Recept za pekmez od persime

Iz godine u godinu, standardne gredice od jagoda i malina su dosadne, a želite nešto originalno i neobično. Kao opciju, možete kuhati prekrasan džem od persime. Ovaj je pripravak ne samo ukusan, već i vrlo zdrav. Persimmon sadrži elemente koji pomažu u vraćanju zdravlja nakon bolesti. Također, ovo voće pozitivno djeluje na kardiovaskularni i živčani sustav. Stoga su praznine persimmona ne samo moguće, već su i potrebne svima. Jedina iznimka je da je bolje ne koristiti džem od voća onima koji imaju dijabetes. U nastavku ćemo razmotriti nekoliko recepata za ukusni radni komad iz ovog voća.

Recept za pekmez od persime

Svi znaju da se džem, džem i džem ne razlikuju međusobno. Dovoljno je malo promijeniti način pripreme pekmeza i dobit ćete ukusan i aromatičan džem. U pravilu, džem je voće narezano ili cijelo, kuhano sa šećernim sirupom.

Ali džem ima ujednačeniju konzistenciju. Da biste to učinili, usitnite voće i kuhajte sa šećerom. U takvoj praznini nema kosti, a također se ne osjeti koža plodova. Iz tog razloga mnogi više vole džem. Pogledajmo recept za takvu poslasticu od persime.

Persimmon ima ugodan, malo gorak, ali blago izražen okus. Stoga je uobičajeno dodavati razne aromatične aditive u praznine iz nje. Na primjer, ovo voće dobro ide uz konjak i vaniliju. Za pripremu pekmeza pripremite sljedeće komponente:

• kilogram persimmona;
• kilogram granuliranog šećera;
• vrećica vanilin šećera;
• 150 grama dobrog konjaka.

Priprema se poslastica kako slijedi:

1. Plodovi se moraju temeljito oprati pod tekućom vodom, ukloniti sjeme i lišće.
2. Zatim se plodovi ogulje i iscijede sok.
3. Dobivenu kašu napunite šećerom i odložite dok se šećer potpuno ne otopi.
4. Nakon toga smjesu se stavi na malu vatru i kuha dok se ne smanji volumen. Kako je sam persimon vrlo mekan, ne morate ga dugo kuhati.
5. U međuvremenu, sok se kombinira s vanilijom i smjesu se stavi na vatru. Nakon što sok proključa, uklonite ga s vatre i dodajte oko 100 ml konjaka.
6. Nekoliko minuta prije kraja pekmeza ulijte sok s rakijom u posudu. Smjesa se ponovo do vrenja, kuha nekoliko minuta i uklanja s vatre.
7. Ohlađeni džem izlijte u sterilizirane vruće staklenke. Prvo su prekriveni papirnim diskovima umočenim u 50 g preostalog konjaka. Sada možete valjati pekmez s uobičajenim metalnim poklopcima.

Recept za džem od mirisa od persime

Za one koji ne vole alkohol tijekom kuhanja, postoji jednako zanimljiv način pripreme ukusnog i aromatičnog pekmeza. U ovom se slučaju koristi samo voće i neki začini. Takav prah ima jednostavno neopisivu aromu i okus. Priprema poslastica je brza i jednostavna.

Prvo morate pripremiti sve potrebne sastojke:

• kilogram persimmona;
• kilogram granuliranog šećera;
• dvije zvijezde zvjezdanog anisa;
• cijev vanilije dugačka je do dva centimetra.

Način pripreme radnog predmeta:

1. Voće se temeljito ispere, uklone se kosti i jezgre, ogulje se.
2. Zatim se voće izrezati na srednje kriške i sve staviti u pripremljenu tavu.
3. U posudu s persimunom dodajte zvjezdasti anis i vaniliju.
4. Tava se stavi na štednjak i kuha nekoliko sati. Sadržaj se mora neprestano miješati kako se džem ne bi zalijepio za dno.
5. Nakon toga masa se melje kroz sito i kuha još sat i pol.
6. Jam se izlije u limenke i namota steriliziranim metalnim poklopcima. Radni komad je dobro čuvan na hladnom mjestu tijekom cijele zime..

Recept za džem od persime i suhe marelice

Sljedeći radni komad se vrši vrlo brzo i jednostavno. Džem je vrlo mirisan s laganom kiselošću. Prvo morate pripremiti komponente:

• kilogram suhih marelica;
• dvije čaše granuliranog šećera;
• četvrtina žličice cijelih klinčića;
• dvije žlice limunovog soka;
• četiri persimmons (velike veličine).

Postupak pripreme dobrota je sljedeći:

1. Oprane suhe marelice premjestimo u čistu tavu, prelijemo vodom i kuhamo 20 minuta.
2. Zatim se suhe marelice mljeju kroz sito i ponovo prebacuju u tavu.
3. Persona se mora oprati i oguliti, kao u prethodnim receptima. Nakon toga se plodovi izrezuju na male kockice i dodaju masa u tavu sa suhim marelicama.
4. Posuda se stavi na malu vatru, dovede do vrenja i kuha se još oko pola sata. Vatra bi trebala biti toliko mala da se džem ne kuha, već guši.
5. Zatim se radni komad izlije u čiste sterilizirane staklenke i namota poklopcima.

zaključak

Sigurni smo da će svaka domaćica moći kuhati džem koristeći bilo koji recept iz ovog članka. Svi su prilično jednostavni. Većinu vremena idemo na kuhanje samog radnog predmeta. Persimmon je krupno voće, pa se oguliti i rezati vrlo brzo. Kao dodatni sastojci najčešće djeluju razni aromatični aditivi. Upravo to nedostaje zimi. Otvorio sam staklenku s radnim dijelom i uživam u okusu, aromi i količini primljenih vitamina.