Koristi i štete crvene repe za ljudsko tijelo

Cvekla je godišnja, dvogodišnja i višegodišnja biljka. Pripada obitelji Amarant. Repe ima 13 vrsta i samo 2 od njih su kultivirane biljke. Uzgaja se u vrtovima za vađenje šećera i kao povrtni usjev.

Dugi niz godina cvekla zauzima dostojno mjesto u narodnoj medicini, kuhanju i kozmetologiji. Sada je teško zamisliti dijetu bez njegove uporabe u pripremi raznih jela. I to je opravdano, jer povrće ima gotovo sve potrebne elemente za ljudsko tijelo. U ovom ćemo članku govoriti o dobrobiti i opasnosti korijenskih usjeva.

Razmislite koliko i koji elementi sadrže povrće, za što se koristi i u kojim količinama se može konzumirati bez straha od štetnih učinaka..

Kalorična crvena repa

Sadržaj kalorija je mali, samo 49 kcal u kuhanom obliku na 100 g. A u svom sirovom obliku, čak i manje, samo 40 kcal na 100 g. Sadrži sirove bjelančevine od 1,5%, masti - 0,1%, ugljikohidrate - 8,8%, vlakna - 0,7%. Ovo sugerira da povrće ima korisna svojstva, i sirova i kuhana, posebno za ljude koji slijede dijetu. Povrće sadrži veliku količinu vitamina - A, C, E, PP i vitamine podskupine "B".

Koristi i štete za ljude

Blagodati zdravlja

Zbog povoljnog biokemijskog sastava, koristan je za ljude s različitim bolestima:

1. Za kronični zatvor. Budući da repa sadrži vlakna, organske kiseline i niz drugih elemenata, ona ima plodan učinak na metaboličke procese u tijelu - oslobađa organizam gnojnih bakterija djelovanjem različitih kiselina i "čistač" je tijela;
2. Kod pretilosti i bolesti jetre. Korijen usjeva sadrži liotropnu tvar betain koja regulira sadržaj masti u ljudskom tijelu. Osim toga, betain sprečava prodiranje kemijskih tvari u jetru;
3. S aterosklerozom i hipertenzijom. Magnezij pomaže u liječenju ovih bolesti;
4. Kao laksativ, diuretik;
5. S anemijom. Povrće je korisno za obnavljanje protoka krvi, jer ima elemente u tragovima koji su odgovorni za te procese..
6. Kada trudnice. Fiolna kiselina ima blagotvoran učinak na stvaranje živčanog sustava fetusa;
7. Kod bolesti štitne žlijezde. U repe, kao u nijednom drugom proizvodu, visok sadržaj joda, a upotreba ovog povrća pomaže u liječenju takvih bolesti;
8. Na dijeti. S obzirom na činjenicu da je repa niskokalorični proizvod, ona ga koristi u bilo kojoj prehrani od repe.

Korisnost se određuje pomoću dva kriterija. Prvo, sadrži čitavu tablicu Mendeleevih elemenata.

Drugo, povrće sadrži mnogo tvari koje se ne uništavaju tijekom kuhanja: prednosti kuhanog povrća nisu manje vrijedne od sirovih.

ozljeda

Cvekla sadrži širok spektar različitih elemenata u tragovima i aminokiselina. Ako pretjerano koristite ovo povrće, osim njegovih koristi, može naštetiti i nekim ljudima sklonim sljedećim bolestima:

• Dijabetes melitus. Šećer je kontraindiciran dijabetičarima, a njegov sadržaj u repe je visok;
• urolitijaze. U repe ima oksalne kiseline, a s takvom bolešću je kontraindiciran;
• proljev. Povrće je laksativ kad se konzumira;
• osteoporoza. Kada koristite korijensko povrće, smanjuje se apsorpcija kalcija.

Prednosti od lišća

Ispitajmo detaljnije u čemu se koristi ovaj nevjerojatan proizvod, počevši od vrhova (lišća). Vrhovi sadrže mnogo elemenata u tragovima s korisnim svojstvima.. Sadrži više vitamina nego sam korijenski usjev. Jedan od tih vitamina je i element u tragovima U, koji je neophodan za peptički čir.

U rano proljeće, kada salate i rani kupus još nisu narasli na krevetima, mladi listovi bi u potpunosti zamijenili ovo povrće i ljudsku prehranu nadopunili vitaminskim jelima. U nekim obiteljima tradicija se još uvijek čuva u pripremi prvog jela - bogatog borschta i botvinija, gdje je glavni sastojak vrhovi.

Prednosti soka za tijelo žene

Sok se široko koristi u alternativnoj medicini, kako za unutarnju tako i za vanjsku upotrebu.. Korisno je prvenstveno zbog prisutnosti vitamina B. Kao što znate, ova kategorija vitamina izravno utječe na unutarnje organe i živčani sustav.

Sok sadrži elemente poput željeza, kalija, magnezija i drugih. Oni izravno pomažu protok krvi u ljudskom krvožilnom sustavu, povećavaju hemoglobin i uklanjaju toksine.. Prisutnost joda pozitivno utječe na izlaz radionuklida i stimulaciju štitne žlijezde..

Klor uklanja toksine i čisti žile, djelujući kao sredstvo za čišćenje.

Element arginina usporava rast tumorskih neoplazmi, pružajući terapeutski učinak. Dakle, sok je nusproizvod u liječenju onkologije. Sok se koristi za vanjsku upotrebu kod kožnih bolesti. Mnogi također koriste sok od cvekle za pomlađivanje i zdravu kožu..

kontraindikacije

A sada o kontraindikacijama, kojih nema mnogo. Ali ipak usjev korijena u ovom slučaju je bolje ne jesti. Ne možete jesti repe u bilo kojem obliku s niskim krvnim tlakom, proljevom, dijabetes melitusom i individualnom netolerancijom.

Upotreba svježeg povrća

U kuhanju

Najpoznatije jelo je borsch. Nezaboravna haringa ispod krznenog kaputa u novogodišnjoj noći, kao i vinjegre koji sadrži skladište vitamina. Uz to, uz dodatak repe, pripremaju se i druge zdrave i ukusne salate: s kupusom i lukom, češnjakom i majonezom, s jabukama, šljivama i drugim.

U kozmetologiji

Repe je već dugo poznata po hranjivim tvarima i cijenjene su od naših ljepotica. Jedinstveni sastav omogućuje vam da s velikim uspjehom uključite povrće kao kozmetički ljekoviti proizvod. Ugled je opravdan sljedećim značajkama:

• Primjetna hidratacija kože zbog visokog sadržaja kalija;
• Zahvaljujući vitaminu C potiče se proizvodnja kolagena;
• Pročišćavanje pora na koži zbog kurkumina;
• Zaštita od patogena;

Sve gore navedene metode u praksi je testirao veliki broj ljudi i učinkovitije su i jeftinije sredstvo u odnosu na mnoga sredstva kupljena u ljekarnama.