Jednostavni recepti za pravljenje džema od breskve s narančama za zimu

Džem od breskve s narančama oduševit će se okusom citrusa i nježnim breskvama u bilo koje doba godine. Nije slatko slatka, pa se okus otkriva u cjelini. Možete koristiti džem u pečenju ili kao međuobrok za čaj, a pekmez kao nadjev za sendviče.

Metode izrade džema od breskve i naranče

Obično se marmelada od breskve dodaje limunskom kiselinom tako da se duže čuva i ne šećera, ali naranče se također nose s tim zadatkom. Koristite kao kašu citrusnog voća i samo hrast. O tome ovisi jačina gorčine - to se osjeća više u kore naranče. Stoga se slatkom zubu preporučuje uzimanje pulpe za džem, ali općenito, obje mogućnosti daju sličan rezultat.

Kad se pojavi pjena, mora se ukloniti žlicom prorezom.

Ovaj se pekmez može napraviti na tradicionalan način - na štednjaku ili u štednjaku, mikrovalnoj ili bez kuhanja uopće.

Jednostavan recept za zimu

sastojci:

• Breskve - 600 g.
• Velika narančasta - 1 komad.
• Šećer - 600 g.

Algoritam postupaka:

1. Prvo trebate oprati i narezati kore i jame. Zatim ih narežite na male kocke.
2. Iz oprane i suhe naranče potrebno je ukloniti mjehurić. To se može učiniti s rernom. Izrežite kore na male komade, riješite se sjemenki unutar voća.
3. Stavite kašu i koru naranče, breskve i šećer u emajliranu posudu, pomiješajte i inzistirajte na 1 sat. Sok se treba odvojiti od smjese.
4. Stavite na jaku vatru i prokuhajte. Nakon kuhanja na maloj snazi, kuhajte još 40 minuta.
5. Ulijte marmeladu u sterilizirane posude i razvaljajte.

Breskva pekmez s narančom bez kuhanja

Svježe pripremljena i svježa marmelada prema ovom receptu ni na koji način nije inferiorna ukusu klasičnog recepta. A priprema je puno jednostavnija i, što je najvažnije - brže. Sve što vam treba za kuhanje su staklenke za voće i skladište koje morate sterilizirati. Poslužite samo u hladnjaku.

sastojci:

• Breskve - 1 kg.
• Mala narančasta - 1 komad.
• Šećer - 800 g.

Redoslijed pripreme:

1. Operite voće, ogulite, sjemenke i sjemenke.
2. Stavite pulpu citrusa i breskve u blender i nasjeckajte.
3. Uzmite duboku zdjelu s debelim zidovima i sastavite rezultirajuću masu. Ulijte šećer i promiješajte drvenom lopaticom. Još nekoliko puta promiješajte dok se granulirani šećer potpuno ne otopi.
4. Džem je spreman. Sada ga možete staviti u staklene staklenke i staviti u hladnjak za čuvanje.

Pekmez od breskve s narančama

Ovo malo gorko predjelo je savršeno za jutarnje zdravice. Važno je da su plodovi zreli ili prezreli, čak i malo pokvareni. Glavna stvar je izrezati sva smeđa područja prije kuhanja.

sastojci:

• Naranča - 1 komad.
• Breskve - 1 kg.
• Šećer - 700 grama.

Korak po korak recept:

1. Prvo morate oprati breskve i riješiti se njihovog pištolja. To možete učiniti spužvom ili tako da plod natopite sat vremena u vodi sa sodom.
2. Naranče temeljito isperite, jer se dodaju u marmeladu s koricom.
3. Dalje, narežite voće na takve kriške, tako da je prikladno smjestiti ih u mlin za meso. Iz citrusa treba ukloniti sjemenke.
4. Pločite plodove u mlincu za meso do tekuće konzistencije.
5. Dobivenu masu dodajte u zdjelu, pomiješajte sa šećerom i pirjajte na srednje jakoj vatri do vrenja..
6. Zatim smanjite vatru i kuhajte još 5 minuta. Isključite i ohladite. Ponovite isto kuhanje 5 minuta, dok ne dobijete željenu gustoću.
7. Širite marmeladu po bankama.

Kako čuvati džem

Iskusne domaćice preporučuju spremanje gotovog pekmeza na suha i hladna mjesta. Kad je poslastica već otvorena, najbolje je premjestiti je u hladnjak - tako da hranjive tvari duže potraju.