Jednostavan recept za kompot od zrna oblaka za zimu

Cloudberry je ukusna i zdrava bobica, a pirjano voće iz nje odličan je način žetve za zimu prema različitim receptima. Piće se i dalje dugo čuva, a sadrži antioksidante i vitamine. Bobica ima narančastu boju i po obliku podsjeća na maline. Cijenjen ne samo zbog svog ugodnog ukusa, već ima i mnoštvo korisnih svojstava.

Za kuhanje trebat će vam:

• 2,5 žlice. šećer;
• 500 g oblačića;
• 2 l vode.

Faze kuhanja:

1. Prođite kroz bobice, bacajući razmažene primjerke. Stavite u fil i stavite pod tekuću vodu.
2. Stavite oblačiće na ručnik i ostavite u staklenoj vodi.
3. U velikoj tavi pomiješajte vodu sa šećerom i stavite na vatru.
4. Ulijte bobice u staklenku i prelijte kipućim sirupom.
5. Poklopac na vrhu.
6. Stavite bocu u veliku tavu i napunite je vodom tako da razina dosegne ramena boce. Dno posude mora biti prekriveno krpom da se staklenka ne rasprsne.
7. Stavite na srednju vatru, dovedite do vrenja i kuhajte 20 minuta.

Nakon toga staklenka se uklanja iz vode i poklopac se pokrene. Obrišite višak vlage ručnikom. Staklenku okrenite naopako i umotajte je dekom. Ostaviti jedan dan dok se potpuno ne ohladi..

Kuhanje kompota u multicooker

Prije nekoliko godina posuda s posudama zauzela je ponosno mjesto u kuhinji svake domaćice. Pomoću ovog uređaja možete kuhati bilo koje jelo, uključujući kipuću kompot. I to jednostavno i brzo. Kuhanje u laganoj štednjaci čini okus zasićenim, a boja bogatom.

Sastojci za piće i njihova količina isti su kao u klasičnom receptu. Priprema je sljedeća:

1. Ulijte vodu u prostor za kuhanje i odaberite način kuhanja. Za pravljenje sirupa potrebno je 15-20 minuta. Vrijeme se može promijeniti ako funkciju pruža model multicooker.
2. Nakon odabira programa, sipajte šećer i napitak dovedite do vrenja. Ostavite 3-4 minute.
3. Bez isključivanja kuhanja, poklopci se bacaju u sirup, tako da se steriliziraju.
4. Na vrhu spremnika postavite poklopac za kuhanje na pari, a vratom na dno stavite staklenku. Sterilizirati bocu neće trebati više od 3 minute.
5. Oprane maline sipaju se u drugar i natapaju u šećerni sirup da prokuha. Poželjno je da voda potpuno prekriva bobice.

U ovoj fazi priprema kompota privodi se kraju. Oblaci se ulijevaju u sterilnu staklenku, a zatim se ulije sirup. Pokrijte poklopcem i razvaljajte ključem. Ostavite da se potpuno ohladi ispod pokrivača na jedan dan.

Kompot od kupine s borovnicama

Okus pića možete raznovrsiti borovnicama. Bobica ima slatkast i istodobno trnovit okus. Tijekom kuhanja sirupa nepoželjno je dodavati puno šećera, jer borovnice nemaju kiselost. Osim zanimljivog ukusa, bobice daju i bogatu hladovinu..

Kompot od kupine s kupinom

Ako osoba ne voli borovnice ili nema priliku dodati je piću, možete je zamijeniti drugom jednako ukusnom i zdravom bobicom - kupinom. Okus je različit od borovnice.

Kupina je slatka i ima kiselu notu. Struktura je slična oblacima i lijepo izgleda u zatvorenoj staklenki.

Kompot od jagoda i jabuka

Okus malina može se nadopuniti s još jednim voćem - jabukom. Prilikom kuhanja preporučuje se pridržavati se nekih preporuka. Cloudberry je krhka bobica, a jabuke imaju gustu kašu. Da biste sastojke kuhali u sirupu istovremeno i do pune spremnosti, trebate sitno nasjeckati jabuke.

Skladištenje kompota

Nakon što su piće proširile, limenke se vade na tamno i hladno mjesto. Da biste to učinili, pogodan je podrum, podrum ili potkrovlje. Sobna temperatura ne smije prelaziti +15 ° C. Inače će se rok trajanja smanjiti..

Ako domaćica ne planira prikupiti veliku seriju, kompot možete ostaviti u hladnjaku. Cloudberry je bobica koja se može dugo čuvati. Pridržavanje recepta i uvjeta pripreme uštedjet će piće oko godinu dana. Da biste povećali rok trajanja za 2 puta, preporučuje se upotreba recepta sa sterilizacijom.