Korisna svojstva i kontraindikacije bundeve za ljudsko tijelo

Mnogi ga smatraju hranom bogova. Prije toga, bundeva je bila prepoznata kao prehrambeni proizvod, a zatim je postepeno isključena iz prehrane. I u međuvremenu, povrće je korisno u svojim vitaminima i mineralima, koji su neophodni za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. U ovom ćemo pregledu govoriti o korisnim svojstvima i kontraindikacija bundeve za ljudsko tijelo..

Kaša od bundeve smatra se lakom hranom., jer ne podrazumijeva snažnu sekreciju soka u želucu i koristi ljudima koji pate od visoke kiselosti.

Danas mnogi ljetni stanovnici uzgajaju ovo povrće na svojim parcelama. Postoje čak i zemlje koje ovo povrće uzgajaju u industrijskim razmjerima, uključujući Rusiju, Aziju, zemlje ZND, Afriku, Ameriku.

Korisna svojstva

Kaša ovog povrća sadrži ogromnu količinu željeza. Osim toga, u njemu se može pronaći karoten koji pomaže tijelu da se razvija i liječnici ga preporučuju zbog problema s vidom.

Osim toga, bundeva sadrži:

• Vitamin C - jača imunološki sustav, pomaže kod prehlade, sprečava mnoge bolesti;
• skupina vitamina B i E;
• nikotinska kiselina;
• škrob;
• elementi u tragovima;
• šećer;
• vlakna;
• pektin;
• kalcij;
• enzimi i proteini.

Prisutnost pektina bundeva uklanja višak kolesterola iz tijela, toksini, sprečava razvoj ateroskleroze.

Povrće je klasificirano kao diuretici., budući da sadrži veliku količinu vode i kalijeve soli, što pomaže u otapanju bubrežnih kamenaca i mjehura.

Sirova bundeva preporučuje se kod konstipacije, s zatajenjem bubrega, upalom mjehura. Povrće je korisno za one koji žele smršavjeti, jer savršeno uklanja nakupine šljake, stabilizira metabolizam materijala i niskokalorični je proizvod (22 kcal na 100 grama).

To je tikvica koja sadrži rijedak, ali vrlo koristan vitamin T koji je odgovoran za stvaranje trombocita i zgrušavanje krvi.

Trebali bismo razgovarati i o prednostima sjemenki bundeve.. Sadrže puno vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Mnogi su čuli da sjeme pomaže riješiti se glista. Uz to, sjemenke su izvrsno sredstvo u prevenciji prostatitisa, bolesti bubrega i jetre. Iz sjemenki se pravi ulje, koje se smatra korisnim za tuberkulozu i proljev..

Našao je svoju primjenu u kozmetologiji. Od nje se prave šamponi, balzami, sapuni, losioni, kreme i maske, koji savršeno pomažu u pomlađivanju kože lica.

Mnogi vjeruju da bundeva povećava ton, daje snagu, ublažava nesanicu i poremećaje živčanog sustava..

Šteta i kontraindikacije za uporabu

Kiseline sadržane u sjemenkama štetno djeluju na caklinsku prevlaku zuba, pa ćete nakon upotrebe morati isprati usta vodom..

Primjena u tradicionalnoj medicini

Uzimajući dvije želatinske kapsule i pet stotina miligrama ekstrakta bundeve suhom hranom, možete liječiti zatvor, poboljšati rad prostate i stabilizirati mokrenje. U istu svrhu možete svaki dan piti sto i pol stotina kapi alkoholne tinkture sjemenki dodanih u čašu vode..

Za liječenje adenoma prostate dostupni su sljedeći recepti:

• sto do sto pedeset kapi infuzija alkohola po čaši vode dnevno;
• do deset sjemenki treba žvakati i jesti svaki dan.

Trudnoća i dojenje

Treba reći da je bundeva dobra za trudnice. Preporučuje se koristiti u drugom tjednu., tako da se fetus normalno razvija.

Ako dojilja ima anemiju nedostatka željeza, tada bi trebala jesti nekoliko kriški bundeve u sirovom obliku dnevno..

Pire od bundeve već je dopušteno davati šestomjesečnu bebu u obliku komplementarne hrane.

Recepti od bundeve

Kaša s proso s bučnom kašom

Povrće se mora oguliti, nasjeckati, preliti vrućim mlijekom, kuhati dok potpuno ne omekša. Proso se ispere, prelije u lonac s bundevom, dodajte šećer, sol, kuhajte još petnaestak minuta. Nakon toga, kaša se šalje u pećnicu trideset minuta;

Riža kaša

Odličan je doručak ne samo za odrasle, već i za djecu. Trebat će tri stotine grama bundeve, sedam žlica riže, voda, sol i šećer. Rižu je potrebno namakati preko noći prije upotrebe.. Povrće se izrezati na kriške, staviti u tavu i napuniti vodom. Doda se riža, sve se kuha oko dvadesetak minuta na srednje jakoj vatri. Ostavite da se ohladi, sve istucite mikserom. Možete dodati malo mlijeka ili vode. Potom se tava ponovo stavi na vatru, dodaje se šećer, poriluk se slani. Treba ga zagrijavati, neprestano miješajući žlicom.

sokovi

Broj 1. Oguljeni povrtni kaše prolazi kroz sokovnik, na litru treba dodati oko pet žlica šećera. Sok se stavi na vatru i kuha pet minuta. Zatim se izlije u banke i valja.

Broj 2. Sok se iscijedi, prokuha, flašira u staklenke. Moraju se pasterizirati na temperaturi od devedeset stupnjeva najmanje deset minuta, a zatim ih valjati.

Broj 3. Bundeva tinder na rerni, potpuno ispunjen vodom, poslan u vatru. Potrebno je kuhati dok potpuno ne omekša. Masi dodajte sok od limuna ili limuna, naribajte ga blenderom, dodajte vodu, kuhajte desetak minuta i uvaljajte u staklenke. Možete dodati šećer po ukusu.

zaključak

Mnogi nazivaju bundevu kućom lijekova. I nema ništa čudno u tome. Povrće sadrži sve što je ljudskom tijelu potrebno.