nije svaka domaćica odlučila stajati kod štednjaka pola dana za jedno jelo. Imajući tako korisne pripreme na zalihama, za samo 10-20 minuta možete dobiti divan rezultat. Za recept će biti potrebni sljedeći proizvodi:

• 1 kg repe;
• 1 kg rajčice;
• 500 g mrkve;
• 500 g paprike;
• 500 g luka;
• 500 g kupusa;
• 120 ml suncokretovog ulja;
• 20 g šećera;
• 20 g soli;
• 1 veliki češnjak;
• 3 žlice. l. paradajzna pasta.

Recept za borsch-ov preljev:

1. Operite i nasjeckajte sve povrće na prikladan način.
2. Ulijte ulje u lončić, zagrijte, dodajte luk i držite dok povrće ne dobije zlatnu nijansu.
3. Nakon 5 minuta dodajte mrkvu, papriku i rajčicu. Pirjajte 20 minuta.
4. Pošaljite repe, začinite ocatom, solju, zasladite i držite na vatri još 30 minuta.
5. Stavite kupus, pastu od rajčice i češnjak, pirjajte 10 minuta i pakirajte u staklenke, čvrsto zatvorite poklopcima.

Recept za zimski borsch dressing s kupusom i rajčicom

Borsch priprema za zimu sa svježim kupusom i rajčicom uključuje sve sastojke koji su potrebni za stvaranje najukusnijeg i hranjivijeg jela. Posebno je pogodan za one domaćice koje radije provode većinu svog vremena izvan kuhinje. Recept uključuje sljedeći skup komponenti:

• 1 kg repe;
• 1 kg kupusa;
• 350 g luka;
• 550 g mrkve;
• 950 g paprike;
• 950 g plodova rajčice;
• 100 g peršina;
• 1 češnjak;
• 10 ml octa;
• 5 žlica. l. sol;
• 6 žlica. l. šećer;
• 1 litra vode;
• začini, začinsko bilje.

Faze recepta:

1. Kuhano repe i mrkve skuhajte, ostavite da se ohlade, a zatim nasjeckajte.
2. Kupus nasjeckajte, a luk, papar nasjeckajte u obliku kockica. Blanširajte rajčice, riješite se kore, pošaljite u blender.
3. Vodu skuhajte odvojeno, posolite, zasladite.
4. Kombinirajte sve povrće, prelijte ih slanom vodom, kuhajte 5-10 minuta, rasporedite po bankama.

Zimski začin borsch s kupusom i grahom

Zanimljiv i originalan recept koji će pomoći raznolikosti dnevnog jelovnika u hladnoj sezoni. Preljev za borsch uz uporabu graha savršen je za kuhanje vitkih jela. Berba za borscht nadopunit će salate, a glavna su jela zadovoljnija.

Skup komponenti:

• 2 kg luka;
• 1 kg paprike;
• 2 kg mrkve;
• 700 g graha;
• 500 ml vode;
• 4 kg rajčice;
• 2 kg repe;
• 500 ml suncokretovog ulja;
• 4 kg kupusa;
• 150 g soli;
• 30 ml octa.

Postepeni recept:

1. Nasjeckajte luk na bilo koji način. Na srednje jake vatre stavite posudu napunjenu uljem, zagrijte i prekrijte luk, pržite dok se ne formira zlatna korica.
2. Mrkvu naribajte, rajčicu usitnite u mlincu za meso, dodajte oba sastojka u posudu, kuhajte 5 minuta, a zatim pošaljite nasjeckani kupus i repe. Nakon 10 minuta, popaprite.
3. Začinite začinima i držite na laganoj vatri 20-25 minuta.
4. Ulijte ocat, dodajte prethodno kuhani grah, pomiješajte i pakirajte u staklenke.

Berba za borsch zimi s kupusom bez octa

Zimski preljev za borsch s kupusom ekonomična je i ukusna opcija, puno ukusnija od proizvoda iz trgovine. Uz pomoć ovog preparata možete pripremiti srdačan prvi tečaj s notama ljetne arome, koji će oduševiti sve članove obitelji u hladnim danima. Odsutnost octa imat će sjajan učinak na zasićenost i očuvanje svih ukusnih karakteristika svakog sastojka.

Set proizvoda:

• 1,5 kg kupusa;
• 2 kom lovorov list;
• 3 kom paprike sa zvončicama;
• 1,5 litre soka od rajčice;
• sol, papar

Kako napraviti prema receptu:

1. Oprani papar da biste dobili osloboditi od sjemenki, stabljike, izrezati na trakice.
2. Kupus prelijte sokom od rajčice i dobro promiješajte.
3. Dodajte papar, začine, kuhajte na laganoj vatri do vrenja.
4. Kuhajte 5 minuta, pošaljite u staklenke, zatvorite stavljanjem poklopca, ostavite da se ohladi.

Pravila skladištenja za borsch dressing

Borsch preljev može se čuvati ne više od dvije godine i to samo u optimalnim uvjetima. Kao soba možete koristiti podrum, podrum, ostava, u ekstremnim slučajevima je čak prikladan hladnjak. Temperaturni režim trebao bi biti od 5 do 15 stupnjeva, odstupanja od norme nisu dobrodošla, ali očuvanje neće nanijeti veliku štetu. Važan aspekt prilikom skladištenja borsch preljeva je vlaga, treba ga spustiti.

zaključak

Borsch začin s kupusom za zimu idealna je opcija čuvanja koja će, ako se pravilno pripremi, poslužiti kao izvrstan dodatak i za prvi i za drugi tečaj. Glavna stvar je pažljivo proučiti recept i odabrati odgovarajući način kuhanja koji će vam pomoći da u potpunosti uživate u ukusnom mirisnom borschu.