Kavijar patlidžana u polaganom kuhaču

Kavijar od povrća sigurno se može nazvati najpopularnijim jelom. U kojoj samo kombinaciji kućanice ne povezuju proizvode. Ali kavijar patlidžana smatra se liderom. A kuhani u sporom štednjaku ne samo da će donijeti zadovoljstvo, već će i značajno uštedjeti vrijeme domaćice. Patlidžan je posebno povrće. Skup hranjivih sastojaka u njemu zaslužuje poštovanje. Osim toga, vlakna, kalij i vitamin PP neophodni su u prehrambenoj prehrani, kao i osobama s probavnim smetnjama. Kuhajte povrće za različita jela, pecite, pržite, pirjajte - svaki recept ima svoju zanos i korist. Ali najpoznatiji je kavijar. Priprema se na više načina. Danas ćemo obratiti pažnju na kuhanje popularnog multicooker-a.

Zašto domaćice više vole recept kavijar patlidžana u polaganom štednjaku? To je zbog karakteristika kućanskih aparata za kuhinju:

1. Ne trebate pratiti vrijeme. Tajmer će vas upitati na vrijeme kad je stigao trenutak sljedeće operacije ili kada je jelo spremno.
2. Multi-šalica do 6 litara. Ovaj je iznos dovoljan za cijelu obitelj i ne morate ponovno stavljati povrće u multicooker za kavijar patlidžana.
3. Veliki broj načina pružit će pravu temperaturu za obradu.

Kavijar patlidžana u polaganom kuhaču ispada da je vrlo ukusan, osjetljiv i aromatičan. Recept je jednostavan, samo trebate pametno koristiti štednjak. A tehnologija pripreme povrća ne razlikuje se od uobičajene metode pripreme.

Ako se odlučite za pripremu plavog kavijara u sljepoočnici Redmond, dobit ćete priliku prilagoditi temperaturu i vrijeme u vrijeme rada uređaja.

Koje će povrće biti potrebno za ukusni kavijar?

1. Patlidžan - dovoljno 3 komada srednje veličine.
2. Mrkva - dvije srednje ili jedna velika.
3. Slatka paprika - 2 ili 3 kom..
4. Rajčice - 3 velike, prikladne crvene ili ružičaste boje.
5. Češnjak - 2 češnja (ako se kuha bez češnjaka, kavijar će i dalje biti divan).

Ovo je skup osnovnih sastojaka..

Ljubiteljima ljutosti, trebate dodati gorku papriku, ako vam treba mekani i slatki kavijar - stavite još mrkve i luka.

Kuhanje u Redmond štednjaku

Prije svega, pripremit ćemo povrće za kuhanje pod tlakom Redmond.

Patlidžani u gotovom jelu su malo gorki, pa ćemo poduzeti mjere:

• oguliti koru;
• izrezati na kockice;
• staviti u spremnik;
• sipati slanu vodu (1 žlica soli na 1 litru vode).

Patlidžan treba biti u potpunosti prekriven vodom. Ako nastanu komadi, pritisnite ih na poklopac posude. Ostavite ih neko vrijeme i bavite se drugim povrćem.

Crta za luk. Uključujemo multikukalu za program "Prženje", postavljamo vrijeme na 30 minuta, ulijevamo biljno ulje u multikup i nasjeckamo luk. Čim se ulje zagrije, pošaljite luk u polaganu kuhačicu. Pržite ga dok ne postane prozirno.

Mrkva. Dobro ide u kavijaru ako ga narežete na trakice ili naribate na krupnoj rerni. U multi-šalicu šaljemo luk i pržimo 5 minuta.

Dok se mrkva i luk podvrgavaju toplinskoj obradi, pripremite papar. Temeljito ga operite, očistite sjemenke, uklonite stabljiku. Narežite željenu veličinu i dodajte luk i mrkvu.

Iscijedimo vodu iz patlidžana, stavimo ih u multi-šalicu i nastavimo pržiti povrće sve zajedno 10 minuta.

Pripremite rajčicu. Potrebno ih je isprati kipućom vodom i oguliti. Nasjeckajte na male kockice (tako će biti ukusnije) i pošaljite ostalo povrće u laganu kuhačicu. Neke domaćice uspješno zamjenjuju rajčicu rajčicom. Ova je tehnika vrlo korisna za pripremu kavijara zimi ili kasnu jesen. Svježe rajčice u ovom trenutku nisu uvijek dostupne. Još jedna nijansa je zamrzavanje patlidžana i papra za zimsku verziju povrtnog kavijara. Mrkva i luk za domaćicu zimi nisu problem, a preostale komponente mogu se pripremiti unaprijed. Tada nije potrebno kuhati kavijar patlidžana u polaganom kuhaču za zimu ljeti. Svoje omiljeno jelo od smrznutog povrća možete napraviti u bilo kojem trenutku. Recept se ne razlikuje od ljetne verzije, kavijar će zadržati okus svježih proizvoda.

Nakon vremena "prženja" isključite multioker. Posolite sa solju, paprom (po ukusu), dodajte češnjak (nasjeckan). Sada promijenite način rada. Isključite "Prženje" i uključite "Gašenje". Vrijeme biramo od 30 do 40 minuta, ovisi o veličini narezanog povrća. Usput, mnoge domaćice dodaju češnjak, začine i sol 10 minuta prije kraja juhe. Dakle, korisnih tvari u proizvodima se pohranjuje više. Potrebno je potrebno zelje. Ovo je nezamjenjiva komponenta koja daje miris ljeta kavijaru patlidžana u multicookeru.

Korisne preporuke za domaćice

Gotovo jelo može se jesti i toplo i hladno.

Aroma i okus su sačuvani u bilo kojem obliku. Ako trebate pripremiti kavijar od patlidžana u sporijem štednjaku za zimu, tada se vrijeme pirjanja produžuje.

1. Postavite način "Gašenje" od 50 minuta do sat vremena.
2. Sterilizirati staklenke.
3. Gotovo jelo rasporedite u suhe staklene posude, valjajte ih poklopcima, ostavite da se ohlade.

Što se sporije radno tijelo hladi, to je pouzdanija njegova sigurnost zimi. Stoga se banke mogu zamotati.

Recept za kavijar patlidžana u multimonderu Redmond vrlo je jasan i jednostavan. Novopečene domaćice rado ga stavljaju u svoju kozmetiku svojih omiljenih praznina.