Kavijar od tikvica u panasonic multicookeru

U modernoj kuhinji domaćica ima na raspolaganju brojne kućanske aparate koji uvelike olakšavaju proces stvaranja raznih jela. Mnogi imaju lonac s posudama - vrlo zgodan kućanski uređaj, a to kuhanje čini samo dječjom zabavom. U njemu možete puno kuhati, od juhe do deserta. Svako jelo ima svoj program..

Nažalost, ovaj uređaj nema način rada "Konzervacija". Ali to ne zaustavlja inventivne domaćice. Pripremili su se za kuhanje raznih salata u ovom uređaju za zimu, a kavijar tikvice u Panasonic multicookeru pokazao se posebno ukusnim. Sustav izmjene topline u ovom uređaju omogućava vam otkriti sve karakteristike okusa proizvoda u što većem broju. Proizvodi kuhani u sporom štednjaku sigurno se mogu nazvati dijetalnim. Ulje za njih koristi se u malim količinama, a sam postupak kuhanja najčešće se zaustavlja, najspremniji način. Stoga će konzervirana hrana napravljena u multiokeru biti ne samo ukusnija, nego i definitivno korisnija..

Postupak izrade kavijara od tikvica u Panasonicovoj kuharici toliko je jednostavan da zahtijeva samo sposobnost usitnjavanja povrća.

Komponente za kavijar mogu uzeti oni na koje ste navikli. Bolje je ako su izrezani na male komade. Istodobno će udio ulja biti minimalan jer je povrće zapravo pirjano u vlastitom soku. Vjerojatno ne trebate spominjati prednosti takvih jela, svi znaju za to.

Ovaj recept omogućuje vam korištenje mogućnosti uređaja za dobivanje dijetalnih proizvoda na 100%. Ne sadrži sastojke rajčice, zvonastu papriku, luk i može se sigurno preporučiti kod bolesti jetre, žučnog mjehura i gušterače. Malo svježi okus razrjeđuje se dodavanjem papričica, lovorovog lišća i začinskog bilja.

Kavijar tikvice za one na dijeti

Za 1 kg tikvica trebat će vam:

• naribana mrkva - 400g;
• peršin i kopar - mala hrpa;
• biljno ulje - 1-2 žlice. žlice;
• soli po ukusu;
• lovorov list - 3 kom .;
• paprike - 5 kom..

Ulje u ovom receptu ne dodaje se na početku, već na kraju kuhanja. Tikvice oguliti, izvaditi sjemenke i narezati na kockice. Stavite ih zajedno s mljevenom mrkvom i začinima u zdjelu s više kuhala i kuhajte u načinu "pirjanja" oko sat vremena. Gotov kavijar filtrira se u filcu za kolače, pire s blenderom.

Jelo se može poslužiti na stolu, posipati biljnim uljem i posipati nasjeckanim biljem. Čuva se u hladnjaku 2 dana..

Za zimsku berbu, pire od kavijara s dodatkom ulja potrebno je zagrijavati u multikoćarici na način "Pečenje" oko 10 minuta i odmah ga valjati u sterilnim staklenkama s istim poklopcima. Zelenu ćemo dodati prilikom posluživanja za stolom.

Za one koji ne trebaju dijetu, kavijar može sadržavati više komponenti. Od toga će postati puno ukusniji..

Klasični kavijar za tikvice

Veliki broj sastojaka učinit će da okus ovog jela bude bogat i bogat. Osušeni kopar će mu dati zaokret, a maslinovo ulje će imati koristi za vaše zdravlje.

Za 2 tikvice trebat će vam:

• luk, mrkva, slatka paprika 1 kom .;
• rajčica - 2 kom .;
• češnjak - 2 češnja;
• sušeni kopar - pola žličice;
• maslinovo ulje - 1 žlica. žlica.

Sol i papar po ukusu.

Ako su se dugo čuvale i izgubile elastičnost, bolje je dodati 50 ml vode u zdjelu s više kuhala..

Povrće narežemo na kockice, samo mrkvu - na slamke. Rajčice treba oguliti i nasjeckati.

Kuhano povrće stavimo u zdjelu za kuhanje, kuhačom prvo dodamo ulje na dno. Sol, ako vam treba papar, dodajte kopar, a na vrh stavite nasjeckani češnjak. Kuhajte na pilavu ​​oko 2 sata. Gotovu smjesu pretvorite u pire krumpir mikserom i grijete u načinu "Pečenje" oko 10 minuta. Izložimo u sterilne staklenke i razvaljamo.

Kavijar s paradajz paste

U ovom receptu paradajzna pasta zamjenjuje rajčicu. Okus takvog aditiva se mijenja. Način pripreme razlikuje se od prethodnog recepta. Takav kavijar neće biti bolji ili lošiji, bit će drugačiji.

Za 2 prilično velike tikvice trebate:

• 2 luka;
• 3 mrkve;
• 4 češnja češnjaka;
• 2 žlice. žlice paste od rajčice;
• 1-2 žlice. žlice biljnog ulja.

Dodajte sol i mljevenu papriku po ukusu.

Moje povrće, čistimo sjeme od tikvica, čistimo. Tri mrkve na rerni, ostatak narežite na kockice. Ulijte ulje u zdjelu za kuhanje, stavite povrće, dodajte, papar. Kuhajte na „Pečenju“ 30 minuta. Dobro promiješajte i nastavite kuhati u režimu "Stew". Potrebno je još 1 sat. 20 minuta prije nego što završi, dodajte gustinu pasiranu rajčicu i nasjeckani češnjak u biljnu smjesu.

Pretvorite dobiveni kavijar u pire krumpir i zagrijte još 10 minuta u režimu "Stew". Gotov proizvod spakiramo u sterilnu posudu i hermetički razvaljamo sterilnim poklopcima..

Spor kuhač je uređaj koji vam omogućuje kuhanje ne samo raznih jela, već i mnogih konzerviranih proizvoda za zimu, a korisna svojstva povrća u njemu sačuvat će se u najvećoj mogućoj mjeri. To je vrlo važno zimi kada u organizmu nedostaje vitamina..